nuc verde

nuc verde

Nucile necoapte (verzi) au o gamă largă de efecte pozitive asupra corpului uman și, prin urmare, fructele maturității laptelui sunt la mare căutare în medicina populară. Din nuci verzi se prepara si dulceata sanatoasa.

Aspect

Nucile verzi se disting prin pielea și miezul lor relativ moale. Se străpung ușor cu o scobitoare sau cu ac. Diametrul fructelor de lapte matur este de aproximativ doi centimetri și jumătate. Miezul nucilor seamănă încă cu o masă gelatinoasă, iar coaja nu are o coajă puternică. Coaja lor verde este suculentă și fragedă, nu se desparte de coajă.

Aspectul unei nuci verzi

Metoda de colectare

Colectarea nucilor necoapte se realizează în mai și prima jumătate a lunii iunie. Verificând dacă a sosit momentul strângerii fructelor, acestea sunt străpunse cu un ac mare.

Dacă acul a trecut ușor prin nucă și sucul a început să curgă din gaură, fructele pot fi recoltate. Astfel de nuci sunt ușor tăiate cu un cuțit.

Colectie de nuci verzi

Compoziție chimică

O nucă necoaptă este bogată în:

  • acid ascorbic (nucile necoapte nu sunt inferioare ca conținut față de surse de această vitamină precum citricele, măceșele și coacăzele negre);
  • vitaminele PP și E, precum și grupa B;
  • carbohidrați;
  • caroten;
  • fitosteroli;
  • compuși de tanin;
  • acizi grași polinesaturați;
  • quercetină, hiperozidă și alte flavonoide;
  • iod, săruri de cobalt, calciu și alte minerale;
  • ulei esențial;
  • chinone;
  • substanța juglone, care are un efect bactericid;
  • proteină
  • acizi organici etc.
Nucul verde este bogat în multe vitamine utile și micro și macro elemente.

Caracteristici benefice

Proprietățile unei nuci necoapte:

  • îmbunătățește sănătatea;
  • promovează vindecarea și epitelizarea rănilor;
  • oprește sângerarea;
  • contracarează ateroscleroza;
  • are efect astringent;
  • are activitate antiparazitară;
  • accelerează recuperarea după o activitate fizică epuizantă;
  • reduce manifestarea inflamației;
  • are efect bactericid;
  • este o sursă excelentă de acid ascorbic și iod;
  • face față eficient diareei;
  • ajută la eliminarea impotenței datorită conținutului ridicat de vitamine P și E.

Nucile imature zdrobite, combinate cu miere, sunt remarcate pentru a întări sistemul imunitar.

Nucile verzi au un efect benefic asupra intregului organism

Dăuna

  • Poate apărea intoleranță individuală la compușii prezenți în nucile verzi necoapte.
  • Utilizarea nucilor coapte cu lapte este nedorită cu un exces de iod în organism.
  • Uneori apar reacții alergice la fructele de nucă necoapte.
  • Tinctura de nuci necoapte pe vodcă nu este recomandată pentru psoriazis și neurodermatită, precum și pentru gastrită (anacid) și urticarie.

Suc

Pentru a obține suc, fructele tinere spălate trebuie tăiate felii și puse în borcane sterile, stropite cu zahăr. Zahărul ia de două ori mai mult decât nucile. Recipientele se inchid cu capace si se infuzeaza in frigider, scurgand periodic lichidul care se formeaza in ele. Acest lichid este sucul. Îl poți bea tot anul pentru ceai. linguriţă. De asemenea, pentru a extrage sucul se poate trece printr-un storcator un amestec de nuci tocate cu zahar.

Faceți suc din nuci verzi

Caracteristici ale sucului de nuci necoapte:

  • Sucul obtinut din lapte nuci coapte contine mult iod si alte substante utile, deci poate servi ca tonic, fiind recomandat si pentru hipotiroidie.
  • Deoarece sucul conține o doză foarte mare de vitamina C, este recomandat pentru scorbut.
  • Sucul de nuci de coacere a laptelui ajută la durerea în gât. Se diluează de zece ori cu apă fiartă și se folosește pentru gargară de câteva ori pe zi.
  • Frecarea sucului de nuci necoapte în piele ajută la eliminarea părului nedorit (de exemplu, pe fața femeilor). Frecați sucul ar trebui să fie o dată pe zi.
  • Înainte de a utiliza sucul pe piele, este important să testați sensibilitatea pielii pe o zonă mică și, de asemenea, să fiți conștienți de faptul că pielea se poate îngălbeni temporar.
Sucul de nuci verzi intareste perfect intregul organism

