Beneficiile și daunele cicoarei pentru sănătatea oamenilor după 50 de ani

Merită să înțelegeți de ce iubitorii de cafea după 50 de ani sunt sfătuiți să o schimbe în cicoare. Caracteristicile băuturii, proprietățile sale benefice, utilizarea adecvată, utilizarea în gătit, contraindicațiile sunt de interes pentru multe persoane în vârstă.

Cicoarea este un produs care este realizat din flori mari salbatice de culoare albastra de colt cu petale pe doua randuri, lungi la interior si scurte la exterior. Ocazional, în natură există flori de culoare albă și roz. Tulpina este verticală, aspră, netedă, cu o ușoară pilositate, ajunge la 180 cm. Interiorul tulpinii este umplut cu un lichid lăptos cu gust amar. Rizomul unei plante cântărește de la 50 la 100 g, are o lungime de până la 20 cm și un diametru de până la 5 cm.

Florile de cicoare cresc în curțile multor grădinari. În natură, planta trăiește de la 2 la 5 ani. Fiecare floare înflorește doar o zi din iulie până în octombrie numai pe vreme însorită. Cicoarea, spre deosebire de cafea, nu este făcută din boabe, ci dintr-o rădăcină care este dezgropată toamna. Se folosesc plante din al doilea an de viață. După curățare, rădăcina este uscată artificial la o temperatură de +40 până la +50 de grade, prăjită până se întărește complet și maro închis.

Rădăcinile florilor zdrobite, uscate și bine prăjite sunt transformate într-o substanță pudră. Cicoarea nu conține cofeină, deși gustul și aroma ei sunt foarte asemănătoare cafelei.Un produs cu gust dulceag, deci adaosul de zahar este optional. Metoda de evaporare face posibilă prepararea unui extract de cicoare. Bucățile de cicoare tăiate și prăjite au proprietăți medicinale. Există 21 de calorii la 100 g de substanță și pentru băutură sunt necesare doar 5 g de produs, ceea ce indică un conținut scăzut de calorii al băuturii preparate.

Cicoarea are toți taninurile, proteinele, substanțele organice necesare unei persoane: vitaminele C, A, B6, K, acid nicotinic, fibre, riboflavină, seleniu, mangan, fosfor, fier, magneziu, potasiu, fructoză și substanțe care îmbunătățesc sistemul imunitar. sistem. Nu întâmplător vindecătorii și vindecătorii au tratat tot felul de boli cu o plantă în urmă cu milenii.

Va fi mult mai sanatos sa folosesti bucati din produs. Concentratul liofilizat va aduce mai puține beneficii. O femeie după vârsta de 50 de ani ar trebui cu siguranță să înlocuiască cafeaua cu cicoare. Bolile cardiovasculare sunt mai des înregistrate la bărbați, așa că și ei, după 50 de ani, ar trebui să acorde preferință unei băuturi din cicoare.

După împlinirea vârstei de cincizeci de ani, este recomandat să bei o băutură din cicoare. Utilitatea sa este dincolo de orice îndoială. Produsul afectează organismul după cum urmează:

• aportul de dimineață a unei băuturi instant oferă unei persoane un val de energie, putere, o încărcătură de vivacitate și prospețime;
• primirea seara a unei cani de cicoare ameliorează insomnia, anxietatea inerentă femeilor în timpul debutului menopauzei scade;
• băutura servește ca sedativ, ameliorează stresul prin reglarea nivelului de cortizol;
• inulina din cicoare îmbunătățește imunitatea și restabilește microflora intestinală;
• inulina mentine glicemia la nivelul corespunzator, asa ca cicoarea este recomandata pacientilor cu diabet zaharat daca nu prezinta o reactie alergica la vreo componenta a plantei; poate chiar și prevenirea acestei boli insidioase în stadiul inițial, deoarece această substanță contribuie la descompunerea acizilor grași;
• pentru raceli, se recomanda consumul produsului pentru o recuperare rapida, deoarece extractul de rizom este toxic pentru microorganismele daunatoare, are efect antimicrobian si antifungic;
• fenolul din compoziția cicoarei are un efect antiinflamator; celulele din organism sunt complet restaurate, durerile musculare și articulare sunt reduse;
• substanța este un agent antimicrobian excelent pentru cavitatea bucală, deoarece distruge microbii patogeni din membrana mucoasă, elimină respirația urât mirositoare și întărește gingiile;

• utilizarea regulată a cicoarei ajută la dilatarea vaselor de sânge, la accelerarea fluxului sanguin, la scăderea tensiunii arteriale, la reducerea aritmiilor cardiace, a tahicardiei și la normalizarea ritmului cardiac;
• antioxidanții elimină radicalii liberi, îmbunătățesc funcționarea ficatului, rinichilor și stomacului și elimină constipația;
• polifenolul vă permite să scăpați de sărurile acumulate, toxinele și substanțele toxice din organism;
• băutura are un efect diuretic delicat, ameliorează organismul de excesul de lichid, edem și, de asemenea, are un efect pozitiv asupra sănătății sexuale a bărbaților;
• băutura potolește setea, curăță vasele de sânge, ajută la scăderea nivelului de colesterol și este, de asemenea, un bun ajutor în prevenirea tumorilor, distrugând celulele canceroase; utilizarea prelungită a băuturii reduce riscul de boli alergice;
• efectul benefic al vitaminelor și mineralelor cicoarei asupra pielii, unghiilor, părului este cunoscut încă din cele mai vechi timpuri; aspectul femeilor a căror vârstă a depășit 50 de ani se îmbunătățește considerabil, cu consumul regulat de băutură parfumată, pielea devine elastică și suplă; pentru a întări părul, se recomandă clătirea cu o soluție;
• pentru a obține armonie, băutura se bea imediat după masă, apoi se creează o senzație de sațietate completă, nu există dorința de a consuma dulciuri sau alte alimente între mese;
• băutura normalizează metabolismul, astfel încât după ceva timp depozitele de grăsime dispar;
• cicoarea va ajuta să faceți față mahmurelii și să restabiliți rapid puterea după consumul de alcool.

