Cum să bei și să bei măceșe?

În natură, există peste 100 de specii de măceșe sălbatice, care sunt denumite în mod popular trandafiri sălbatici. Pe teritoriul continentului nostru, această plantă este omniprezentă: o puteți găsi pe marginile pădurilor, poieni, în câmpiile inundabile ale râurilor sau lacurilor și în râpe. Astăzi, măceșele au fost cultivate în grădini, în căsuțele de vară, deoarece toate părțile plantei sunt folosite pentru a îmbunătăți corpul uman. Acum trandafirul sălbatic a devenit nu numai un ornament decorativ pentru grădinari, ci și o materie primă vindecătoare pentru prepararea decocturilor, tincturi, siropuri și alte produse utile.

Măceșele conțin o cantitate mare de vitamine DIN, procentul său este mult mai mare decât cel de lămâie sau coacăz. În plus, fructele de trandafiri sălbatici conțin riboflavină, acid folic, beta-caroten, tiamină și alte vitamine. Măceșul nu este lipsit de componente minerale: în compoziția sa potasiu, mangan, fier, zinc, cupru.

Proprietățile benefice ale trandafirilor sălbatici sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri, când bolile erau tratate cu metodele vindecătorilor. Astăzi, medicina oficială recunoaște măcesele un instrument indispensabil pentru menținerea și stimularea imunității:

• Cel mai frecvent este un decoct sau infuzie de măceșe. Băutura crește tonusul general al corpului, întărește apărarea imună, reduce permeabilitatea peretelui vascular și fragilitatea vaselor de sânge, îmbunătățește procesele metabolice, accelerează metabolismul.În cazul răcelilor, acest remediu ajută la refacerea rapidă a organismului.
• Măceșul compensează eficient lipsa de vitamine și minerale dintr-un corp slăbit cu beriberi.

• Decocturile și infuziile pot scădea tensiunea arterială, iar tinctura de alcool, dimpotrivă, va ajuta la hipotensiunea arterială.
• Siropul de măceșe nu este mai puțin frecvent. În farmacii poate fi găsit sub numele „Holosas”. Este utilizat pentru hepatită sau colecistită, deoarece medicamentul este un agent coleretic excelent. Acest medicament natural nu conține coloranți sau aditivi, este recomandat pentru utilizare chiar și de către femeile însărcinate.

• Un extract de ulei din măceșe se numește carotolină, este folosit ca agent de vindecare a rănilor în tratamentul eczemelor, ulcerelor trofice, rănilor nevindecătoare pe termen lung și, de asemenea, ca produs cosmetic pentru a îmbunătăți regenerarea epidermei.
• Dacă rădăcinile plantei sunt preparate, decoctul rezultat poate fi folosit cu succes în tratamentul colelitiazelor, precum și a urolitiazelor sau a tulburărilor intestinale.
• Pentru femeile care alăptează, decocturile din fructe de trandafir sălbatic sunt utile ca mijloc de stimulare a lactației, precum și pentru restabilirea rapidă a echilibrului vitaminelor și mineralelor după sarcină și naștere. Este deosebit de bine să luați aceste medicamente pentru anemie cu deficit de fier.
• Cosmetologii folosesc măceșe sub formă de măști de față care redau elasticitatea și netezimea pielii mature, în plus, componentele vegetale sunt folosite pentru întărirea părului în cazul căderii părului.

Toate părțile plantei au proprietăți medicinale. fructe, petale de flori, rădăcini și lăstari tineri. Cu toate acestea, cea mai utilă varietate este scorțișoara sau, așa cum se mai numește, măceșul de mai.Are boabe de formă rotundă, iar coaja de pe ramuri este netedă, cu o tentă maronie. Fructele se recoltează nu mai devreme de septembrie sau octombrie, apoi se usucă la cuptor. Petalele de trandafir sălbatic și lăstarii tineri sunt recoltați la începutul primăverii, materiile prime recoltate sunt uscate acolo unde este întuneric și răcoros.

Preparatele cu trandafiri sălbatici sunt puternice, așa că trebuie manipulate cu precauție extremă. Cu utilizare necontrolată, pe lângă beneficii, acestea pot aduce consecințe nedorite asupra organismului:

• Nu puteți utiliza preparate pe bază de măceș pentru gastrită sau ulcer gastric cu funcție secretorie crescută, deoarece o cantitate mare de acid ascorbic conținută în acestea nu va face decât să sporească efectul acidului clorhidric, ceea ce va agrava evoluția bolii.
• Pacienții hipertensivi nu trebuie să ia tincturi de alcool cu ​​măcese, deoarece cresc tensiunea arterială, acest lucru poate provoca o criză de hipertensiune severă la o persoană bolnavă.
• Dacă nivelul de protrombină este crescut în sânge sau există o tendință de tromboză, precum și în prezența proceselor inflamatorii ale pereților venosi, numite tromboflebită, preparatele cu măceșe sunt contraindicate pentru astfel de pacienți, deoarece funcția de coagulare a sângelui. pe fondul lor va crește și mai mult.
• Cu utilizarea excesivă a măceșului, acidul ascorbic conținut în acesta poate modifica funcționarea ficatului în timp, provocând icter neinfectios.

