Cafea granulată: caracteristici și rating ale celor mai bune mărci

Cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi din întreaga lume. Milioane de oameni nu-și pot imagina începutul zilei fără o ceașcă din această băutură delicioasă și parfumată. Există un număr mare de soiuri, în special - cafea granulată.

Mulți nu știu cum diferă cafeaua în granule de cafeaua instant obișnuită sau liofilizată. Pentru a obține granule, materiile prime de cafea sunt uscate și comprimate la presiune mare pentru a obține granule. Pentru preparare, iau exclusiv materii prime de înaltă calitate, așa că nu există nicio îndoială că cafeaua granulată va fi bună. În ceea ce privește structura, astfel de materii prime sunt destul de sfărâmicioase și uscate, nu se vor lipi împreună în bulgări. De asemenea, granulele au o nuanță saturată întunecată, iar gustul băuturii rămâne natural, deoarece nu se folosesc arome străine și potențiatori de aromă în procesul de creare a granulelor.

Cafeaua în granule se prepară rapid și ușor, nu trebuie să-ți petreci timp și efort la măcinarea boabelor și la prepararea lor. Pur și simplu adăugați câteva linguri de pulbere într-o cană și turnați totul cu apă fierbinte. De asemenea, cafeaua granulată își păstrează gustul și aroma pentru o perioadă lungă de timp, fără modificări.

În magazinele moderne există o selecție uriașă de diverse borcane și pachete. Ele diferă prin cost, volum, marcă și multe altele. Este important de reținut că nu întotdeauna cafeaua granulată scumpă se poate dovedi a fi cu adevărat gustoasă și de înaltă calitate. Prin urmare, pentru a nu vă încurca în varietatea ofertelor, luați în considerare ratingul celor mai bune mărci.

Acest brand aparține unei corporații elvețiene care produce mai multe tipuri de cafea, inclusiv cafea granulată. Fasolea Arabica este folosită ca materie primă, iar cantitatea de cofeină din ea este destul de mare - aproximativ 4%. Băutura are un gust puternic, bogat și o aromă pronunțată, atât după preparare, cât și sub formă de pulbere. De asemenea, gustul se remarcă printr-o ușoară amărăciune și ascuțime. Granulele de cafea Nescafe Gold au o nuanță uniformă deschisă. Se dizolvă rapid în apă fierbinte, fără a lăsa reziduuri. Costul unui borcan este destul de bugetar.

Această cafea este produsă pe piața internă. Calitatea materiilor prime este destul de bună, dar o astfel de băutură cu siguranță nu poate fi atribuită segmentului premium. Granulele sunt făcute atât din Arabica, cât și din Robusta. Ele diferă prin dimensiunea mică, culoarea uniformă a luminii. Cafeaua „Maxwell House” nu are o aromă pronunțată bogată. Dacă îl folosiți în concentrație mică, atunci gustul este destul de plăcut. Cu toate acestea, o creștere a numărului de granule duce la apariția de amărăciune și ușoară acritură. O astfel de cafea se dizolvă destul de repede, uneori poate rămâne un mic precipitat. Nici tu nu va trebui să plătești mult pentru asta.

Un alt producător de cafea destul de mare din Rusia.Cel mai mult, acest brand a devenit celebru datorită binecunoscutelor pungi mici de băutură instant 3-în-1, care constă din smântână, zahăr și cafea pudră. McCoffee face, de asemenea, cafea liofilizată și granulată. Materiile prime pentru produs sunt aduse din Brazilia.

Granulele după procesare sunt netede și mari. Mirosul de substanță uscată este destul de strălucitor, dar după preparare devine vizibil mai moale. Această băutură se caracterizează și prin amărăciune atunci când este preparată în concentrație mare. Prețul unui borcan cu un astfel de produs nu depășește câteva sute de ruble.

Indiferent ce marca de produs preferi, Vă recomandăm să faceți următoarele înainte de a cumpăra.

• Verificați integritatea și etanșeitatea pachetului. Dacă găsiți vreo deteriorare, atunci aceasta înseamnă că bunurile au fost depozitate incorect. În consecință, calitatea sa se poate deteriora semnificativ. Nu ar trebui să cumpărați un astfel de produs.
• Când luați cafea într-un recipient metalic, asigurați-vă că îl verificați pentru semne de coroziune, lovituri vizibile și deteriorare. Dacă borcanul este din sticlă, atunci nu ar trebui să aibă nici așchii sau crăpături.
• Acordați atenție calității imprimării - acesta este un indicator mult mai semnificativ decât ați putea crede. Fontul trebuie să fie lizibil, datele codului de bare trebuie să fie aceleași cu cele ale țării furnizoare.Pe ambalajele produselor autohtone există un simbol special care confirmă conformitatea mărfurilor cu standardul de stat.
• Asigurați-vă că verificați data de expirare a produsului. Apropo, perioada de depozitare a cafelei reale de înaltă calitate nu poate depăși 24 de luni.

Acum știi exact totul despre cafeaua granulată și cum să o alegi corect.

Vezi următorul videoclip despre cum se prepară cafeaua instant.