Cum să ciupești castraveții?

Castravetele se bucură pe măsură de dragostea oamenilor. Această legumă are un gust excelent, datorită căruia este folosită la gătit: este murată și, de asemenea, este folosită pentru a pregăti gustări ușoare și salate. În plus, conține un număr mare de substanțe și oligoelemente utile pentru sănătatea umană și este, de asemenea, capabil să aibă un efect cosmetic. Nu este de mirare că cultivarea acestei culturi este abordată cu toată responsabilitatea, nu doar într-un mediu profesionist, ci și într-un mediu amator.

Paturi cu tufișuri verzi luxuriante sau viță de vie de castraveți pot fi găsite în aproape orice grădină. Această cultură este excelentă pentru creșterea în condițiile noastre climatice și, prin urmare, chiar dacă castraveții necesită îngrijirea și atenția unui grădinar, ei au rămas în mod constant populari timp de multe decenii. Mai mult, cu abordarea corectă și în cazul plantării celui mai potrivit soi, chiar și dintr-o parcelă mică sau din seră, puteți recolta o recoltă cu adevărat mare din această legumă gustoasă și sănătoasă. Singurul lucru care poate deruta un grădinar începător care decide să planteze această legumă este necesitatea de a efectua diverse proceduri de îngrijire, iar despre una dintre ele vom vorbi mai jos.

Mulți rezidenți de vară și grădinari se străduiesc să obțină o recoltă cu adevărat abundentă a unei legume atât de gustoase și sănătoase precum castravetele, pentru care desfășoară o serie de activități pregătitoare pe site. Cu toate acestea, a obține rezultate cu adevărat impresionante este în puterea nu numai a fermierilor profesioniști, ci și a celor care nu au prea multă experiență. Printre numeroasele proceduri care pot afecta eficient indicele de randament, ciupirea (sau ciupirea) tufișurilor cu castraveți este considerată una dintre cele mai importante.

Chiar înainte de a începe să ciupiți castraveții, trebuie să studiați în detaliu de ce este necesar acest eveniment. De asemenea, trebuie remarcat faptul că mulți grădinari se îndoiesc sincer dacă este necesar să fie fiul vitreg și să smulgeți frunze și lăstari din tufișuri. În ciuda faptului că în unele cazuri este posibil să se recolteze o recoltă bună de legume chiar și fără a ciupi, este totuși necesar să o faci, deoarece astfel poate fi influențată formarea fructelor. Nu este un secret că florile goale se formează pe tulpina principală a tufișului de castraveți în timpul creșterii, adică plante masculine care în cele din urmă nu produc fructe, iar florile feminine cresc numai pe lăstari laterali și sunt cheia producției mari.

După cum știți, castravetele este o cultură la care biologii se referă la familia viței de vie și, prin urmare, procesul de cultivare a acesteia va fi oarecum diferit în comparație cu alte legume. Această plantă începe să-și arate caracteristicile specifice deja în a doua săptămână după germinare - în acest moment planta are nevoie de prima jartieră.Dar sprijinul este departe de a fi singurul lucru de care are nevoie un tufiș pentru o creștere și o dezvoltare adecvată, deoarece lăstarii tineri trebuie încă separați unul de celălalt și lăsați-i să alerge de-a lungul frânghiilor. Dacă aceste evenimente nu sunt efectuate, atunci este puțin probabil să se poată colecta un număr mare de castraveți din grădină.

Tulpina principală a castraveților, după cum știți, nu dă roade și, prin urmare, lăstarii laterali ai acestei plante au nevoie de îngrijire specială. Este necesar nu numai să se monitorizeze îndeaproape aspectul în timp util al ovarelor, ci și să se asigure tufișului distribuția optimă a nutrienților pe care le primește din sol. În perioada de apariție a florilor, acestea primesc majoritatea nutrienților și oligoelementelor. Totuși, datorită faptului că tulpina centrală este cea principală pentru castravete, în perioada de înflorire activă, lăstarii laterali vor primi o cantitate extrem de mică din hrana de care au nevoie. Și acest lucru, la rândul său, va avea un efect foarte rău nu numai asupra randamentului, ci și asupra calității legumelor în sine.

