Dieta cu ovăz: eficacitate, contraindicații și meniu

Fulgii de ovăz sunt unul dintre cele mai bune alimente pentru micul dejun pentru persoanele de toate grupele de vârstă. Popularitatea fulgii de ovăz este că este o masă hrănitoare, plină de minerale și carbohidrați. Este complet lipsit de grăsime, cu condiția să nu fie amestecat cu lapte integral. Nu e de mirare că dieta cu fulgi de ovăz câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Dar nu numai că ajută la pierderea în greutate, dar are și unele contraindicații.

Este nevoie în medie de 30 de zile pentru a urma o dietă, dar există și cursuri mai scurte. În conformitate cu una dintre opțiuni, o persoană ar trebui să mănânce numai fulgi de ovăz, adică de 3 ori pe zi. În primele șapte zile, alte produse nu sunt permise. Cel mai bine este să-l gătiți în apă, dar dacă doriți să folosiți lapte, atunci trebuie să luați numai fără grăsimi.

Dieta cu fulgi de ovăz pentru pierderea în greutate aduce rezultate bune, dar o persoană nu ar trebui să aibă contraindicații pentru aceasta. Terciul de pe apă este considerat sărac în calorii, puteți pierde rapid în greutate pe el, dar nu întotdeauna în beneficiul organismului. O dietă rapidă și eficientă poate fi dăunătoare dacă este urmată fără gânduri.

După primele șapte zile, este permisă includerea fructelor în dietă, de preferință citrice și fructe de pădure. Legumele tocate ca morcovi, telina etc. pot fi consumate ca gustari intre mese. Bea 8-10 pahare de apă pe parcursul zilei. Conform acestui plan de dietă, caloriile zilnice ar trebui să fie de 800-1000 kcal.

Fulgii de ovăz sunt cu siguranță un aliment sănătos, deoarece conțin majoritatea nutrienților de care are nevoie corpul uman. Dieta ajută la pierderea cu succes în greutate de 2-3 kg în fiecare săptămână.

Făina de ovăz nu conține toți acești nutrienți. De exemplu, proteinele obținute din pește sau fasole nu pot fi echivalate cu cele găsite în terci de ovăz. Prin urmare, aderarea constantă la o astfel de dietă poate duce la o deficiență a acestor substanțe.

Deși fulgii de ovăz sunt mai ieftini și mai sănătoși decât majoritatea celorlalte cereale, s-a dovedit a fi eficient doar pentru pierderea în greutate pe termen scurt și este posibil să îngrași kilograme după ce o întrerupi. Trebuie să continuați să mâncați alimente sănătoase pentru a evita creșterea în greutate.

Aportul scăzut de calorii poate duce la senzație de lent și oboseală. În cele din urmă, schimbările bruște și drastice ale dietei și obiceiurilor pot produce mai multe efecte secundare, cum ar fi greață, vărsături, dureri de cap etc. Prin urmare, rezultatele vor fi pozitive doar dacă urmați o astfel de dietă pentru o perioadă scurtă de timp.

În fiecare dimineață trebuie să bei o porție de fulgi de ovăz la micul dejun, care conține aproximativ 150 de calorii.

S-a dovedit că o astfel de dietă ajută oamenii să slăbească într-un timp scurt și după aceea nu trebuie să lupte cu o glicemie mai scăzută.

Fulgii de ovăz ajută la detoxifierea organismului prin fibre solubile.Stimulează producția de bilă în ficat. Studiile au arătat că cei care și-au crescut aportul de fibre la aproximativ 11 grame pe zi timp de un an au cântărit mai puțin decât cei care au luat mai puțin de 6 grame timp de zece ani. Făina de ovăz este un instrument fantastic de slăbit care protejează inima, scade glicemia și ajută organismul să lupte împotriva bolilor.