Pieliță

Coaja verde este o materie primă medicinală bună:

  • O infuzie făcută dintr-o astfel de piele verde, precum și sucul din aceasta, este folosită în medicina populară ca remediu pentru slăbiciunea musculară și surmenaj.
  • Amestecând o astfel de infuzie sau suc cu miere se obține un agent antitumoral, antiulcer și purificator de sânge.
  • Un decoct de coajă verde este eficient pentru eczeme, tuberculoză cutanată, erupții cutanate purulente, scabie sau lichen.
  • Infuziile și decocturile pe coaja de nuci verzi sunt o bună prevenire a cariilor.
  • Dacă coaja de nuci verzi este uscată și zdrobită, atunci pulberea rezultată poate fi folosită pentru a vindeca abraziunile și pentru a opri sângerarea din nas.
  • Amestecând o astfel de piele zdrobită cu zer, se obține un remediu eficient pentru gușa difuză.
  • Măcinarea coajei și a ceaiului de dafin. o lingură din materia primă rezultată cu un pahar cu apă clocotită, pregătiți ceaiul pentru a ajuta la curățarea vaselor. Acest ceai este deosebit de valoros atunci când i se adaugă miere.
Coaja verde de nucă este folosită pentru a trata anumite afecțiuni.

Ulei

După măcinarea a 100 de grame de nuci verzi împreună cu coaja lor, materia primă se toarnă cu 500 ml ulei vegetal. Recipientul cu nuci și ulei se învechește timp de o lună într-un loc întunecat, cald, după care uleiul este filtrat.

Acest ulei, obtinut din nuci verzi, are efect laxativ si antihelmintic. De asemenea, pot lubrifia pielea cu diferitele sale boli. Acest ulei ajută și la vene varicoase - sunt recomandate pentru lubrifierea venelor dilatate. Această tinctură de ulei, atunci când este utilizată extern, va ajuta și la degerături, căderea părului și fisurile anale. Poate fi folosit și pe cale orală - remediul este eficient în boli ale sistemului nervos și patologie renală.

Ulei de nucă verde

Aplicație

În gătit

Puteți face compot, marinată și dulceață din nuci verzi.

Compot de nuci verzi

Gem

Fructele de nuci necoapte sunt adesea folosite pentru a face gem, obținând nu doar un răsfăț, ci un produs excelent pentru prevenirea răcelilor, întărirea imunității și susținerea glandei tiroide. În dulceața de nucă necoaptă, se observă un efect pozitiv asupra cursului proceselor inflamatorii la nivelul rinichilor. Acest gem este recomandat pentru utilizare de către femeile care au fibrom.

Dulceata de nuca verde

Nuanțe de a face gem:

  • luați o sută de nuci necoapte și înmuiați-le timp de o lună, schimbând regulat apa de două ori pe zi pentru a elimina amărăciunea și astringența fructelor;
  • nucile spălate, decojite de coaja exterioară, se toarnă cu apă de var timp de o noapte (se dizolvă o lingură de var într-un litru de apă);
  • pentru eliminarea finală a amărăciunii, nucile pot fi fierte în apă de mai multe ori;
  • pentru prima gătire, luați 250 de grame de zahăr pe litru de apă;
  • pentru a doua preparare, pentru fiecare litru de apă, adăugați un kilogram de zahăr și ceai. o lingură de acid citric;
  • puneți la frigider nucile după fiecare gătire;
  • fructele pot fi fierte întregi sau tăiate felii;
  • în primul sirop, fierbeți nucile până la trei ore, în al doilea - până se înmoaie;
  • adăugați acid citric cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului;
  • produsul final va fi nuci moale, nu sparte, într-un gem transparent de culoare maro închis;
  • se toarnă în borcane la rece.

Această dulceață este un produs delicios de delicatețe. Valoarea sa nutritivă la 100 de grame: 248 kcal, 0 g proteine, 0 g grăsimi, 62 g carbohidrați.

În medicină

Fabricat din nuc verde todikamp, care este un remediu eficient pentru tratamentul multor boli.

