Cum să semănați varză pentru răsaduri într-o seră neîncălzită?

Varza poate fi găsită pe aproape orice masă ca parte a unei varietăți de feluri de mâncare. Rulouri clasice de varză cu frunze de varză, broccoli înăbușit cu ciuperci, varză Beijing în salată - aceasta este doar o mică parte din posibila utilizare. Această legumă din familia cruciferelor este folosită în multe rețete de medicină tradițională și cosmetologie acasă, făcând diverse infuzii și comprese, nu degeaba în Rusia a fost întotdeauna numită „doamna”.

La noi, odată cu debutul primăverii, varza poate fi văzută aproape în fiecare grădină sau cabană de vară. Cu toate acestea, fără cunoștințe de bază de agronomie, este destul de dificil să crești capete puternice de varză din semințe obișnuite. Nu prea capricioasă în privința regimului de temperatură, varza iubește multă umiditate, lumina soarelui și solul fertilizat. Cele mai bune condiții pentru plantarea răsadurilor vor fi construcția unei sere din policarbonat sau folie de plastic.

Legumele crucifere pot fi de mai multe tipuri:

• Coaptă târziu - Practic nu se consuma cruda si este perfecta pentru conservare.
• Mijlocul sezonului - o astfel de legumă poate fi consumată imediat ce ajunge la maturitate și poate fi folosită la pregătirea rezervelor pentru iarnă.
• coapte devreme - capete mici de varză vrac, cu o greutate de până la 1,5 kg. Acest tip aduce un randament mediu, dar necesită condiții speciale de păstrare în pivnițe sau conserve.

În plus, puteți ridica diverse soiuri hibride crescute prin selecție artificială. Randamentul unei astfel de varză poate ajunge până la 40 kg la 10 metri pătrați. m.

Indiferent de ce tip de răsaduri au fost plantate în pământ, orice varză nu se va coace până în august. Chiar și o seră obișnuită neîncălzită va accelera procesul de coacere și va obține o recoltă la sfârșitul lunii iunie sau începutul lunii iulie. Dacă sera este echipată cu iluminare specială, atunci puteți regla nu numai temperatura aerului, ci și durata orelor de lumină, ceea ce va crește și creșterea legumei.

Chiar și un începător poate crește varză în interiorul serei, deoarece pentru aceasta este suficient să studiezi toate complexitățile îngrijirii legumei în sine și a răsadurilor. Plantarea semințelor începe în februarie, iar plantarea răsadurilor finite începe aproximativ de la jumătatea lunii aprilie. Grădinarii cu experiență își pot asuma riscul și pot planta semințe încă din decembrie. Astfel de răsaduri vor necesita iluminare suplimentară a fitolampului în timpul lunilor de iarnă, dar recolta poate fi recoltată încă de la începutul lunii iunie. Procesul lung în sine poate fi împărțit în mai multe etape principale.

Pentru a obține răsaduri sănătoase și puternice, trebuie să semănați cele mai mari și mai întunecate semințe. Astfel de semințe sunt semănate în paturi de abur, care sunt formate folosind biocombustibili. În exterior, serele sapă șanțuri mici de 100–200 cm lățime și nu mai mult de 30 cm adâncime. Pe fundul unei astfel de șanțuri se așează gunoi de grajd animal, rumeguș, paie sau orice alt tip de biocombustibil vegetal și animal, iar totul este acoperit cu pământ de sus.

Cea mai corectă opțiune de sol este gazonul, turba și nisipul, amestecate în părți egale. Deasupra unui astfel de pat, o peliculă este instalată pe un cadru, la o înălțime de aproximativ 30 cm, formând o mică seră.

Puteți planta semințele numai în sol încălzit la cel puțin 20 de grade. Dacă este necesar, se folosește încălzirea cu fitolampi, după care semințele sunt așezate la o adâncime de 1 cm. Primii lăstari se arată după 4-6 zile, nu trebuie încă udați. Dacă temperatura aerului este peste zero, sera poate fi deschisă pentru o zi pentru a „căli” culturile. După ce primele frunze devin vizibile, temperatura crește la 10-12 grade.

De îndată ce mugurii au eliberat o pereche de frunze, răsadurile trebuie să fie subțiate, astfel încât să nu interfereze între ele. După aceea, udarea zilnică activă și îmbrăcarea superioară începe cu îngrășăminte cu potasiu, azot și fosfor. Este mai bine să udați varza dimineața, astfel încât în ​​timpul zilei să aibă timp să absoarbă toată umezeala.

