Cicoare sublimată: caracteristici, beneficii și daune

Cu siguranță, în timp ce te plimbai prin magazine, ai fost atent la culoarea strălucitoare a pachetului sau a borcanului cu pudră numit „Cicoare”, care seamănă foarte mult cu cafeaua instant. O astfel de băutură este folosită de persoanele în vârstă de pensionare care cred că ceaiurile naturale și cafeaua sunt dăunătoare organismului lor, precum și cei care suferă de boli cronice ale inimii, vasculare, intestinale și probleme cu pancreasul. Acest produs pe bază de plante este înzestrat cu multe substanțe utile, dar există și contraindicații pentru utilizarea sa, care nu trebuie uitate niciodată.

Al doilea nume de cicoare este „păpădie albastră”. Este un tip de plantă erbacee din familia Astrov. Pământurile mediteraneene, unde a fost descoperit pentru prima dată un astfel de produs specific, pot fi considerate patrie. Până în prezent, cicoarea poate fi găsită în zonele cu climă temperată. De fapt, umiditatea ridicată pentru plantă creează dificultăți, dar totuși a reușit să se stabilească în condiții tropicale.

Cultura este cultivată în principal în scopuri industriale, folosind dimensiunile mari ale terenului pentru cultivarea acestuia. Puteți cultiva și cicoare acasă.

Rădăcina comună este folosită ca ingredient principal în prepararea unei băuturi, iar frunzele de salată sunt folosite ca parte a salatelor și a garniturii.

Planta are o rădăcină pivotantă lungă, destul de dreaptă și o tulpină rigidă. Frunzele au formă alungită, iar partea de capăt este ușor îngustată sau rotunjită.În timpul maturării, florile mari apar de la nuanțe de albastru deschis la roz.

Se disting următoarele calități utile.

• Cicoarea granulată este o plantă uscată, lipsită de lichid liber. Această denumire poate fi dată acestui tip de produs. Conținutul de elemente necesare organismului uman o face o băutură hrănitoare aproape indispensabilă, înlocuind cu îndrăzneală cafeaua instant.
• Bea doar o cana de bautura din cicoare inainte de masa, vei simti aparitia sau imbunatatirea poftei de mancare, care, la randul sau, va avea un efect benefic asupra sistemului digestiv. Cicoarea facilitează foarte mult digestia alimentelor, afectează producția de suc gastric și scutește de arsurile la stomac.
• Proprietățile de curățare și vindecare coleretică ale plantei sunt o salvare pentru problemele hepatice. Consumul regulat al unei astfel de băuturi poate scăpa de calculii biliari.

• Persoanele cu diabet pot include în siguranță rădăcina acestei plante în dieta lor. Prezența inulinei (un înlocuitor natural al zahărului) în ea normalizează procesele metabolice, are un efect pozitiv asupra nivelului general de zahăr.
• Băutura de cicoare este recomandată pacienților cu hipertensiune arterială, precum și cu probleme ale sistemului cardiovascular. Ajută la scăderea tensiunii arteriale, ceea ce este foarte important pentru acest grup de oameni.
• Planta își manifestă proprietățile curative și dezinfectante sub forma unei tincturi pe bază de ea, care poate fi folosită pentru umezirea rănilor și tăieturii.
• Un astfel de înlocuitor de cafea va avea un efect pozitiv asupra stării generale a sistemului nervos, poate calma și îmbunătăți somnul, deoarece nu există conținut de cofeină.
• Elemente utile din compoziția cicoarei au transformat-o într-un agent antiinflamator și antimicrobian.
• Poate fi folosit ca remediu pentru dinti: curata perfect dintii de placa si previne inflamarea gingiilor.

Este contraindicat consumul regulat de băutură sublimată:

• cu varice (dar dacă consultați un medic poate fi utilă o anumită doză de băutură);
• în timpul tratamentului cu antibiotice (cicoarea inhibă absorbția medicamentului în sânge);
• cu astm bronșic;
• în timpul alăptării (poate reduce lactația, poate provoca o reacție alergică la copil);
• cu ulcer gastric, ulcer duodenal, gastrită;
• suferind de hemoroizi;
• persoanele cu tensiune arterială scăzută.

Ca și în toate, trebuie să cunoașteți măsura. Dar cel mai bine este să consultați un medic care, pe baza problemelor dumneavoastră cu organismul, vă va prescrie doza potrivită de cicoare sau va interzice complet utilizarea.

Veți afla mai multe despre beneficiile și daunele cicoarei urmărind următorul videoclip.

Cercetătorii de-a lungul unor verificări lungi au ajuns la concluzia că compoziția chimică a rădăcinii de cicoare este un depozit de substanțe valoroase. Există vitamine din grupa B, vitamina C, pectină, macro și microelemente, caroten. Dar cel mai semnificativ element din compoziția plantei este inulina (polizaharidă), care afectează funcționarea celor mai importante organe umane, de care depinde starea de sănătate.

Compania rusă „Ekologika” a creat un tip unic de cicoare liofilizată, care este foarte populară printre cetățenii țării noastre.Metodele speciale ale tehnologiei au eliminat impactul condițiilor de temperatură ridicată, care au afectat pozitiv gustul, aroma, precum și conservarea tuturor vitaminelor, mineralelor, fibrelor alimentare, din cauza cărora a fost atât de iubit de clienți.

După ce am studiat recenziile consumatorilor, putem concluziona că băutura de cicoare este mult mai sănătoasă decât cafeaua naturală liofilizată, deoarece:

• întărește sistemul imunitar;
• reduce eficient greutatea;
• îmbunătățește procesele de digestie;
• îmbunătățește funcționarea sistemului nervos central;
• elimină colesterolul;
• sprijină munca inimii.