Suc de castraveți: proprietăți utile și metode de aplicare

Castravetele este o legumă cu conținut scăzut de calorii și foarte sănătoasă. A câștigat o popularitate imensă, dar nu a devenit niciodată leguma din care se prepară sucul la scară industrială. Strămoșii noștri au folosit constant băutura de castraveți în gătit și în scopuri medicinale. Beneficiile sale sunt unice deoarece constă în 90% apă structurată, care aduce mari beneficii organismului uman.

Castravetele este o legumă foarte populară, este folosit pentru ingerare și folosit în scopuri cosmetice și dietetice. Din el se face suc, care are o compoziție care afectează caritabil procesele biochimice ale întregului organism uman. Cu utilizarea constantă a unei astfel de băuturi, puteți scăpa de multe boli, sucul este folosit ca măsură preventivă pentru o serie de boli, în plus, are capacitatea de a întineri întregul corp.

Oamenii de știință spun că compoziția sucului de castraveți este similară cu compoziția sângelui uman, ei susțin că această băutură potolește foarte bine setea, are capacitatea de a compensa lipsa de umiditate a țesuturilor și se saturează cu vitamine și minerale esențiale.

În același timp, sucul de castraveți nu a primit încă recunoașterea cuvenită nici măcar în rândul persoanelor care își monitorizează constant dieta sănătoasă. Experții nu au găsit o explicație logică pentru ce sucul de castraveți nu a devenit popular de-a lungul istoriei omenirii.Castraveții sunt cultivați peste tot, au un preț mic, se găsesc la vânzare pe tot parcursul anului, iar gustul unei astfel de băuturi este uneori mult mai plăcut decât sucul unora dintre rudele sale verzi.

Sucul de castraveți este un produs alimentar cu un conținut scăzut de calorii (14 kcal la 100 ml), în compoziția sa conține puține fibre, 0,1 grame de grăsimi, 2,5 grame de carbohidrați și 0,8 grame de proteine. Natura a răsplătit această legumă cu o cantitate imensă de vitamine și minerale, al căror volum, cu utilizare regulată, este capabil să umple nevoile necesare ale organismului.

Sucul conține multe substanțe din tabelul periodic: calciu, potasiu, magneziu, sodiu, mangan și fosfor, clor, iod, fier, crom, seleniu, zinc, fluor și cupru. Băutura conține, de asemenea, minerale foarte rare, cum ar fi cobaltul, aluminiul și molibdenul. Există multe vitamine în băutură: grupa B, vitaminele A, C, PP, E, care sunt necesare pentru buna funcționare a organismului.

Cu utilizarea regulată a sucului de castraveți, proprietățile sale naturale tratează și îmbunătățesc starea corpului:

• prezența iodului în compoziția sa contribuie la normalizarea funcției tiroidiene;
• este un bun diuretic, datorită căruia se îndepărtează edemul;
• medicii recomandă pentru boli ale sângelui, inimii, rinichilor și bolilor vasculare;
• elimină toxinele și toxinele;
• îmbunătățește procesele metabolice din corpul uman;
• stabilizează echilibrul hormonal al organismului;
• curăță ficatul, deci este prescris în tratamentul icterului;
• prin curățarea plămânilor, ajută la reducerea tusei;
• normalizează activitatea tractului gastro-intestinal;
• ameliorează excesul de greutate.

Persoanele în vârstă, în absența contraindicațiilor, ar trebui să folosească suc de castraveți, care le este deosebit de util, deoarece reduce durerile articulare și reduce riscul apariției pietrelor în organe. Cu o ușoară creștere a presiunii, sucul îl normalizează perfect.

Nu se recomandă utilizarea sucului de castraveți pentru boli ale sistemului digestiv și urinar. Sucul pur de castraveți nu trebuie administrat sugarilor, dar pentru ei sunt foarte utile diverse amestecuri de legume făcute pe baza acestuia.

Veți afla mai multe despre proprietățile benefice ale sucului de castraveți urmărind următorul videoclip.

Oferim mai multe rețete pentru a face suc și cocktailuri sănătoase.

• Suc cu sare si condimente. Se macină bucățile de castraveți feliate cu coaja într-un blender, apoi se filtrează. In acelasi fel pregatim sucul de hrean, il amestecam cu sucul preparat, adaugam mararul si cateva boabe de piper. Amestecul rezultat este lăsat timp de două zile la temperatura camerei (nu mai mult de + 18 ... 20C) pentru fermentare. După două zile, sucul este gata, trebuie răcit și îl poți folosi.
• Un kilogram și jumătate de castraveți se taie în bucăți mici și se pun în apă sărată timp de 4 ore (la doza de 1 lingură de sare la 1 litru de apă). Cu un mixer, tocați rădăcina de hrean și un ardei iute, adăugați piper negru măcinat, chimen și mărar. Punem toate condimentele într-un borcan de sticlă. După înmuiere, măcinați castraveții într-un blender, și stoarcem sucul, pe care îl turnăm în condimentele pregătite.Se amestecă totul bine și se lasă două zile la temperatura camerei pentru fermentare. După ce a trecut timpul necesar, sucul finit este pus în frigider pentru răcire.

• Gătirea într-un blender cocktailuri cu sucuri si bea rece:
  • adăugați puțin suc de rădăcină de țelină la sucul de castraveți preparat;
  • faceți un amestec de suc de castraveți și morcovi;
  • toacă 300 g de spanac și un castravete, se recomandă să bei un astfel de cocktail într-un curs timp de 10 zile;
  • Chefirul se amestecă cu suc de castraveți (1/1), amestecul rezultat se bate cu un blender, se adaugă sare și mărar după gust.

