Cafeaua crește sau scade tensiunea arterială?

Cafeaua crește sau scade tensiunea arterială?

Majoritatea oamenilor beau o ceașcă de cafea aromată după ce se trezesc pentru a se înveseli înainte de a începe o zi grea la muncă. Puțini oameni se gândesc la efectul băuturii asupra activității funcționale a sistemului cardiovascular. Băutura are la bază cofeină, care poate crește tensiunea arterială, judecând după miturile urbane. Pe de altă parte, există comentarii ale experților despre o posibilă scădere a tensiunii arteriale. Odată cu vârsta, problema devine mai urgentă, așa că trebuie să vă dați seama exact dacă cafeaua proaspăt preparată crește sau scade tensiunea arterială.

Compoziție chimică

Boabele de cafea conțin mai mult de o mie de compuși chimici care conferă anumitor soiuri de cafea o aromă și un gust individual. 75% din compoziția principală este ocupată de polizaharide puțin solubile, care sunt slab absorbite în intestin și nu sunt predispuse la descompunere în timpul digestiei. Restul boabelor de cafea sunt uleiuri grase, apa si fibre vegetale. De asemenea, compoziția boabelor de cafea include următoarele elemente.

  1. Cofeină este un alcaloid cu o structură complexă, incolor și inodor. În plus față de boabele de cafea, această substanță este prezentă în boabele de cacao, frunzele de ceai și planta de coca. I.V.Pavlov a descoperit pentru prima dată că cofeina poate afecta cortexul cerebral și poate provoca excitarea sistemului nervos central. Datorită acestei substanțe, reflexele necondiționate sunt exacerbate, funcțiile cognitive și reacțiile psihomotorii cresc. Odată cu consumul regulat de cofeină, oboseala cronică dispare. Dar este important să ne amintim că o concentrație mare a unei substanțe poate provoca epuizare și dependență, în cazuri rare, se dezvoltă intoxicația organismului. Concentrația de cofeină depinde de cultura boabelor de cafea: Arabica conține până la 1,25%, cafeaua Liberia - până la 1,55%, Robusta - aproximativ 3%.
  2. Taninuri Acestea sunt elementele chimice care sunt responsabile pentru gustul amar al cafelei. În timpul prăjirii, raportul dintre aceste substanțe se modifică.
  3. Acid clorogenic găsit doar în boabele de cafea crude. Când este consumat, compusul organic are un efect pozitiv asupra metabolismului general și stimulează descompunerea lipidelor. Este un antioxidant natural. Ca rezultat al tratamentului termic, aproximativ 80% din acest compus se descompune.
  4. Flavonoide - componente chimice care întăresc pereții vasculari și cresc elasticitatea acestora. Celălalt nume al acestora este grupul de vitamine P. O ceașcă de cafea conține 25% din aportul zilnic necesar de flavonoide.
  5. trigonelină la fel ca și cofeina, aparține clasei de alcaloizi. După prăjirea termică a boabelor de cafea, aceasta este transformată în acid nicotinic sau vitamina PP, care ajută la reducerea nivelului de colesterol și participă la reacțiile oxidative.

Producătorii de cafea instant prepară boabe de cafea respinse la o anumită concentrație, filtrează și usucă amestecul rezultat.Reziduul uscat rezultat este produsul care se află pe rafturile magazinului. Când este preparată, există o eliberare activă de compuși chimici solubili care conțin fructele arborelui de cafea. Odată cu o schimbare repetată a stării de agregare, cea mai mare parte a nutrienților se pierde, astfel încât principalul dezavantaj al cafelei instant este absența parțială a unui complex de vitamine și minerale valoros.

Cafeaua instant are un gust amar, dar este mult mai ieftină decât boabele de cafea adevărate.

Contraindicatii

Este strict interzis să bea cafeaua oamenilor, care suferă de următoarele boli:

  • boală coronariană, hipertensiune arterială, angină pectorală, insuficiență cardiacă, ateroscleroză vasculară;
  • tulburări de somn (somnolență sau insomnie);
  • insuficiență renală;
  • glaucom;
  • presiune intraoculară crescută.

