Beneficiile și daunele cicoarei cu lapte

Persoanele care beau adesea cafea sunt dăunătoare sănătății lor, dar renunțarea la obicei nu este atât de ușor. Există o alternativă sub formă de rădăcină de cicoare: ajută la îmbunătățirea stării de spirit și la înveselire. Există multe păreri dacă o astfel de băutură este sănătoasă sau nesănătoasă, mai ales dacă este consumată cu smântână sau lapte.

Unii se înșală crezând că o plantă care crește ca o buruiană este absolut inutilă. Puțini oameni știu că la rădăcina sa se află adevărate comori pentru organism, iar acestea nu sunt doar vitamine. Un îndulcitor util, polizaharida inulină, se găsește și în interiorul acestei plante. Pentru cei care au diabet, această băutură este pur și simplu perfectă.

Veselia și buna dispoziție vin după ce ai băut o băutură datorită conținutului unui număr mare de proteine ​​din plantă. Sportivii și călătorii care trebuie să cheltuiască multă energie ar trebui să folosească cu siguranță rădăcina de cicoare.

Planta contine vitaminele B, atat de necesare organismului, macro si microelemente, rasini si acizi organici, care adauga valoare produsului. În plus, este bogat în proteine ​​și taninuri.

Pulberea solubilă normalizează flora din intestine, cu care alte băuturi care ne sunt familiare nu se pot lăuda.

Numărul de calorii depinde de cantitatea de smântână adăugată, precum și de zahăr.În medie, 100 ml conțin 65 kcal, în timp ce 100 de grame de produs conțin doar 19 kcal. Cea mai ușoară opțiune este să folosești cicoare instant cu lapte.

Rădăcina plantei are dulceață, poate crește glucoza din sânge.

Beneficiile consumului unei băuturi din rădăcina unei plante sunt asociate în principal cu prezența catalizatorilor în compoziția sa care pot activa procesele metabolice. Aceasta este una dintre modalitățile de a pierde câteva kilograme fără a vă afecta sănătatea. După ce beți băutura, pectinele îndepărtează senzația de foame - de aceea conținutul de calorii este destul de mic.

Laptele se potrivește bine cu produsul, dar se recomandă utilizarea după masă. O băutură cu rădăcină de cicoare va ajuta la creșterea hemoglobinei, care este importantă pentru persoanele cu anemie feriprivă.

Pancreatita este o boală în care consumul de cafea este strict interzis, dar această regulă nu se aplică cicoarei. Poate fi folosit chiar și atunci când există o remisiune a bolii în formă cronică, dar nu și în timpul unei exacerbări.

Cafeaua preparată din rădăcina plantei este capabilă să activeze sistemul imunitar, să mențină tonusul muscular și chiar să întărească vasele de sânge. De asemenea, conține caroten, un antioxidant puternic care ajută femeile să arate mai tinere. Sucul acestei plante are un efect pozitiv asupra mușchilor ochilor, dar nu este ușor de obținut, așa că este amestecat cu alții, de exemplu, morcovii. O porție mică de smântână sau lapte adăugată într-o cană ajută la asimilarea băuturii.

Cine are pofta de mancare, este recomandat sa foloseasca cicoarea in mod regulat, acest lucru se aplica in special persoanelor cu o greutate corporala lipsita. Adesea, mamele însărcinate și care alăptează sunt sfătuite să bea cafea de la rădăcină, ceea ce ajută la restabilirea forței și îmbunătățește lactația.

În plus, conține tiamină. Datorită lui, inima funcționează mai bine, sistemul nervos este mai rezistent la stres și nu există probleme cu digestia. Vitamina B, sau, după cum este cunoscută, riboflavina, este principalul asistent al sistemului reproducător. Are un efect pozitiv asupra:

• unghii;
• păr;
• piele;
• glanda tiroida.

Planta este folosită nu numai ca înlocuitor excelent de cafea, ci și ca parte a medicamentelor cu următoarele proprietăți:

• antimicrobian;
• coleretic;
• antiinflamator.

Tincturile pot fi folosite pentru aplicarea pe răni, eczeme și alte afecțiuni ale pielii. Au efect de uscare, ameliorează rapid inflamația. Am învățat în mod activ cum să folosești cicoarea în industria cosmetică ca parte a șampoanelor și clătirilor care promovează creșterea părului.

