Când și cum să semănați varză de Beijing pentru răsaduri?
Varza de Beijing a fost folosită în gătit de mult timp. Această plantă gustoasă și fragedă conține multe vitamine și minerale. Este util să-l folosiți pentru diabet, ateroscleroză, gastrită, ulcere, migrene și alte boli. Se recomandă utilizarea acestui produs primăvara pentru a întări imunitatea.
Caracteristicile culturii
Astăzi, mulți locuitori de vară au început să planteze această cultură acasă pe terenurile lor. Cu toate acestea, trebuie să știți cum să plantați, să creșteți și să îngrijiți corespunzător pentru a obține un produs cu adevărat de înaltă calitate. De asemenea, este recomandat să știți în ce sol sunt plantați răsaduri. Din această cauză, varza poate diferi în gustul său.
Varza chinezească a fost crescută pentru prima dată în China acum aproximativ 4.000 de ani. În prezent, produsul este folosit în gătit în multe țări. Varza se adaugă la friptură, se fierbe separat, se gătește din supă, se consumă crudă.
Varza de Beijing este o cultură anuală de legume rezistentă la îngheț, care în 2 luni de la răsaduri obișnuite se poate întinde într-o legumă adevărată, gata de mâncare. Când varza crește, poate avea un cap liber, dens sau cu tulpină scurtă (în funcție de soiul special).
Lungimea frunzei, în medie, este de 25 cm, culoarea frunzelor este în mare parte verde, dar poate varia în nuanțe (în funcție de condițiile de creștere). Leguma este cultivată pe toate tipurile de teren deschis.
Fiecare grădinar poate semăna o astfel de legumă, indiferent de experiența sa în această afacere. Cultura crește destul de repede. Cu îngrijirea adecvată a sezonului, puteți recolta două culturi. Varza Beijing are un gust plăcut și proprietăți utile, este, de asemenea, destul de ușor de depozitat.
Pregătirea semințelor și a solului
Când plantează această cultură, trebuie avut în vedere faptul că iubește căldura și lumina. Dacă acești factori nu sunt suficienți, atunci capul de varză nu se va putea forma pe deplin. În prezența soarelui și a luminii, este posibilă recoltarea acestei culturi de două ori pe an.
Cultivarea varzei de Beijing poate avea loc fără semințe sau cu răsad. A doua variantă este mai de preferat, deoarece scurtează perioada de coacere. Pentru a obține o recoltă timpurie, semințele trebuie să fie plantate în martie.
Cel mai bine este să folosiți ghivece de turbă pentru plantare. Legumea iubește solul afânat, așa că este mai bine să adăugați puțin humus sau alt substrat în sol (se poate folosi și turbă și gazon). Semințele sunt situate în sol la o adâncime de până la 1 cm.
Udarea se face rar, dar numai când solul se usucă. Este necesar să udați trei până la patru zile, după care procedura trebuie oprită. Când frunzele încep să se formeze pe plantă (și acest lucru se va întâmpla undeva în 30 de zile), varza este gata pentru plantare în grădină.
Trebuie amintit că varza de la Beijing nu-i plac culesurile: în acest proces, poate fi rănită. Când apar primele rădăcini pe semințe, frunzele superioare (cele mai slabe) trebuie strânse.
Acest lucru poate ajuta planta să elimine părțile inutile, ceea ce va îmbunătăți creșterea și dezvoltarea generală.
Înainte de plantarea directă a răsadurilor, este necesar să-l scoateți în aer timp de 10 zile (timp de 1-2 ore). În acest fel, ea va fi temperată. De asemenea, înainte de plantare, semințele și solul trebuie udate abundent. După plantare, primii lăstari apar după 20-30 de zile. Solul optim pentru plantare este un loc unde au fost cultivate anterior cartofi sau castraveți.
Răsad
Pentru varză, trebuie să alegeți o zonă însorită a grădinii unde obișnuiau să crească alte culturi. Mai întâi trebuie să faceți găuri în sol. Distanța dintre ele este de 25-30 cm.Compost și humus se adaugă în gaură în cantități mici. Apoi răsadurile sunt plantate.