• Măceșele nu sunt folosite pentru diabet zaharat, boala Crohn și, de asemenea, în prezența calculilor biliari.
• Conținutul crescut de acid ascorbic din preparatele cu trandafiri sălbatici afectează negativ smalțul dinților.Prin urmare, pentru persoanele cu smalț dentar deteriorat sau subțire, utilizarea unor astfel de fonduri va provoca dureri neplăcute. În acest sens, se recomandă clătirea gurii după ce ați luat medicamente pe bază de măceș pentru a exclude efectul distructiv al acidului ascorbic asupra smalțului dinților.
• Dacă o persoană are o reacție alergică la citrice, atunci trebuie să fie foarte atent când ia produse pe bază de trandafiri sălbatici, deoarece posibilitatea unei alergii la componentele sale va fi foarte mare.
• Nu este recomandat să luați tinctură de alcool pentru proceduri cosmetice, deoarece există un risc ridicat de manifestări alergice sau este posibilă o arsură a pielii sensibile. Cel mai bine este să folosiți decocturi de petale de trandafir sau lăstarii săi tineri ca comprese, loțiuni și, de asemenea, să folosiți ulei de măceș.

Pentru ca măceșul să-și păstreze toate componentele utile în timpul preparării berii, trebuie să știți cum să o faceți corect. Faptul este că la fierbere, toate substanțele active mor, iar dacă prepararea berii se face folosind un recipient metalic, atunci începe interacțiunea acidului ascorbic cu metalul, formând produse care nu sunt cele mai utile pentru organism - oxidanți.

Capacul este necesar pentru a păstra decoctul sau infuzia de efectele dăunătoare ale razelor ultraviolete asupra acestuia, precum și pentru a preveni oxidarea acestuia în aer.

Există mai multe moduri de preparare a berii:

• Într-un termos. Pentru a pregăti infuzia, folosiți un termos cu un balon de sticlă. Boabele trebuie spălate, piure sau străpunse cu un ac în mai multe locuri, apoi turnați peste el apă clocotită, care tocmai a început să fiarbă, adică au apărut primele bule. In acest scop se ia apa fiarta in prealabil, aducand-o la punctul de fierbere. Termosul este închis și lăsat peste noapte. Dimineața, băutura preparată este filtrată printr-o sită, după care este gata de băut.
• Fără termos. Fructele de pădure se pun într-un recipient, umplut cu apă, apoi se pun pe foc lent cu capacul închis. De îndată ce apa începe să fiarbă, recipientul este scos de pe foc, bulionul este lăsat să se fierbe până se răcește complet, în timp ce capacul nu este deschis. Cel mai bine este să înfășurați suplimentar recipientul cu ceva cald: astfel, timpul de infuzie a băuturii va crește, iar fructele de pădure vor putea renunța la toate substanțele lor utile. După ce infuzia s-a răcit, trebuie filtrată.

• Din fructe uscate. În lanțul de farmacii se pot cumpăra măceșe uscate, la care se adaugă păducel, uneori se vând sub formă de ceai de plante, zdrobite și ambalate în pliculețe de ceai. Puteți prepara o astfel de pungă înainte de utilizare, cum ar fi ceaiul obișnuit, lăsând băutura să se infuzeze timp de 10-15 minute. Nu trebuie filtrată, băutura este imediat gata de băut.
• Din fructe de padure proaspete. Boabele proaspete sunt preparate după același principiu ca și cele uscate, doar timpul de expunere poate fi redus. O băutură din fructe proaspete se face într-un termos sau într-un recipient, aburindu-le cu apă clocotită și dând timp să fie preparată.
• Din rădăcini. Puteți prepara rădăcini uscate sau proaspete ale plantei, după ce le striviți și apoi le pliați într-un recipient. În continuare, se toarnă cu apă și se țin la foc mic sau pe baie de apă aproximativ 15-20 de minute până la fierbere. Apoi recipientul este scos de pe foc și înfășurat pentru a lăsa bulionul să se infuzeze la căldură cât mai mult timp posibil. Luați decoctul după ce s-a răcit și s-a filtrat.

• Din petale. Din calcul se iau materiile prime - o lingură pe pahar de apă clocotită. Recipientul se închide cu un capac, apoi se lasă să se fierbe la căldură, după care infuzia se filtrează și se bea.
• Din evadari. Lăstarii tineri cu crenguțe sunt preparati într-un termos sau alt recipient, transpirați la foc mic. Această materie primă necesită un timp îndelungat de infuzie, așa că fac astfel de băuturi seara, lăsându-le calde toată noaptea. Dimineața, bulionul se filtrează și se consumă.

