Pot femeile însărcinate să bea cafea?

Cafeaua puternică parfumată revigorantă, făcută din fructele arborelui de cafea, a devenit un atribut indispensabil al vieții unei persoane moderne. Moda pentru consumul de cafea s-a format de-a lungul mai multor secole. Astăzi, această băutură a devenit atât de iubită și răspândită încât pentru mulți oameni este o parte integrantă și chiar necesară a dietei lor zilnice. Cafeaua se bea in orice moment al zilei, i se adauga lapte, smantana, inghetata, zahar si diverse siropuri. Proprietățile tonice ale acestei băuturi unice rezidă în faptul că conține o cantitate destul de mare de o substanță numită cofeină.

Tradițiile culturale asociate cu utilizarea cafelei în fiecare țară s-au format individual. Ca urmare a unui proces atât de lung, astăzi există o mulțime de rețete diferite pentru prepararea acestei băuturi aromate. Bând o ceașcă de cafea, o persoană simte un val de forță și vigoare, somnolența și oboseala dispar, activitatea mentală crește și performanța fizică este activată. Cu toate acestea, în ciuda aspectului pozitiv pe care îl aduce o băutură din boabe de cafea în viața noastră, nu oricine o poate lua și nu întotdeauna. Astăzi vom vorbi despre dacă poți sau nu să bei cafea în timpul sarcinii.

Pentru a înțelege întrebarea dacă femeile însărcinate pot bea cafea sau nu, merită să aflăm care sunt beneficiile pentru organism atunci când beau această băutură. Luând doar o ceașcă mică de cafea, corpul feminin primește o gamă largă de arome și arome, datorită taninurilor și uleiurilor esențiale și, în plus, o porție de alcaloizi - așa se numesc componentele tonice, dintre care una este cofeina.

Conținutul de cofeină depinde în mare măsură de tipul de cafea, de metodele ulterioare de prelucrare și prăjire, precum și de metoda de preparare. În medie, o linguriță de pudră de cafea conține aproximativ 0,3 grame de cofeină. Hotărât că băutura instant conține mai puțină cofeină decât cafeaua naturală măcinată.

Pe lângă alcaloizi, compoziția băuturii de cafea conține aminoacizi, componente carbohidrate, minerale și vitamine. Cel mai mult, cafeaua conține vitaminele B și D. Se crede că 100 de grame de boabe de cafea măcinate cu 50 la sută completează necesarul zilnic al organismului nu numai pentru aceste vitamine, ci și pentru sărurile minerale de fier și fosfor. În plus, băutura de cafea este îmbogățită cu sodiu și calciu - cantitatea lor este de aproximativ 20 la sută din necesarul zilnic al unei persoane.

Studiile arată că în timpul prăjirii cerealelor, unii compuși alcaloizi sunt transformați în vitamina PP, numită acid nicotinic, care este o substanță indispensabilă în organismul uman și afectează activ stimularea sistemului nervos central.

Pe corpul unei femei care se pregătește să devină mamă, cafeaua are următorul efect:

• ajută ușor la creșterea tensiunii arteriale cu hipotensiune arterială;
• revigorează, tonifică și ajută la îmbunătățirea tonusului general al corpului;
• ameliorează anxietatea, normalizează fundalul psihologic, îmbunătățește starea de spirit;
• stimulează rezistența organismului, îmbunătățește funcția creierului;
• activează motilitatea intestinală, fiind prevenirea proceselor stagnante;
• îmbunătățește activitatea secretorie a tractului gastrointestinal;
• are efect diuretic, elimina excesul de apa si previne aparitia umflaturii;
• favorizează dizolvarea colesterolului în patul vascular;
• normalizează starea și îmbunătățește starea de bine în caz de distonie vegetovasculară;
• stimulează inima și activează centrul respirator al creierului, astfel încât organismul să fie saturat cu oxigen.

Cafeaua își arată proprietățile pozitive deja după prima ceașcă băută, cu toate acestea, unei femei însărcinate nu i se recomandă să abuzeze de această băutură și să o ia mai mult de trei căni pe zi. Potrivit cercetărilor științifice ale Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), în timpul sarcinii, o femeie poate consuma până la 200-300 de miligrame de cofeină zilnic. În același timp, nu trebuie uitat că această doză poate fi luată nu numai dintr-o băutură de cafea - același număr include o băutură de ceai, cacao, produse de ciocolată, Coca-Cola și alte produse sau medicamente similare.