Astfel, scopul principal al ciupirii (sau orbirii) castraveților este acela de a îndepărta un anumit număr de flori din tufiș, astfel încât lăstarii laterali să primească suficientă nutriție și fructele să se îngrașă. Un punct important atunci când se efectuează ciupirea este păstrarea masei verzi a plantei, deoarece o cantitate mare de nutrienți este concentrată în frunze.

În consecință, dacă sunteți corect castraveții vitregi și eliminați lăstarii inutile:

• va apărea un număr mare de lăstari femele;
• crește semnificativ randamentul tufișului;
• castraveții înșiși nu vor ajunge amari.

Datorită muncii grele a crescătorilor, acum este posibil să găsiți soiuri de castraveți care pur și simplu nu au nevoie de ciupire. O astfel de plantă nu formează viță de vie cățărătoare, ci crește sub forma unui tufiș luxuriant. În primul rând, vorbim despre castraveți din soiuri precum „Sarovskiy” și „Petrovsky”. Există și soiuri cu lăstari laterali scurti - ciupirea lor este, de asemenea, opțională.

Este necesar să se creeze un suport pentru liana de castraveți la paisprezece zile după ce răsadurile au fost plantate. După aceea, se desfășoară activități pregătitoare care preced orbirea. Deci, tufișul este împărțit frumos într-o tulpină centrală și procese laterale, pentru care se folosește sfoară obișnuită sau orice alt material similar. Este important să respectați cu strictețe momentul ciupirii și să îndepărtați florile masculine și frunzele suplimentare la timp, deoarece acestea nu dau roade, ci doar iau substanțele nutritive și oligoelemente.

Momentul optim pentru a începe procedura de orbire pentru fiecare tufiș va fi diferit. Încep să ciupească castraveții atunci când lăstarii laterali ai plantei ating o lungime de cel puțin cinci centimetri. În acest caz, ciupirea va fi absolut sigură pentru vița de castraveți, iar planta nu va fi deteriorată. Dacă efectuați această procedură atunci când dimensiunea lăstarii este mai mică de cinci sau patru centimetri, atunci puteți provoca daune semnificative plantei prin deteriorarea genelor.Dacă începeți să tăiați excesul de frunze și lăstari atunci când procesele laterale ating o lungime de cincisprezece până la douăzeci de centimetri, atunci această procedură nu va aduce rezultatul așteptat.

Etapa finală de ciupire și ciupire a acestei culturi începe aproximativ la mijlocul lunii iulie. În acest moment, tufa este tăiată astfel încât să nu rămână mai mult de două gene laterale. În plus, în această perioadă, este necesar să se angajeze în tăierea activă a ramurilor uscate ale plantei, precum și să se elimine părțile acesteia afectate de orice boli sau dăunători. Pământul de sub tufele de castraveți este tratat cu mijloace speciale și infuzii de plante, iar acolo sunt introduse și diverse preparate și pansamente de top pe bază de turbă și frasin de lemn. Deja la sfârșitul verii, când se observă vreme rece noaptea, plantele pot fi acoperite noaptea cu folie de plastic. Astfel de măsuri pot prelungi semnificativ perioada de fructificare, deoarece adăpostul va proteja lăstarii tineri, care se pot transforma apoi într-o genă cu drepturi depline, care dă roade.

Înainte de a continua cu ciupirea, trebuie să studiați caracteristicile diferitelor soiuri de castraveți. Deci, plantele de tip auto-polenizat și partenocarpic se caracterizează prin absența necesității de polenizare externă și, prin urmare, astfel de castraveți formează o mulțime de flori feminine, iar lăstarii cresc extrem de rapid.Astfel, ciupirea unor astfel de plante pentru a obține o recoltă bogată nu este foarte rațional. Cu toate acestea, orbirea și ciupirea sunt încă folosite la cultivarea unor astfel de soiuri, deoarece această măsură agrotehnică ajută la formarea eficientă a unui tufiș, la reglarea densității de plantare și a nivelurilor de lumină.

De asemenea, este general acceptat că pentru cultivarea castraveților în sol deschis și într-o seră este necesară o abordare complet diferită, care, la rândul său, dictează propriile sale specificități pentru ciupire. Deci, astăzi există o dezbatere activă cu privire la necesitatea orbirii pentru castraveții care cresc într-o seră. Dar chiar și așa, scepticii recunosc că dacă elimini florile și frunzele inutile, atunci fructele vor avea un gust mult mai bun.

