Gătirea smoothie-urilor de legume într-un blender

Pentru persoanele care sunt responsabile pentru bunăstarea lor și care se străduiesc să-și mențină silueta, cuvântul smoothie este asociat cu o dietă sănătoasă. Și nu degeaba. Aceste smoothie-uri groase, care sunt făcute nu numai din fructe, ci și din legume, sunt destul de capabile să devină o sursă de nutriție pentru cei care țin dietă.

Un smoothie este o încrucișare între un smoothie și un piure de legume crude sau fierte. Din cauza faptului că această mâncare are o asemenea formă, nu pare completă, deși, de fapt, multe smoothie-uri sunt foarte satisfăcătoare. Există multe proprietăți utile ale unui astfel de cocktail.

• Toate substanțele valoroase găsite în legumele care compun o anumită băutură rămân intacte în ea.
• În astfel de cocktail-uri, o persoană consumă în principal legume crude. Și asta înseamnă că vitaminele din ele nu se pierd pe drumul către stomac. Acest lucru, la rândul său, ajută la susținerea sistemului imunitar.
• Mâncarea lichidă vă permite să saturați corpul cu cantitatea necesară de umiditate și să mențineți echilibrul între apă și sare.
• Fibrele alimentare din legume normalizează activitatea stomacului și a intestinelor.
• Astfel de alimente sunt ușor de digerat, nu sunt grele pentru organism.

În același timp, smoothie-urile au dezavantajele lor, care nu trebuie ignorate.

• Multe legume conțin o cantitate mare de acizi care irită intestinele și stomacul, ceea ce nu este cel mai bun efect asupra sănătății cu gastrită sau ulcere. Prin urmare, cu astfel de probleme, utilizarea smoothie-urilor conform anumitor rețete ar trebui limitată.
• Trebuie amintit că acizii nu au cel mai bun efect asupra smalțului dentar. În plus, alimentele lichide nu vă permit să creați o sarcină pe dinți, ceea ce duce la o salivare insuficientă, iar acest lucru amenință deja dezvoltarea cariilor.
• Oamenii sunt alergici la unele legume. Prin urmare, utilizarea lor pentru a crea amestecuri de legume asemănătoare cocktail-ului ar trebui exclusă.
• Dacă mănânci doar smoothie-uri, stomacul poate deveni leneș. Dintr-o astfel de dietă, uneori începe constipația. Așadar, astfel de băuturi din legume ar trebui să-și ocupe locul specific în dietă pentru a nu duce organismul la dezechilibru.

Pentru a pregăti smoothie-uri de legume, pe lângă cele mai obișnuite legume, trebuie să aveți la îndemână un blender care să poată măcina toate ingredientele unei băuturi groase într-un amestec omogen. Baza unui smoothie poate fi chefir, lapte sau iaurt. Băuturile delicioase sunt preparate nu numai din produse proaspete, ci și din produse congelate.

Puteți face smoothie-uri folosind roșii. Ar trebui să luați câteva roșii mari, să le stropiți cu apă fierbinte, să îndepărtați coaja, care este mai ușor de îndepărtat din fructele opărite. Tăiați un ardei gras în jumătate, îndepărtați semințele. Se spală frunzele de busuioc. Apoi puneți toate produsele pregătite într-un bol de blender și adăugați un praf de piper măcinat, precum și câteva bucăți de gheață. Se macină toate acestea, se spumă și se servește într-un pahar înalt.

Există o altă rețetă similară care conține aditivi pentru fructe. Trebuie să luați patru roșii, un morcov, doi ardei (bulgăresc), mărar și pătrunjel. De asemenea, veți avea nevoie de două linguri de stafide și câteva portocale. La acest kit trebuie să adăugați semințe de țelină (o linguriță) și gheață (un pahar).Curățați legumele și fructele și împărțiți-le în bucăți, amestecați la blenderul cu viteză mică. Apoi adăugați ingrediente verzi și gheață, ridicați masa la viteză mare. Două băuturi sunt gata.

Pentru a face un smoothie simplu de roșii, puteți folosi roșii și mărar. Scoateți coaja de pe roșii, tăiați totul în bucăți, tocați și diluați într-un pahar de chefir. Îl poți folosi și în loc de cină.

Puteți face smoothie-uri pe bază de iaurt cu roșii. Se iau un pahar de băutură cu lapte fermentat (cu un procent minim de grăsime), se adaugă roșii decojite și castraveți, tăiați în bucăți, un pahar de verdeață tocată mărunt (orice doriți), un cățel de usturoi, sare și piper negru. gust. Toate acestea se bat cu un blender, se distribuie în porții și se folosesc în scopul slăbirii.

Este logic să creezi o băutură hrănitoare folosind dovleac și lapte. Evaporați trei sute de grame de legume într-un cuptor cu microunde sau cuptor. Împărțiți baza moale de dovleac în bucăți mici. Adăugați puțină fulgi de ovăz, un pahar de lichid lăptos și miere (o linguriță). Se macină până la omogenizare.

