Caracteristicile soiului de varză „Stone Head”

Deschizând un nou sezon de vară, fiecare grădinar selectează cu dragoste soiuri de legume, sperând să cultive cea mai bună recoltă. Pentru a vă asigura că așteptările coincid întotdeauna cu realitatea, este important să cunoașteți principalele caracteristici ale soiurilor și regulile de îngrijire a acestora. Varza „Cap de piatră” este rezultatul muncii crescătorilor polonezi, atât de îndrăgiți de ruși.

„Capul de piatră” a apărut pe piețele rusești în urmă cu 11 ani, dobândind în scurt timp dragostea grădinarilor care cultivă culturi pentru ei înșiși și pentru comerț larg. Explicația pentru această utilizare omniprezentă este deja încorporată în numele culturii.

Deci, soiul aparține soiurilor de varză albă cu coacere târzie. Maturitatea tehnică a unei legume apare în medie la 126 de zile după răsărirea în masă a acesteia. Începând cu plantarea de la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai, recolta ar trebui să fie recoltată după îngheț. Cu toate acestea, unii grădinari recoltează fără să aștepte vremea rece, crescând astfel durata de valabilitate.

Rozeta de frunze de varză este înălțată și încadrată de frunze groase, clocotite, de un ton gri-verde, cu margini ondulate. Sunt acoperite cu ceară. Frunzele care se află la începutul formării unui cap de varză au o nuanță închisă, dar pe măsură ce cresc, devin mai deschise, dobândind o nuanță de verde deschis.

Furculițele pentru varză au formă rotundă și au o greutate medie de 4 kg. Gama de greutate variază de la 2 la 10 kg. „Capul de piatră” se distinge printr-o densitate specială a furcilor care nu se crăpă nici măcar în fructele prea coapte. Frunzele interioare sunt fragede și lipsite de nervuri grosiere.Subțiri și dens distanțate între ele, au un gust excelent.

Fiecare varietate de varză albă are pe bună dreptate avantaje și dezavantaje. Descrierea soiului „Stone Head” are, de asemenea, caracteristici similare, dar are mult mai multe caracteristici pozitive.

Beneficii culturale:

• rezistență la fisurare în timpul creșterii și maturității tehnice;
• rezistență la temperaturi scăzute de primăvară și toamnă;
• nepretenție în raport cu căldură și secetă;
• posibilitatea de utilizare și consum în diverse forme;
• calități gustative ridicate;
• prezentare prezentabila;
• posibilitatea de conservare în stare proaspătă până în martie, sub rezerva tuturor condițiilor.

Crescătorii polonezi, când au creat această cultură, au încercat să o răsplătească numai cu merite. Există un singur dezavantaj aici și se referă în mod invariabil la fiecare varietate de varză albă cu coacere târzie. Frunzele dure, în comparație cu soiurile din alte perioade de creștere, suferă o oarecare lipsă de suculenta.

Acest tip de varză are mult zahăr și componente utile și, prin urmare, grădinarii sunt bucuroși să o folosească pentru a pregăti diverse feluri de mâncare.

De exemplu, unei varietăți le place să mănânce proaspăt. Salatele cu vitamine, cu care te poți răsfăța chiar și în beriberi de iarnă, au multe opțiuni.În plus, absența venelor mari permite ca frunzele să fie folosite pentru a găti sarmale delicioase. Borșul și supele care folosesc soiul încântă și grădinarii și consumatorii.

Și totuși, lipsa suculenității proaspete este destul de vizibilă și, prin urmare, gospodinele preferă varza sărată și murată. Frunzele subțiri absorb rapid murăturile, devenind un tratament preferat de pe masă.

Sfârșitul lunii aprilie și începutul lunii mai este cel mai bun moment pentru a planta orice soi cu coacere târzie. Pentru însămânțarea cu succes a semințelor, ar trebui să aveți grijă de solul în care vor fi plantate în prealabil. Fundul serei este acoperit cu compost, pe care este așezat ulterior un strat de sol fertil cu nisip. Toate straturile sunt umplute cu apă clocotită sau cu o soluție de permanganat de potasiu pentru a elimina toate microorganismele dăunătoare care pot dăuna semințelor care nu au încolțit încă.