Pentru ca preparatele de macese sa aduca beneficii maxime organismului, acestea trebuie sa fie baute corect, de preferat in fiecare zi pe toata durata tratamentului, fara a pierde nici o zi. Cel mai adesea, se recomandă utilizarea decocturilor sau infuziilor de fructe de trandafir sălbatic de până la trei ori pe zi cu o oră înainte de masă. Preparatele de măceșe sunt capabile să deschidă pofta de mâncare, cresc separarea bilei, așa că nu este indicat să le bei după masă, dar nu este de dorit să bei pe stomacul gol.

Cursul tratamentului poate dura până la două săptămâni. Nu este recomandat să luați măceșe pentru o perioadă lungă de timp, deoarece poate apărea hipervitaminoza.Măceșele sunt prescrise pentru adulți să ia o jumătate de pahar la un moment dat, un sfert de pahar este suficient pentru copii. De obicei, infuziile se beau dimineata, dupa-amiaza si seara. Noaptea, nu este nevoie să bei preparate cu măcese, deoarece îți poate perturba tiparul obișnuit de somn, revigorând întregul corp.

Adesea, cei care urmează terapie cu această plantă uită că, după folosirea ei, trebuie să vă clătiți în mod constant gura cu apă curată fiartă, astfel încât smalțul dinților să nu fie deteriorat de expunerea la acid ascorbic.

Puteți începe să luați măceșe pe cont propriu pentru prevenirea sezonieră a beriberiului sau a răcelilor. Medicii sfătuiesc să se păstreze durata cursului de prevenire timp de 20 de zile și chiar mai bine - 45-60 de zile. Pe parcursul anului, cursurile se țin intermitent, adică în total 2 sau 3 cursuri.

Măceșul poate fi folosit pentru a prepara nu numai un decoct de vitamine sau o infuzie. Calitățile sale utile sunt păstrate în orice alte moduri de utilizare. Iată câteva dintre cele mai frecvent recomandate:

• sirop de fructe - se spală fructele de pădure proaspete, se îndepărtează din ele semințele cu vilozități, apoi se toacă mărunt. La masa rezultată se adaugă apă într-un raport de 1: 2, apoi se fierbe timp de 10-15 minute din momentul fierberii. Bulionul se lasă la fiert timp de cel puțin 10 ore, după care se filtrează. Apoi se adaugă zahăr la o rată de 1: 2 și bulionul este încălzit la foc mic, astfel încât zahărul să se topească. Siropul rezultat este depozitat în sticle de sticlă închisă la culoare, cu un capac etanș.
• Ulei de măceșe - fructele uscate se zdrobesc in stare de pulbere.Luați 3 borcane mici de sticlă. Pudra de măceș este împărțită în trei părți egale și plasată în fiecare recipient. Uleiul rafinat este încălzit la aproximativ 50 de grade și umplut cu măceșe în fiecare recipient. După 10 zile, compoziția primului borcan se toarnă în al doilea borcan, strângând bine întreaga masă. După alte 10 zile, compoziția celei de-a doua doze, după stoarcere, se adaugă la a treia cutie și se insistă încă 10 zile. După aceea, masa este stoarsă, filtrată și uleiul finit este depozitat la frigider.

• Dulceata de macese si paducel - se spala fructele de padure proaspete, indepartand semintele din ele, dupa care fructele se calesc cu apa clocotita. Boabele gata de gătit se toarnă cu sirop de zahăr gata preparat într-un raport de 1: 2 și apoi se fierb până la fierbere. După aceea, dulceața se ia de pe foc, lăsând-o să fiarbă aproximativ 6 ore, apoi din nou la foc mic, se aduce la punctul de fierbere și se lasă din nou la fiert timp de 5-6 ore. Acest lucru se face de 3-4 ori până când dulceața devine groasă. Pentru 2 kilograme de fructe de pădure luați 1 kilogram de zahăr și 500 de mililitri de apă.
• Compot de măceșe - pentru prepararea acestei băuturi se iau fructe de pădure mari care nu sunt potrivite pentru uscare. Acestea sunt curățate de tulpini și semințe și apoi turnate cu sirop preparat la o rată de 500 de grame de zahăr la 500 de mililitri de apă. Măceșul trebuie fiert în sirop pentru aproximativ 5-10 minute, apoi adăugați 2 litri de apă în masă și aduceți la fierbere. Puteți adăuga felii de lămâie și puțină scorțișoară măcinată la compot, să-l beți cald sau rece.

Produsele cu măceșe pot fi luate de copii și adulți. Chiar și bebelușilor din primul an de viață li se recomandă să dea bulion de măceșe începând cu o linguriță, crescând treptat volumul.Mamele însărcinate și care alăptează trebuie să ia măceș fără greșeală, deoarece nicio vitamină artificială nu se poate compara cu ea în eficacitatea menținerii imunității și a nivelului echilibrului de vitamine și minerale din organism.

Pentru informații despre cum să preparați măceșe, vedeți următorul videoclip.