Ce metodă de plantare a varzei să acordați preferință ar trebui să fie decisă de fiecare grădinar în mod individual (trebuie să țineți cont de condițiile în care planta va crește: într-o seră, într-o grădină sau pe teren deschis, precum și perioada anului ). Merită să ne amintim că în vremuri uscate sau pe vreme prea caldă nu se pot forma capete de varză. Dacă este prea frig în regiunea în care se cultivă varza Beijing, atunci planta va produce săgeți și se va ofili.
Cum să plantezi?
Se recomanda plantarea semintelor de varza in pamant dupa ce s-a incalzit. Acest lucru se întâmplă de obicei în luna mai. Pentru a obține o a doua recoltă, răsadurile pot fi plantate din nou la începutul lunii iulie. Semințele nu trebuie să fie pre-înmuiate. Rata de semănat este de 4 grame la 10 metri pătrați. La însămânțare, semințele trebuie îngropate în sol cu 10-15 mm. Pentru a face acest lucru, puteți face găuri cu degetele.
Dacă plantarea se va face prin răsaduri, atunci trebuie să fie plantată la începutul lunii mai. Plantele ar trebui să fie plantate la o distanță de, în medie, 40 cm una de alta. Când efectuați lucrări, trebuie să vă asigurați că sistemul de rădăcină nu este deteriorat.Prin urmare, se recomandă utilizarea ghivecelor sau a altor dispozitive în care planta își poate forma rădăcini fără deteriorare.
Pentru ca recolta să fie maximă, este necesar să se monitorizeze intervalele de timp dintre plantare: este imperativ să plantezi răsaduri primăvara (și nu mai aproape de toamnă). În același timp, se recomandă și hrănirea solului.
Prima recoltă
Cu o plantare adecvată, recolta poate fi obținută într-o lună. Datele de semănat nu au date exacte: totul depinde de regiune și climă. Grădinarii cu experiență recomandă plantarea înainte de începutul lunii aprilie în regiunile sudice, pe banda de mijloc acest lucru ar trebui făcut după 20 aprilie, iar în Siberia este mai bine să plantați la începutul lunii mai.
În același timp, este important să se țină cont de calitatea solului în care vor fi plantați răsadurile, precum și de soiul de legume. Pentru ca varza de Beijing să prindă rădăcini într-un climat nefavorabil, se recomandă utilizarea soiurilor rezistente. Se numesc hibrizi.
Cum să crești?
Această legumă, ca oricare alta, iubește îngrijirea atentă. Îngrijirea adecvată la domiciliu pentru varza chinezească include fertilizarea, plivitul și udarea. Pentru a obține cel mai bun randament, este important să crești cu un echilibru între temperatura aerului și umiditate. Temperatura acceptabilă a aerului pentru cultivarea varzei ar trebui să fie între 17-18 grade în timpul zilei, iar noaptea să nu scadă sub 8 grade. Umiditatea poate fi de 80%.
Dacă sunt respectate aceste recomandări, planta va crește rapid. De asemenea, varza nu va fi susceptibilă la boli în care nu are loc formarea capului.
La plantare, ar trebui să se acorde preferință solului fertil, în care există mult azot și calciu. Planta răspunde bine la diferite pansamente de top și îngrășăminte complexe.
Merită să ne amintim că varza de la Beijing poate acumula nitrați în sine, așa că nu este recomandat să le folosiți pentru dressing de top în timpul sezonului de vegetație.
Un astfel de îngrășământ poate fi aplicat numai în momentul în care răsadurile vor fi plantate pe șantier.
Pe vreme uscată, udarea se face în fiecare zi. Astfel, planta va primi cantitatea potrivită de umiditate și se va dezvolta rapid.
Caracteristici de creștere: pansament de top
În funcție de momentul plantării răsadurilor, plantele sunt hrănite în pământ deschis. Îngrășămintele se aplică cel mai bine în formă dizolvată. Pentru a face acest lucru, puteți folosi apă cu alte componente. Nitroammofoska sau alte substanțe similare sunt folosite ca îngrășăminte.
De exemplu, puteți folosi o soluție de mullein. Trebuie diluat în apă într-un raport de 1: 10 și insistat timp de câteva zile. Apoi, produsul este turnat pe sol într-o cantitate de 2 litri pe 1 metru pătrat.
