Făină de ovăz pentru bebeluși: restricții de vârstă, rețete și indicații medicale

După cum știți, atunci când este timpul să transferați copilul din laptele matern în alte alimente, cel mai adesea alimentele complementare încep cu o varietate de cereale. O astfel de alegere este făcută destul de rezonabil, deoarece acest fel de mâncare este saturat cu elemente utile și este aproape complet inofensiv. Fulgii de ovăz sunt foarte populari.

Făina de ovăz pentru bebeluși este considerată aproape indispensabilă - lista proprietăților sale utile este foarte extinsă. În plus, în cele mai multe cazuri, sugarii nu pot avea o reacție alergică la acest fel de mâncare - pericolul poate apărea doar în cazul intoleranței la gluten. Vorbind despre compoziție, nu se pot decât să menționeze vitaminele B, potasiu, fosfor, fier, magneziu și proteine, precum și grăsimile vegetale.

Toate aceste componente sunt responsabile pentru dezvoltarea armonioasă a corpului copilului. Utilizarea regulată are un efect benefic asupra metabolismului și activității creierului și modifică în bine funcționarea sistemului renal și a ficatului. În plus, toxinele și toxinele părăsesc organismul, sistemul imunitar este întărit, iar sistemul digestiv se descurcă fără probleme cu noile produse datorită fibrelor disponibile.

Se crede că este posibil să începeți să hrăniți un copil cu terci, după ce a atins vârsta de cinci luni. În mod ideal, preparatul este oferit într-o formă „pură” – fără adaos de alte cereale, îndulcitori, fructe sau chiar lapte.Există o altă recomandare importantă - bebelușului i se poate da terci la numai aproximativ douăzeci de zile după primele alimente complementare. Problema poate apărea în faptul că, după o probă de terci, un copil de un an nu va avea dorința de a se familiariza cu legumele și fructele, așa că încă nu este recomandat să începeți cu el. O excepție se face atunci când bebelușul are probleme cu creșterea în greutate, colici frecvente și regurgitarea alimentelor consumate.

Trebuie să hrăniți copilul cu terci fie dimineața, fie după-amiaza, înainte de alăptare. Este mai convenabil să faci asta cu o linguriță. Desigur, trebuie să începeți cu porții mici, apoi să le creșteți treptat. Dacă vorbim despre anumite date, atunci copiii care sunt hrăniți cu biberon pot începe să mănânce terci în luna a șasea sau a șaptea. Cei care se hrănesc exclusiv cu lapte matern primesc un nou fel de mâncare puțin mai târziu - în jurul lunii a opta. Până în acest moment, organismul ar trebui să înceapă să producă elemente responsabile de digestia glutenului.

In afara de asta, experții sfătuiesc să țină fulgi de ovăz până când copilul se familiarizează cu hrișcă, orez și porumb. În cazul în care bebelușului nu îi place terciul pe apă, atunci nu trebuie să-l forțați să mănânce, este mai bine să îl adăugați inițial în masa de lapte matern data viitoare când încercați. În medie, când bebelușul are 1 an, felul de mâncare poate fi variat cu fructe, piureuri de fructe, zahăr și sare.

Este important de menționat că de multe ori părinții, dorind să economisească timp, pregătesc fulgi de ovăz instant pentru copiii lor, pentru care este suficient să deschideți ambalajul și să adăugați apă. În ciuda faptului că în majoritatea cazurilor nu vor aduce rău, corpul bebelușului nu le percepe întotdeauna în mod normal. Prin urmare, este mai bine fie să nu vă asumați riscuri deloc, fie să monitorizați cu atenție ceea ce se întâmplă și, în cazul oricăror manifestări negative, completați imediat acest tip de alimente complementare.

Fulgii de ovaz gatiti acasa vor contine mult mai multi nutrienti, nu vor contine absolut impuritati sintetice si este posibil si reglarea dimensiunii de macinare in functie de modul in care copilul poate mesteca. Dar, din păcate, pregătirea unui astfel de fel de mâncare va dura suficient timp, spre deosebire de cel achiziționat. Prin urmare, pediatrii recomandă alternarea terciului cumpărat din magazin cu terci gătit acasă și este mai bine să începeți cu primul soi. Fulgii Hercules sunt considerați cei mai utili - prelucrarea lor este minimă, ceea ce înseamnă că cantitatea de substanțe utile este mare. În plus, se gătește destul de repede.

Este mai bine să luați ambalajul care este din polietilenă - își păstrează proprietățile produsului mai bine decât cartonul. Acasă, fulgii de ovăz vor trebui păstrați acolo unde este rece (de la opt până la zece grade Celsius) și cel mai bine într-un borcan de sticlă. Prin urmare, cel mai bine ar fi să turnați cerealele din ambalajul magazinului într-un recipient de sticlă și să le puneți la frigider.

Primul fulgi de ovăz va trebui să fie gătit nu cu lapte, ci cu apă, fără zahăr și sare.Ingredientele suplimentare sunt introduse numai atunci când organismul copilului se obișnuiește cu cele mai simple produse, și nu există pericolul de indigestie sau alergii. Doar terci lichid poate fi dat bebelușilor, deoarece prea gros poate duce la constipație. Prin urmare, poate fi fie diluat cu lapte matern, fie preparat cu lapte praf pentru sugari. Este important ca vasul final să nu devină gras. Se recomandă să începeți cu o concentrație de cinci procente.