Pentru tot timpul de creștere a răsadurilor, acesta trebuie hrănit doar de 3 ori. Prima - cu un amestec de părți egale din toate cele trei componente, a doua oară cu un supliment exclusiv de azot și ultima dată - aproape înainte de plantarea răsadurilor dintr-o seră într-o seră - din nou cu un amestec de fosfor, potasiu și azot.

Cea mai dificilă parte a lucrării este făcută, rămâne să plantați răsadurile finite în interiorul serei și să așteptați ca formarea capului să înceapă. Înainte de a continua cu aceasta, solul și iluminatul serii trebuie pregătite într-un anumit mod. Pământul din seră trebuie să fie dens pentru a reține apa, pe care această legumă delicioasă o iubește atât de mult.

Dar solul acid îi afectează negativ creșterea, așa că toamna, după recoltarea culturii anterioare, sera trebuie să fie săpată cu grijă, stropită cu var și fertilizată din humus, gunoi de grajd sau amestecuri minerale. Pe tavanul serei sunt atârnate lămpi pentru iluminare suplimentară, ceea ce va ajuta frunzele plantelor să primească atâta căldură și lumină cât au nevoie pentru o creștere rapidă. Este extrem de important să respectați rotația culturilor și să nu plantați varză în aceeași seră timp de doi ani la rând, este mai bine să o alternați cu ceapă, castraveți sau leguminoase.

Răsadurile pot fi transplantate deja atunci când fiecare răsad are cel puțin 4 frunze, iar culoarea sa a devenit verde-violet. Răsadurile cu câteva zile înainte de plantare sunt din nou întărite prin scăderea temperaturii la 15-17 grade și aerisire regulată. Plantele sunt plantate folosind metoda de transbordare, adică un bulgăre de pământ de pământ vechi de seră este lăsat pe rădăcini.

În solul de seră, la o distanță de aproximativ 30 cm unul de celălalt, se fac mici depresiuni (găuri), care se toarnă cu apă și se acoperă cu minerale. Un răsad cu pământ pe rădăcini este coborât în ​​această gaură și totul în jurul său este zdrobit cu grijă.

Legumea iubește umezeala, căldura și multă lumină, așa că pentru a obține o recoltă bună, trebuie să o udați zilnic și să prelungiți orele de lumină până la 14-16 ore cu ajutorul lămpilor. Pământul din jurul capului trebuie slăbit periodic, saturându-se cu oxigen și hrănit cu soluție de gunoi de grajd la fiecare două săptămâni. De asemenea, puteți stropi frunzele cu cenușă - acesta nu este doar un pansament de top, ci și protecție împotriva dăunătorilor. Temperatura optimă este de 16-20 de grade.

Pe lângă varza albă obișnuită, alte tipuri de ea sunt adesea cultivate în seră.

Un adaos excelent la salatele și supele verzi de casă este Beijingul care se coace timpuriu, care dă o recoltă la 50-80 de zile după germinarea semințelor. Răsadurile în sine sunt cultivate la o temperatură de 10 grade timp de 20 de zile, după care sunt transplantate într-o seră. Adesea crește împreună cu alte legume ca un „compactor” al solului. Un cap de varză matur cântărește aproximativ 300 g și aproximativ opt kilograme de recoltă pot fi recoltate de pe un metru pătrat de pământ.

Datorită conținutului ridicat de metionină și colină, broccoli ar trebui inclus în dieta adulților și copiilor. Creșterea lui într-o seră nu este mai dificilă decât varza albă obișnuită. Deoarece este rezistent la îngheț, semințele pot fi semănate încă din martie, iar după câteva săptămâni, răsadurile finite pot fi transplantate în seră. Temperatura ideală pentru broccoli este de 12-18 grade, solul trebuie slăbit bine și stropit cu îngrășăminte. Capetele centrale sunt tăiate înainte de înflorire, astfel încât să nu crească până la slăbiciune, iar varza să-și piardă gustul.

Acest tip de legumă cruciferă este mai greu de cultivat de la sine, deoarece este mai pretențios la temperatură și umiditate. Cu un sol suficient de umed, temperatura aerului nu trebuie în niciun caz să scadă sub 15 grade și să crească peste 18 grade. Puteți hrăni răsadurile numai cu sulfați de potasiu și uree adăugați la infuzia de mullein.

O legumă crescută cu propriile mâini este de câteva ori mai utilă decât produsele achiziționate de pe piață.Procesul de creștere a verzei este simplu chiar și pentru un grădinar începător. Principalul lucru în acest proces lung este să aveți răbdare și să urmați în mod clar instrucțiunile pas cu pas. Dacă totul este făcut corect, recolta va fi abundentă și suficientă pentru întreaga familie.

Pentru informații despre cum să semănați varza pentru răsaduri într-o seră neîncălzită, vedeți următorul videoclip.