Substanțele din boabele de cafea nu au efect diuretic asupra organismului. În același timp, ele contribuie la o creștere bruscă a concentrației plasmatice de colesterol din sânge.

Pentru a reduce probabilitatea de a dezvolta tulburări ale sistemului circulator, nu este recomandat să luați băutura persoanelor peste 60 de ani și copiilor sub 16 ani. De asemenea, nu trebuie să beți cafea după o masă copioasă și pe stomacul gol, deoarece acizii organici conținuti cresc probabilitatea de leziuni erozive ulcerative ale stomacului și duodenului.

Consumul pe termen lung de cafea în cantități mari provoacă dependență la nivel fizic și psihologic, motiv pentru care majoritatea oamenilor se tem să ia cafea pentru o perioadă lungă de timp. Printre medicii specialiști, există o ipoteză că cofeina provoacă o puternică dependență de droguri.Și, în același timp, alți oameni de știință susțin că nu ar trebui să vă faceți griji - Cafeaua creează la fel de dependență ca și ciocolata.

Efect asupra organismului

Cofeina este un compus chimic care stimulează activitatea funcțională a sistemului nervos central. Acest efect este folosit pentru a înveseli cu lipsa somnului și oboseala cronică. Cafeaua stimulează funcțiile cognitive timp de 2-3 ore. Este important de reținut că dozele de cafea nu trebuie abuzate, deoarece o cantitate excesivă de cafea consumată duce la creșterea concentrației serice a cofeinei din sânge. Acest lucru crește riscul de modificări aterosclerotice în peretele vascular și provoacă spasme vasculare, care sunt principala cauză a hipertensiunii arteriale.

Glandele creierului secretă hormoni endogeni - melatonină și adenozină nucleozidă, care sunt responsabile pentru somn și bioritmul normal. Compușii hormonali reduc activitatea organismului odată cu apariția crepusculului. Cofeina inhibă producția de hormoni și provoacă excitarea sistemului nervos central. Compusul chimic crește presiunea prin îngustarea lumenului vaselor de sânge și stimulează activitatea hormonală a cortexului suprarenal. În acest din urmă caz, concentrația de adrenalină crește în organism, din cauza căreia o persoană simte un val de forță și energie.

În cursul studiilor clinice și experimentale în curs, s-a constatat că fiecare persoană reacționează la fructele arborelui de cafea în moduri diferite. Drept urmare, oamenii de știință au reușit să deducă următoarele afirmații:

  • atunci când luați cafea proaspăt preparată într-un corp sănătos, nu au fost înregistrate modificări ale presiunii sistolice și diastolice;
  • în prezența hipertensiunii patologice, în cazuri rare, tensiunea arterială a atins un maxim critic, ceea ce a crescut riscul de a dezvolta un accident vascular cerebral sau un atac de cord;
  • la 20% dintre voluntarii care au participat la studiu, tensiunea arterială a scăzut cu 10-13 mm Hg. Artă.;
  • odată cu utilizarea zilnică a produselor din cafea, organismul a început să se adapteze la cofeină și, dacă doza nu a fost crescută, a încetat să mai răspundă la apariția cofeinei în sânge.

Cafeaua contribuie la creșterea tensiunii arteriale numai cu utilizarea periodică a unei cantități moderate de băutură. Dacă doza zilnică în timpul studiilor a depășit 300 ml, atunci presiunea a scăzut. Această reacție a organismului se datorează unui efect vasodilatator temporar și diuretic paralel.

În același timp, producția de adrenalină contribuie la creșterea ritmului cardiac. Tahicardia compensatorie se dezvoltă datorită acțiunii diuretice - datorită vasodilatației și eliminării lichidului, volumul de sânge circulant devine insuficient, iar organismul începe să accelereze circulația sângelui pentru a menține activitatea vitală.

