Când poți să plantezi castraveți?

Este puțin probabil ca printre grădinari să existe unul care să nu fi plantat niciodată castraveți. Această cultură, alături de cartofi și roșii, ocupă ferm o poziție printre cele de bază din grădină. Întregul secret este că aceste legume verzi sunt nepretențioase la plantare și îngrijire. Cu toate acestea, există multe subtilități care ar trebui luate în considerare dacă decideți să plantați castraveți în grădina dvs.

Există o formulă comună pentru a planifica absolut orice afacere până la plantarea plantelor de grădină: Ce? Unde? Când? Dacă cunoașteți răspunsul la primele două întrebări, atunci celei de-a treia ar trebui să i se acorde o atenție deosebită, deoarece cea mai mare parte a succesului depinde de moment. Acest articol este dedicat tuturor nuanțelor referitoare la momentul plantării castraveților.

Toți cei care au crescut vreodată castraveți știu că întregul proces are loc în două etape: plantarea semințelor în ghivece cu dezvoltarea lor ulterioară acasă, timp de 2-3 săptămâni, apoi transferarea răsadurilor într-o seră sau în teren deschis și lăsarea în urmă a unei legume până când planta adultă s-a estompat. Cu toate acestea, unii preferă să planteze semințele direct în sol, ocolind etapa de pregătire a răsadurilor. E o chestiune de gust.

Regula de bază este puteți planta o plantă de castraveți în pământ când se încălzește până la cel puțin +15 grade, iar aerul este de până la +20 (chiar și dimineața și seara târziu) - acestea sunt conditiile optime pentru plantarea acestei culturi. Cert este că chiar și înghețurile ușoare pot dăuna plantei, ceea ce va afecta negativ calitatea culturii sau, în general, o va distruge.Căldura excesivă nu va avea un efect atât de dăunător asupra soartei plantei, dar poate întârzia perioada de adaptare a acesteia în sol.

Atunci când se determină momentul plantării, este foarte important să se țină cont de multe puncte importante - soiul de plante, condițiile climatice în care va crește, metoda de plantare (răsaduri sau semințe). Unii grădinari preferă să se concentreze pe calendarul lunar și să aibă încredere în semnele populare. Unul dintre ei raportează că, dacă păpădia a înflorit abundent, atunci este timpul să ridicați răsaduri, unelte de grădină și să plantați castraveți. În ceea ce privește plantarea în teren deschis, cel mai bun moment este perioada de înflorire a frasinului de munte și a liliacului.

Dacă decideți să plantați castraveți cu plante, atunci, după o analiză amănunțită, determinați data aproximativă de plantare. 21, maxim 30 de zile (optim 3 săptămâni) înainte de aceasta, trebuie să plantați semințele viitoarei legume în ghivece de turbă, să le puneți într-un loc însorit și să nu uitați de îngrijirea și udarea atentă.

Nu este un secret pentru nimeni că castraveții vin în diferite tipuri, care sunt clasificate în funcție de perioada de coacere. Deci, există soiuri ultratimpurii, timpurii, de mijloc de sezon și târzii. Nu este greu de ghicit că au primit astfel de nume din momentul fructificării lor. Pentru regiunile reci se recomanda folosirea primelor doua, acestea se adapteaza si prind radacini cel mai bine in conditii meteo dure.

Soiurile ultratimpurii și timpurii sunt plantate mai întâi.Acest lucru se datorează faptului că aceste soiuri sunt mai rezistente la frig. Acest avantaj al acestor soiuri le oferă un plus atunci când plantează în regiunile de nord ale țării.

Aceste soiuri de castraveți pot fi plantate la sfârșitul lunii februarie, în funcție de condițiile meteorologice din regiune. Regiunile mai de succes pentru plantarea unor astfel de soiuri în această perioadă a anului pot fi luate în considerare:

• regiunea Stavropol;
• regiunea Krasnodar;
• Regiunea Rostov și așa mai departe.

Începutul lunii aprilie este un moment bun pentru plantarea castraveților de soiuri medii și târzii. Cu toate acestea, acest lucru se datorează și regiunii și condițiilor meteorologice din ea.

Printre varietatea uriașă de soiuri de castraveți, există mostre destul de simple și nepretențioase care pot tolera diferite condiții meteorologice nefavorabile. Aceste soiuri includ:

• F1 Adam;
• „F1 Cappuccino”;
• „F1 Prieteni adevărați”;
• „F1 Christina”;
• F1 Dragă.