Cicoarea dăunează uneori organismului. Unele boli cronice pot merge de la remisie la exacerbare. Utilizarea cicoarei are următoarele contraindicații:

• cu vene varicoase, este necesar să se abțină de la utilizarea produsului;
• bronșita cronică și astmul sunt un obstacol în calea introducerii unei băuturi în alimentație;
• cu hemoroizi (chiar și în stadiul inițial), utilizarea lichidului parfumat nu este permisă;
• intoleranța individuală la cicoare poate fi exprimată în reacții alergice: provoacă mâncărime, roșeață a pielii și a ochilor;
• cu boli de ficat, puteți bea doar o cantitate moderată de cicoare;
• substanța stimulează producția de bilă, așa că nu este recomandat să bei o băutură pentru persoanele cu pietre în vezica biliară pentru a evita blocarea canalelor;
• consumul prea des a băuturii poate duce la probleme digestive din cauza conținutului ridicat de inulină din substanță.

Femeilor care au împlinit vârsta de cincizeci de ani li se recomandă insistent să folosească o băutură de cicoare în locul cafelei obișnuite. Tinerețea, frumusețea, energia inepuizabilă vor deveni însoțitoarele constante ale tuturor doamnelor. O cană cu o băutură de cicoare conține un complex de vitamine complet. Pentru a obține efectul dorit, este suficient să bei două căni pe zi. În caz de gastrită, se recomandă să bei trei căni pe zi.

Ar trebui să cumpărați un produs format din bucăți, atunci veți fi siguri că cicoarea este naturală. Măcinați substanța într-o râșniță de cafea. La vânzare puteți găsi un extract lichid de cicoare, care este sfătuit să îl cumpărați în borcane. Cicoarea este produsă în fulgi și granule.

Ginseng, trandafir sălbatic, cătină, scorțișoară, afine și alți aditivi naturali sunt adesea adăugați la cicoare pentru a spori proprietățile vindecătoare. Se crede că cicoarea în combinație cu ginseng este un excelent profilactic împotriva formării celulelor canceroase și îmbunătățește procesele de gândire. Combinația de cicoare cu afine oferă un efect antiinflamator, elimină diareea și îmbunătățește funcția rinichilor.

Măceșul ridică sistemul imunitar, curăță sângele de excesul de colesterol, servește ca agent revigorant. Cicoarea ar trebui să aibă un miros de nucă și lemn care să amintească de aroma delicată a cafelei. Consistența unui aspect omogen și nu prea întunecat ar trebui să aibă un gust amar bogat.

Păstrați cicoarea într-un recipient bine închis într-un loc întunecat. Ar trebui scos din pachet. Pulberea sau granulele de cicoare se recomandă a fi depozitate în borcane de sticlă cu capace închise ermetic. Pătrunderea umidității în substanță o face dură și inutilizabilă. Este recomandabil să folosiți mai repede pulberea sau granulele pentru a evita evaporarea uleiurilor esențiale și pierderea gustului.

Multe femei sunt interesate de întrebarea cum să folosească o substanță pentru pierderea în greutate. Una sau două lingurițe de pulbere solubilă se pun într-o cană și se toarnă cu apă clocotită. Bucățile de cicoare măcinate într-o râșniță de cafea se toarnă cu apă rece și se pun la fiert pe aragaz. În băutura finită, puteți adăuga puțin zahăr și smântână. Unii gurmanzi beau băutura cu dulceață sau miere.

Cicoarea este folosită ca produs cosmetic pentru refacerea părului. Pentru procedură, este necesar să turnați 3 lingurițe de substanță cu apă clocotită și să se răcească. Pentru a vă usca părul după clătire cu un decoct, este mai bine să nu folosiți un uscător de păr. Părul trebuie să se usuce în mod natural. Părul strălucitor și luxos este garantat după 6-7 tratamente.

Pentru bolile de piele, arsuri și răni se folosește rizomul plantei. 20 g de rădăcină zdrobită trebuie turnate cu un pahar cu apă clocotită. Insistați timp de 20 de minute. După aceea, soluția este folosită pentru cataplasme și comprese. Lichidul poate fi folosit pentru spălarea ochilor.

Rădăcina de cicoare este utilizată pe scară largă în gătit. Exista insa si frunze care se adauga in salate.Lăstarii tineri ai plantei sunt buni pentru a face marinate. Rădăcinile tinere zdrobite sunt adăugate în supe și sosuri ca condiment. Pulberea este folosită pentru coacere.

Există o rețetă minunată pentru a face kvas din cicoare. Într-un pahar se toarnă o linguriță de cicoare (cu o lamă), un praf de acid citric, 5 linguri de zahăr granulat, se toarnă apă clocotită și se amestecă bine. Turnați amestecul în recipientul pregătit cu apă rece fiartă (1,5 litri), adăugați o jumătate de linguriță de drojdie instant. Închideți recipientul ermetic și păstrați mai întâi timp de 12 ore la temperatura camerei, apoi aceeași perioadă de timp la frigider. Kvass este gata.

Pentru beneficiile și pericolele cicoarei, vedeți următorul videoclip.