Este imposibil să trageți concluzii fără ambiguitate despre o scădere sau creștere a presiunii din cauza consumului de cafea. Efectul depinde de cantitatea de cofeină din boabele de cafea și de aportul zilnic de cafea.

Există o ipoteză eronată că utilizarea produselor solubile nu afectează dinamica indicatorilor de presiune din vase. Cafeaua măcinată din fructele arborelui de cafea are un efect mai blând. În același timp, produsul natural are o aromă pronunțată și un gust excelent.

De asemenea, nu există cafea care să nu conțină cofeină. Sloganul a fost inventat de marketeri pentru a crește vânzările.În practică, cantitatea de compus chimic este redusă sau înlocuită cu un analog - cofeină benzoat de sodiu. Prin urmare, abuzul de astfel de produse va duce la o creștere a tensiunii arteriale în prezența hipertensiunii arteriale, în special cu o singură utilizare a cantităților mari de cafea.

Majoritatea persoanelor cu hipertensiune arterială în artere se întreabă dacă presiunea ar putea fi crescută de cafea. Este important de reținut că cofeina ca psihostimulant natural se găsește nu numai în produsele din arbore de cafea. Dar, în același timp, dieta zilnică include o cantitate mare de cafea și ceai, datorită cărora organismul primește un aport zilnic de cofeină în cantități suficiente sau excesive. În ciuda concentrației în plasmă, substanța chimică crește presiunea. Dozajul afectează doar durata perioadei în care presiunea crește.

În prezența hipertensiunii arteriale, stimularea sistemului nervos central are loc datorită inhibării activității hormonale a glandei pineale, o glandă responsabilă pentru somnul normal și starea de veghe. Ca urmare, cantitatea de melatonină și adenozină din serul sanguin scade. Persoana încetează să se simtă obosită sau are nevoie să se odihnească.

Mușchii netezi ai vaselor primesc impulsuri nervoase despre nevoia neuronilor creierului de nutrienți și oxigen, ceea ce provoacă spasme ale arterelor și venelor. În paralel, începe să se producă adrenalină, ceea ce crește contractilitatea miocardului. Începe tahicardia, tensiunea arterială începe să crească mai puternic.

Datorită nutriției îmbunătățite a celulelor nervoase, activitatea mentală crește și o persoană începe să lucreze mai repede.Dar la sfârșitul efectului, începe secreția crescută de adenozină, deoarece neuronii, mușchii și alte sisteme ale corpului au primit o nutriție îmbunătățită. Rezervele organismului sunt epuizate și persoana are nevoie de odihnă.

În cursul experimentelor recente, s-a dezvăluit că, odată cu utilizarea zilnică a cafelei în interior, se observă menținerea valorilor hipertensiunii arteriale. Dacă o persoană bea 3-4 căni de cafea pe zi timp de 2-3 ani, atunci tensiunea arterială începe să crească lent. La persoanele predispuse (patologie vasculară ereditară, infarct miocardic, ateroscleroză, colesterol excesiv), procesul este accelerat de 2-3 ori.

Pe măsură ce corpul îmbătrânește, hipertensiunea arterială devine mai vizibilă. La persoanele în vârstă cu hipertensiune arterială, chiar și puțină activitate fizică poate duce la depresie respiratorie și cardiacă. Prin urmare, la primele simptome ale apariției hipertensiunii arteriale, este necesar să consultați un medic care vă va prescrie terapia adecvată.

Prin experimente, cercetătorii au descoperit că pacienții hipertensivi sunt foarte probabil să crească tensiunea arterială după ce au băut o băutură de cafea. De asemenea, s-a constatat că la 20% dintre oameni, la utilizarea a 300 ml de cafea, indicatorii de presiune au scăzut. Acest lucru se explică prin două ipoteze.