O astfel de varietate de castraveți precum tufa „Kid” se poate lăuda cu comoditatea sa. Acest soi crește în arbuști mici care nu trebuie să fie legați din cauza lipsei desișurilor mari și a ramurilor lungi.

Soiurile „F1 Perseus”, „F1 Nord” sunt perfecte pentru iubitorii de conserve de castraveți. Și soiurile sub marca F1, cum ar fi Dasha, Rodnichok, Salting, Zanachka, sunt excelente pentru sărare.

Iată câteva soiuri hibride mai interesante.

În general, această varietate de castraveți este recomandată pentru plantare atât în ​​sol deschis, cât și în interior. Este universal. Ideal pentru salate, sarare, conservare.

Această varietate de castraveți este potrivită în principal pentru salate. Castraveții cresc foarte gustoși, aparent scurti, de formă regulată. Soiul este rezistent la boli.

Acesta este un hibrid de corniș, a cărui principală proprietate este coacerea timpurie. Se coace în orice condiții, chiar și cu lipsă de lumină. Pe langa rezistenta la boli, este rezistenta la intemperii, deci poate fi plantata atat in sol deschis, cat si in sere.

Recomandat pentru cultivare in orice conditii (sol deschis, sere, adaposturi temporare). Soi cu maturare timpurie, excelent atât pentru salate, cât și pentru conserve. Lipsa de amărăciune.

Acest soi este potrivit pentru terenuri deschise și protejate. Fructele sale sunt cilindrice, dulci și parfumate. Excelent pentru salate proaspete. Păstrează crocant atunci când este conservat.

O varietate excelentă, potrivită pentru conservare. Potrivit pentru cultivare în sere și teren deschis. Fructificare abundentă până la primul îngheț. O vară rece nu este o problemă pentru acest soi.

Cultivat în mod ideal în adăposturi de film. Soiul este bun pentru conservare, dar are un gust grozav sub orice formă.

Soiul înflorește în buchete. Are un gust bun, fără amărăciune. Legumele se păstrează mult timp și nu se îmbolnăvesc. Excelent pentru utilizare proaspătă.

Numele acestui soi vorbește de la sine. Este grozav pentru răsuciri, dar poate fi folosit și în salate. Are gust bun și carne fermă. Rezistent la boli.

Cultivat în sere de film. Potrivit pentru conservare și salate. Castraveții sunt delicioși atât proaspeți, cât și conservați.

Un soi care poate rezista până la primul îngheț, în timp ce dă roade. Înflorește rapid, nu are nevoie de polenizare, are un randament enorm. Fructele acestui soi de castraveți au o aromă excelentă, un gust crocant, suculent și dulce.

Din nou, soiul este potrivit pentru sere de film. Dă roade bine, sunt cam 12-14 kilograme de castraveți pe metru pătrat.

Acesta este principalul factor de luat în considerare atunci când se determină momentul plantării castraveților. Deoarece Rusia este cea mai mare și cea mai lungă țară din lume, nu este surprinzător faptul că pe teritoriul său predomină o climă diferită. Din păcate, castraveții nu sunt adaptați la astfel de caracteristici ale țării noastre, așa că grădinarii vor trebui să se adapteze.

În centrul Rusiei, este de preferat să plantați răsaduri în pământ în a doua decadă a lunii iunie. În acest moment, solul și aerul se încălzesc la temperatura potrivită, iar șansa de a crește o recoltă bună atinge maximul. Recoltarea plantei ar trebui să înceapă în perioada de la sfârșitul lunii aprilie până la începutul lunii mai. Sera va accepta cu plăcere castraveți la sfârșitul ultimei luni de primăvară.

Grădinarii care locuiesc în această zonă, în special mai aproape de regiunea Moscovei, și care preferă să planteze semințe imediat, Următoarele date au fost puse în funcțiune:

• în jurul datei de 15 mai - pentru aterizare în seră;
• incepand din 25 - pentru adaposturi de film;
• 5 iunie este termenul limită pentru plasarea în câmp deschis;
• plantarea răsadurilor în pământ ar trebui să înceapă în al doilea trimestru al lunii iunie.

În regiunea Leningrad, din cauza condițiilor meteorologice adecvate, ar trebui să acordați atenție unor date ușor diferite:

• prima săptămână a lunii mai este ideală pentru pregătirea răsadurilor;
• ultimele zile ale acestei luni sunt bune pentru transferul plantei în seră.