Cel mai simplu terci pentru bebeluși este gătit astfel încât o linguriță de fulgi de ovăz care conține cinci grame să aibă 100 de mililitri de apă. Lichidul se toarnă într-o cratiță, se aduce la fierbere și se toarnă făină înăuntru. Terciul este gătit la nivelul necesar de densitate. De obicei se fierbe, apoi se învechitează cinci minute la foc mic. În timpul gătirii, substanța este amestecată periodic.

O rețetă delicioasă de fulgi de ovăz pentru copiii care pot folosi deja ingrediente suplimentare începe cu faptul că câteva linguri de cereale se spală de mai multe ori în apă rece. Este important să scurgeți tot timpul lichidul murdar și să-l umpleți cu apă curată până când apa folosită este absolut limpede. Apoi, fulgii de ovăz spălați se toarnă cu un pahar de apă proaspăt fiartă și se pun pe foc mic. Va trebui să fie gătită, amestecând regulat, până când cerealele sunt fierte complet. După stingerea focului, substanța încă fierbinte trebuie măcinată cu un blender sau frecată printr-o sită. După aceea, în farfurie se adaugă 100 de miligrame de lapte încălzit, o linguriță de sirop pe bază de fructoză sau o linguriță de soluție salină. După amestecare, terciul va trebui readus pe foc și încălzit aproximativ cinci minute, iar înainte de servire ar fi bine să se introducă încă 10 grame de unt.

Un terci foarte gustos poate fi preparat din două linguri de fulgi de ovăz, un pahar de lapte și un pahar cu apă. Apa se aduce la fierbere într-o cratiță separată în timp ce cerealele sunt verificate și spălate. Apoi fulgii de ovăz sunt așezați în apă clocotită și gătiți la foc mic până când sunt complet fierți. Terciul rezultat trebuie frecat printr-o sită, amestecat cu lapte încălzit și readus la aragaz. Aducând la fierbere, vasul poate fi servit la masă.

O altă rețetă include un ingredient precum fulgii de ovăz. Puteți obține această pulbere măcinând fulgi de ovăz într-o râșniță de cafea sau într-un robot de bucătărie. Ca de obicei, se iau două linguri de fulgi de ovăz, 200 de grame de lapte, un praf de sare și puțin zahăr. Făina rezultată se toarnă într-o cratiță cu trei linguri de lapte și condimente. Amestecați bine ingredientele și spargeți cocoloașele rezultate.

Apoi, restul de lapte se adaugă la amestec, iar totul se fierbe la foc mic. De obicei, este suficient să aduceți terciul la fierbere și apoi să gătiți timp de aproximativ cinci minute. Când vasul s-a răcit, poate fi servit imediat copilului. Nu este interzis să adăugați o linguriță de piure de fructe înainte de servire - de exemplu, faceți terci cu o banană sau o linguriță de unt. În plus, copiii de peste un an vor adora adăugarea de banane zdrobite sau de măr copt procesat.

Desigur, mai întâi trebuie să consultați un specialist.Pentru a prepara 150 de mililitri de apă de băut, se aduce la fierbere și se toarnă în cratiță o lingură de fulgi de ovăz, de exemplu, Hercules. Se fierbe bulionul să fie de la un sfert de oră până la o jumătate de oră. În etapa următoare, se adaugă 50 de mililitri de lapte și totul fierbe împreună timp de cinci până la șapte minute; băutura finită ar trebui să stea puțin și asigurați-vă că este filtrată printr-o sită sau tifon. În cazurile în care este destinat unui bebeluș sub un an, nu se recomandă adăugarea de lapte - în schimb se toarnă încă 50 de mililitri de apă în bulion.

Apropo, unui copil adult, a cărui vârstă este mai mare de un an sau chiar un an și jumătate, poate primi deja mese cu drepturi depline, de exemplu, fulgi de ovăz cu dovleac. Pentru gătit, aveți nevoie de 150 de grame de cereale, 400 de grame de pulpă de dovleac, 100 de mililitri de lapte cu conținut scăzut de grăsimi și o linguriță de zahăr granulat. Dovleacul tăiat este așezat într-un recipient cu pereți groși și fund. Totul se toarna cu apa clocotita si se pune la fiert pana se inmoaie legumele. Fulgii sunt măcinați într-o cafetieră, cerealele rezultate sunt turnate în dovleac împreună cu nisip, lapte și, dacă este necesar, apă curată. Totul se gătește încă un sfert de oră și, după ce s-a răcit, se servește copilului.

Când vrei terci pentru copii și deja este permis să-l faci dulce sau sărat, experții recomandă să dai preferință nu zahărului și sării tradiționale, ci siropului de fructoză și ser fiziologic în cantități minime. Separat, este important să clarificăm un astfel de pericol al fulgii de ovăz ca o alergie. Terciul nu este recomandat în cazurile în care copilul are intoleranță la gluten - o anumită proteină vegetală. De regulă, acest lucru se manifestă prin apariția de diaree, flatulență, balonare și dureri dureroase.

În plus, sunt probabile pierderea forței, pierderea în greutate și mâncărimea pielii. Dacă un copil începe să prezinte aceste simptome, ar trebui să consultați imediat un medic pentru un test de sânge. Dacă diagnosticul este confirmat, se propune înlocuirea fulgii de ovăz cu hrișcă, mei, porumb și terci de orez.

Pentru informații despre cum să gătești fulgi de ovăz cu prune uscate pentru un copil, vezi următorul videoclip.