  • Da dependență. Datorită consumului prelungit de cafea în doza normală, rezistența se dezvoltă în organism. Organele și sistemele răspund în mod adecvat, stresul sau sindromul de sevraj nu se dezvoltă. Odată cu stabilitatea structurilor tisulare, nu există o creștere a presiunii, deoarece nu există vasospasm.Substanțele active rămase din boabele de cafea provoacă un efect diuretic, care favorizează vasodilatația și, prin urmare, scade tensiunea arterială.
  • Caracteristici individuale. Fiecare organism reacționează la prezența cofeinei în sânge în moduri diferite. Acest lucru se datorează predispoziției ereditare, activității diferite a sistemului nervos central, prezenței proceselor patologice. Enzimele care descompun cafeina (în principal în hepatocitele hepatice) acţionează la o rată individuală pentru fiecare organism. Prin urmare, cu un metabolism rapid, efectul cofeinei nu afectează bunăstarea unei persoane și valorile tensiunii arteriale, în timp ce pe fondul unui metabolism lent, valorile tensiunii arteriale depășesc valorile normale.

În funcție de structura histologică a peretelui vascular, de cantitatea de hormoni produși și de activitatea acestora, cafeaua poate scădea tensiunea arterială. În același timp, pulsul se accelerează invariabil din cauza încercărilor organismului de a normaliza procesul de circulație a sângelui.

Nu utilizați o singură doză mare de cofeină în diagnosticul de IOP și ICP ridicate. Cauza presiunii intracraniene este considerată a fi un spasm puternic al vaselor de sânge cerebrale. Cofeina crește spasmul mușchilor netezi vasculari, din cauza căruia circulația cerebrală se înrăutățește. Persoana începe să simtă o durere de cap severă. Posibilă dezvoltare a sângerărilor nazale.

Cu presiune intracraniană mare, experții medicali recomandă consumul de alimente, medicamente și băuturi care au efect vasodilatator. Cu un proces patologic progresiv, este necesar să se adere la o dieterapie adecvată care îmbunătățește funcționarea sistemului circulator.Pe fondul tratamentului conservator cu medicamente, dieta corectă va ajuta la atenuarea tabloului clinic al bolii, în special a durerii de cap.

Nu se recomandă utilizarea cafelei pentru a monitoriza modificările stării de bine în prezența ICP patogenă (presiune intracraniană).

Alimentele se consumă numai dacă sunt sigure pentru organism. Dacă este necesar, puteți consulta un nutriționist.

Cu hipertensiune arterială

În domeniul medical, discuțiile despre posibilitatea de a bea o băutură de cafea cu hipertensiune arterială (TA) nu se potolesc. Unii experți vorbesc despre efectul pozitiv al cafelei asupra stării vaselor de sânge, în timp ce alții avertizează pacienții cu privire la pericolul unei crize hipertensive. Pentru a rezolva această problemă, au fost efectuate studii clinice. La voluntarii cu hipertensiune arterială după consumul regulat de cafea s-a înregistrat o creștere a tensiunii arteriale de 3-10 mm Hg. Artă. Astfel de indicatori nu reprezintă o amenințare pentru pacienții hipertensivi cu boală ușoară până la moderată.

În absența unor situații stresante care ar putea provoca o creștere a tensiunii arteriale, o ușoară creștere a indicatorilor nu va provoca probleme de sănătate. În caz contrar, trebuie avut grijă pentru a evita factorii adversi. Nu se recomandă consumul de cafea în următoarele cazuri:

  • spații înfundate, închise;
  • vreme caldă (este strict interzis să fii în lumina directă a soarelui);
  • în timpul efortului fizic crescut și imediat după oprirea activității;
  • stare psiho-emoțională instabilă;
  • perioada de reabilitare după ce a suferit o criză hipertensivă.

Acest lucru se aplică acelor persoane care beau rar băuturi de cafea.Dacă pacientul a băut cafea în mod regulat, atunci pe fundalul apariției hipertensiunii, este permisă doar o scădere a dozei. Nu puteți refuza complet băutura, bea nu mai mult de 2 căni pe zi.

