Subtilitățile gătirii fulgii de ovăz delicioase într-un aragaz lent

Gadgeturile moderne au devenit un element important al vieții de zi cu zi a fiecărei persoane. Nu este vorba doar de smartphone-uri și tablete - o mulțime de inovații tehnice și-au luat locul de onoare în bucătărie. Printre acestea se numără și un multicooker, îndrăgit de multe gospodine. Cu ajutorul acestuia, gătitul a devenit și mai ușor, iar felurile de mâncare în sine se dovedesc a fi sănătoase în ea.

Fulgii de ovăz sunt un fel de mâncare tradițional sănătos pentru micul dejun. Vă permite să începeți munca corpului, să obțineți suficient și să obțineți o sursă de energie pentru întreaga zi. În acest material, vom lua în considerare complexitățile gătirii acestui terci popular și gustos folosind un aragaz lent.

Datorită instrucțiunilor, puteți găti fulgi de ovăz într-un cuptor lent, chiar dacă nu ați mai folosit-o până acum. La modelele diferiților producători, modurile de gătit ale unui anumit fel de mâncare pot diferi, dar, în orice caz, principiile generale pentru prepararea fulgii de ovăz sunt aceleași.

1. După finalizarea programului, este mai bine să așteptați 5-10 minute pentru ca terciul să se infuzeze - apoi va deveni mai fraged.
2. „Nu poți strica terci cu unt! ". Este mai bine să umpleți terci de cereale cu unt și nu cu margarină - atunci va fi nu numai mai gustos, ci și mai aromat.
3. Alegeți fulgi în funcție de cerințele dumneavoastră pentru produsul finit. Dacă vrei să obții un fel de mâncare gros și bogat, atunci optează pentru Hercules. Din terciul „Extra” va ieși mai subțire.
4. Alegerea lichidului pentru gătit. Dacă preferați să gătiți un astfel de terci pe apă, atunci nu vă puteți teme pentru silueta dvs. - acest lucru este cu siguranță bun pentru ea.Însă iubitorii de fulgi de ovăz din lapte primesc mai mulți nutrienți și sunt saturati mai mult timp.
5. Un slow cooker funcționează mai mult decât un aragaz, dar, în același timp, vasul primește un tratament termic mai blând, care contribuie la conservarea vitaminelor și a altor substanțe utile. Apa pentru gătitul cerealelor va necesita mai mult decât pentru gătit într-o cratiță: trei la unu.
6. Când gătiți fulgi de ovăz, este important să folosiți un aragaz lent spălat bine, precum și să spălați supapa cu apă. Acest lucru este important pentru ca mirosurile străine să nu strice aroma fulgilor de ovăz delicat.

Acum va arunca o privire mai atentă asupra nuanțelor gătirii acestui terci minunat în mai multe gătite de diferite modele.

1. „Redmond”. Într-un multicooker al acestui brand rusesc, există de obicei de la 16 la 24 de moduri. Pentru felul nostru de mâncare este potrivit programul „Orez - Hrișcă - Cereale” sau „Trici de lapte” (va găti vasul timp de o jumătate de oră).
2. Panasonic. Astfel de gadget-uri sunt de obicei echipate cu o funcție prietenoasă pentru părinți a modurilor pentru copii. Utilizați modul „Mâncare pentru copii” sau „Trici de lapte”. Va trebui să așteptați 40 de minute, dar vasul se va dovedi a fi cel mai fraged.
3. "Polaris". Pe multe modele ale acestui producător intern există un mod care se numește „Făină de ovăz”. Cu toate acestea, conform recenziilor clienților, terciul în acest mod de gătit iese prea fiert. Este destul de bun pentru stomac, dar nu atât de plăcut la gust. Pentru a obține o consistență diferită, selectați modul „Chef”. După ce l-ați ales, setați singur temperatura la 90 de grade, iar timpul de gătire - 10-15 minute.

Toată lumea se poate răsfăța cu un fulgi de ovăz simplu și sănătos. Acest fel de mâncare este deosebit de util dimineața. În timp ce multicooker-ul funcționează, fiecare își poate desfășura treaba fără a scoate capacul și fără a amesteca cerealele, deoarece tehnica minune face o treabă excelentă de a găti singură. Vedeți singuri, verificând selecția noastră de rețete ușoare pentru acest fel de mâncare.

Aceasta este cea mai dietetică și sănătoasă rețetă pe care medicii o recomandă adesea pentru bolile tractului gastrointestinal, precum și pentru pierderea în greutate.

Compus:

• cereale instant - 160 g;
• unt - 1 linguriță;
• apă - 400 ml;
• sare și zahăr - după gust.

Pentru ca apa să nu se ridice în timpul gătitului și să nu se acumuleze pe capac, puteți unge vasul multicooker cu unt. Adormim fulgi, îi umplem cu apă. Acum sărați-le și puneți zahăr. Dacă ești la dietă sau fulgii de ovăz vor fi o garnitură pentru un fel de mâncare cu carne, atunci zahărul nu este adăugat de obicei. Acum trebuie să setați modul dorit, de exemplu, „Create” sau „Trici de lapte”.

Dacă programul nu setează timpul potrivit, atunci setați-l la 15 minute și pentru a obține un terci mai fraged și mai vâscos - 30 de minute. Când multicooker-ul „bip”, puneți ulei în terci și setați modul „Încălzire”. Cu toate acestea, nu este necesar să așteptați până la sfârșitul acestuia, puteți opri multicooker-ul după câteva minute și serviți vasul la masă.