Cineva a auzit probabil că unele elemente au un efect pozitiv asupra organismului în ansamblu, oprind îmbătrânirea și întinerind organismul. Singura problemă este că avem tendința de a crede că pot fi obținute doar din fructe și legume. Făina de ovăz conține beta-glucan, care este valoros pentru capacitatea sa de a stabiliza nivelul zahărului din sânge. Terciul ajută la creșterea încărcăturii în timpul antrenamentului, deoarece oferă suficientă energie.

Recent, a fost publicat un raport care afirmă că mesele care conțin ovăz integral au ajutat oamenii să-și reducă riscul de boală coronariană. Produsul conține fibre solubile numite beta-glucani. Ele nu numai că îmbunătățesc funcționarea sistemului imunitar, dar sunt și principalul asistent al organismului în protejarea împotriva bacteriilor care provoacă anumite boli.

Rezistența la insulină este principala cauză a diabetului de tip 2. Aceasta este o afecțiune în care insulina nu poate ajunge în celule ca urmare a excesului de grăsimi într-o dietă bogată în zahăr rafinat.

Potrivit medicilor, ovăzul este unul dintre cele mai prietenoase alimente pentru diabetici. Motivul pentru aceasta este că conține aproximativ 300 mg de magneziu per porție, un nutrient responsabil pentru echilibrarea zahărului din sânge.

Terciul conține fibre alimentare, care reduc viteza digestiei și asigură un flux mai lent de insulină în sânge.

Cel mai adesea, ovăzul este asociat doar cu micul dejun. Este bine să începeți ziua cu un bol delicios de cereale care este fortificat cu potasiu, acid folic și acizi grași omega-3. Toate ajută la eliminarea excesului de colesterol. Se recomandă să folosiți mai degrabă ovăz zdrobit decât cereale și să terminați masa cu o banană.

Nutriționiștii recomandă cerealele integrale ca fiind cea mai eficientă metodă de „vindecare” a tractului gastrointestinal. Biotina este o substanta care asigura o digestie eficienta si un metabolism sanatos. De asemenea, ajută la creșterea unghiilor, la repararea pielii și la îmbunătățirea structurii părului.

Mâncărurile care conțin ovăz curăță perfect intestinele. Dieta cu fulgi de ovăz este arătată persoanelor supraponderale nu numai că ajută la îmbunătățirea sistemului digestiv. După 3-5 zile, simți deja ușurință pe ea. Dacă urmați regimul, puteți scăpa de 3-4 kilograme pe săptămână, dar înainte de a începe dieta, va trebui să curățați organismul.

În ceea ce privește meniul, nu există restricții alimentare speciale, Regula principală este să mănânci numai produse din ovăz. Pâinea de grâu trebuie înlocuită cu fulgi de ovăz. Puteți mânca muesli cu iaurt sau lapte.

După 2-3 zile de o astfel de dietă, puteți trece la partea principală, mâncând numai terci. Se permite îndulcirea alimentelor cu miere, dulceață, adăugarea stafide și fructe.Se recomandă să consumați 600 g de fulgi de ovăz pe zi, împărțiți în șase porții, la fiecare 2,5 ore.

O astfel de dietă este monogenă. Când foamea este prezentă, este permis să o suprimați cu fructe, dar nu mai mult de 500 de grame pe zi. Merele, perele și citricele sunt potrivite pentru asta. Este posibil să mănânci un ou fiert pe zi, să bei ceai verde fără zahăr și apă minerală fără gaze. Durata maximă a dietei este de 1 lună.

Cele mai notabile efecte secundare sau riscuri potențiale ale acestei diete includ:

• pierdere semnificativă în greutate;
• consumul de cantități mari de gluten;
• indigestie sau obstrucție intestinală, constipație.

Atunci când o persoană pierde prea mult în greutate sau pleacă prea repede, poate cauza probleme metabolice. Prea multă fibre din fulgi de ovăz poate provoca, de asemenea, un blocaj în intestine și eliberează excesul de acid fitic, care afectează negativ absorbția de către organism a nutrienților din alimente.