In afara de asta, atunci când decideți asupra oportunității utilizării cafelei, trebuie să țineți cont de bunăstarea generală a unei femei și de prezența bolilor concomitente. Uneori, femeile care sunt însărcinate, temându-se de consecințele negative ale unei băuturi de cafea pentru sănătatea lor și bunăstarea bebelușului nenăscut, recurg la utilizarea înlocuitorilor săi sau adaugă lapte, apă, smântână la cafea. Recent, așa-numita cafea decofeinizată a intrat în modă.

Acest tip de băutură este făcut din cereale care au suferit o prelucrare industrială specială, în urma căreia conținutul de alcaloizi, inclusiv cofeina, este redus semnificativ. Chiar și în ciuda acestui fapt, consumul a mai mult de 2-3 căni de cafea din băutură pe zi nu este recomandat pentru viitoarea mamă.

Motivul este că boabele de cafea conțin substanța cafestol și această substanță nu este eliminată în procesul de decofeinizare, iar efectul său asupra organismului uman este în multe privințe similar cu cofeina. De aceea utilizarea necontrolată a cafelei decofeinizate este la fel de periculoasă pe cât poate fi o băutură cu cofeină. În plus, boabele de cafea sunt procesate pentru a elimina cofeina printr-un proces special care folosește o substanță chimică numită acetat de etil. Prin urmare, boabele de cafea procesate, chiar și după procedura ulterioară de curățare cu apă sau abur, pot lăsa urme ale acestei substanțe chimice, care nu este deloc benefică pentru sănătatea umană.

Dacă la o băutură de cafea se adaugă lapte sau smântână în timpul preparării, acest lucru va reduce efectul tonic și stimulator al cofeinei conținute în boabele de cafea.În plus, atunci când băutura este diluată, concentrația acesteia scade și ea. Această metodă este într-adevăr cea mai blândă opțiune pentru femeile însărcinate, precum și în situațiile în care o persoană suferă de boli ale stomacului, ficatului, rinichilor sau alte probleme de sănătate în care aportul de cofeină ar trebui limitat.

În loc de cafea, în anumite cazuri, medicii recomandă să luați cicoare. Gustul unei băuturi făcute din cicoare, desigur, este departe de aroma și gustul cafelei, dar cu o ușoară amărăciune îi seamănă vag. Compoziția cicoarei nu conține cofeină, totuși, băutura calmează sistemul nervos central și oprește palpitațiile inimii.

În plus, cicoarea îmbunătățește circulația sângelui, dar nu are un efect stimulant și incitant asupra mușchiului inimii. Băutura scade glicemia, îmbunătățește procesele metabolice, precum și proprietățile imunitare ale organismului. Cicoarea poate fi un înlocuitor al cafelei, dar principiile lor de acțiune asupra organismului sunt diferite.

În timpul sarcinii, mai ales la începutul dezvoltării sale, corpul viitoarei mame este supus unor stresuri și încercări destul de grave. Adesea, toxicoza se dezvoltă în primul trimestru de gestație. Pentru a face față manifestărilor sale, o femeie recurge la ajutorul unei băuturi de cafea, încercând să elimine amețelile, greața, letargia și somnolența. Cu toate acestea, cafeaua nu numai că are proprietăți pozitive, dar amenință și dezvoltarea cu succes a fătului în uter.

Sub influența cofeinei, pot apărea spasme ale vaselor de sânge, perturbând circulația sângelui nu numai în corpul feminin, ci și în locul copilului - placenta, care, la rândul său, duce la anemie și hipoxie fetală.

Este deosebit de dăunător să luați cafea de calitate scăzută, ceea ce este destul de des făcut de femeile care suferă de hipotensiune arterială. Diferite soiuri de cafea ieftină, care se găsesc din abundență pe ghișeele punctelor de vânzare cu amănuntul, de regulă, au un aspect atractiv, dar conțin reziduuri de substanțe chimice care sunt folosite pentru a conferi proprietăți de consum atractive materiilor prime de cafea.

