Ardei "Bell": caracteristici și cultivare

Ardeiul este o cultură familiară, care, într-o formă sau alta, este prezentă în dieta aproape oricărei persoane. Are calități gustative excelente. În plus, această legumă este incredibil de utilă. Astăzi, există multe varietăți de ardei dulci și iute, fiecare dintre acestea fiind atractiv în felul său. În acest articol, vom lua în considerare o noutate pe piața agricolă - ardeiul gras, care a reușit deja să-i cucerească pe mulți cu gustul picant și forma neobișnuită.

Toate soiurile de ardei sunt benefice pentru organismul uman. Conțin vitamine, zaharuri, caroten, uleiuri esențiale, acizi, antioxidanți, diverse oligoelemente. Soiul „Bell” este cu adevărat unic, deoarece combină atât gustul amar, cât și gustul dulce și acru. Fructele coapte seamănă cu clopotele în forma lor: pulpa de lângă tulpină este ascuțită. Ardeiul are o aromă plăcută care adaugă condiment oricărui fel de mâncare.

Pepper "Bell" - originar din America de Sud, a apărut pe piața internă nu cu mult timp în urmă. În plus, este foarte dificil să găsești o varietate de vânzare - nicio companie agricolă rusă nu este angajată în producția sa.

Fructele acestui soi sunt în armonie cu castraveții, roșiile, sunt folosite pentru gătit primele și al doilea fel. Dar mai ales sunt potrivite pentru conservare ca ingredient auxiliar.Ardeii tolerează bine înghețarea și pot fi uscați. În alimente, puteți mânca atât fructe coapte, care au un gust mai ascuțit și mai picant, cât și tinere, dulce la gust.

În procesul de coacere, ardeii își schimbă nu numai gustul, ci și aspectul: fructele necoapte sunt colorate în verde închis, devin roșii în timp, iar fructele mature capătă o nuanță roșu închis. Întreaga etapă de „roșeață” durează puțin peste o săptămână.

„Bell” este o cultură destul de productivă. Dintr-un tufiș puteți colecta aproximativ două kilograme de fructe. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece de obicei plantele cresc până la 1,5-2 m înălțime. Și deoarece acest soi este considerat peren, recolta poate fi recoltată mai mult de un an la rând.

Judecând după caracteristici, „Bell” se referă la soiurile cu maturare târzie. Solul deschis, serele, chiar și ghivecele sunt potrivite pentru cultivarea acestuia. Pentru a obține o recoltă bogată, trebuie să ciupiți în mod corespunzător lăstarii tineri inferiori și să îndepărtați copiii vitregi la timp, formând astfel tufișuri întinse.

Se știe că „Clopotul” este susceptibil la boli, la fel ca locuitorul obișnuit al patului nostru - ardeiul bulgar. Lui „nu-i place” umezeala excesivă, suferă de zgomote de frig și razele arzătoare. Prin urmare, uneori, astfel de tufișuri pot fi găsite pe verande, poduri, foișoare, unde le este ușor să suporte căldura vara și iarna.

Această varietate are avantaje impresionante:

• soiul este peren, ceea ce îi facilitează foarte mult îngrijirea;
• dacă este necesar, cultura poate fi cultivată în ghivece mici, formând tufe îngrijite;
• fructele sunt comestibile proaspete și conservate;
• ardeiul este bogat în vitamine și minerale utile.

Nu există deficiențe serioase în „Clopot”. Cu toate acestea, are nevoie de îngrijire de calitate. În caz contrar, pot apărea diverse boli și apariția fructelor deformate.

Respectând toate regulile tehnologiei agricole, puteți uita de problemele în creșterea acestui soi. În plus, după ce au studiat recenziile, se poate observa că majoritatea cultivatorilor de legume practic nu au dificultăți cu Bell. Unii cumpără semințe cu dorința de a încerca să crească exotice. Alții, dimpotrivă, sunt pasionați de proprietățile sale valoroase.

Este imposibil să nu menționăm beneficiile uriașe ale ardeiului dulce-amărui „Bell” pentru corpul uman. El:

• contribuie la îmbunătățirea mușchiului inimii, este o excelentă prevenire a accidentului vascular cerebral și a infarctului;
• având o proprietate preventivă, protejează împotriva bolilor infecțioase și virale;
• ameliorează stresul și îmbunătățește starea de spirit
• îmbunătățește aspectul pielii, părului, unghiilor;
• favorizează eliminarea colesterolului din organism;
• întărește oasele;
• are un efect benefic asupra stării sistemului circulator, vindecă pereții vaselor de sânge și îi face mai elastici;
• promovează concentrarea atenției, percepția culorilor;
• îmbunătățește activitatea mentală.

Ardeiul „Bell” dă roade perfect atât în ​​paturi deschise, cât și în condiții de seră. Experții recomandă plantarea acestui soi departe de locul unde vor fi cultivate alte soiuri de ardei, astfel încât să nu aibă loc polenizarea încrucișată între ele.

Răsadurile ar trebui să fie plantate în pământ într-o formă crescută. Pentru răsaduri, semințele sunt semănate suficient de devreme (începând din ianuarie-februarie). Încep să transplanteze cultura în sol sau în seră din primele zile ale lunii mai, când temperatura aerului nu mai scade sub + 16 ° C. Când transplantați pe site, este mai bine să acoperiți tufișurile cu o peliculă, creând efectul de seră.

Ardeiul gras este o cultură iubitoare de căldură, prin urmare, în caz de răceală, tufișul se oprește în dezvoltare și creștere.