Îndrăgit nu numai de copii, ci și de adulți, terciul implică de obicei rețete mai variate, deoarece aici nu puteți zgâri cu aditivi și fiecare are propriile gusturi.

Compus:

• fulgi de ovaz - 1 cana;
• lapte - 1,5 căni de măsurare;
• apă - 1,5 căni de măsurare;
• unt - 30 g;
• sare, zahăr și aditivi - după gust.

Când gătiți fulgi de ovăz cu lapte, este deosebit de important să puneți un inel de ulei pe pereții vasului: astfel veți reduce riscul ca laptele să fiarbă. De asemenea, trebuie să puneți o bucată de unt pe fund. După aceea, adormim terci și îl umplem cu lapte diluat cu apă. Puteți adăuga și smântână acolo, care va da preparatului un gust și mai plăcut. Principalul lucru este că ar trebui să existe de trei ori mai mult lichid decât fulgii înșiși.

Popularitatea fulgilor de ovăz și a prăjiților cu fulgi de ovăz este de netăgăduit. Poate că nu există persoană care să nu le fi încercat măcar o dată. Cu toate acestea, mâncărurile preparate din cereale integrale de ovăz merită și ele atenție. Un astfel de terci este considerat mai util, deoarece păstrează toate beneficiile cerealelor. Este nevoie de mai mult timp pentru a găti, dar datorită aragazului lent, nu este dificil să o gătești.

Compus:

• fulgi de ovaz integral - 1 cana;
• lapte - 3 căni;
• apă - 3 pahare;
• sare - 0,5 linguriță.

Pentru a vă mulțumi cu acest terci la micul dejun, gătitul ar trebui să înceapă seara. Clătiți ovăzul sub jet de apă și turnați, după o oră, clătiți din nou boabele pentru a scăpa de amidonul care a ieșit din ele. Acum puneți ovăzul într-un aragaz, stropiți cu sare și umpleți-l cu apă și lapte în proporțiile indicate în rețetă. Trageți o linie în ulei în jurul bolului la 2 inci deasupra conținutului.

După cum ați înțeles deja, procesul de gătit al acestui fel de mâncare nu va fi rapid, așa că setați modul „Tocană” și setați cronometrul pentru o oră și jumătate. După expirarea acestui timp, multicookerul va comuta pentru a menține cald. Stropiți fiecare porție cu unt. Adăugați zahăr dacă preferați fulgi de ovăz dulci sau utilizați terciul rezultat ca garnitură pentru carne.

Totul poate deveni plictisitor în timp - fulgii de ovăz nu fac excepție. Pentru a diversifica rețetele acestui fel de mâncare cel mai util, folosiți diverși aditivi. În același timp, terciul obișnuit va străluci într-un mod nou și, datorită ingredientelor suplimentare, veți obține un produs mai util.

• Fructe. Completează perfect gustul de banane, mere, pere din fulgi de ovăz. Îl vor îmbogăți cu vitamine și minerale. Nu ar trebui să experimentați cu struguri și piersici, deoarece nu se absorb atât de ușor în combinație cu terci.
• Fructe de pădure. O idee grozavă pentru un preparat de sezon. Adăugând căpșuni, zmeură, cireșe sau alte fructe de pădure în terciul obișnuit, vei face mâncarea mai gustoasă și chiar mai sănătoasă. Spre deosebire de fructe, ele nici măcar nu trebuie tăiate. Doar turnați cantitatea dorită într-o farfurie și amestecați după cum doriți. Un fapt important este că astfel micul dejun tradițional sănătos va deveni mai atractiv pentru copil.
• Nuci și fructe uscate. Aceste produse sunt pe masă tot timpul anului. De obicei, gospodinele folosesc prune uscate sau stafide ca aditiv la terci. Dacă îi adaugi nuci, primești doar un mic dejun superb care susține imunitatea, întărește sistemul cardiovascular și oferă acizi omega care sunt buni pentru creier. Potrivite pentru aceste scopuri sunt migdalele, alunele, nucile sau nucile de caju.

• Miere. Este doar o comoară de beneficii pentru sănătate. Prin înlocuirea zahărului cu miere, vei spori beneficiile fulgii de ovăz. Cel mai adesea, felul de mâncare este asezonat cu soiuri de tei, salcâm sau hrișcă. Tratamentul termic dăunează beneficiilor mierii, așa că puneți-o în vasul finit.
• Gem. Dulceata de cirese, caise, coacaze si alte fructe de padure si fructe vor face terciul mult mai dulce. Acest lucru va mulțumi micuța gospodărie, principalul lucru este să nu exagerați cu dressing, astfel încât vasul să nu se transforme în „gem de terci”.
• Legume. Sunt folosite pentru a face fulgi de ovăz mai rar decât fructele. Cea mai populară opțiune este dovleacul. Are un gust dulceag care se potrivește bine cu acest fel de mâncare și îl face și mai sănătos.

Fulgii de ovăz furnizează organismului fibre alimentare - fibre, care ajută la îmbunătățirea funcționării tractului gastrointestinal și la scăparea de excesul de greutate.

Vitaminele B din compoziția sa și magneziul întăresc sistemul nervos, zincul îmbunătățește funcționarea sistemului reproducător, vitamina E previne îmbătrânirea și îmbunătățește starea pielii la orice vârstă. Utilizarea unui astfel de terci ajută la menținerea unui sistem osos puternic și previne dezvoltarea bolilor articulare.

Vezi următorul videoclip pentru rețeta de preparare a fulgii de ovăz într-un aragaz lent.