Cu dovleac se poate face un smoothie dupa o alta reteta care include aditivi de fructe. Luați două sute de grame de legume. Scoateți semințele și curățați. Împărțiți partea moale în bucăți, puneți-le într-un bol de blender. Acolo se pun si o suta de grame de mar tocat, o lingura de miere si putina scortisoara. Se amestecă totul până la omogenizare. Dacă este necesar, se diluează cu apă și se servește în pahare înalte și înguste.

Dovleacul poate fi amestecat cu banane. Luați patru sute de grame de dovleac (pulpă), o banană, precum și condimente: cuișoare, scorțișoară, ghimbir uscat și nucșoară.Toți acești aditivi ar trebui să încapă într-o linguriță. De asemenea, pentru a obține gustul și compoziția dorită, veți avea nevoie de o linguriță de miere și un praf de vanilină. Tăiați mărunt banana și dovleacul și trimiteți-l în recipientul blenderului, turnați amestecul de condimente acolo, adăugați miere și vanilină. Amesteca totul bine. Te poti bucura.

Băutura verde parfumată este preparată din castraveți. Pentru a pregăti un smoothie, trebuie să luați doi castraveți de dimensiuni medii, să curățați de coajă și să le împărțiți în cercuri. Adăugați câțiva căței de usturoi și puțin mărar. Dacă după procesarea smoothie-ului cu un blender s-a dovedit a fi prea dens, puteți adăuga apă la el. O astfel de băutură potolește bine setea, mai ales dacă arunci un cub de gheață într-un pahar.

Pentru vreme caldă, este potrivit un amestec de castraveți și pătrunjel. Unul este amestecat cu celălalt în proporții arbitrare, în funcție de preferințele gustative. O băutură groasă delicioasă cu castraveți poate înlocui un fel de mâncare de prânz cu drepturi depline. Cu un blender, trebuie să amesteci două decojite și tăiate bucăți dintr-un castravete, jumătate din pulpa unui avocado, un măr tăiat bucăți și puțin ghimbir.

Laptele cu unele legume este o combinație excelentă, datorită căreia organismul primește o cantitate suficientă de vitamine. Pentru a face un smoothie cu lapte, ceapă, păstârnac, fenicul și țelină, fierbeți laptele (trei sferturi de cană). După aceea, adăugați două cepe mici, o tulpină de țelină și cincizeci de grame de fenicul. Gatiti cincisprezece minute, apoi puneti continutul tigaii intr-un blender, adaugati un praf de anason stelat si nucsoara.

Porniți tocatorul cu o viteză mică și parcurgeți conținutul bolului timp de un minut.Apoi pune blenderul la viteza maxima si amesteca inca o jumatate de minut pentru ca bautura sa devina spuma. Smoothi-urile pot fi servite calde sau reci.

Un cocktail este bine pregătit din legume și fulgi de ovăz. Trebuie să curățați un cartof și doi morcovi. Tăiați-le în cercuri subțiri. Tăiați mărunt o tulpină de țelină, o grămadă de pătrunjel și niște spanac. A fierbe apa. Puneți în ea țelina, cartofii tăiați și morcovii. Lasam sa fiarba zece minute, nu mai mult. Înainte de a finaliza procesul, adăugați o mână de fulgi de ovăz și spanac (pentru ca acestea să aibă timp să se gătească aproximativ cinci minute). Turnați amestecul pregătit din tigaie într-un blender și amestecați la viteză mică timp de un minut. Se adauga smantana si patrunjelul. Spumă la viteză mare.

Un smoothie excelent se obține din țelină și un măr. Este un depozit de vitamine care ajută la eliminarea substanțelor nocive din organism. Potrivit pentru utilizare în orice moment.

Un smoothie delicios de fructe și legume provine din morcovi, grapefruit și afine. Pentru a crea o băutură, se iau o sută cincizeci de grame de fructe de pădure, trei citrice și trei sute de grame de morcovi. Sucul este stors din morcovi și grapefruit, afinele sunt adăugate la lichidele combinate și bătute. Trebuie să bei un astfel de cocktail revigorant imediat după amestecare.

Un smoothie interesant și hrănitor este făcut din două kiwi, banane, crenguțe de melisa, salată verde și castraveți. Toate acestea se zdrobesc, se macină cu un blender și se diluează cu apă. Puteți arunca un cub de gheață din ceai de plante înghețate într-un pahar cu o băutură.

Un cocktail delicios este făcut din broccoli. Trebuie să luați această varză, un morcov și un măr. Veți avea nevoie și de două portocale, spanac și suc de portocale.Legumele și fructele trebuie aduse într-o formă convenabilă pentru măcinare, tocate, amestecate cu suc și savurate cu o băutură minunată cu vitamine.

Pentru pierderea în greutate, o compoziție excelentă va fi cea care include o jumătate de pahar de suc de morcovi, o treime dintr-un pahar de suc de mere și o sută de grame de spanac. La aceasta, trebuie să adăugați și o jumătate de castravete tocat, un măr și frunze de busuioc. Se amestecă toate componentele într-un amestec omogen. Puteți bea și îmbunătăți silueta.