Sezonul de creștere a ardeiului durează aproximativ cinci luni, motiv pentru care, dacă intenționați să transplantați răsaduri pe site, trebuie să plantați semințe iarna. Ghivecele pentru culturi pot fi din plastic sau din lemn. Principalul lucru este să echipați drenajul și să faceți găuri în fundul recipientului pentru a elimina excesul de umiditate. Ca umplutură de recipient, puteți folosi pământ amestecat cu cenușă de lemn. În același timp, 1/3 din volumul recipientului trebuie lăsat gol.

Pentru o creștere și fructificare normale, ardeii trebuie să ofere condiții confortabile. Temperatura din cameră ar trebui să fie de + 20-23 ° C, așa că la început recipientul cu răsaduri este plasat într-un loc foarte cald. După apariția primilor lăstari, poate fi rearanjat într-o cameră mai răcoroasă.

Este de remarcat faptul că pentru o varietate dulce-amăruie, transplantul este un proces foarte traumatizant. Prin urmare, majoritatea grădinarilor care practică cultivarea „Bell” nu scufundă răsaduri. Mulți seamănă semințe în cupe individuale sau lasă mult spațiu într-un recipient comun.

Udarea răsadurilor trebuie să fie moderată. Nu ar trebui să inundați răsadurile, dar este și periculos să le lăsați fără udare regulată - plantele vor începe să se ofilească.

Nu e rău dacă căzile cu răsaduri sunt amplasate la aer curat. Acest lucru va ajuta la întărirea răsadurilor și va face procesul de transplantare mai puțin dureros. Apropo, unii grădinari recomandă plantarea ardeilor pe vreme înnorată sau după apusul soarelui.

Între răsaduri trebuie să lăsați aproximativ 40 cm de spațiu liber. Deoarece „Clopotului” nu îi plac razele directe, este bine dacă locul de aterizare este umbrit de copacii care cresc în apropiere. De asemenea, merită să alegeți un loc ferit de vânturile puternice.

La transplantare, se toarnă puțină cenușă de lemn în gaură, amestecând-o cu o soluție slabă de mangan. Acest lucru va ajuta la descurajarea dăunătorilor. În plus, cenușa face ca solul să fie intens umidificat și liber. După plantare, tufa trebuie să fie mulcită pentru a proteja rădăcinile de supraîncălzirea la soare. Mulciul este, de asemenea, o modalitate bună de a reține umiditatea în sol.

După cum am menționat mai sus, răsadurile nu se scufundă. Dar dacă acest lucru este încă necesar, atunci acest lucru trebuie făcut cu atenție, încercând să nu atingeți rădăcinile plantelor.

Ardeiul dulce-amărui picant este o cultură unică. Prin urmare, grija trebuie să fie adecvată.

• Lăstarii laterali de piper strâng după începutul înfloririi, dar înainte de apariția vremii reci. Trebuie să ciupiți sub primul ovar copt. În viitor, trebuie să eliminați toți copiii vitregi care cresc pe verticală. Tufa ar trebui să se ramifice de la sine.
• Ardeii trebuie udați cu apă caldă după apusul soarelui.
• În nici un caz nu trebuie inundate răsadurile - în acest caz, nu puteți aștepta recolta. Udarea se efectuează la fiecare trei zile.
• Pământul din jurul tufișului ar trebui să fie în mod regulat slăbit și eliberat de buruieni.
• Înainte de înflorire, plantele sunt tratate cu fungicide.
• Trebuie să fertilizați ardeiul de trei ori în perioada caldă. Prima dată, tufișurile sunt pulverizate după plantare timp de 14-15 zile cu o soluție de apă și mullein. Apoi ardeiul este hrănit de la începutul înfloririi prin adăugarea de cenușă de lemn în apa pentru irigare. Și la 2-3 săptămâni după înflorire, solul este fertilizat cu minerale (potasiu, fosfor, calciu).

„Bell” este supus aproape tuturor acestor boli, care suferă soiuri dulci și amărui de ardei.

• Putregaiul cenușiu. Pe frunze apar pete cenușii, care se întunecă în timp. Planta începe să se ofilească încet. Dacă boala este doar în stadiul inițial, atunci puteți încerca să tăiați lăstarii infectați. Dacă a existat o înfrângere puternică cu putregaiul gri, atunci tufa ar trebui tratată cu preparate fungicide.

• Antracoză. Pe frunze și ramuri apar pete maro vizibile, care cresc în dimensiune pe măsură ce planta crește. Lăstarii afectați sunt îndepărtați imediat, iar tufișul este pulverizat cu fungicide.

• Se ofilesc. Boala trece repede: frunzele se îngălbenesc și se ofilesc. Creșterea se oprește, fructele se ofilesc. În acest caz, fie tufa afectată trebuie îndepărtată complet, fie toți lăstarii infectați. Ca măsură preventivă, ar trebui să se organizeze afânarea regulată a solului.

Din afide, o soluție de cenușă, săpun și apă ajută bine. În loc de cenușă, poți lua praf de tutun. Un pahar de cenușă și 1 lingură de săpun lichid se amestecă bine într-o găleată cu apă. După aceea, frunzele plantei sunt pulverizate din sticla de pulverizare.Puteți repeta procedura de două ori pe lună.

Un alt „fan” al frunzelor de ardei este binecunoscutul gândac al cartofului de Colorado. O soluție de celandină ajută foarte mult la ea. Ca alternativă, lângă ardei pot fi plantate fasole. Dacă un acarian a fost găsit pe un tufiș, puteți uda tufa cu apă infuzată anterior cu ceapă sau usturoi. Din melci, o soluție de apă cu pudră de muștar sau piper negru ajută bine.

Pentru informații despre cum să formați corect o tufă de ardei, vedeți următorul videoclip.