Odată cu utilizarea regulată a boabelor de cafea în dieta zilnică, organismul dezvoltă o reacție compensatorie și dependență. Cafeaua devine un obicei, dar nu la fel de mare ajutor pentru trezire sau oboseală cronică. Este important să rețineți că înainte de a bea cafea în prezența hipertensiunii arteriale, ar trebui să vă consultați cu medicul dumneavoastră.

Cardiologii recomandă abandonarea completă a cofeinei atunci când tensiunea arterială depășește valorile presiunii sistolice de 150 mm Hg. Artă. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci este necesar să reduceți cantitatea de băutură consumată la 1 cană pe zi. În cele mai multe cazuri, incapacitatea de a refuza băutura preferată se datorează dorinței de a elibera tensiunea și de a înveseli.

Pentru a atinge obiectivul cu un risc minim pentru sănătate, trebuie să beți numai cafea proaspăt preparată pe boabe de cafea naturale. Reziduul uscat solubil va provoca o reacție negativă a organismului (creșterea presiunii până la 20 mm Hg, amețeli, tahicardie, crește probabilitatea unei tulburări a vaselor coronariene). Nutrienții din produsele naturale din arbore de cafea vor ajuta la restabilirea mai multă energie și vor avea un efect blând asupra sistemului cardiovascular.

Pentru a reduce riscul de patologii, se recomandă respectarea următoarelor reguli.

  1. Cu tensiunea arterialădepăşind valoarea de 120/80 mm Hg. Art., se recomanda abtinerea de la a mai mult de doua pahare (peste 500 ml) de cafea pe zi.O doză mai mare de 0,5 litri crește riscul de a dezvolta ateroscleroză vasculară și criză hipertensivă.
  2. În perioada terapiei medicamentoase medicamente cu efect hipotonic atunci când beți cafea, este necesar să verificați regulat tensiunea arterială.
  3. Nu pot bea cafea înainte de culcare sau noaptea. Chiar și persoanele care suferă de tulburări de somn sau care lucrează în ture de noapte. Se recomandă consumul de cafea între orele 7 și 10. În această perioadă, organismul începe să producă mai multă serotonină, un hormon necesar pentru trezire. Cofeina va spori efectul hormonal, care va face o persoană mai energică și va îmbunătăți starea psiho-emoțională, fizică și activitatea mentală.
  4. Când corpul este epuizat după stres, zi de muncă grea, în rest, cafeaua nu va avea un efect pozitiv asupra organismului. Trebuie amintit că efectul cofeinei este temporar și durează 3-5 ore, în funcție de caracteristicile individuale ale persoanei. Compusul chimic nu va face decât să accelereze consumul de energie de către neuroni și să crească activitatea mitocondriilor. Odată cu eliminarea cofeinei din organism, va apărea epuizare pe termen lung.

Cu toate acestea, odată cu accelerarea activității mitocondriale, sângele începe să accelereze mai repede prin artere. Există o îmbunătățire a microcirculației în capilare, datorită căreia oxigenul și substanțele nutritive pot pătrunde liber în celule. O persoană începe să se simtă mai bine pentru o perioadă, concentrarea și capacitatea de lucru cresc.

Cu hipotensiune arterială

Unii pacienți care suferă de hipotensiune arterială cred că cofeina ajută la eliminarea bolii. Această afirmație este incorectă.După utilizarea a 250 ml dintr-o băutură de cafea, indicatorii tensiunii arteriale cresc, dar numai pentru 2-3 ore. Dacă luăm în considerare faptul că o persoană petrece 8 ore dormind, atunci pentru o stare de veghe normală și o creștere regulată a tensiunii arteriale, vor fi necesare cel puțin 5 pahare de cafea (1250 ml). Această doză devine dăunătoare chiar și pentru persoanele sănătoase care beau cafea zilnic.

Este important de reținut că cofeina crește ritmul cardiac.

