Băuturi cu măceșe: caracteristici și rețete

Băutura pe bază de măceșe ocupă o poziție de lider în lista celor mai utile rețete. Conține o cantitate mare de vitamine necesare organismului uman. Adesea, băuturile de măceșe sunt folosite în tratamentul răcelilor. O atenție deosebită trebuie acordată faptului că prepararea unei compoziții sănătoase necesită o perioadă minimă de timp și, prin urmare, merită să vă familiarizați mai detaliat cu caracteristicile băuturilor.

În timpul răspândirii răcelilor, băuturile pe bază de măceșe sunt o adevărată salvare pentru mulți oameni. Datorită prezenței multor proprietăți utile, o astfel de compoziție într-o perioadă scurtă de timp elimină simptomele neplăcute care apar în timpul unei boli. Pe lângă proprietățile utile, ceaiul de măceșe este diferit gust incredibil de delicios, așa că această băutură s-a îndrăgostit atât de adulți, cât și de copii.

O altă caracteristică a băuturii din fructele acestei plante este conținutul minim de calorii: 200 ml de ceai pe bază de măceșe conțin aproximativ 45 kcal. O astfel de băutură va fi utilă chiar și în timpul pierderii în greutate. Datorită conținutului de elemente utile și vitamine, măceșul curăță organismul de toxine dăunătoare, îmbunătățește funcționalitatea sistemelor individuale. O băutură făcută din fructe uscate poate fi băută atât de adulți, cât și de copii.

Ceaiul cald de măceșe este util în special în timpul răcelilor. Iarna, băutura va ajuta la întărirea sistemului imunitar., care va crește rezistența organismului la diferiți viruși. Măceșul este adesea folosit pentru a crea medicamente, de exemplu, poate fi siropuri sau tablete pe bază de ingrediente naturale din plante.

Nu puțină importanță sunt proprietățile benefice ale băuturilor cu măcese. Pentru început, merită să spunem că fructele de pădure ale plantei sunt de o valoare deosebită atât în ​​medicina oficială, cât și în medicina populară. Coacerea completă a măceșului cade la începutul lunii septembrie. În acest moment, cantitatea de elemente utile din fructe de pădure atinge maximul.

În fructele plantei, a fost dezvăluit un conținut ridicat de vitamina C. Este surprinzător că la unele soiuri de trandafir sălbatic cifra ajunge la 15-20%, ceea ce este rar. De exemplu, dacă comparăm fructele acestei plante și o lămâie, atunci a doua opțiune conține de 50 de ori mai puțină vitamina C. În plus, multe alte componente la fel de utile pot fi găsite în fructe. Acestea includ vitaminele K, E, A. De aceea o băutură pe bază de fructe de pădure va fi utilă atât copiilor, cât și adulților.

Experții în domeniul medicinei recomandă să se acorde o atenție deosebită oligoelementelor. Dintre componentele importante, merită evidențiate următoarele:

• Magneziu;
• Crom;
• Fosfor;
• Fier.

După cum sa menționat mai sus, o băutură de măceș bun pentru imunitate. Acest lucru se datorează faptului că fructele conțin o cantitate mare de taninuri și pectine. În plus, măceșele sunt bogate în acizi organici și uleiuri esențiale. Adesea, o băutură din fructele de pădure ale plantei este folosită pentru laringită, răceli și gripă.

O atenție deosebită trebuie acordată faptului că vitaminele conținute de fructe de pădure au un efect benefic asupra vitezei proceselor de recuperare din organism. Din acest motiv, atunci când apar leziuni și fracturi, oasele fuzionează mai repede, luând poziția corectă. Adesea, băuturile pe bază de măceșe sunt folosite pentru afecțiuni precum anemia, malaria și hipertensiunea arterială.

Vâscozitatea normală a sângelui este o condiție prealabilă pentru bunăstarea unei persoane: sângele prea gros crește riscul de blocare a vaselor de sânge și stop cardiac, iar sângele excesiv de subțire duce la sângerare și o scădere a hemoglobinei. Un decoct de fructe de măceș ajută la reglarea acestui indicator. Ajută la subțierea și purificarea sângelui, întărește pereții vaselor de sânge, ajută la eliminarea plăcilor de colesterol și previne formarea cheagurilor de sânge.

Judecând după recenziile oamenilor care au folosit fructele de pădure ale plantei pentru tratament, compușii utili ajută la scăparea de diaree. De asemenea, pentru a elimina o astfel de încălcare, puteți folosi rădăcini uscate de măceș. Aceste părți au proprietăți astringente care ajută la eliminarea indigestiei.

Medicina modernă a dovedit de mult că măceșele au proprietăți diuretice. De aceea sunt recomandate a fi folosite la prepararea ceaiului pentru acele persoane care se confrunta cu boli urologice. În plus, fructele de pădure ajută la scăderea presiunii intracraniene perturbate și a hipertensiunii. Adesea, o băutură pe bază de fructe ale unei plante este folosită în prezența tulburărilor la nivelul tractului gastro-intestinal, dar măceșele nu sunt întotdeauna indicate pentru tratamentul bolilor din această zonă.