Printre contraindicațiile dietei:

• intoleranță individuală;
• gastrită;
• colita;
• probleme cu sistemul cardiovascular;
• neoplasme, indiferent de tipul lor;
• acnee;
• ciuperca pe piele
• colecistită;
• funcționarea proastă a glandei tiroide;
• infecții virale;
• pancreatită.

Dacă se ia decizia de a folosi o dietă pe fulgi de ovăz, atunci este mai bine să luați nu fulgi, ci cereale. Motivul pentru aceasta este că cerealele integrale nu sunt supuse aproape nicio prelucrare, din această cauză, rețin substanțe mai benefice. Din același motiv, senzația de sațietate durează mai mult.

Este necesar să alegeți cerealele potrivite, altfel nu vor fi puține beneficii de pe urma ei. Fulgii trec prin mai multe etape de preparare:

• aburire;
• rulare;
• aplatizarea.

Singurul avantaj al unui astfel de produs poate fi considerat viteza de preparare, deoarece este suficient doar să turnați apă clocotită peste ele și să așteptați câteva minute până când sunt gătite.

Înainte de a începe o dietă, este necesară curățarea organismului, care are loc în mai multe etape. Cel mai bine este să folosiți orez. Acest lucru va necesita patru linguri de cereale, care se toarnă cu un litru de apă rece și se insistă peste noapte.

Dimineața, amestecul se fierbe la foc mic timp de aproximativ o oră, până se obține jeleu. Se consumă separat de alte feluri de mâncare în timpul zilei.

În același timp, asigurați-vă că vă limitați în utilizarea produselor:

• făină;
• dulce;
• gras.

Merită să știți că dieta cu fulgi de ovăz poate fi folosită doar o dată la șase luni. După aceasta, se dezvoltă un meniu special pentru a salva rezultatul - mănâncă puțin, dar des.

O altă opțiune de preparare presupune reducerea treptată a aportului alimentar. Produsele grase, sărate, dulci și făinoase, precum și legumele, care sunt bogate în amidon și calorii, părăsesc dieta.

Cina - nu mai târziu de patru ore înainte de culcare. Este necesar să beți cel puțin doi litri de lichid pe zi, nu puteți exclude din dietă ceaiul verde, iaurtul și chefirul, dar produsele lactate nu trebuie să fie grase.

Cu o dietă cu fulgi de ovăz, puteți găti terci aburit cu prune uscate și miere la micul dejun. Este grozav și pentru prânz sau cină.Dacă o persoană a decis pentru prima dată să respecte restricțiile alimentare, atunci merită să încercați să începeți să mâncați fulgi de ovăz timp de câteva zile, apoi o săptămână, și astfel creșteți treptat timpul de respectare a regimului până la o lună.

Meniul saptamanii il poti diversifica pe cat posibil daca dai dovada de mai multa imaginatie in bucatarie. Este permisă utilizarea:

• la micul dejun: fulgi de ovaz cu fructe uscate, mar verde, para, cateva mandarine;
• prânz: trebuie să fierbeți fulgii la abur, să îi sărați și să adăugați salată de varză la fulgi de ovăz;
• o cina usoara dar sanatoasa consta din fulgi de ovaz cu fructe uscate, poti manca grapefruit.

Merge bine cu salata de rucola cu fulgi de ovaz si o bautura din fructe de padure. În fiecare dimineață, antrenează-te să iei micul dejun cu fulgi de ovăz dulci cu fructe. Pentru prânz, puteți adăuga biscuiți cu fulgi de ovăz cu o banană ca desert la terci sărat cu salată de varză sau roșii proaspete ca desert.