Pentru ca varza să se formeze mai bine și să nu fie supusă bolilor, puteți folosi o infuzie de acid boric pentru irigare. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați un gram și jumătate de acid și să-l dizolvați în 10 litri de apă. Soluția este infuzată timp de o zi, după care planta și solul sunt tratate cu un pistol de pulverizare.
În fiecare an, pe solul pe care va fi cultivată varză chinezească trebuie aplicate aproximativ 5 kilograme de gunoi de grajd pe metru pătrat. Poate fi amestecat cu superfosfat și potasiu. Acest lucru va îmbunătăți creșterea plantei, precum și o va proteja de diferite boli.
Înainte de plantare, este important să introduceți o soluție în sol, care este pregătită din excremente de păsări.
Pentru a face acest lucru, diluați 200 g de excremente de păsări într-o găleată cu apă. Puteți folosi și coji de ouă, care trebuie insistat pe apă timp de două zile înainte.Dacă din anumite motive nu este posibilă fertilizarea solului toamna, atunci acest lucru trebuie făcut cu 3 săptămâni înainte de plantarea legumelor. În continuare, solul trebuie săpat și pufos, stropit cu salpetru deasupra (la rata de o lingură pe metru pătrat).
Dăunătorii și controlul lor
Potrivit grădinarilor, cei mai des întâlniți dăunători în legătură cu varza chinezească sunt limacșii și puricii. Datorită faptului că sunt consumate frunze de varză, nu se recomandă eliminarea acestor dăunători folosind soluții chimice. Pentru a scăpa de ele, urmați o instrucțiune simplă:
- observați rotația culturilor;
- respectați ora de aterizare;
- utilizați capacul;
- utilizați cenușă pentru prelucrare.
Uneori plantarea în comun a varzei și a altor culturi, cum ar fi usturoiul, castraveții, roșiile sau ceapa, poate ajuta împotriva dăunătorilor. Preparatele chimice pot fi folosite doar ca ultimă soluție (nu mai devreme de 20 de zile înainte de recoltare). În plus, astfel de medicamente trebuie utilizate în conformitate cu instrucțiunile.
Limacșii sunt excretați în moduri diferite. Cea mai comună dintre acestea este utilizarea de ardezie, plastic sau pâslă pentru acoperiș, care sunt așezate lângă locul de plantare a varzei. În astfel de locuri, melcii vor căuta adăpost pentru noapte. Proprietarul site-ului trebuie doar să le colecteze în fiecare dimineață de sub articolele descrise mai sus.
Pentru a preveni răspândirea paraziților și a bolilor prin varză, se recomandă curățarea patului de buruieni. Acest lucru ar trebui făcut de îndată ce apar. După tratamentul cu nitrați, suprafața varzei trebuie examinată pentru prezența ouălor dăunătoare care pot fi sub frunze. Dacă se găsesc ouă de dăunători, acestea ar trebui distruse.Acest lucru va ajuta la prevenirea creșterii și, respectiv, dezvoltarea lor, ulterior nu va fi necesară tratarea varzei cu substanțe chimice.
Depozitare si curatare
Varza Beijing poate rezista la înghețuri de până la minus 3 grade. În acest timp, va crește și se va dezvolta. Datorită acestei proprietăți a plantei, este posibilă recoltarea a 2 culturi de legume pe sezon. Puteți recolta varza în orice vreme, concentrându-vă pe starea acesteia. Capetele sunt tăiate. Nu este recomandat să păstrați varza pentru o perioadă lungă de timp. Trebuie consumat proaspăt sau procesat (de exemplu, fermentat).
Condițiile optime de păstrare pentru capete de varză sunt de 6 grade Celsius cu o umiditate a aerului de 80%. De asemenea, puteți înveli varza în folie alimentară și o puteți păstra la frigider sau la congelator. Deci poate fi depozitat destul de mult timp.
Sfatul grădinarului
Când cultivați varză de Beijing, se recomandă să respectați câteva reguli. Principalul este acoperirea capetelor de varză (după formarea lor) cu material nețesut. Va ajuta la protejarea plantelor de îngheț, nu va oferi posibilitatea de a se răci excesiv noaptea, iar în timpul zilei va proteja de soare și dăunători. De asemenea, va ajuta la accelerarea procesului de modelare. Plantele nu trebuie să fie dealuri și acoperite cu paie sau turbă.
Vedeți mai jos secretele creșterii verzei de la Beijing.