În acel moment, când tulpina principală a castraveților începe să se îndoaie de-a lungul spalierului, trebuie să fie ciupită astfel încât să rămână trei sau patru frunze pe ea. De asemenea, trebuie să îndepărtați frunzele care se îndoaie în jurul spalierului și să legați bine trunchiul central de suport. În timpul formării lăstarilor suplimentari, aceștia trebuie scoși și orbiți la o înălțime de aproximativ jumătate de metru. Dacă această procedură se face în strictă conformitate cu toate regulile, atunci planta va aduce un număr mare de fructe gustoase și va face acest lucru pentru o lungă perioadă de timp. Cu toate acestea, trebuie amintit că formarea corectă a culturii și jartierele unui bici de castraveți necesită o serie de abilități și cunoștințe specifice care sunt dobândite numai cu experiență.

La cultivarea castraveților în sol deschis, tehnica de ciupire va diferi semnificativ, datorită diferenței de îngrijire între plantele plantate în seră sau direct în aer liber. Necesitatea acestui eveniment pentru castraveții din grădină este dictată în primul rând de densitatea de plantare. Dar nu trebuie să smulgeți acele tufe ale căror tulpini nu sunt prea lungi, deoarece nu vor lua hrană din lăstari, iar randamentul va rămâne la un nivel normal.

Este obligatoriu să smulgeți din când în când vârfurile lăstarilor inutile. Tăierea vârfurilor lăstarilor de castraveți începe atunci când lungimea acestora atinge cel puțin un metru pentru tulpina principală și jumătate de metru pentru lăstarii laterali. Planta în această perioadă ar trebui să aibă deja lăstari secundari (aproximativ douăzeci de centimetri lungime). Pe lăstarul principal, trebuie să distrugi ovarul celei de-a patra frunze, iar pe partea laterală a fiului vitreg, după a doua frunză.

O instrucțiune pas cu pas pentru ciupirea și orbirea unui tufiș de castraveți în câmp deschis va fi o anumită secvență de pași.

• În primul rând, trebuie să echipați suporturile, de care, pe măsură ce cresc, vor fi legate genele plantei. În același timp, este foarte important să nu strângeți prea strâns materialul jartierei, astfel încât planta să poată crește și se dezvolta liber.
• Chiar înainte de începerea procedurilor pregătitoare și înainte de instalarea spalierului, ar trebui să aveți grijă de condițiile optime pentru creșterea acestei culturi. Indiferent de varietatea de castraveți, această plantă nu este plantată prea dens, astfel încât lăstarii să aibă suficient spațiu pentru a se dezvolta.De asemenea, trebuie să rețineți că, pentru a obține o recoltă bună, solul trebuie să fie fertil, iar aciditatea sa este echilibrată pentru castraveți.
• În consecință, doar în etapa următoare se poate trece direct la formarea activă a genelor de plante. În același timp, vârful viței de vie este ciupit peste a cincea sau a șasea frunză și nu mai rămân mai mult de trei lăstari pentru tufișul însuși. Această tehnică este optimă pentru castraveții hibrizi, iar pentru castraveții obișnuiți, este suficient să lăsați o singură tulpină, care va acționa ca principală.
• Toate procedurile ulterioare sunt tăierea, îngrijirea și ciupirea lăstarului central de castravete. Au mai rămas doar patru puncte de creștere pe ea. Experții consideră că acest număr este optim pentru majoritatea soiurilor și vor putea produce în mod activ fructe bune pentru o lungă perioadă de timp. Este imposibil să îndepărtați absolut toate frunzele din liană, deoarece nutriția adecvată a tufișului depinde de ele - sunt îndepărtate doar frunzele și procesele cele mai pipernicite și deformate.

Din cele de mai sus, putem concluziona că, cu respectarea conștiincioasă a tuturor punctelor instrucțiunilor, procedura de ciupire poate fi efectuată cu succes chiar și de către cel mai experimentat grădinar. În plus, vă puteți consulta cu un fermier profesionist, mai ales în cazul oricăror dificultăți. Dar dacă îngrijiți în mod corespunzător planta și orbiți copiii vitregi la timp, atunci obținerea unei recolte solide de fructe gustoase și crocante nu va fi dificilă.