Dieta cu fulgi de ovăz și-a câștigat popularitate în rândul fetelor, în timp ce puține dintre ele știu că nu a fost încă recunoscută oficial de nutriționiști și medici. Dacă s-a decis să urmeze o dietă specială timp de două săptămâni, atunci trebuie să câștigi putere și răbdare. În prima etapă, este extrem de important să mănânci numai terci. Această perioadă continuă timp de o săptămână. O jumătate de cană de cereale poate fi amestecată cu o jumătate de pahar de lapte degresat, dacă se dorește. Micul dejun, prânzul și cina constau exclusiv din fulgi de ovăz. Aportul caloric în prima săptămână ar trebui să fie în intervalul 900-1200 kcal pe zi.

În a doua etapă, este permisă includerea altor alimente în dietă, dar totuși trebuie să consumați zilnic fulgi de ovăz:

• mic dejun: terci dulce cu miere, fructe, fructe uscate sau nuci;
• masa de seara: fulgi de ovaz sarat cu piept de pui, peste aburit, salata de telina, varza, rucola cu rosii, poti manca supa cu dovlecel si ceapa;
• masa de seara: fulgi de ovaz cu scortisoara sau vanilie, banane, mere sau grapefruit.

Postul permite organismului să se odihnească și să se curețe, dar cu condiția ca persoana să fie sănătoasă și să nu existe contraindicații în acest sens. În timpul sarcinii și alăptării, este interzis să vă privați de hrană din motive medicale, precum și atunci când slăbiciunea se rostogolește în valuri sau o răceală învinge. În timpul unei indispoziții, o zi de post va aduce doar rău, așa că ar trebui amânată până când organismul își revine.

Organele noastre trebuie să se odihnească, așa că este important să reducem din când în când sarcina asupra sistemului digestiv. Postul o zi sau două pe lună aduce beneficii organismului uman. Refuzul alimentelor vă permite să vă curățați de toxine, să îmbunătățiți metabolismul și, în același timp, să ardeți grăsimile inutile depuse pe talie, abdomen și șolduri.

Inițial, pot apărea simptome neplăcute precum greață, amețeli, tensiune arterială scăzută, așa că este mai bine să nu refuzați imediat mâncarea, ci să consumați mai întâi alimente mai ușoare și în cantități mai mici decât de obicei. Foame:

• crește activitatea;
• oferă claritate de gândire;
• ajută la eliminarea toxinelor din organism;
• îmbunătățește vederea;
• acționează ca un activator imunitar;
• ajută la a face față procesului de îmbătrânire;
• îmbunătățește starea generală.

Când o persoană ține post, corpul său își folosește propriile grăsimi și carbohidrați pentru a ne menține activi. Acest lucru duce la o pierdere ireversibilă în greutate, dar depozitele de glicogen sunt distruse. Este mai bine să alegi o zi liberă pentru a refuza mâncarea, când ai nevoie de mai puțină energie pentru activitățile de zi cu zi. Începeți dimineața cu 2 pahare de lichid, care îmbunătățește activitatea intestinală. Puteți bea cât doriți, nu există restricții privind cantitatea de apă pe care o beți. Laptele nu trebuie consumat deoarece adaugă calorii suplimentare la dietă. După aceea, puteți mânca o porție de fulgi de ovăz pe apă, care va fi singurul aliment al zilei.

Fulgii de ovăz sunt un fel de mâncare popular în întreaga lume. Există mai multe opțiuni pentru ceea ce poate fi preparat din fulgi de ovăz.

Dieta pentru săptămână poate fi distribuită după cum urmează.

Primele 2 zile:

• mic dejun - o jumătate de farfurie de fulgi de ovăz, struguri uscați și scorțișoară;
• prânz - jumătate de farfurie de cereale, 1 banană;
• cina - piept de pui, salata de legume.

A 3-a și a 4-a zi:

• mic dejun - o jumătate de bol de cereale cu adaos de merișoare uscate și scorțișoară;
• prânz - jumătate de farfurie de cereale, aceeași cantitate de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
• cina - peste fiert sau aburit, conopida si orez salbatic;
• gustare - o cantitate mică de migdale, căpșuni sau un măr.