Utilizarea sistematică a unor astfel de băuturi în timpul sarcinii este dăunătoare, deoarece poate provoca o naștere prematură sau o sarcină ratată și, de asemenea, contribuie la dezvoltarea malformațiilor la făt. Medicii perinatologi au identificat următoarele condiții în care este strict interzis să bea cafea femeilor însărcinate:

• tulburări ale ritmului cardiac (tahicardie);
• hipertensiune arterială și tendință la hipertensiune arterială;
• toxicoza femeilor însărcinate;
• hipertonicitate uterină, amenințare cu avort spontan, abrupție placentară;
• dureri de cap frecvente și persistente;
• iritabilitate și instabilitate mentală;
• tulburări de somn și procesul de a adormi;
• nivel scăzut al hemoglobinei;
• forme anormale de dezvoltare și atașare a placentei;
• boli ale ficatului, rinichilor, pancreasului;
• hipersecreție de suc gastric și gastrită.

S-a dovedit științific că cofeina, ajungând în fluxul sanguin al mamei, prin placentă intră în corpul fătului în curs de dezvoltare. Cafeaua de calitate scăzută, cu urme de componente chimice, perturbă formarea ficatului, a rinichilor și a sistemului osos al copilului. Adesea, pe fondul luării unui astfel de produs, un copil dezvoltă o tulburare metabolică și se dezvoltă diabetul zaharat. În plus, s-a constatat că dezvoltarea sistemului nervos central este perturbată la făt și apar anomalii în dezvoltarea inimii.

Există o relație directă între cantitatea de cafea băută de viitoarea mamă și o creștere a ritmului cardiac al fătului. Destul de des, consumul necontrolat de cafea duce la avort spontan sau la naștere prematură; pe fondul abuzului de alcool, se pot naște copii cu o greutate corporală sub norma fiziologică.

Mai recent, medicii le-au interzis categoric femeilor însărcinate să bea cafea. Cu toate acestea, acum părerea lor a devenit mai puțin categorică, pentru că, în ciuda interdicțiilor, unele femei au continuat să-l folosească, dar în cantități limitate. Astăzi, există o opinie că decizia de a bea sau nu o băutură de cafea poate fi decisă doar individual, ținând cont de sănătatea mamei și a fătului în curs de dezvoltare.

În plus, fiecare trimestru de sarcină are propriile sale caracteristici și posibile consecințe negative asociate cu utilizarea alcaloizilor. Merită să luăm în considerare în detaliu aspectele pozitive și negative ale consumului de cafea în diferitele etape ale sarcinii.

Această perioadă este considerată cea mai importantă, deoarece embrionul în curs de dezvoltare este supus oricăror influențe externe și interne. Acum copilul nenăscut pune toate organele și sistemele de susținere a vieții sale. În plus, embrionul în sine are o înălțime și o greutate foarte mici. Intrând în sângele mamei, cofeina pătrunde prin placentă până la embrion - o astfel de firimitură nu are practic nicio șansă să facă față unor doze mari din această substanță. Ca urmare a expunerii la cofeină, ritmul cardiac al bebelușului crește. Dar asta nu este tot - cofeina poate provoca spasme vasculare și poate agrava aportul de sânge placentar. În acest caz, bebelușul va simți o lipsă de oxigen și nutrienți, atât de necesare pentru a trăi.

În plus, sub influența unei băuturi de cafea, starea generală a mamei poate fi agravată, mai ales dacă aceasta suferă de toxicoză precoce. Cert este că cafeaua poate crește senzația de greață și crește aciditatea sucului gastric, care se manifestă sub formă de arsuri la stomac. Există dovezi statistice că, prin consumul zilnic de 5-7 căni de cafea pe zi, sarcina poate fi întreruptă, deoarece cofeina mărește tonusul muscular al uterului. Verdictul medicilor este fără echivoc - tocmai in primul trimestru de sarcina este necesar sa se limiteze cat mai mult cantitatea de cafea consumata de mama, daca nu exista nicio modalitate de a o abandona complet.

