Nectarina albă: caracteristici, proprietăți și compoziție

La oameni, piersicile netede sunt numite nectarine. Aceasta este o cultură capricioasă, necesită anumite condiții de creștere, compoziția solului și umiditatea, dar rezultatul nu lasă indiferent niciun rezident de vară. Nectarina albă uzbecă este utilizată pe scară largă. Aceste fructe sunt albe, uneori cu flancul roz, au un gust bogat, suculente, parfumate, tolerează bine transportul. Fructele se coc la mijlocul verii, mai mici decât o piersică cântărind aproximativ 50 g.

Nectarina este rezultatul selecției naturale. Oamenii de știință au observat că pe o piersică obișnuită, cu o scădere a temperaturii aerului sau secetă, s-au format fructe netede, suculente. După ce au adoptat caracteristicile piersicii clasice, au fost crescute soiuri de reproducere.

Nectarinele moderne nu sunt susceptibile la boli, sunt rezistente la influențele mediului și se caracterizează prin înflorire colorată violentă. Această caracteristică este utilizată de designerii de peisaj. Muguri mici încep să apară înainte ca frunzele să se deschidă.

Toate soiurile de nectarine au o compoziție aproximativă de vitamine și macronutrienți, iar în comparație cu piersicii, are un conținut ridicat de acid ascorbic - 5,5 mg. Nectarina conține o cantitate mare de caroten - 150 mg, tocoferol - 0,8 mg, vitamine B, vitamina K - 2,2 mg.Dintre elementele micro și macro, se disting fosfor - 25 mg, magneziu - 9 mg, calciu - 6 mg, potasiu - 200 mg, zinc - 170 mg, fier - 0,3 mg, mangan - 55 mg.

Pe fondul valorii nutritive ridicate, nectarina are un conținut de calorii destul de scăzut - 45 kcal la suta de grame de produs. Această caracteristică este foarte apreciată de adepții unui stil de viață sănătos și de persoanele care urmăresc silueta.

Nectarina conține un nivel ridicat de compuși de pectină, fibre alimentare și acizi organici, cenușă, monozaharide, polizaharide. Semințele de nectarină conțin un conținut ridicat de uleiuri esențiale, glicozide și acizi polinesaturați. Aceste caracteristici sunt foarte apreciate în cosmetologie.

Nectarina afectează favorabil:

• la digestie, crește secreția de suc gastric, digestia alimentelor, previne deficitul de vitamine, sporește excreția de toxine și toxine;
• prezența pectinelor contribuie la normalizarea florei intestinale, previne constipația, crește metabolismul, previne apariția excesului de greutate;

• nectarina ajută la eliminarea colesterolului rău, previne formarea plăcilor;
• îmbunătățește echilibrul apă-sare, este prevenirea edemului, hipertensiunii arteriale, cistitei și pielonefritei;
• stimuleaza sistemul imunitar, ajuta la refacerea organismului dupa situatii stresante si depresie;
• fructul are proprietăți de hidratare, ajută la refacerea pielii, oferă un ten sănătos, reduce pigmentarea, previne formarea comedoanelor și a ridurilor fine;
• în primul trimestru de sarcină cu simptome de toxicoză, se recomandă utilizarea câtorva felii pe stomacul gol, aceasta va reduce greața și va îmbunătăți digestia;
• nectarina normalizează nivelul hormonilor din organism, crește funcția spermatozoizilor, este prevenirea prostatitei;
• se recomanda includerea in meniul copiilor, dar nu mai devreme de 6 luni si incepand treptat cu cateva picaturi.

Chiar și cele mai utile produse au o serie de contraindicații:

• nu se recomanda consumul sau folosirea in scop cosmetic daca produsul este intolerant sau predispus la manifestari alergice;
• cu diabet zaharat de primul și al doilea tip, utilizarea nectarinei ar trebui limitată sau complet exclusă din dietă;
• pancreatita cronică, colecistita și gastrita cu aciditate ridicată sunt o contraindicație directă la utilizarea nectarinei;
• cu tendința de a forma pietre la rinichi și vezica biliară, utilizarea produsului nu este recomandată, deoarece conține un conținut ridicat de acizi organici care provoacă acumularea de pietre.

Pe lângă faptul că o piersică netedă are un gust excelent, conține o cantitate imensă de nutrienți. Este folosit în gătit, cosmetologie, dietetice și alimente pentru copii. Utilizați ca fel de mâncare independent și în combinație cu alte fructe. Este de mare beneficiu ca produs cosmetic. Nu există restricții speciale cu privire la utilizarea nectarinei pentru alimente, dar în rest este de mare beneficiu.

Pentru beneficiile nictarinei, vezi următorul videoclip.