A 5-a și a 6-a zi:

• mic dejun - o jumătate de pahar de fulgi de ovăz, merișoare uscate și nucșoară;
• prânz - jumătate de farfurie de fulgi de ovăz, aceeași cantitate de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
• cina - friptură de vită sau de curcan și salată;
• gustare - o portocală sau banană.

Ziua 7:

• mic dejun - o jumătate de farfurie de cereale, aceeași cantitate de prune uscate, scorțișoară;
• prânz - jumătate de castron de fulgi de ovăz, o mână de nuci, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
• cina - legume și o porție de supă de pui;
• gustare - o jumătate de pahar de budincă, un măr, 2 linguri de unt de arahide.

Merită să încercați mai întâi să stăpâniți planul de masă de trei zile, care va ajuta la pregătirea organismului pentru o dietă mai lungă. Dacă persoana se simte bine, regimul poate fi continuat timp de o săptămână sau două.

Prima zi:

• mic dejun: o cană de fulgi de ovăz gătiți cu apă, 5 nuci, un pahar de ceai verde;
• pranz: o portie de fulgi de ovaz gatiti cu apa si indulcit cu o lingurita de miere, salata de castraveti;
• cina: fulgi de ovaz si o mana de fructe proaspete de sezon.

A doua zi:

• mic dejun: fulgi de ovaz, un pahar de iaurt natural;
• prânz: o farfurie de ovăz îndulcit cu o linguriță de miere, un pahar de ceai verde și jumătate de grepfrut;
• cina: fulgi de ovaz, 2 prune, 2 caise uscate.

A treia zi:

• mic dejun: fulgi de ovaz;
• pranz: iaurt natural, fulgi de ovaz indulcit cu o lingurita de miere, 1 portocala, ceai verde;
• cina: fulgi de ovaz, puteti adauga o mana de stafide.

O opțiune bună este o dietă timp de șase zile. Merită spus că dieta dominată de cereale a fost dezvoltată inițial ca un posibil tratament pentru diabet în 1903.De-a lungul timpului, s-a dovedit că dieta poate fi folosită ca metodă care vă permite să vă controlați eficient apetitul, deoarece ingredientele din terci vă ajută să nu vă simțiți foame mult timp. Dacă o persoană dorește să slăbească, ar trebui să studieze mai detaliat opțiunea unei diete cu cereale în trei etape.

Primul stagiu:

• în prima săptămână nu mâncați altceva decât fulgi de ovăz;
• este permis să gătească cereale și cereale integrale;
• este important să ne asigurăm că consumul de calorii în prima săptămână este între 800 și 1100 în fiecare zi.

Faza a doua:

• în următoarele 30 de zile, este permis să mănânci terci de trei ori pe zi;
• fructele, fructele de pădure și legumele sunt introduse în alimentație;
• numărul de calorii crește la 1300 pe zi.

Etapa a treia:

• după 30 de zile, dieta reia alimentația normală, dar cerealele continuă să fie consumate o dată pe zi;
• trebuie să vă asigurați că aportul de grăsimi este limitat.

Ovăzul este bogat în vitamine, minerale și antioxidanți de care organismul nostru are nevoie zilnic pentru a-l ajuta să funcționeze corect. Are un conținut scăzut de grăsimi și fibre alimentare solubile în apă.

Un alt beneficiu incontestabil al fulgii de ovăz este că este o sursă bună de proteine, carbohidrați complecși, nutrienți și fier, care nu numai că ajută la pierderea în greutate, ci și luptă împotriva diferitelor boli. Făina de ovăz este un aliment bogat în fibre și seleniu.Acest cereale versatil poate fi folosit într-o mare varietate de feluri de mâncare, nu doar la micul dejun.