În această etapă a sarcinii, se formează activ țesutul osos, care alcătuiește scheletul fetal, prin urmare, cea mai importantă condiție pentru trecerea cu succes a acestei etape este prezența ionilor de calciu în corpul matern. Uneori se întâmplă ca rezervele de calciu ale mamei să fie consumate destul de repede, ceea ce se manifestă prin unghii, păr și dinți casante. Dacă în această perioadă de dezvoltare a bebelușului, mama consumă în mod activ cafea, copilul ei are garantat lipsă de calciu. Motivul este simplu - cafeaua spală substanțele utile din corpul unei femei, inclusiv calciul. Pe fondul unei încălcări a echilibrului apă-sare, nu numai copilul suferă, ci și mama.

În mijlocul sarcinii, toate sistemele și organele copilului nenăscut sunt deja formate, dar medicii nu recomandă să luați alcaloizi în mod necontrolat. Dacă o femeie nu suferă de edem și hipertensiune arterială, rinichii și ficatul funcționează normal și nu există patologii din partea dezvoltării copilului și a placentei, o femeie însărcinată are voie să bea o ceașcă de cafea. se bea diluat cu smantana sau lapte. Puteți bea o astfel de băutură dimineața sau după-amiaza, dar nu mai târziu de 15 ore. După ce ați băut cafea, este necesar să beți două pahare de apă simplă fiartă sau minerală în decurs de o oră - acest lucru este necesar pentru a preveni deshidratarea organismului și pentru a menține echilibrul mineral.

În etapa finală a dezvoltării sarcinii, se formează scheletul bebelușului și întregul sistem de organe interne. Acum, fătul crește și crește în greutate, pregătindu-se pentru un moment dificil și crucial - procesul de naștere. Succesul procesului de naștere va depinde în mare măsură de cât de puternic este copilul în această perioadă.Cu toate acestea, chiar și în al treilea trimestru, fătul este vulnerabil la expunerea la cofeină.

Pătrunzând cu fluxul sanguin prin bariera placentară, cofeina inhibă procesul de creștere în greutate la un copil, în urma căruia fătul poate rămâne în urmă în parametrii fiziologici, în comparație cu copiii ale căror mame nu au abuzat de băuturi de cafea în timpul sarcinii.

Mobilitatea excesivă a copilului îl face să consume o cantitate mult mai mare de oxigen, iar uneori această cantitate, care se transmite prin placentă odată cu fluxul sanguin, nu este suficientă, iar în acest caz bebelușul suferă de hipoxie. Formele severe de hipoxie fetală pot avea consecințe pe termen lung după naștere - copilul nu ia bine sânul, este în lacrimi și hiperexcitabil, îi este mai greu să se adapteze la un mediu nou pentru el.

Doze prea mari de alcaloizi care intră în corpul mamei și al fătului pot provoca debutul unui travaliu prematur, în urma căruia copilul se naște prematur, care are și o serie de consecințe adverse în perioada postpartum și afectează dezvoltarea ulterioară. a bebelusului. Având în vedere factorii de mai sus, medicii permit utilizarea unei băuturi de cafea diluată cu lapte numai acelor femei care, până la terminarea sarcinii, nu au dezvăluit nicio modificare patologică în starea lor de sănătate și, de asemenea, supuse dezvoltării depline a copilul.

În condițiile moderne, cafeaua a devenit atât de strâns integrată în viața unor oameni încât, fără această băutură, ei consideră că viața lor nu este suficient de confortabilă. Este absolut cunoscut și există dovezi științifice că cafeaua dă dependență, ceea ce afectează atât bărbații, cât și femeile în mod egal. O astfel de dependență an de an poate schimba corpul uman nu în bine.

Prin urmare, medicii sfătuiesc toate femeile care sunt iubitoare de cafea și o consumă în cantități mari atunci când planifică sarcina reduceți cantitatea de băutură luată, precum și efectuați un examen medical amănunțit al corpului dumneavoastrăsă corecteze problemele depistate înainte de conceperea copilului. Orice medic, ghidat de preocuparea pentru sănătatea bebelușului care se dezvoltă în corpul mamei, va sfătui o femeie în curs de a avea o sarcină să nu mai bea cafea și alte produse care conțin cofeină în compoziția lor sau să reducă semnificativ concentrația și volumul băuturii consumate. Această recomandare este relevantă în timpul sarcinii, nu numai în stadiile incipiente, ci și în stadiile ulterioare de dezvoltare.