  • Pentru a întări stomacul recomanda fierberea nucilor verzi in lapte. Se zdrobesc patru nuci și se toarnă 500 ml lapte fiert. Amestecul se fierbe timp de cinci minute, apoi se înfășoară și se infuzează timp de două ore. Infuzia strecurată se ia timp de două săptămâni de 4 ori pe zi înainte de mese (o jumătate de oră) pentru o jumătate de pahar. De asemenea, în bolile stomacului este eficientă și tinctura de alcool din nuci verzi. Trebuie luat o lună cu jumătate de oră înainte de mese, de trei ori pe zi, câte 40 de picături.
  • Cu diaree. Zdrobând patru nuci verzi și amestecând cu 200 ml de miere, obțineți un remediu pentru diaree. Trebuie luat până la recuperare prin ceai. lingura, adaugand in ceai (copiii dau jumatate din doza). Acest produs trebuie păstrat la frigider.
  • Tonic general. Pentru prepararea materiilor prime medicinale pe baza de nuci verzi ai nevoie de 4 bucati de fruct. Se spală, se trec printr-o mașină de tocat carne și se amestecă cu zahăr sau miere (0,5 kg). Păstrați produsul rezultat la frigider. Pentru adulți, se recomandă adăugarea lui în ceai de trei ori pe zi, ca înlocuitor pentru zahăr de pe masă. linguriţă. Pentru copii, o singură cantitate se reduce la una sau două lingurițe. linguri.
Materii prime medicinale din nuci verzi

Decoctul

Bay patru nuci verzi zdrobite 500 ml de apă clocotită, și insistând într-un termos timp de două ore, obțineți un decoct care ajută la diaree și hipertensiune arterială. Supa strecurată ia una sau două mese.linguri cu o jumătate de oră înainte de masă, cu una sau două săptămâni, de până la 4 ori pe zi. Prin clătirea regulată a gurii cu acest decoct, îți poți întări dinții.

Decoctul de nuci verzi

Tinctură

Tincturile pe bază de nuci necoapte sunt cel mai adesea alcool și miere. Se face si o infuzie apoasa din pericarp verde, eficienta pentru leziunile tuberculoase ale ganglionilor limfatici, pielii si laringelui.

Pentru prepararea unei infuzii antihelmintice pe nuci necoapte, se iau nuci verzi tocate (patru linguri) si se toarna cu apa clocotita cu sare (un sfert de lingura de sare la 200 ml apa). Dupa ce se insista asupra remediului timp de 30 de minute, se filtreaza, se imparte in portii mici si se bea in timpul zilei.

Tinctură de miere cu nuci verzi

Tinctură de vodcă

Tinctura de alcool pe miezul de nucă verde ajută la:

  • invazii helmintice;
  • boli hepatice;
  • osteocondroză;
  • hipertensiune;
  • glomerulonefrită;
  • tumori;
  • boli ale stomacului;
  • infertilitate, menopauză, mastopatie;
  • stres, depresie, iritabilitate, nervozitate;
  • ateroscleroza;
  • colita;
  • epuizare, pierderea forței, beriberi, deficit de iod, anemie;
  • boli osoase;
  • boli ale organelor ORL, otita medie;
  • boli ale creierului;
  • expunerea radioactivă și alte stări patologice.

Tratamentul cu o astfel de tinctură este prescris timp de o lună, recomandând luarea lui de trei până la patru ori pe zi înainte de mese (douăzeci de minute) de la 30 până la 40 de picături.

Tinctură de vodcă de nucă verde

Prepararea tincturii:

  • toacă 100 de grame de nuci cu coajă;
  • puneți nuci tăiate într-o sticlă;
  • umpleți recipientul până sus cu vodcă și dop de plută;
  • se lasă o lună punând sticla într-un loc răcoros, întunecat;
  • încordare;
  • faceți cursuri - după o lună, faceți o pauză de o săptămână.
Procesul de preparare a unei tincturi de alcool din nuci necoapte

Caracteristicile aplicației:

  • Pentru tratamentul policistozei, tinctura se amestecă cu miere în aceeași proporție și se insistă timp de 3 săptămâni la frigider.Trebuie să luați remediul rezultat de două ori pe zi înainte de mese pentru ceai. linguriţă.
  • O tinctură de alcool făcută din miere și nuci verzi vă va ajuta să scăpați de Giardia. Este luată de ceai. lingura timp de o luna, adaugand in ceai de trei ori pe zi.
  • De asemenea, această tinctură este recomandată pentru bolile tiroidiene. Luați 30 până la 40 de picături de până la 4 ori pe zi cu 20 de minute înainte de masă timp de o lună.
  • Este eficient și în diabet. Recomandările privind doza și durata administrării sunt aceleași ca și pentru bolile tiroidiene.
  • Compresele cu tinctură de alcool vă vor ajuta să scăpați de pintenii călcâielor. De asemenea, utilizarea externă este recomandată pentru radiculită, boli articulare și osteocondroză.
Tinctura de nucă verde este recomandată pentru multe boli

