Fulgi de ovăz pe apă într-un aragaz lent: caracteristici de gătit și rețete

Toată lumea știe că fulgii de ovăz nu sunt doar hrănitoare, ci și un produs sănătos. De aceea se gătește cel mai des, dar adesea gătitul durează mult. Un multicooker va ajuta gospodinele să optimizeze acest proces.

Pentru ca felul de mâncare din aragazul lent să se gătească nu numai rapid, ci și să devină gustos, sunt câteva principii de care trebuie să fii conștient.

• Gatiti doar numarul necesar de portii. Gătitul „în rezervă” va dura doar mai mult timp.
• În funcție de consistența dorită a felului de mâncare, trebuie selectate fulgi de ovăz. Deci, fulgii Hercules vă permit să obțineți un terci gros, iar fulgii Extra - mai lichid.
• Pentru dressing, este mai bine să folosiți unt decât margarina. De asemenea, va ajuta terciul să nu fiarbă din multicooker. Pentru a face acest lucru, lubrifiați pereții vasului.
• Pentru ca terciul din aragazul lent să fie mai fraged, după sfârșitul procesului, lăsați-l să stea timp de 5 minute în modul „ține cald”.
• Dacă terciul nu este servit imediat, atunci este mai bine să îl lăsați pe modul de încălzire. Astfel nu se va transforma într-o consistență groasă.
• Gătitul într-un aragaz lent necesită mai mult lichid decât atunci când gătiți pe aragaz. Prin urmare, merită să luați în considerare proporțiile de cereale și lichide în calculul 1: 3.
• Un factor important în gătit este modelul multicooker-ului. Așadar, gătitul într-un aragaz lent Redmond va dura de la 10 la 20 de minute, în timp ce tehnica în sine stabilește timpul necesar. Pentru fulgi de ovăz, selectați modul de gătire și apoi programul terci.Unele modele au deja un program de terci de lapte, în timp ce gătirea va dura până la 30 de minute.

Există multe rețete pentru a face terci din ovăz, dar toate pot fi subdivizate condiționat in doua grupe:

1. gătirea terciului clasic în apă sau lapte;
2. gătit terci cu adaos de fructe, legume și fructe uscate.

Terciul pe apă sau lapte poate fi atât sărat, cât și dulce. Fulgii de ovăz folosind doar sare vor fi o garnitură bună pentru preparatele din carne sau pește. Terciul dulce de fulgi de ovăz este cel mai adesea la micul dejun.

Fulgii de ovăz pe apă într-un aragaz lent este un produs grozav pentru cei care țin dietă sau țin post. Un astfel de terci este hipocaloric, dar în același timp hrănitor și conține minerale și vitamine necesare organismului.

Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare pentru 2 porții, veți avea nevoie de 1 pahar de cereale, 3-4 pahare de apă, 0,5-1 linguriță. sare sau zahăr, 20 de grame de unt. Fulgii, zahărul sau sarea se toarnă în fundul vasului multicooker, în funcție de ce fel de terci este gătit. Apoi toate acestea sunt umplute cu apă și sunt selectate modul și programul necesar. După sfârșitul timpului, uleiul este adăugat în vasul finit și modul menținere la cald este pornit. Când pregătiți un astfel de fel de mâncare, există câteva trucuri care vă vor ajuta să-l gătiți mai repede, obținând o textură delicată.

• Înainte de gătire, cerealele trebuie spălate sub jet de apă caldă. Fulgii vor fi curățați de particule inutile și vor deveni mai moi.
• Fulgii trebuie turnați imediat cu apă fierbinte sau clocotită, astfel încât procesul de gătire se va accelera de mai multe ori.

Una dintre rețetele populare cu aditivi este terciul cu mere. In functie de varietatea de mere, felul de mancare poate iesi atat cu un gust dulce-acrisor cat si cu un gust dulce fara a adauga zahar.

Pentru 4-6 porții, veți avea nevoie de 2 căni de cereale, 6 căni de apă, 2 mere și, în funcție de preferințe, 2 linguri. l. zahăr (puteți face fără el). Cerealele și merele mărunțite se toarnă în vasul multicooker, se toarnă apă, se adaugă sare și zahăr după gust și se setează modul și timpul necesar.

Un astfel de fel de mâncare poate fi servit la micul dejun cu miere, nuci sau stafide. Și, de asemenea, poate fi gătit în modul de pornire întârziată. Pentru a face acest lucru, toate ingredientele necesare sunt pregătite seara și se stabilește timpul necesar. Până te trezești, produsul din fulgi de ovăz va fi gata.

Nu mai puțin util și neobișnuit ca gust este terciul cu dovleac și stafide. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de fulgi de ovăz (2–4 căni) în funcție de porții, apă, pulpă de dovleac 300–350 grame, stafide 50 g și 25 g unt, sare și zahăr după gust. Pulpa dovleacului trebuie tăiată în bucăți mici și pusă pe fundul desișului. Apoi umpleți cu apă și setați programul „terci” pentru 20-30 de minute. După 10 minute, se adaugă cereale, sare și zahăr.

Cu 5 minute înainte de pregătire, se adaugă untul și stafidele. Înainte de a mânca, lăsați vasul să stea în aragazul lent timp de 3-5 minute. Dacă intenționați să utilizați terci nu imediat, atunci este mai bine să utilizați modul de încălzire. Acest lucru va face terciul mai fierbinte și mai fragedă.

Terciul cu portocale vă va ajuta să obțineți nu numai vitamine, ci și o încărcătură de vivacitate. Pentru a găti un astfel de fel de mâncare, veți avea nevoie de 100–150 g de cereale, 1 portocale mare sau 2 mici, apă 200–300 ml, zahăr 1 lingură. l. și sare 0,5 linguriță.

Înainte de gătire, portocala trebuie spălată bine și curățată de coajă.Coaja nu trebuie aruncată, deoarece va adăuga o aromă de portocale mai pronunțată terciului. Portocala trebuie împărțită în felii și curățată de coajă și fără sâmburi, apoi tăiată în bucăți mici. Coaja trebuie rasă pe răzătoarea fină și turnată pe fundul multicooker-ului. Împreună cu ea se așează o portocală, fulgi de ovăz, zahăr și sare. Toate ingredientele sunt umplute cu apă, modul dorit este selectat. La sfârșitul procesului, terciul poate fi servit imediat pe masă și nu ținut în modul „încălzire”.

Terciul cu nuci și miere va atrage nu numai adulții, ci și copii.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• fulgi de ovăz 250 g, este mai bine să alegeți marca Hercules;
• apă 500 ml;
• miere 2-3 linguri. l.;
• unt 25 g;
• nuci dupa gust (nuci, arahide, migdale) 2 linguri. l.;
• sare 0,5 linguriță;
• scorțișoară 0,5 linguriță opțional.

Fundul vasului trebuie uns cu unt, apoi se toarnă cerealele, se toarnă apă. In aceeasi etapa se adauga sare si scortisoara sau alt condiment. După aceea, modul dorit și timpul de gătire sunt selectate între 20-30 de minute. În timpul gătirii, terciul trebuie amestecat constant. După ce terciul este fiert, se adaugă la el miere și nuci mărunțite. De asemenea, pot fi adăugate cu 5-10 minute înainte de pregătire.

Pentru informații despre cum să gătiți fulgi de ovăz în apă într-un aragaz lent, vedeți următorul videoclip.