Cum se deschide o nucă de cocos

Nucă de cocos este un fruct nutritiv valoros, din pulpa căruia se pot pregăti multe lucruri utile. Principalul lucru este să știi cum să deschizi o nucă de cocos.

În interiorul fructelor se află suc cu gust plăcut, precum și pulpă albă ca zăpada, din care se extrage ulei sănătos, se fac lapte parfumat, smântână, smântână, așchii valoroși la gătit și chiar făină.

Toate aceste produse pot fi achiziționate într-un magazin, de exemplu, în timp ce vă relaxați într-o țară tropicală, sau comandate online. Cu toate acestea, nu sunt disponibile pentru toată lumea și costă mult. Cu toate acestea, puteți face orice produs din nucă de cocos acasă dacă cumpărați nuci de cocos mature și învățați cum să le spargeți corect.

Există multe moduri diferite de a deschide o nucă de cocos. Fotografia de mai jos arată una dintre cele mai simple.

Veți avea nevoie doar de:

• nuca de cocos in sine
• cuţit,
• ceașcă.

Țineți ferm nuca de cocos în mână. Luați un cuțit puternic, întoarceți-l cu vârful în sus și bateți cu ea nuca de cocos în jurul circumferinței. Când nuca de cocos crapă, turnați sucul într-un pahar.

Dacă credeți că această metodă este periculoasă, încercați să deschideți nuca de cocos așa cum se arată în videoclipul următor.

Dacă nu ați reușit, folosim metoda 100%.

• un instrument pentru a crea o gaură într-o nucă de cocos (burghiu, șurubelniță, ciocan sau altele);
• un instrument pentru spargerea unei nuci (ciocan, sucitor);
• prosop/pungă de plastic;
• cuțit pentru legume;
• nucă de cocos matură.

Mai întâi trebuie să faceți o gaură în nucă de cocos tăind-o în orice parte a nucii sau, mai convenabil, într-unul dintre „ochi”. Cel mai moale ochi este de obicei situat mai aproape de centru.

Pentru a afla cât de ușor este să găsești ochiul moale al unei nuci de cocos, vezi următorul videoclip.

Unul dintre cele mai potrivite instrumente care vă va ajuta să faceți o gaură în făt este un burghiu manual de mare putere. Poate fi înlocuit cu un tirbușon, șurubelniță sau chiar o frigăruie rezistentă. În cazuri extreme, un cui lung și un ciocan vor fi de folos.

După ce ați băgat un cui în nucă de cocos, trageți-l cu spatele ciocanului și faceți o gaură.

Este optim să străpungeți nuca de cocos într-unul dintre „ochi”, deoarece aceste trei locuri sunt cele mai subțiri din coaja exterioară a nucii de cocos. În consecință, forarea în aceste locuri este mult mai ușoară decât în ​​altele. Pentru a ușura procesul, este important să imobilizați fătul și să-l fixați bine pe o suprafață anti-alunecare. Un prosop de bucătărie vă poate ajuta în acest sens. Dacă puneți nuca de cocos pe ea, o va împiedica să alunece în timpul găuririi.

Pentru a scurge apa din interiorul nucii de cocos, pur și simplu întoarceți fructele, amintindu-vă să faceți o a doua gaură înainte de a face acest lucru. Această apă poate fi folosită la gătit, adăugată la băuturi. Puteți introduce un pai în gaura făcută și puteți bea apă. Dacă nu intenționați să faceți nimic cu el, îl puteți turna.

Următorul pas este să rupeți nuca în bucăți.

Următoarele opțiuni vă sunt disponibile:

1. După ce înfășurați fructele într-un prosop sau îl puneți într-o pungă de plastic, puneți nuca de cocos pe o suprafață tare. Să fie un trotuar, o podea de beton sau ceva la fel de solid. Nu recomandam spargerea nucii de pe blat, intrucat exista un risc mare de a o deteriora. Bateți nuca de cocos în prosop sau pungă cu un ciocan sau sucitor pentru a o rupe. Aplicați putere maximă loviturii îndreptate spre mijlocul fătului. Unele nuci de cocos se deschid imediat, în timp ce altele necesită mult efort.
2. Puteți lovi o nucă pe o piatră destul de ascuțită și puternică.
3. Există, de asemenea, opțiunea de a tăia fructele în jumătate folosind un ferăstrău manual.Taierea unei nuci de cocos este de-a lungul cusăturii sale centrale - o veți vedea între „ochi”.
4. Alternativ, puteți pur și simplu să bateți fructul cu un ciocan pentru a face o crăpătură. Introduceți un obiect ascuțit (cuțit, cui, foarfece sau altele) în această crăpătură, aplicați forță și împărțiți fructul în jumătate.

Pentru a tăia pulpa nucii de cocos, folosiți un cuțit mic, precum cel pe care îl folosiți pentru a curăța legumele. Tăiați carnea la toată adâncimea, apoi desprindeți-o de coajă cu vârful unui cuțit sau cu degetele. Pentru a fi mai ușor, tăiați carnea în bucăți dreptunghiulare sau în formă de V - va fi mai ușor să le extrageți.

Dacă este posibil, pulpa poate fi desprinsă și cu o lingură de metal, tirbușon sau șurubelniță. Trebuie introdus în gol, care este situat între învelișul exterior și pulpă, apoi încercați să scoateți masa albă.

Partea exterioară a pulpei albe ca zăpada este acoperită cu piele maro, care ar trebui îndepărtată înainte de alte manipulări cu conținutul rezultat al nucilor. Îl puteți îndepărta cu ușurință cu un cuțit pentru legume.

Acum aveți pulpă de nucă de cocos și sunteți liber să o utilizați după cum doriți:

• mânca;
• se rade si se face lapte de cocos;
• se rade, se usucă și se face fulgi de cocos;
• se macină și se toarnă apă, se strecoară, se usucă și se transformă în făină de cocos;
• ia ulei de cocos.

Carcasa poate fi folosită pentru decorarea interioară.

Reduceți-le, lăsați-le într-o zonă bine ventilată. În decurs de o săptămână se va usca și se va întări.Îl poți decora sau folosi ca ceașcă sau bol. O astfel de vază va arăta deosebit de bine la un picnic plin cu fructe.