O dietă de bază ar putea arăta astfel:

• fulgi de ovaz la micul dejun
• prânz echilibrat;
• fulgi de ovăz înainte de cină ca gustare;
• cina moderată;
• fulgi de ovaz pentru desert
• o cantitate mare de apă.

Făina de ovăz din dietă reduce riscul de boli cardiovasculare și diabet. 1/2 cană de ovăz uscat gătit în 1 cană de apă reprezintă o porție. Fulgii de ovăz cu lapte de migdale și mere sunt un mic dejun bun. Pentru a pregăti felul de mâncare, trebuie să luați:

• 1 pahar de cereale;
• 2 cani de lapte de migdale;
• 1 măr, tăiat bucăți;
• 2 lingurițe de scorțișoară;
• 1 cana sos de mere neindulcit.

Într-o cratiță medie, combinați laptele de migdale, nisipul și scorțișoara. Păstrați recipientul la foc mic până când cea mai mare parte a lichidului este absorbită de terci. Amestecul trebuie amestecat astfel încât să nu se lipească de fund. În etapa următoare, adăugați sosul de mere și amestecați. După aceea, o scot de pe foc și servesc vasul pe masă. Timpul total de gătire este de aproximativ 15-20 de minute.

La prânz, în timpul dietei, ar trebui să consumați proteine, legume (de preferință crude) și fructe cu conținut scăzut de zahăr. Este important să evitați pâinea și pastele, deoarece organismul primește suficienți carbohidrați din cereale.

Iată câteva idei despre cum să vă faceți pauza de prânz gustoasă și sănătoasă:

• salata de spanac cu rosii, castraveti si ton;
• ouă fierte cu pâine prăjită și legume crude;
• supă de legume sau de pui cu orez sau fulgi de porumb;
• quiche sau frittata cu legume si branza de capra.

Cerealele integrale sunt procesate minim și au trei părți principale: germeni, tărâțe și endospermul. Aceasta înseamnă că reține toți nutrienții, inclusiv vitamina B.Astfel de cereale conțin un număr mare de carbohidrați complecși. Ele diferă prin faptul că durează mai mult pentru a digera. Când o persoană mănâncă terci și duce un stil de viață activ, metabolismul său funcționează corect, respectiv, grăsimile în exces sunt arse. Ovăzul este, de asemenea, bogat în beta-glucan, o fibră solubilă care ajută la combaterea nivelului ridicat de colesterol din sânge.

Prin reducerea numărului de calorii consumate se creează un deficit, care duce la o slăbire durabilă. Această dietă îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv. 1 pahar de fulgi de ovăz furnizează până la 6 grame de proteine, care se descompun în aminoacizi, iar ei, la rândul lor, sunt materialul de construcție pentru țesuturi și celule, precum și pentru mușchi.

Produsul oferă organismului câteva minerale importante, inclusiv calciu și fier, care sunt indispensabile pentru creșterea densității osoase și prevenirea osteoporozei. Consumul regulat de terci reduce riscul de diabet, are un efect hipotensiv, reducând astfel tensiunea arterială și protejând sistemul cardiovascular și, de asemenea, scade colesterolul total din sânge.

Costul fulgii de ovaz este mic, este un produs care se afla pe rafturile magazinelor tot timpul anului. La început, nu este atât de ușor să menții dieta stabilită, deoarece mâncarea este monotonă. Singurul stimulent pentru mulți să slăbească este pierderea semnificativă în greutate.

Oamenii vorbesc adesea pe forumurile de slăbire despre cum s-au simțit în timpul primei faze a dietei cu fulgi de ovăz. Potrivit recenziilor, nu este potrivit pentru utilizare pe termen lung.Unii care au încercat această dietă spun că respectarea unui meniu doar pentru dietă este extrem de dificilă, plictisitoare, iar consumul regulat de cereale nu ajută la suprimarea poftei de mâncare.

Pentru informații despre cum să slăbești cu o dietă cu fulgi de ovăz, vezi videoclipul de mai jos.