Însuși numele acestui soi ne dă o idee clară că numai datorită insectelor are loc fertilizarea. Soiurile polenizate de insecte trebuie să fie orbite, deoarece florile masculine se formează pe tulpina principală a plantei.

Există o diagramă pas cu pas care vă va spune cum să faceți cel mai bine această sarcină.

• Chiar și atunci când plantați castraveți, nu îngroșați paturile, deoarece acest lucru va afecta apoi calitatea și cantitatea recoltei.
• Alege un sol fertil. În caz contrar, castraveții vor trebui hrăniți.
• Înainte de a începe procedura, este necesar să se asigure paturile cu structuri de care vor trebui legate buclele crescute. Trebuie să legați cearșafurile astfel încât să fie într-o poziție liberă, iar acest lucru nu interferează cu creșterea lor ulterioară.
• Este mai bine să legați planta la treisprezece zile după plantarea răsadurilor. Este necesar să se lege astfel încât să se ramifice clar trunchiul central și procesele laterale.
• Etapa inițială a ciupirii este formarea genelor. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați frunzele inferioare și să tăiați vârfurile de pe tulpina principală a castraveților, care sunt situate deasupra celei de-a șasea frunze. Acest lucru stimulează creșterea lăstarilor laterali.
• Nu trebuie să lăsați mai mult de trei muguri, restul trebuie tăiat.
• Când se formează lăstarii, pe ei trebuie lăsate frunze sănătoase.

Castraveții polenizați de insecte au o serie de trăsături caracteristice care sunt inerente acestor soiuri particulare. În astfel de plante, formarea ovarelor și, în consecință, formarea fructelor în cea mai mare parte are loc tocmai pe procesele laterale. Acest lucru se datorează faptului că tulpina centrală produce în mare parte inflorescențe masculine care nu pot da roade, în timp ce inflorescențele feminine apar în număr mare pe lăstarii laterali.

Castraveții care aparțin acestor soiuri încep să se ramifice destul de târziu și, prin urmare, agronomii experimentați recomandă stimularea formării rapide a viței de vie laterale.Pentru a face acest lucru, trebuie să orbiti în primul rând trunchiul principal, central, datorită căruia va consuma mult mai puțini nutrienți și microelemente necesare creșterii, iar planta va începe să formeze genele laterale și ovarele de fructe mult mai activ.

Soiurile partenocarpice ale acestei culturi nu necesită intervenția insectelor pentru fertilizare, ele fiind autopolenizate. Ca rezultat, florile feminine cresc predominant pe castravetele acestui soi. În comparație cu alte specii, aceste soiuri de gene și ramuri apar mult mai repede.

Deoarece pe tulpina principală se formează inflorescențele feminine, este imposibil să prindeți planta peste a cincea sau a șasea frunză - este necesar să îndepărtați primele patru frunze din axile. Și, în același timp, trebuie să tăiați atât frunzele, cât și florile. A cincea tulpină laterală trebuie scurtată la douăzeci de centimetri lungime, iar partea superioară trebuie să fie fixată.

Apoi lăsați mugurii la patruzeci de centimetri înălțime, iar mai sus - cincizeci de centimetri. Lăstarul principal poate fi fixat numai atunci când crește la un metru de sol și abia apoi ciupit.

Proprietarii de grădini cu experiență vastă în cultivarea castraveților și a altor culturi recomandă ciupirea nu numai a florilor masculine, ci și a primelor ovare, unde fructele au început deja să se formeze. La prima vedere, un astfel de sfat poate părea cel puțin contradictoriu, dar are temeiuri destul de raționale. Acest lucru se face deoarece următoarele fructe vor începe să se formeze într-o perioadă de una până la două săptămâni. De asemenea, se știe că primii castraveți luați din tufiș nu au cele mai bune caracteristici gustative și vizuale.