Când se beau mai mult de 5 căni de băutură pe zi, se dezvoltă tahicardie, inima începe să lucreze pentru uzură. Reacțiile compensatorii încep în organism: hipertrofie ventriculară stângă, inimă de „taur”. O creștere a volumului corpului odată cu consumul suplimentar de cafea poate duce la consecințe grave sub formă de boală coronariană și infarct miocardic. În acest caz, doza în viitor va trebui crescută pentru a crește tensiunea arterială, deoarece odată cu utilizarea prelungită a cofeinei, se dezvoltă rezistența. Dacă volumul depășește 1250 ml pe zi, probabilitatea apariției patologiilor cardiovasculare crește.

Cu tensiune arterială scăzută, cafeaua poate fi consumată, deoarece cofeina nu dăunează sănătății atunci când doza este în limitele normale (1-2 căni pe zi). Cu toate acestea, produsul nu poate fi utilizat ca terapie medicală.

Recomandări de utilizare

Cardiologii au întocmit o listă de recomandări generale, care trebuie respectate de persoanele sănătoase și de pacienții cu boli cardiovasculare:

  • nu trebuie să consumați mai mult de 300 ml de băutură pe zi (volumul corespunde la 2 căni de cafea);
  • se recomanda consumul de produse de cafea la presiune normala sau usor redusa;
  • cafeaua este permisă doar dimineața;
  • cu hipertensiune arterială pe fondul hipertensiunii patologice de diferite origini, cafeaua trebuie diluată cu lapte și nu utilizată pe stomacul gol;
  • cafeaua naturală măcinată nu are un efect puternic asupra activității sistemului cardiovascular; o băutură preparată acasă cu utilizare ocazională va deveni un vasodilatator excelent;
  • cafeaua cu coniac poate fi folosită doar ca agent de încălzire pentru persoanele cu tensiune arterială normală;
  • dacă starea s-a deteriorat brusc după consumul de cafea (amețeli, au început tahicardie, a apărut o senzație de flux sanguin în tâmple, a apărut slăbiciune), este necesar să încetați să luați băutura și să vă consultați cu medicul dumneavoastră despre modificări.

Când este utilizată corect, cafeaua ajută la îmbunătățirea proceselor metabolice din organism, reduce riscul de diabet non-insulino-dependent și degenerarea celulelor canceroase. Cofeina va ajuta la îmbunătățirea vigilenței mentale și la creșterea eficienței.

Se recomandă să nu beți băuturi de cafea zilnic. Este mai bine să diluați dieta cu alte băuturi pe bază de fructe de pădure și fructe. O astfel de varietate va oferi organismului complexele necesare de vitamine și minerale.

Dintre diferitele culturi de boabe de cafea se remarcă un soi verde, care s-a impus ca medicament în diverse domenii medicale. Nutriționiștii recomandă includerea boabelor de cafea verde în dietă pentru a îmbunătăți metabolismul general, a normaliza nivelurile de zahăr din sânge din plasmă și a obține controlul glicemic. De asemenea, în cursul studiilor experimentale, s-a înregistrat un efect pozitiv al cafelei verde asupra funcționării sistemului nervos central.2-3 căni din acest tip de băutură reduc cu 34,57% riscul de neoplasme maligne, obezitate, diabet de tip II non-insulino-dependent și îmbunătățesc starea vaselor capilare. În același timp, calitățile pozitive ale unui produs de cafea pot fi obținute doar dacă sunt respectate standardele.

Cofeina găsită în soiul verde nu diferă chimic de compușii din boabele de cafea neagră prăjite. Din acest motiv, cafeaua verde este recomandată pentru utilizare în tensiune arterială normală sau hipotensiune arterială ca măsură preventivă (nu mai mult de 1-2 căni pe zi).

Când se utilizează cafea verde pe fondul tensiunii arteriale scăzute, se observă următoarele reacții:

  • starea vaselor coronare este normalizată;
  • substanțele active stimulează activitatea centrului respirator;
  • îmbunătățește circulația cerebrală și activitatea motorie;
  • mușchii încep să primească mai mulți nutrienți și oxigen;
  • activitatea sistemului circulator este stabilizat;
  • are loc o accelerare a circulaţiei sanguine din cauza tahicardiei.

