Ardei "California Miracle": caracteristici și cultivare

Ardeiul dulce, numit adesea și bulgar, s-a așezat de mult și ferm pe masa noastră. Datorită conținutului ridicat de vitamine și microelemente, este una dintre cele mai valoroase legume. În ciuda poreclei sale populare, planta nu a venit din Bulgaria. A călătorit departe de un alt continent - America de Sud. Și datorită agronomilor bulgari, a devenit posibil să o crească nu numai în sud, ci și în latitudinile temperate.

Puțini oameni știu despre toate proprietățile uimitoare ale acestui produs. Ca depozit de oligoelemente, ardeiul este aproape un panaceu în tratamentul și prevenirea multor boli. Antioxidanții celulari incluși în compoziția sa reduc riscul apariției tumorilor maligne și au un efect mare asupra sănătății părului și a vaselor de sânge.

Printre varietatea mare de soiuri de pe piață, este ușor pentru un grădinar cu experiență să se piardă. Toată lumea vrea să facă alegerea potrivită și să primească pentru prima dată o recoltă de fructe mari, cărnoase, care se vor delecta cu o salată proaspătă de vară sau cu lecho.

California Miracle, cea mai populară varietate de astăzi, va ajuta în acest sens. Este numit după locul de naștere al selecției sale, unde a fost crescut la sfârșitul anilor 1920. Acum este cultivat cu succes în diverse părți ale lumii.

Soiul poate fi recomandat în siguranță atât pentru grădinari profesioniști, cât și pentru începători.Este suficient să spunem că a absorbit toate avantajele competitive ale soiurilor hibride și, de fapt, nu are dezavantaje. Soiul este apreciat nu numai pentru avantajele sale agrotehnice, ci și pentru conținutul ridicat de zahăr din fructe. În California Miracle, este de două ori mai mare decât în ​​alte tipuri tradiționale. În ceea ce privește conținutul de acid ascorbic, este și campion printre legume și poate concura doar cu coacăzele negre.

Un soi cu maturare mijlocie-târzie se simte încrezător în parcelele noastre. Planta crește până la o înălțime de aproximativ 60-70 de centimetri. Se distinge printr-o tulpină și lăstari puternice, precum și prin fructe pur și simplu uriașe care vin în culori galbene și portocalii. Culoarea roșie a pereților fătului este în mod tradițional considerată un clasic al speciei.

Fructele au patru fețe și sunt ca un dreptunghi alungit. Coaja ardeiului este strălucitoare și parfumată. Pereții diferă ca grosime, ajungând până la 8 milimetri. Pulpa este densă, crocantă și suculentă, dulce în stadiul de coacere completă. Tufele plantei sunt foarte prolifici. Din ele puteți colecta de la șapte până la cincisprezece (în condiții bune de creștere) fructe mari.

Fructele roșii bine dovedite ale oaspetelui californian nu îi lasă în pace pe crescătorii exigenți. Prin analogie cu soiurile multicolore ale altor soiuri, în această familie au apărut și noi tipuri de culoare. Sunt crescute fructe cu coaja de portocaliu, galben, auriu și chiar aproape negru. Este de remarcat faptul că diferențele lor sunt mai degrabă externe. Toți descendenții clasicului California au caracteristici semnificative ale soiului părinte: randament ridicat, rezistență la boli, gust ridicat.Ardeii din soiul galben diferă oarecum prin grosimea peretelui: pot crește până la 12 milimetri.

Există, de asemenea, o varietate mediu-timpurie a soiului. Fructele se coc în patru luni din momentul în care apar mugurii. Ardeii în sine sunt ceva mai mici decât cei tradiționali roșii. În faza de maturare completă, au o culoare galben strălucitor. O calitate valoroasă a speciei este rezistența sa ridicată la bolile majore ale culturilor.

Randamentul ridicat și gustul excelent de fructe sunt cele două avantaje competitive principale pentru care a fost crescută cultura. Un întreg complex multivitaminic a fost colectat de acest oaspete sud-american: vitamine din grupele A, B și C, iod, calciu și potasiu, sulf cu fosfor.

Cu utilizarea regulată a fructelor, tensiunea arterială scade, procesele de circulație a sângelui în creier se îmbunătățesc și acuitatea vizuală crește. Există în această legumă minune și un astfel de element, care este necesar în clima noastră, care este sărac în zilele însorite, care stimulează producția de hormon al fericirii. Desigur, trebuie amintit că totul este bine cu moderație. Persoanele cu probleme renale și gastrointestinale nu ar trebui să mănânce prea mult ardei dulce, în special crud.