În Urali, puteți începe să creșteți răsaduri mai aproape de mijlocul lunii aprilie, dar dacă intenționați să plantați plante într-o seră, atunci puteți face acest lucru la începutul lunii. Cea mai bună alegere de castraveți va fi soiurile legate de coacerea timpurie.

În Siberia, este dificil să se determine cu exactitate data plantării. Datorită faptului că aceasta este o regiune foarte mare, condițiile climatice pot varia. Prin urmare, datele aproximative pentru însămânțarea răsadurilor sunt întreaga a doua jumătate a lunii aprilie și începutul lunii mai. Cel mai bun mod de a crește este seră, deoarece nu depinde cu adevărat de temperatura aerului și a solului.

Sudici - cei care locuiesc în Crimeea, în Caucaz, în Stavropol, teritoriile Krasnodar, precum și în regiunile Rostov și Volgograd, ar trebui să-și facă griji cu privire la răsaduri înainte de restul. Cel mai bun moment este de la sfârșitul lunii februarie până la începutul lunii martie.

În Ucraina, timpul de plantare a castraveților este distribuit într-un mod special.

Este util să știți că castraveții ar trebui să fie plantați cu luna în creștere. Nu este recomandat să plantați castraveți în zilele cu lună plină, deoarece nu se plantează. Cu toate acestea, aceste zile sunt cele mai bune pentru recoltare, pentru că atunci sucul de castraveți începe să umple fructele.

Zile de bun augur pentru plantarea castraveților în 2018:

• în ianuarie - 9-12, 19-22, 24-26;
• în februarie - 6-8, 18, 20-23, 25-27;
• în martie - 5-8, 15, 20-22, 24-26;
• în aprilie - 2-4, 11-14, 18, 20-22;
• în mai - 1, 9-11, 18-20;
• în iunie - 5-8, 10-12, 15-16.

Nu uitați că mulți grădinari recomandă și plantarea castraveților în funcție de condițiile meteorologice. De obicei, se bazează pe date despre vremea de primăvară din regiune, așa cum sa menționat mai sus. Merită să luați în considerare faptul că răsadurile de castraveți pot fi plantate cu câteva săptămâni mai devreme în fauna de seră.

Mulți grădinari preferă să coordoneze momentul plantării castraveților și nu numai cu calendarul lunar. Se crede că în anumite faze ale lunii, diferite culturi de legume cresc mult mai bine decât în ​​altele. Calendarul este alcătuit în fiecare an, deoarece satelitul planetei noastre se mișcă mereu odată cu el și își schimbă fazele.

Luați în considerare cât de bună este această metodă de a determina momentul plantării. Faptul că ține cont de multe dintre nuanțele procesului de creștere. Deci, conform calendarului lunar, este necesar să se planteze castraveți sub formă de răsaduri în timpul creșterii lunii și invers, în timpul unei eclipse de Lună, ar trebui să se abțină de la plantarea acestei culturi de legume. Calendarul alocă trei luni pentru plantarea castraveților și indică zilele potrivite și cele în care nu ar trebui să grădinați.

În aprilie, castraveții ar trebui să fie plantați în zilele de 17-18, 21-22 și 27-28. Dimpotrivă, cu 4-6 și 14-16 această idee ar trebui abandonată.

Mai vă permite să cultivați legume verzi în 18-19, 24-16 zile ale lunii. Și 2-3, 7-8 și 15 nu au sens să faci asta.

Prima lună de vară sugerează că mijlocul ei, și anume: 14-15 și 21-22 de zile, promit șanse mari de succes în creșterea castraveților.Dimpotrivă, numerele 3-4, 8-9 și 12-13 sunt nefavorabile.

Dacă răsadurile de castraveți ar fi trebuit să crească într-o seră încălzită, atunci în mod ideal ar fi trebuit plantate în 16-18, 21-22 sau 25-26 februarie și plantate în 20-21, 24-26 martie. Anul acesta este deja prea târziu pentru a folosi o seră încălzită, așa că luați în considerare datele optime aproximative pentru a nu întârzia pentru anul următor.

Adăposturile de film sau sere care nu sunt încălzite sunt potrivite pentru plantarea răsadurilor pe 17-18, 21-22 și 27-18 aprilie, așa că semințele ar fi trebuit semănate în 20-21, 24-26 martie. Din nou, amintiți-vă acest lucru - vă va fi util în sezonul de vară următor.