Pe lângă proprietățile utile, o băutură de măceș poate dăuna organismului în cazuri specifice. Există o serie de contraindicații cu care trebuie să vă familiarizați înainte de a utiliza fructele plantei. Băutura medicinală nu este recomandată pentru utilizare în caz de tulburări legate de intestine, de asemenea, cel mai bine este să refuzați utilizarea măceșului în prezența constipației cronice. Arsurile la stomac frecvente și hiperaciditatea sunt principalele contraindicații. In afara de asta, băutura trebuie abandonată în prezența gastritei acute.

Persoanele care sunt predispuse la sângerare sau care au sânge prea „lichid” ar trebui să se abțină de la a bea o băutură de măceș. macesele subtiaza si mai mult sangele. În unele cazuri, măceșul provoacă apariția alergiilor. Contraindicațiile includ sarcina. Acest lucru se explică prin faptul că băutura creează o povară excesivă asupra rinichilor.

Astăzi, există multe opțiuni pentru a face o băutură de măceș. Adesea, la bază se adaugă componente suplimentare, de exemplu, prune cireșe, frasin de munte, merișoare sau ghimbir.Băutura poate fi preparată din fructe de pădure uscate sau proaspete. Adesea compoziția este fiartă din fructe congelate.

Cel mai bine este să începeți cu rețete simple și necomplicate. Deci, pentru gătit vei avea nevoie fructe uscate (5 linguri), apă (1,5 l) și zahăr. Ultimul ingredient poate fi înlocuit cu miere, ceea ce va crește proprietățile benefice ale băuturii. Mai întâi trebuie să zdrobiți fructele de pădure, deoarece numai sub această formă ele pot „dezvălui” componentele lor utile. Produsul preparat se toarnă într-o oală cu apă clocotită.

După ce fructele de pădure au fost turnate în apă, tigaia trebuie acoperită cu un capac. Compozitia se lasa la fiert la foc mic aproximativ 10 minute. La final, băutura se lasă 3-4 ore la infuzat. Amestecul finit trebuie filtrat. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de tifon (2 straturi) sau țesătură de bumbac.

O atenție deosebită trebuie acordată unui astfel de produs ca măceș instant. Această versiune sub formă de pudră este ideală pentru băutură vara, deoarece nu este nevoie să preparați băutura. Tot ce trebuie să faceți este să turnați extract de măceș (1-2 lingurițe) cu apă fierbinte (150 ml). Compoziția este bine amestecată, după care este complet gata de utilizare.

În plus, măceșele pot fi pregătite infuzie care îmbunătățește circulația sângelui. Pentru gătit, veți avea nevoie de fructele acestei plante și de păducel (1 linguriță fiecare). De asemenea, pentru bază se folosesc 3 fructe. caisă. Toate componentele adorm într-un termos și se toarnă apă clocotită (0,5 l). Amestecul trebuie infuzat toată noaptea. Dimineața, compoziția este filtrată, după care este complet gata de utilizare. De asemenea, mulți oameni fac așa-numita băutură „de vară” din măceșe.Pentru prepararea sa, veți avea nevoie suplimentar de soia și orz.

Destul de des, oamenii se întreabă cum să gătească corect măcesele, astfel încât să își păstreze proprietățile benefice. Există mai multe reguli de urmat în acest caz. Pentru început, merită spus asta fructele nu sunt recomandate la fiert. Acest lucru se datorează faptului că în timpul procesului, măcesele își pierd substanțele benefice.

Dacă decideți să faceți o infuzie pe bază de măceșe, atunci trebuie să o lăsați nu mai mult de 12 ore în caz contrar, va duce la distrugerea completă a componentelor utile. Unele componente devin periculoase pentru sănătatea umană. Dacă intenționați să faceți ceai din măceșe, fructele pentru acesta nu pot fi colectate în timpul gerosului. Acest lucru se aplică nu numai fructelor de pădure, ci și altor părți ale plantei. Un astfel de trandafir de câine nu are proprietăți utile și, prin urmare, băutura nu va avea niciun efect pozitiv. Fructele plantei sunt Se recomandă depozitarea în locuri cu umiditate ridicată. Acest lucru se datorează faptului că boabele devin rapid mucegăite.

Vă rugăm să rețineți că diurna pentru o persoană este nu mai mult de 15 g de fructe ale plantei, altfel vei întâlni rapid otrăvire. În plus, utilizarea frecventă a formulărilor pe bază de măceș poate duce la indigestie sau tulburări intestinale.

După cum sa menționat deja într-una dintre rețete, cel mai bine este să folosiți mâncăruri emailate pentru a găti măcese. Acest lucru se datorează faptului că la contactul cu metalul, vitaminele se descompun, iar în acest caz, băutura nu va aduce niciun beneficiu organismului. În plus, este necesar să combinați corect măcesele cu fructe și părți ale altor plante, altfel băutura poate provoca efecte secundare nu cele mai plăcute.

Pentru informații despre cum să faci o băutură vindecătoare din măceșe cu propriile mâini, vezi următorul videoclip.