În plus, „Miracolul California” are o serie de alte proprietăți valoroase, datorită cărora nu și-a pierdut popularitatea de mulți ani:

• rezistență la factorii de mediu negativi și un climat schimbător, datorită căruia ardeiul poate fi cultivat chiar și în zonele agricole riscante;
• conservarea excelentă a prezentării, care vă permite să cultivați fructe pentru vânzare;
• rezistență bună la o serie de dăunători;
• fructe de dimensiuni mari și pereți groși cărnosi;
• randament mare - cu o îngrijire adecvată, colectarea poate ajunge la zece kilograme pe metru pătrat de paturi.

Dezavantajul soiului este lipsa de rezistență la anumite boli, precum și particularitățile cultivării culturii.

Potrivit grădinarilor, ardeiul, chiar și în condiții naturale nefavorabile, crește puternic, cu fructe cu pereți groși. Planta se dezvoltă puternică și destul de nepretențioasă, iar fructele sunt dulci și suculente.

Înainte de a planta semințele în pământ, acestea trebuie să fie germinate și prelucrate. De obicei, semințele de ardei au o germinație bună. Procesarea este necesară pentru a evita mai multe boli ale răsadurilor în viitor. Încolțirea ajută, de asemenea, la accelerarea procesului de creștere a răsadurilor.

Materialul săditor este scufundat într-o soluție de apă cu sare timp de 15 minute (o jumătate de linguriță pe pahar). Când unele dintre semințe ies, ele sunt aruncate, deoarece nu sunt viabile și nu vor da descendenți. Cei care au rămas la fund sunt adunați, iar în viitor vor merge la pământ. Se spală cu apă caldă și se așează pe hârtie să se usuce.

Următoarea etapă este prelucrarea în permanganat de potasiu, care va ajuta la rezistența plantei la boli. Într-o soluție roz, semințele se păstrează 15-20 de minute. Apoi scoate-l și usucă-l din nou.

Aceasta este urmată de procedura familiară de germinare a semințelor în țesut. Pentru a face acest lucru, fundul unei farfurii sau altui recipient puțin adânc este umplut cu apă caldă. Semințele sunt puse în tifon sau cârpă de bumbac și scufundate în apă. Placa se scoate într-un loc cald.

De obicei, mugurii apar într-o zi, iar în a treia zi sămânța poate fi plantată în pământ.

Unii grădinari consideră că procedura de întărire este eficientă. Ajută la pregătirea semințelor pentru condițiile nefavorabile viitoare în timpul procesului de creștere. Ultima etapă de germinare a semințelor în acest caz va arăta astfel. După o zi de umflare a semințelor în apă caldă, se scoate și se pune la frigider pentru o zi. După aceea, deja aterizează în pământ.

Semințele încolțite sunt semănate la sfârșitul lunii februarie - începutul lunii martie în ghivece mici de 6x6 centimetri. Pentru plantare, este bine să folosiți un amestec de nisip, turbă și pământ din patul unde va crește ardeiul în viitor (în raport de 1: 3: 3). Semințele se pun în pământ la o adâncime de 1 centimetru, se stropesc cu pământ deasupra, fără a-l compacta și se udă bine. Pământul nu se toarnă în ghiveci până la refuz, dar se lasă liberi aproximativ 2-3 centimetri din adâncimea ghiveciului. După aceea, recipientele sunt acoperite cu o peliculă și puse într-un loc cald. Pe măsură ce solul se usucă, udați-l. După 5-7 zile, mugurii vor începe să străbată din pământ, apoi adăpostul va trebui îndepărtat.

Îngrijirea ulterioară a răsadurilor este simplă. Acestea trebuie plasate într-un loc cald, bine luminat, cu o temperatură medie zilnică de 22-25 de grade. Noaptea, nu ar trebui să scadă sub 15-18 grade. Periodic, pe măsură ce se usucă, planta este udată cu apă caldă și solul este afânat.