Desigur, ar fi ideal să tăiați cafeaua în întregime. Există însă situații în care alegerea cafelei este cea mai sigură opțiune în comparație cu altele, precum medicamentele. Un astfel de caz poate fi tensiune arterială persistentă sau cronic scăzută la o femeie însărcinată.

In timpul sarcinii, hipotensiunea poate aduce o multime de momente neplacute in ceea ce priveste bunastarea viitoarei mamici, mai ales daca aceasta afectiune este combinata cu toxicoza. In acest caz, consumul unei ceasca de cafea va fi o masura justificata luata pentru a creste nivelul tensiunii arteriale la norma fiziologica. Dar există nuanțe aici - adevărul este că doar un medic poate determina corect doza zilnică de cofeină necesară mamei și sigură pentru copil, prin urmare, este inacceptabil să se efectueze experimente independente sau să bea ceașcă de cafea după ceașcă necontrolat.

Cunoscutul medic pediatru Evgeny Olegovich Komarovsky, într-unul dintre programele sale de televiziune, a luat în considerare problema consumului de cafea în timpul sarcinii. În opinia sa, decizia de a lua o băutură de cafea ar trebui luată pe baza fiecărei situații specifice, iar o femeie ar trebui să facă acest lucru după consultarea unui medic, deoarece este necesar să cântăriți cu atenție argumentele pro și contra. Cu toate acestea, potrivit O. E. Komarovsky, un caz ideal ar fi o respingere absolut completă a utilizării produselor care conțin alcaloizi, inclusiv cofeina. Generații ale mamelor și bunicilor noastre nu au avut ocazia să folosească băutura „de peste mări”, care este neobișnuită pentru corpul unei persoane ruse. La urma urmei, toată lumea știe că inițial dragostea pentru cafea a fost cultivată ca un tribut adus modei și apartenența la o societate seculară.

Dr. Komarovsky consideră că răul de la consumul de cafea constă nu numai în cofeina conținută. Boabele de cafea conțin proteine ​​care sunt străine organismului nostru.Pentru a asimila aceste proteine, ficatul funcționează cu o sarcină crescută, iar în timpul sarcinii, organismul unei femei, inclusiv celulele hepatice, suferă deja sarcini maxime și stres. Dar asta nu este tot - proteinele străine corpului compatrioților noștri intră și în corpul unui copil în curs de dezvoltare, provocând o reacție alergică deja în pântecele mamei. Prin urmare, adesea după naștere, copiii suferă de dermatită atopică, care poate provoca ulterior dezvoltarea astmului bronșic.

Subliniind problema posibilității de a bea cafea de către o femeie însărcinată, dr. Komarovsky citează ca exemplu cercetările oamenilor de știință danezi. Aproape 90 de mii de femei însărcinate au participat la experiment timp de șase ani. Toate aceste femei erau dependente de băuturile de cafea și nu și-au putut renunța la obiceiuri chiar și atunci când își transportau copilul. În timpul experimentului, s-au obținut rezultate atât de impresionante, cum ar fi:

• cu utilizarea zilnică a până la trei căni de cafea pe zi, moartea fetală a avut loc la trei procente dintre femei;
• când se beau 3 până la 4 căni de cafea, sarcina a fost întreruptă la 13% dintre subiecți;
• acele femei care au băut 4 până la 7 căni pe zi au pierdut un copil în 33% din cazuri;
• cei mai persistenti dependenți de cafea au băut mai mult de 8 căni de băutură de cafea pe zi, în timp ce 59% dintre subiecți și-au pierdut copilul la începutul sarcinii.

Nu putem decât să fii de acord că aceste cifre sunt foarte impresionante și vorbesc de la sine. În plus, în timpul experimentului, oamenii de știință au descoperit că mamele care au abuzat de cafea aveau copii care au rămas în urmă nu numai în ceea ce privește standardele de greutate, ci și în dezvoltarea mentală.

Dacă sănătatea femeii este excelentă și medicul îi permite să ia băuturi de cafea în doze mici, cel mai bine este să acordați preferință boabelor de cafea. În același timp, boabele de cafea nu trebuie prăjite puternic și, de asemenea, nu trebuie prelucrate cu substanțe aromatizante artificiale. Cafeaua proaspăt măcinată, spre deosebire de concentratul solubil liofilizat, nu are impurități și efectul ei asupra organismului este mai puțin agresiv. În ceea ce privește alegerea cafelei, această problemă este importantă și pentru o femeie însărcinată. Robusta și Arabica sunt considerate cele mai cunoscute soiuri din întreaga lume.