A bea o băutură este util pentru femeile în poziție, dar necesită consultarea unui specialist. Componentele active ale cicoarei ajută organismul să elimine rapid toxinele din organism, să combată constipația. Acesta este unul dintre remediile naturale care face față unui atac de arsuri la stomac.

Beneficiile și daunele acestei plante pentru corpul uman se învecinează unele cu altele, așa că este important să știm nu numai despre proprietățile benefice, ci și despre contraindicații.

Rădăcina de cicoare nu este utilă pentru toată lumea - există categorii de boli cronice în care utilizarea acestei băuturi este strict interzisă: nu trebuie introdusă în dieta pacienților cu astm bronșic și bronșită, este, de asemenea, contraindicată în vene varicoase, perturbarea muschiul inimii.Problemele cu vezica biliară vor deveni, de asemenea, un obstacol în calea băuturii.

Primul semn că acest înlocuitor de cafea nu este pentru tine este bătăile rapide ale inimii, greața și amețelile după o cantitate mică. Deși nu există cazuri de efect extrem de negativ asupra corpului uman al rădăcinii, vă puteți agrava starea, așa că este mai bine să abandonați complet băutura.

Daunele depind de caracteristicile individuale ale organismului ca întreg și în special de tractul gastrointestinal. Dacă consumul de lapte provoacă disconfort, acesta poate fi înlocuit cu un analog vegetal. Este interzis să bea rădăcină cu lapte persoanelor care:

• ulcer;
• hemoroizi;
• alergie la vitamina C;
• tuse persistenta.

Pentru comoditatea cumpărătorului, au fost inventate pulberi solubile de rădăcină de plante care pot fi preparate ca cafeaua obișnuită. Sunt ușor de utilizat și sunt disponibile în comerț cu aditivi. Principiul preparării unei astfel de băuturi este același cu cel al cafelei instant, care este folosită în aproape fiecare casă astăzi.

Gradul de concentrare este reglat de consumator în mod independent: puteți dilua o lingură cu 200 ml apă sau puteți face soluția mai puternică. Se recomandă să exagerați puțin cu zahărul, deoarece pudra are deja propria sa dulceață. O astfel de băutură diferă ușor de cafeaua adevărată, dar are propria sa aromă excepțională, pentru care este atât de iubită.

Puteți pregăti singur pudra pentru prepararea berii. Pentru a face acest lucru, va trebui să achiziționați mai multe rădăcini de plante (6 bucăți sunt suficiente), care trebuie curățate și uscate temeinic. Un cuptor preîncălzit la o temperatură de 100 de grade este ideal pentru asta. După 6 ore, cu ușa deschisă, rădăcina plantei devine gata de măcinat.

De asemenea, îl puteți usca la soare, după așezarea pergamentului, dar acest proces durează mult timp - aproximativ o săptămână. Deja în stare uscată, rădăcinile sunt tăiate în farfurii și prăjite într-o tigaie până capătă o nuanță maronie.

Pentru a le măcina în praf, este suficient să folosiți o râșniță de cafea sau, dacă este disponibilă, o moară de mână. Pulberea rezultată trebuie turnată într-un borcan, care trebuie să aibă un capac ermetic. O astfel de cafea este păstrată după măcinare timp de cel mult șase luni.

Produsul trebuie să aibă o structură omogenă, uniformă și trebuie să fie uscat. Bucățile sunt inacceptabile și, dacă sunt în interior, atunci producătorul a încălcat regulile de depozitare, iar produsul este deteriorat. Umiditatea ridicată este dăunătoare și afectează negativ calitățile benefice ale cicoarei achiziționate.

Cea mai convenabilă metodă de depozitare sunt bețișoarele porționate. Le poți lua cu tine pe drum, la serviciu, nu este nevoie să expui de fiecare dată pudra de băutură factorilor negativi de mediu.

Rezumând toate cele de mai sus, rădăcina de cicoare are proprietăți de neegalat care au un efect pozitiv asupra unei persoane și a corpului său, dar numai dacă este utilizată corect, fără boli care se află pe lista contraindicațiilor.

Vezi mai jos pentru detalii.