Dacă alegerea a căzut pe teren deschis, atunci aflați condițiile climatice din regiunea dvs. de reședință. Deci, pentru sud, datele optime pentru semănat sunt 17-18 aprilie, precum și 21-22 aprilie. Puteți planta în pământ deja în perioada 18-19 mai.

Solul din regiunile de mijloc și nord se încălzește mai lent și, prin urmare, timpul este deplasat în sus. În regiunea Moscovei, se recomandă plantarea semințelor în perioada 27-28 aprilie și a răsadurilor între 24 și 28 mai. Dacă locuiți în regiunea Leningrad și nu intenționați să folosiți un adăpost pentru sol, atunci ar trebui să așteptați o încălzire semnificativă. Până în luna mai, este mai bine să nu plantezi răsaduri, dar poți semăna pe 17-29 aprilie și pe 1, 4-6 aprilie și în Ziua Victoriei. Asta a făcut luna anul acesta. Semințele încolțite vor trebui să fie plantate în perioada 24 - 28 mai sau 1, 2, 6, 7 iunie.

Dacă sunteți grădinari din regiuni mai nordice, atunci trebuie să așteptați până pe 18 sau 19 mai pentru a planta semințele și 23-24 iunie pentru a le planta în pământ.

Un punct important - dacă dintr-un motiv oarecare nu puteți face o grădină, atunci faceți-o în orice zi, cu excepția zilelor de 15, 29 mai și 13, 28 iunie. Aceste date coincid cu faze precum luna plină și luna nouă. Acest lucru se aplică nu numai castraveților, ci și tuturor celorlalte plante. Sfat - nu întârzia plantarea răsadurilor în sol, deoarece o plantă prea mare va întâmpina dificultăți de adaptare și, odată cu ea, și tu.

Calendarul lunar nu a uitat de acei grădinari care nu plantează semințe. Pentru ei, există o anumită regulă - să așteptați ca aerul să se încălzească până la +15 grade, iar solul la +12 sau +13 la o adâncime de 8 până la 10 cm (la acest nivel ar trebui să fie plantate semințele ). Semnele populare spun că atunci când frunzele de stejar încep să înflorească, păpădiile înfloresc, florile de cireș de păsări, iar un măr își pierde petale - este timpul să plantezi castraveți.

În Moscova și regiunea Moscovei, acest lucru are loc la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie. În ceea ce privește alte regiuni, merită să ne concentrăm pe calendarul lunar, ținând cont de vremea într-o anumită perioadă. Date generale recomandate pentru plantarea semințelor în sol deschis:

• mai - 24, 25, 26, 27, 28;
• iunie - 1, 2, 6, 7, 10, 11, 14, 15, 21, 22.

Nu uitați că, în cele mai multe cazuri, semnele sunt superstiții obișnuite. Prin urmare, merită să încercați să plantați castraveți, bazându-vă nu numai pe ei. Dar le poți asculta.

Deci, unul dintre cele mai simple semne populare este plantarea de castraveți în pământ atunci când primele păpădii încep să înflorească. Dar te poți baza nu numai pe acest semn. Începutul înfloririi frasinului de munte și liliacului poate fi considerat și un semnal pentru plantarea castraveților.

În plus, există semne și date.

Deci, 19 mai este ziua lui Iov. Se crede că, dacă chiar în această zi a fost o noapte caldă, atunci toată vara va fi o recoltă bogată.

O altă sărbătoare „castraveților” vine pe 27 mai – ziua lui Isidor. Vremea senină în această zi marchează o recoltă bună de castraveți. Cu toate acestea, există o nuanță. Dacă dimineața a fost rece și abia atunci a ieșit soarele, atunci prima dată recolta va fi săracă, dar atunci vor fi mulți castraveți.

28 mai este Ziua Pahomului. Această zi a fost numită și Marfa Castravetele. Zilele acestea este cald, pentru că nu vor fi înghețuri de primăvară, precum și vile de frig. S-a crezut întotdeauna că, dacă cerul este albastru în această zi și există nori cumuluși albi pe el, atunci va fi o recoltă bună de castraveți. Și o astfel de recoltă va da roade până la jumătatea lunii septembrie.

2 iunie este ziua Falaley-borage. Nu ar trebui să semănați răsaduri mai târziu de această zi, deoarece formarea fructelor va avea loc numai în august, în timpul unei crize, așa că ar trebui să o faceți la timp. În plus, se crede că dacă în primele două zile ale lunii cad ploi abundente, restul lunii promite să fie uscat. În această zi, merită să priviți conurile de brad, dacă sunt multe, vor fi mulți castraveți.