Soiul Robusta are un cost redus, dar conține de la 1,7 la 3,0% cofeină. În Arabica, conținutul de cofeină este mai mic - doar de la 0,5 la 1,6%, dar acest soi este mai scump. Este important ca femeile însărcinate să consume cât mai puțină cofeină, așa că cafeaua Arabica va fi de preferat pentru ele. Adesea, ambele soiuri sunt amestecate în concentrații diferite - așa se obțin diferite soiuri de băuturi de cafea. Arabica pură, fără amestecul de Robusta, se numește soiul „Premium”. Experții consideră că doar soiul Premium poate fi consumat de o femeie în timpul sarcinii.

Există o părere că cea mai utilă băutură recomandată femeilor însărcinate este apa pură obișnuită. Cu toate acestea, toată lumea înțelege că este destul de dificil să reziste timp de 9 luni de sarcină într-un cadru atât de strict.

Femeile însărcinate doresc adesea să-și diversifice dieta de băut.Cel mai mult, sucurile naturale de fructe și legume proaspăt stoarse, decocturile și infuziile de ierburi medicinale, compoturile de fructe de pădure și chiar băuturile din miere sunt cele mai potrivite în acest scop. Dacă există o poftă foarte puternică de cafea, poți încerca să înlocuiești această băutură cu ceai verde sau cicoare. Ceaiul negru conține, de asemenea, multă cofeină, precum cafeaua, așa că, de asemenea, nu este recomandat să-l bei des în timpul sarcinii.

Când nu puteți opri complet să beți cafea, ar trebui să încercați să o luați dimineața, evitând să beți băutura seara. Cafeaua băută dimineața își va arăta toate proprietățile în timpul zilei, iar până seara efectul ei va fi puțin pronunțat, protejând astfel împotriva insomniei și iritabilității.

Cel mai bine este să bei o ceașcă de cafea o dată la 2-3 zile. Această abordare va ajuta la reducerea poftei de băutură și la minimizarea impactului negativ asupra femeii însărcinate și asupra copilului. Folosind cafea în dietă, o femeie ar trebui să-și amintească că, după ce a băut o porție din băutură, trebuie să umple volumul de lichide și săruri minerale din corpul ei.

Când ia cafea, o femeie trebuie să monitorizeze cu atenție reacția corpului ei. Dacă apar amețeli, arsuri la stomac, greață sau vărsături, organismul dă un semnal că aportul acestei băuturi trebuie oprit imediat și cere sfatul medicului pentru a afla motivele unei astfel de stări de bine. Adesea, viitoarele mămici, mai ales la începutul gestației, sunt atrase de produse aparent neobișnuite - există dorința de a mânca cretă, murături, cereale crude, uneori chiar pământ.

Se întâmplă ca o femeie însărcinată să aibă dorința de a bea cafea, iar mai devreme, înainte de sarcină, o femeie ar putea fi complet indiferentă la această băutură. O astfel de poftă ar trebui să provoace vigilență, deoarece anemia cu deficit de fier poate fi adesea cauza unei modificări a dependențelor de alimente și a senzațiilor gustative. Pentru a vă asigura de acest lucru și pentru a nu rata anemie, este necesar să consultați un medic cât mai curând posibil, precum și să faceți un test de sânge pentru nivelul conținutului de hemoglobină din acesta.

În procesul de preparare a cafelei, trebuie amintit că există multe varietăți ale formelor sale de servire. De exemplu, există cafea espresso, latte, americano, cappuccino și alte tipuri de băuturi. O femeie ar trebui să știe că o ceașcă de espresso va conține la fel de multă cofeină ca o ceașcă mare de cappuccino sau latte. După gust, aceste băuturi nu vor fi la fel de concentrate, deoarece sunt diluate cu lapte sau apă, dar cantitatea de concentrat de cafea este aceeași peste tot.

Pentru informații despre dacă este posibil să bei cafea în timpul sarcinii, vezi videoclipul de mai jos.