Cu oncologie

Nucile verzi (50 de grame) se trec cu coaja printr-o mașină de tocat carne și se amestecă cu miere (o jumătate de kilogram). Remediul trebuie infuzat timp de o lună, apoi păstrat la frigider. Se ia pentru cancerul pulmonar de trei ori pe zi înainte de mese pentru ceai. linguriţă.

Utilizarea nucilor verzi în oncologie

Pentru a face din nucile verzi un remediu util pentru orice tip de cancer, amestecați un pahar de nuci tocate și miere, apoi adăugați 20 de grame de tinctură de farmacie de iod (5%), 1/2 cană de frunze de aloe (zdrobite) și 20 de grame de gudron medical. Toate ingredientele sunt amestecate și infuzate timp de o zi. Pentru un curs de tratament cu un astfel de remediu, aveți nevoie de trei porții din acesta, apoi faceți o pauză de o lună și repetați tratamentul. Luați amestecul este recomandat pentru ceai. lingura de trei ori pe zi cu apa calda. Este optim să beți medicamentul înainte de mese timp de 20 de minute.

Acasa

Pericarpul nucilor necoapte este folosit de medicii veterinari pentru a trata bolile articulațiilor și ale pielii la animale.

Fapte interesante

  • Un decoct de nuci necoapte se folosește de multă vreme – a fost recomandat de Hipocrate să-l ia pentru afecțiuni gastrice sau intestinale.
  • Proprietatea nucilor necoapte fierte în lapte de a întări stomacul a fost dezvăluită de medicul grec antic Galen.
  • În Rusia, vindecătorii recomandau să mănânci nuci verzi pe stomacul gol, amestecându-le cu miere și smochine.
  • Medicii francezi în timpul Evului Mediu au prescris pacienților cu viermi un decoct de nuci necoapte.
  • În tratatele de medicină tibetană, nucile necoapte sunt menționate ca remediu împotriva tumorilor maligne.
Fapte interesante despre nucul verde

Nuci în formă matură au fost considerate de noi într-un alt articol.

4 comentarii
Lina
0

Da, bunica a recomandat întotdeauna nuci verzi pentru diaree.

Expert
0

Cel mai important ingredient din părțile verzi ale nucilor este juglona. Această substanță este cea care prezintă toate acțiunile descrise. Dar dacă a fost conservat în produse gătite, merită totuși verificat. Juglona nu este un element precum iodul, calciul, cuprul, ci o combinație de carbon, hidrogen și oxigen cu o structură chimică strictă. O modificare a structurii chimice va duce în cel mai bun caz la distrugerea juglonei sau la sinteza altor substanțe, eventual cu proprietăți toxice.Din fericire, prezența juglonei, precum și prezența amidonului în cartofi (testați cu iod), pot fi ușor determinate acasă.

Expert
0

Teste exprese pentru determinarea juglonei: 1. În tinctură - scufundați un tampon de vată în tinctură timp de 1 secundă, așteptați câteva secunde și scufundați timp de 1 secundă. în amoniac, va apărea o culoare roz cu o tentă violet. 2. În ulei - turnați 0,2-0,5 ml de amoniac într-o linguriță, un tampon de vată timp de 1 sec. scufundați în ulei și frecați energic, răsturnând un tampon de vată (imbibat în ulei) în amoniac până la absorbția completă, vor apărea culorile roz-violet.

Nicolae
0

Teste exprese de juglone, care conține popularul „iod”: 1. Pentru apă închisă la culoare, alcool și lichide pe bază de acestea - turnați 2-3 picături de ulei de vaselină într-o linguriță. Scufundați timp de 1 secundă. tampon de vată în lichid și frecați-l, rotindu-l, peste ulei. Uleiul va deveni galben. 2. Pentru frunze, pulberi și alte solide, puneți o cantitate mică de produs pe o farfurie albă și umeziți cu amoniac. Vor apărea culori roz-violet, eventual răspândindu-se peste farfurie.

Informațiile sunt furnizate în scop de referință. Nu vă automedicați. Pentru probleme de sănătate, consultați întotdeauna un specialist.

Fructe

Fructe de pădure

nuci