Ziua lui Leontius cade pe 5 iunie. De fapt, în această zi, sezonul de plantare a castraveților poate fi considerat încheiat. Dar dacă aterizarea a avut loc în această zi, atunci se crede că castraveții vor fi cei mai delicioși și parfumați. În această zi, ar trebui să acordați atenție dacă un roi de zburători zboară undeva în apropiere, deoarece este prevestitorul unei recolte mari.

17 august - Evdokia. În această zi, este timpul să recoltezi și să începem pregătirea pentru noul sezon de vară.

De la primii castraveți din grădină, puteți face multe feluri de mâncare interesante, de exemplu, mojito de castraveți. O băutură destul de interesantă, care se împrospătează perfect vara. Trebuie doar să luați castraveți, lime, mentă și să insistați asupra apei minerale. Gustul vă va mulțumi cu siguranță.

Cu toate acestea, acest cocktail poate fi variat. Acest lucru va necesita:

• 2 castraveți;
• suc de lămâie sau lămâie;
• gheaţă.

Castraveții sunt tăiați astfel încât să se potrivească cu ușurință într-un blender. Și, de asemenea, se adaugă gheață în blender, apoi totul este măcinat. După aceea, masa rezultată poate fi turnată într-un ulcior și adăugați o lingură de suc de lămâie sau lămâie. Și puteți adăuga, de asemenea, mai multă gheață și puțină mentă. Cocktailul răcoritor este gata!

Și alte câteva rețete din castraveți proaspeți sunt prezentate mai jos.

Nu uita de cea mai comună salată de vară. Îți diversifică perfect alimentația de vară, adăugându-i arome proaspete uitate de iarna rece.

Pentru iubitorii de castraveți ușor sărați care se grăbesc, le puteți sfătui și o rețetă interesantă. Într-o pungă obișnuită de plastic, trebuie să puneți câțiva castraveți, doi sau trei căței de usturoi, stropiți generos cu sare. Apoi, ar trebui să legați punga, să amestecați și să puneți la frigider pentru câteva ore. Rezultatul te va surprinde placut.

Puteți face o gustare bună. Este necesar să tăiați castraveții în sferturi, așezându-i într-un recipient adânc. Apoi totul se amestecă cu ierburi și se stropește cu sare, se adaugă oțet. Toate acestea se infuzează și apoi se toarnă cu ulei vegetal încălzit, se amestecă bine și se infuzează la frigider pentru aproximativ o oră.

O altă rețetă interesantă va face castraveții picante. Este nevoie de:

• 2 kilograme de castraveți;
• 500 de grame de morcovi;
• 105 grame (jumătate de cană) de zahăr;
• 50 de grame de sare;
• 1 cap de usturoi de marime medie;
• condimente pentru morcovi în coreeană;
• 125 ml oțet 9%;
• 125 ml ulei vegetal.

Castraveții sunt tăiați în cercuri, iar morcovii sunt frecați pe răzătoare. Totul se acoperă cu sare și zahăr, se toarnă cu oțet și ulei.Usturoiul se adauga tocat sau zdrobit printr-o presa. Se adaugă 10 grame de condiment coreean și se lasă la marinat timp de 4 ore la temperatura camerei. Totul este ambalat în borcane, turnat cu sirop de marinată, sterilizat într-o cratiță cu apă caldă pentru răsucire în continuare.

O altă salată destul de ușor de preparat și ușor de digerat cu adaos de castraveți. Această salată este interesantă pentru că la ea se adaugă kiwi. Pentru salată veți avea nevoie de:

• 2-3 castraveți;
• 1-2 kiwi;
• cepe verzi;
• mentă;
• muștar boabe;
• ulei de masline;
• suc de lămâie sau lămâie;
• sare;
• piper.

Castraveții și kiwi sunt tăiate în pătrate. Dar ceapa verde se toaca marunt si se amesteca cu bucatele de menta rupta sau tocata. Totul se amestecă într-un recipient, se adaugă o lingură de muștar granulat și o lingură de ulei de măsline. Și adăugați, de asemenea, câteva linguri de suc de lămâie, o linguriță de sare și piper.

Castravetele poate fi considerat o legumă versatilă care îți diversifică preparatele cu diverse salate, murături și multe altele.

Pentru informații despre cum și când să plantezi castraveți în pământ, vezi următorul videoclip.