Pentru ca tufișurile plantate într-o seră sau într-o seră să nu dea frunze, ci fructe gustoase și frumoase, se recomandă eliminarea fiecărui lăstar până la a cincea frunză, astfel încât să se formeze o tulpină principală. Astfel de măsuri ajută planta să dezvolte rădăcini puternice și să folosească cantitatea maximă de energie pentru rodirea activă. Adesea, grădinarii fac ciupirea nu în mod regulat, ci o singură dată, eliminând doar primele ovare. Cu toate acestea, această abordare este destul de controversată din cauza faptului că este imposibil de spus dacă are aspecte avantajoase în comparație cu ciupirea constantă tradițională.

Pentru acei rezidenți de vară care nu au timp să taie în mod constant frunzele, să ciupească lăstarii și să formeze un tufiș în mod regulat, ar fi o idee bună să planteze soiuri hibride slab ramificate sau plante cu o singură tulpină. De asemenea, astfel de castraveți arată rezultate bune atunci când sunt cultivați în sere și sere mici. Dacă intenționați să plantați pe o suprafață mare de pământ, cel mai bine ar fi să optați pentru soiurile tradiționale ale acestei culturi.

Dacă cultivarea castraveților se va desfășura în condiții de seră, iar grădinarul este gata să efectueze regulat orbirea și să formeze cu grijă un tufiș, atunci va fi optim să plantezi soiuri care dau roade din primele luni de vară până când apar primele înghețuri. .

Cel mai potrivit instrument pentru ciupire și orbire sunt foarfecele mici cu lame ascuțite. Este strict interzis să rupeți pur și simplu părți inutile ale plantei. Pentru plantare, cel mai bine este să cumpărați numai soiuri dovedite, deoarece crescătorii cresc constant hibrizi, al căror model de ciupire poate fi foarte diferit de cel obișnuit.

Mai sunt câteva sfaturi care pot facilita foarte mult viața unui grădinar. Deci, atunci când ciupiți, este necesar în primul rând să acordați atenție ciupirii mustaților de care planta nu are nevoie și să le tăiați prompt. Astfel de formațiuni de fapt interferează doar cu tufișul și, mai degrabă, îi afectează negativ starea, deoarece consumă destul de mulți micronutrienți și, de asemenea, îngroașă și mai mult tufișul. Această tehnică, printre altele, contribuie la o mai bună recunoaștere a genelor laterale - acestea pot fi ciupite în timp.

Există și recomandări care vor ajuta planta să suporte mai ușor stresul asociat inevitabil cu procedura de treptare. De exemplu, pentru a provoca daune minime unui tufiș de castraveți la ciupire, lăstarii și frunzele trebuie tăiate strict la bază, fără a atinge toate celelalte părți ale plantei. Pentru a face acest lucru corect, este necesar cu cea mai mare grijă să mutați foaia puțin în lateral și abia apoi să tăiați cu grijă procesul.O astfel de precauție este necesară, deoarece castravetele este o cultură extrem de susceptibilă la orice daune și, pentru a restabili zonele deteriorate, planta cheltuiește o cantitate destul de mare din forțele sale.

Tehnologii agricoli profesioniști, atunci când cresc o astfel de cultură în condiții de sol deschis, recomandă insistent să efectuați o altă procedură legată de ciupirea - aceasta este alegerea sistemului radicular al unui tufiș, ceea ce va ajuta la creșterea semnificativă a numărului de fructe obținute din grădină. Pentru a efectua o culegere, la plantarea răsadurilor în pământ deschis, este necesar să ciupiți ușor rădăcinile plantelor, iar momentul optim pentru aceasta va fi aproximativ a șaptea zi după răsărire, adică perioada de formare a frunzelor de cotiledon.

În ciuda dezbaterii constante despre dacă este necesar să ciupiți soiurile hibride în condiții de seră, încă mai trebuie făcut. Mai mult, atunci când cultivați această cultură într-un spațiu închis, îndepărtarea lăstarilor și a frunzelor în exces este de o importanță deosebită, deoarece îngroșarea excesivă a tufișurilor implică răspândirea rapidă a bolilor fungice, care pot ucide pur și simplu toate tufișurile. În plus, nu vor primi suficientă lumină, ceea ce va face ca fructele să se formeze incorect și să fie mici și fără gust.

Vezi videoclipul de mai jos pentru beneficiile castraveților.