Pentru o băutură gustoasă și hrănitoare, puteți lua o sută cincizeci de grame de varză și ananas, un castravete, jumătate dovlecel, puțin coriandru, jumătate de pahar de ceai verde, puțin suc de lămâie și o lingură de rădăcină de ghimbir rasă. Totul se pune intr-un blender si se bate. Servit imediat.

Smoothi-urile sunt bune de făcut din morcovi și spanac folosind mango. Se va dovedi o băutură care este utilă pentru vedere și sistemul cardiovascular. Doi morcovi și jumătate de mango, precum și o grămadă de spanac, sunt pregătite pentru prelucrare în blender, tocate, diluate cu apă. Poate fi mâncat.

De asemenea, este bine să pregătiți un cocktail hrănitor din morcovi, roșii și țelină. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați câțiva morcovi, o roșie, o tulpină de țelină, precum și puțină sare și piper și o linguriță de ulei de măsline. Se spala, se curata si se rade morcovii, se indeparteaza coaja de pe rosii, se clateste telina si se indeparteaza stratul superior grosier de pe ea, se taie bucati. Pune totul într-un recipient pentru blender, toarnă uleiul și bate într-un terci omogen.

Un smoothie sănătos este bine de făcut pe bază de sfeclă, care conține o cantitate imensă de vitamine și minerale. În combinație cu fructe rare pentru Rusia, obțineți un amestec neobișnuit de fructe și legume gustoase.Pentru gătit, trebuie să luați o sfeclă roșie mare, o jumătate de pahar de apă, o jumătate de pahar de lapte de cocos, o banană, două curmale. Clătiți sfecla, îndepărtați pielea și dați-o pe răzătoare grosieră sau tocați mărunt.

Scoateți „hainele” din banană și tăiați fructele în bucăți. Îndepărtați sâmburele din curmale. Puneți legumele și fructele pregătite într-un recipient pentru blender, turnați deasupra apă și lapte de cocos. Bateți pentru a obține un amestec omogen. Într-o altă variantă a unui smoothie exotic, un castravete, nu o banană, intră în băutură împreună cu sfecla, iar principiul de preparare rămâne același.

Pentru a pregăti un smoothie neobișnuit, se folosește nu numai sfeclă roșie, ci și suc de sfeclă roșie. Ei iau sfeclă, precum și o sută de grame de suc stors dintr-o astfel de legumă, adaugă o sută de grame de morcovi și spanac, precum și rădăcină de păpădie. Toate acestea se prepară pentru blender, se bat și se consumă seara.

Pentru orice moment al zilei, este potrivit un amestec de două sute de mililitri de suc de sfeclă roșie, cincizeci de grame de conopidă, roșii, țelină și o cantitate mică de ghimbir. Toate acestea trebuie pregătite și amestecate. Bea cu plăcere.

Puteți face un smoothie cu sfeclă coptă și portocale. Trebuie să luați o sfeclă roșie, un măr, trei portocale și o jumătate de lime verde, precum și o crenguță de mentă pentru a decora cocktailul. Sfecla trebuie învelită în folie și introdusă la cuptor, preîncălzită la două sute de grade. Aceasta durează aproximativ o oră. Între timp, stoarceți sucul de la portocale. Scoateți coaja de lime și stoarceți lichidul din fructe. Curățați merele, tăiate în bucăți. Se macină sfecla scoasă din cuptor. Pune toate ingredientele într-un blender și amestecă la viteză mare până se omogenizează. Amestecul rezultat trebuie trimis la frigider. Se toarnă apoi în pahare, se ornează cu felii de lime și mentă.

Faptul că smoothie-urile pentru pierderea în greutate sunt cu adevărat eficiente a fost verificat de experiență și de mulți oameni. Mâncărurile din legume, transformate într-o masă omogenă, conțin foarte puține calorii, ceea ce împiedică creșterea în greutate. Mai mult, cu o dietă cu smoothie, poți scăpa de patru kilograme în plus într-o săptămână. Acest efect este realizabil nu numai datorită rețetelor în sine, ci și prin utilizarea atentă a cocktail-urilor de legume.

În timp ce smoothie-urile răcite vă oferă energie și vă fac să vă simțiți mai bine, pentru pierderea în greutate, este mai bine să mănânci astfel de alimente care au temperatura camerei.

Mâncarea de la micul dejun ar trebui să fie cea mai satisfăcătoare. Prin urmare, pentru prima masă, este mai bine să alegeți rețete de smoothie de legume care conțin cele mai multe calorii. Poate fi, de exemplu, un amestec de pulpă de dovleac, miere și unt de arahide.

Pentru cină, este mai bine să pregătiți cocktailuri ușoare, cum ar fi o combinație de morcovi, mere și broccoli. Mai mult, este indicat să nu le bei, ci să mănânci folosind o linguriță. Atunci senzația de sațietate va veni mai repede. Dacă doriți să mâncați ceva noaptea, este mai bine să „construiți” o băutură pe bază de un procent de chefir, adăugând acolo câteva verdețuri. Astfel de amestecuri ajută la arderea grăsimilor în exces.

Vezi următorul videoclip despre cum să faci un smoothie de legume.