Cafeaua verde nu ajută la scăderea tensiunii arteriale. Conform statisticilor, fiecare al cincilea pacient are o creștere a tensiunii arteriale atunci când folosește cofeină. Mecanismul exact de acțiune al compusului chimic nu a fost studiat.

Băutura este contraindicată pentru utilizare de către persoanele care suferă de hipertensiune arterială de gradele II și III. În alte cazuri, există o creștere nesemnificativă a tensiunii arteriale atunci când cafeaua este utilizată în dozele recomandate. Abuzul de cofeină amenință să provoace spasme ale mușchilor netezi ai vaselor cerebrale, ceea ce duce la migrene și crește riscul de accident vascular cerebral.

Benzoatul de sodiu de cafeină este un compus produs sintetic, obținut prin adăugarea de benzoat de sodiu la structura moleculară a cofeinei. Substanța produsă artificial este folosită în medicină ca medicament psihotrop, asemănător ca proprietăți farmacologice cu cofeina, dar cu o putere mai mare.

Benzoatul de sodiu de cofeina este folosit in forma sa pura pentru a stimula sistemul nervos central, in cazul intoxicatiei organismului cu substante narcotice sau antipsihotice. În practica clinică, substanța este utilizată pentru tratarea bolilor care necesită activarea centrului respirator din creier și stimularea mușchilor netezi vasculari. Datorită acestui efect terapeutic, compusul chimic este inclus în compoziția produselor de către unii producători de cafea instant.

Când se beau băuturi care conțin cofeină benzoat de sodiu, se observă o creștere a tensiunii arteriale în același mod ca și atunci când se folosește cafeaua clasică pe bază de boabe naturale. Compusul poate provoca dependență ușoară, vise tulburate și agitație psihomotorie generală.

Utilizarea cafelei solubile care contine cofeina benzoat de sodiu este contraindicata in caz de hipertensiune arteriala, presiune intraoculara ridicata, ateroscleroza si tulburari psihice. Efectul cofeinei este direct proporțional cu doza de psihostimulant.

Laptele este adesea folosit pentru a dilua o băutură de cafea. Va fi mai puțină cofeină într-un astfel de amestec, ceea ce ajută la încetinirea ratei de creștere a tensiunii arteriale. Dar produsul lactat nu poate elimina complet efectul cofeinei, motiv pentru care este necesar să se monitorizeze starea generală de bine.Nu este recomandat să luați mai mult de 4 căni de cafea diluată, indiferent de prezența hipertensiunii arteriale.

În același timp, datorită conținutului de ioni de calciu, are loc o ușoară neutralizare a acizilor organici care fac parte din boabele de cafea. Efectul negativ asupra pereților stomacului este redus. Organismul primește o sursă suplimentară de calciu, care este importantă la bătrânețe.

Un produs cunoscut sub numele de cafea decofeinizată. Conține cofeină, dar în cantități mult mai mici. Mai mult de 3 mg de substanță chimică sunt utilizate în procesul de fabricație. 1 ceașcă de cafea instant conține până la 13 mg de cofeină, în timp ce băuturile decofeinizate de același volum vor conține 10 mg. Diferența dintre cele două este mică, motiv pentru care băuturile de cafea decofeinizată pot dăuna și organismului, mai ales persoanelor cu hipertensiune arterială. Este important de reținut că tehnologia de decofeinizare nu este perfectă. Cofeina este înlocuită cu grăsimi, ceea ce mărește conținutul de calorii al produsului.

Pentru informații despre modul în care cafeaua afectează presiunea, vedeți următorul videoclip.

fara comentarii
Informațiile sunt furnizate în scop de referință. Nu vă automedicați. Pentru probleme de sănătate, consultați întotdeauna un specialist.

Fructe

Fructe de pădure

nuci