Când ardeiul are două frunze, puteți începe să culegeți. Terenul pentru aceasta este luat la fel ca și pentru răsaduri. Containerele vor avea nevoie de o dimensiune mai mare -10x10 centimetri. Nu sunt necesare ghivece pentru răsaduri prea mari, deoarece cresc foarte încet înainte de perioada de înflorire. Este bine să luați vase de turbă în acest scop. Sunt convenabile prin faptul că, atunci când sunt transplantate într-un loc permanent, sistemul radicular al plantei va rămâne intact.Aceasta înseamnă că răsadurile nu se vor îmbolnăvi și vor intra rapid într-o perioadă de creștere vegetativă activă.

Cupele sunt umplute cu un amestec de pământ cu aproximativ 2/3 din volum, astfel încât în ​​viitor să fie posibilă adăugarea de turbă hrănitoare. În fiecare dintre ele se face o adâncitură suficientă pentru ca răsadurile să se potrivească liber cu sistemul radicular. Scoateți cu grijă ardeiul cu un bulgăre de pământ și plantați-l într-un loc nou, stropind cu pământ frunzele de cotiledon. Pământul este presat și udat. Pentru o mai bună dezvoltare a plantei și creșterea masei verzi într-o săptămână, este bine să hrăniți ardeiul cu o soluție de uree. Pentru a face acest lucru, luați o lingură de granule pentru 8 litri de apă.

Planta este transplantată în pământ după două luni. Pre-piperul se întărește treptat, începând cu 2 săptămâni înainte de transplant, scoateți-l în aer liber. În primul rând, răsadurile sunt pe stradă timp de două ore, apoi patru. Treptat, acest timp crește la o zi întreagă.

Pentru plantarea ardeiului, trebuie să alegeți o zonă însorită, cu sol ușor, neacidificat. Castraveții, dovleceii, mazărea, fasolea, ceapa și morcovii vor fi predecesori buni. Merită să ne amintim rotația culturilor și să nu plantați răsaduri după culturile aferente. Acestea sunt ardei, roșii, vinete, cartofi.

Locul de plantare este pregătit toamna, îndepărtând cu grijă resturile culturii anterioare. Patul este săpat pe baionetă de lopată, aplicând îngrășământ în timpul săpăturii (aproximativ 7 kilograme de humus sau 5 kilograme de gunoi de grajd putrezit pe metru pătrat de sol).Dacă solul nu este suficient de neutru, i se adaugă și var cu o rată de 200-400 de grame pe metru pătrat, în funcție de gradul de acidificare a pământului.

Transplantarea ardeiului se începe odată cu sfârșitul înghețului, când temperatura aerului nu scade sub 16 grade și solul este suficient de cald. Răsadurile sunt așezate în grădină conform schemei, lăsând 30 de centimetri între plante și 50 de centimetri între rânduri. Orificiul de ardei este mai întâi umplut cu 1/3 pământ, apoi răsadurile sunt plantate cu un bulgăre de pământ (sau direct într-un vas de turbă) și udate. Planta este acoperită cu pământ până la frunzele cotiledonului, compactând ușor solul din jurul trunchiului.

Ardeiul este o plantă care are nevoie de proceduri de îngrijire simple, dar oportune, care constau în umiditate suficientă și fertilizarea solului. Patul trebuie curățat periodic de buruieni și slăbit.

Cultura este iubitoare de umiditate și are nevoie de udare stabilă de cel puțin două ori pe săptămână. În caz contrar, planta își va încetini creșterea, poate pierde ovare și fructe. Udă planta cu apă caldă (cel puțin 20 de grade) dintr-o cutie de udare în gaura rădăcinii, încercând să nu cadă pe frunze. După udare cel puțin o dată pe săptămână, pământul ar trebui să fie bine slăbit, piper.

Aplicarea îngrășămintelor minerale hrănitoare este, de asemenea, importantă pentru formarea fructelor de mare calitate ale „miracolului California”. De obicei, pansamentul rădăcinilor se efectuează în trei etape: la 2-3 săptămâni după plantare, în faza de înflorire, în perioada de creștere activă a fructelor cu cel mult 2 săptămâni înainte de recoltare. Primul pansament superior se efectuează cu un amestec uscat de azotat de amoniu și superfosfat (într-un raport de 3/6 grame per tufiș). Se presară pe pământ și se slăbește ușor, după care se udă.

În stadiul de înflorire, ardeiul este hrănit cu diverse compoziții.Puteți folosi complexe gata făcute de îngrășăminte minerale. Grădinarii pregătesc, de asemenea, remedii de casă simple. Pentru 10 litri de apă, luați 0,5 litri de pui sau 1 litru de gunoi de vacă și un pahar de cenușă.