• Sucul de castraveți și roșii este cel mai potrivit pentru recoltarea pentru iarnă. Din rosii si castraveti facem suc (in proportii egale - 1/1), pe care il turnam intr-o cratita si aducem la fiert, apoi adaugam sare. Gatiti amestecul rezultat la foc mic timp de zece minute, indepartati spuma care apare. Sterilizam borcanele in care turnam sucul, apoi le inchidem cu capace, invelim borcanele cu un prosop pana se racesc complet.

Există produse cosmetice la vânzare care includ o componentă importantă - sucul de castraveți, astfel de creme tonice hidratează bine pielea feței și ajută la eliminarea acneei și a punctelor negre.

Interesul pentru cosmeticele realizate din produse naturale este în creștere de la an la an, iar acest lucru este justificat, deoarece au un potențial imens de îmbunătățire a pielii, părului și unghiilor.

Din timpuri imemoriale, femeile pun cercuri de castraveți pe locurile din jurul ochilor, există pielea foarte delicată, iar castravetele îi oferă un plus de nutriție.

Oferim retete de produse cosmetice care pot fi preparate acasa.

• Lotiune pentru fata grasa. Luăm 3 castraveți, curățăm și dam pe răzătoare, diluăm terciul cu 0,5 litri de alcool medical, diluat la 40 de grade. Compoziția rezultată trebuie infuzată timp de o jumătate de lună la temperatura camerei, apoi trebuie filtrată prin tifon și pusă la frigider pentru păstrare. Lotiunea preparata tonifica pielea, elimina petele negre, promoveaza elasticitatea pielii, combate acneea. Aplicați loțiunea de două ori pe zi.
• Lotiune pentru piele normala. Stoarceți sucul dintr-un castravete și adăugați 50 ml de glicerină, agitați bine, puneți acest amestec într-un recipient de sticlă și puneți-l la frigider, unde puteți păstra loțiunea de casă nu mai mult de o săptămână. Un astfel de produs cosmetic nu usucă pielea și hidratează bine, trebuie folosit o dată pe zi.

• Mască pentru acnee. Curățați și rade un castravete, adăugați două picături de suc de lămâie, amestecați bine. Aplicam masca pregatita timp de jumatate de ora pe fata. Folosirea unei astfel de măști îngustează porii și albește pielea feței. Această procedură trebuie repetată de 3 ori pe săptămână timp de o lună.
• Mască de riduri. Stoarceți sucul dintr-un castravete, adăugați o lingură de lapte, o linguriță de ulei de măsline și o linguriță de făină de grâu. Bateți bine amestecul rezultat cu un mixer și puteți trece la procedura cosmetică. Aplicam amestecul pe fata si decolteu timp de 25 de minute, si clatim cu apa la temperatura camerei. Cursul necesar este de 10 măști, care ar trebui repetate la intervale de trei zile, o astfel de mască ajută la netezirea ridurilor fine și combate cercurile întunecate de sub ochi.
• Suc de gheață. Un produs cosmetic foarte bun este sucul, care se îngheață în forme, astfel de cuburi de gheață trebuie șters zilnic pe față pentru a da elasticitate pielii feței.

Nutriționiștii spun că pierderea în greutate prin băutura de castraveți este foarte eficientă. Compoziția sucului conține acid tartronic, care nu permite depunerea depozitelor de grăsime în corpul uman. Pentru a obține efectul dorit, ar trebui să urmați câteva sfaturi de la nutriționiști.

• Nu beți o cantitate mare de băutură în formă pură, dieta nu ar trebui să conțină doar un suc de castraveți.
• Cel mai bun efect se poate obține prin includerea unui anumit număr de zile de descărcare cu suc de castraveți în programul de slăbire. Cu această abordare, este posibil să restabiliți echilibrul mineral al organismului și să-l umpleți cu vitaminele necesare.

Pentru pierderea în greutate, puteți folosi o dietă foarte populară pe castraveți și chefir, nu o puteți folosi mai mult de șapte zile. Se consumă zilnic două kilograme de legume și un litru de chefir și se bea și un litru și jumătate de apă. Dieta constă din două componente și se consumă în mai multe doze pe parcursul zilei. Această dietă poate fi ușor diversificată:

• în prima zi, se folosesc castraveți feliați umpluți cu chefir;
• în a doua zi, la castraveții cu chefir se pot adăuga verdeață sau un praf de scorțișoară;
• pentru a treia zi, chefirul, castraveții și verdeața se bat într-un blender.

Diete eficiente cu două componente vegetale, precum roșii-castraveți și varză-castraveți.Astfel de diete includ consumul de legume împreună sau separat, respectând o dietă de cel puțin cinci mese pe zi. Nu uitați de consumul a un litru și jumătate de apă pe zi.

Sucul de castraveți poate fi achiziționat de la un magazin de natură sau preparat din castraveți cultivați în grădina dumneavoastră.

Când pregătim suc cu propriile mâini, luăm castraveți cultivați în țară. Întregul castravete intră în procesare împreună cu coaja, deoarece conține multe substanțe utile. Dacă decideți să faceți suc din castraveți achiziționați, atunci pielea trebuie curățată, deoarece ceara poate intra în suc, cu care producătorii acoperă legumele pentru a crește durata de valabilitate.

Băutura preparată trebuie consumată imediat, iar dacă rămâne ceva, poate fi congelată, dar nu este recomandat să o păstrezi la congelator mai mult de două zile, unde își pierde toate proprietățile utile. Nu are rost să păstrezi suc în frigider (fără înghețare), o astfel de băutură nu va avea proprietăți utile într-o oră.