Este de remarcat faptul că semințele trebuie tratate și cu o soluție roz deschis de permanganat de potasiu înainte de plantare. Acest lucru va ajuta la prevenirea unei boli atât de grave pentru varză precum un picior negru. Plantarea semințelor uscate se efectuează pe sol răcit, la o distanță de 2-3 cm unul de celălalt. Adâncirea se realizează cu cel mult 1,5 cm.O plantare mai adâncă poate duce la lăstari târzii sau la absența completă a acestora.

Lăstarii și puieții buni cu 5-6 frunze marchează o nouă etapă și anume plantarea în teren deschis. Varza în această perioadă ajunge la 15 cm.Cu o înălțime mai mare, sistemul de rădăcină durează mai mult să prindă rădăcini și, prin urmare, nu se recomandă amânarea plantării, realizând-o în mai-iunie. Un bonus frumos aici este rezistența răsadurilor la temperaturi scăzute și, prin urmare, chiar și la temperaturi de noapte până la -5 grade, nu vă puteți îngrijora de siguranța acestuia.

Solul în sine pentru plantare ar trebui să fie, de asemenea, bine pregătit și fertilizat. În acest scop, este interzisă folosirea gunoiului de grajd proaspăt, deoarece în compoziția sa se găsesc cu siguranță ouă de helminți. Compostul sau gunoiul de grajd putrezit este cel mai bun îngrășământ pentru varză.

Caracteristicile „Capului de piatră” indică rezistența acestuia la boli, totuși, pentru a preveni apariția lor și a garanta o recoltă bună, ar fi înțelept să așezi gălbenele și gălbenele lângă legumă. Aceste plante utile nu numai că vor picta zona cu culori strălucitoare, ci și vor speria insectele dăunătoare.

La fel ca multe soiuri de legume, varza are nevoie de udare bună și de înaltă calitate. Trebuie făcută înainte de răsărit și după apus. În ciuda rezistenței la condițiile de secetă, cea mai bună recoltă este recoltată de grădinari care își udă în mod regulat răsadurile.

Răsadurile slabe au nevoie de udare atentă în jurul circumferinței găurii de sub coloana vertebrală. Mai târziu, furcile obișnuite pe picioare puternice și groase sunt udate de sus. Udarea se oprește cu o jumătate de lună calendaristică înainte ca fructele să fie tăiate.

Opiniile grădinarilor despre soiul „Stone Head” sunt fără ambiguitate pozitive.Așadar, consumatorii care l-au achiziționat pentru prima dată îi rămân fideli mulți ani, bucurându-se de răsaduri bune și de o recoltă excelentă. În plus, cumpărătorii sunt plăcut surprinși de costul scăzut al semințelor acestei culturi, ceea ce face ca procesul de autocultivare a culturii să fie destul de profitabil.

Cultivați semințele atât în ​​sere, cât și imediat în pământ. Răsadurile de seră, conform experimentatorilor, se disting prin frumusețea deosebită a frunzelor și dimensiunea impresionantă, care sunt ulterior transferate în furculițe. Răsadurile cultivate în condiții spartane produc capete mici de varză cu o greutate de 2-3 kg. Cu toate acestea, în ambele cazuri, acest lucru nu afectează gustul culturii.

Aproape fiecare recenzie a grădinarilor indică răsaduri bune, cu toate acestea, unii grădinari experimentați recurg la trucuri atunci când plantează semințe Stone Head. Deci, înainte de plantare pe zi, semințele soiului sunt înmuiate într-o soluție de sifon în proporție de 1 linguriță pe pahar de apă caldă.

Printre proprietățile de consum ale gazdei, ei remarcă gustul excelent al fructelor. Varza murată și murată din acest soi mulțumește cu un gust bogat și, desigur, cu o cantitate imensă de vitamina C. Varza proaspătă surprinde, de asemenea, plăcut consumatorii datorită depozitării pe termen lung în pivnițe.

Potrivit multora, „Capul de piatră”, care a intrat spontan în grădini, a reușit de-a lungul timpului să înlocuiască multe soiuri de varză cu coacere târzie. Rezistența la boli și lipsa de pretenții au făcut-o favorită printre culturile de reproducere. Grădinarii recomandă acest soi și sunt bucuroși să arate recolta cu furci cu o greutate de până la 10 kg.

O prezentare generală a soiului de varză „Stone Head”, vezi următorul videoclip.