În perioada de creștere a fructelor, ardeiul este udat cu 10 litri de apă cu 40 de grame de superfosfat. Puteți prepara îngrășământ din 2 linguri de nitroammophoska și 0,5 litri de gunoi de pui la 10 litri de apă.

Pansamentul foliar se efectuează atunci când ovarele și florile de pe tufiș cad și se usucă. Se pulverizează cu o soluție de acid boric (1 linguriță per găleată de apă). Dacă fructele au început să crească încet sau s-au oprit complet în dezvoltare, ardeiul trebuie pulverizat cu o soluție de superfosfat - 1 lingură la 8 litri de apă.

Formarea unui tufiș în grădină sau în seră nu este o procedură obligatorie. Dar dacă doriți să obțineți o plantă puternică, cu un randament bun, atunci va trebui să ciupiți ramurile și să rupeți câteva flori. Când planta atinge o înălțime de 20-25 de centimetri, începe tăierea. Pe o ramificare a mai multor lăstari, cei 2 mai puternici sunt de obicei lăsați, restul sunt îndepărtați împreună cu inflorescențele. De asemenea, ramurile pe care nu există fructe sunt îndepărtate, astfel încât planta să nu-și piardă puterea pe ele.

Bolile ardeiului sunt mai ușor de prevenit prin practici agricole adecvate decât de tratat. Dar dacă planta este încă bolnavă, procedurile simple vor ajuta la vindecarea acesteia.

Ofilirea tufișurilor cu întunecarea gâtului bazal va indica înfrângerea piciorului negru. Cea mai bună prevenire a bolii este observarea rotației culturilor, în care ardeiul nu este plantat în același loc mai devreme decât după 3-4 ani. O plantă bolnavă este distrusă pentru a evita deteriorarea celorlalte.

Respectarea rotației culturilor va fi o măsură eficientă împotriva Alternariei. Când sunt afectate de această boală, pe frunze apar pete rotunde maronii cu moarte ulterioară. Urme negre deprimate ies pe fructe. Părțile infectate ale tufișului trebuie îndepărtate și arse. Planta este pulverizată cu o soluție de 1% amestec Bordeaux. De asemenea, puteți lua 40 de grame de oxiclorură de cupru per găleată de apă.

Pentru a evita apariția putregaiului cenușiu, trebuie să urmați modelul de plantare, să îndepărtați excesul și părțile infectate ale plantei în timp util, prevenind îngroșarea plantării. Apariția bolii va fi indicată de pete gri închis pe fructe sau frunze. Părțile afectate sunt îndepărtate, iar pe tăieturi se aplică un amestec de cenușă, var (sau cretă) și fungicid.

Putregaiul alb face ca planta să se ofilească. În același timp, tufișul este acoperit cu pete albe, care se îngălbenesc treptat. Pregătirea corectă a patului toamna cu distrugerea atentă a resturilor organice va ajuta la prevenirea bolilor. Ardeii infectați sunt pulverizați cu o soluție de oxiclorură de cupru.

Pentru a preveni dăunătorii să înceapă să se sărbătorească cu ardeii dvs., merită să vă amintiți câteva reguli simple:

• observați rotația culturilor;
• îndepărtați cu atenție resturile culturii predecesoare atunci când săpați paturile toamna;
• îndepărtează buruienile.

Nu este dificil să distingem dăunătorii unul de celălalt. La plantele afectate de afide, frunzele se ondulează, se ofilesc, fructele capătă o formă neregulată, iar pe plantă apare un înveliș gri.Acarianul păianjen lasă o pânză gri-neagră pe spatele frunzelor. În partea de sus apar puncte gălbui. Frunzele, florile și fructele cad.

Limacșii sunt un alt dăunător comun care lasă găuri mari pe frunzele și fructele ardeilor. Lucrarea uscată a solului și a tufișului cu un amestec de var și praf de tutun (sau cenușă) în raport de 1: 1 ajută la combaterea lor.

Cultura va mulțumi chiar și în condiții meteorologice nefavorabile și va ierta greșelile tehnologiei agricole. Cu respectarea maximă a tuturor subtilităților simple ale îngrijirii ardeiului, veți primi o recoltă aleasă, care, congelată sau conservată, vă va încânta până în primăvară.

Despre fertilitatea soiului de ardei California Miracle, vedeți următorul videoclip.