Piper „Ureche de bou”: caracteristici ale soiului și tehnologiei agricole

Grădinarii, atunci când aleg un soi, știu întotdeauna clar ce legumă ar dori să cultive pentru a o mânca proaspătă sau pentru a o folosi pentru recoltare.

Soiul de ardei gras cu spic de bou este bun în ambele cazuri. Gustul său este dulce, bogat și nu are amărăciune. Este gustoasă și sănătoasă, bogată în vitamine și minerale. Ideal pentru consumul crud.

Oamenii de știință ruși de la începutul anilor 2000 au creat special urechea de bou pentru cultivare într-un climat rusesc diferențiat.

Această cultură crește cel mai bine în condiții calde, iar fructele se coc bine în climatele însorite. Pentru grădinari, având în vedere clima, un factor important este perioada scurtă de la plantare până la recoltare. Prin urmare, Urechea de bou este lider; este cultivată atât în ​​sere, cât și în câmp deschis.

Perioada de maturare este considerată pe termen mediu:

• din momentul în care apar mugurii până în momentul în care ardeiul este copt complet, este de aproximativ 112-130 de zile;
• din momentul plantării răsadurilor până la apariția fructelor coapte și roșii - aproximativ 70 de zile.

Forma ardeiului Urechi de Bou este usor alungita, ascutita in partea de jos, lungimea lui este de 15-18 cm.Are o masa de aproximativ 200 de grame si o grosime a peretelui de aproximativ 6-8 milimetri. Această caracteristică a soiului atrage grădinarii împreună cu randamente mari și posibilitatea de depozitare pe termen lung.În unele regiuni, puteți recolta până la jumătatea lunii septembrie.

Chiar și cu coacere incompletă, până la o culoare verde sau ușor maro, fructele sunt deja gustoase și gata de mâncare. Iar când leguma se înroșește complet și atinge punctul de maturitate tehnică, gustul ei capătă toate nuanțele de ardei gras dulce, gustos și suculent.

Pentru a crește o plantă sănătoasă și puternică, este necesară o atenție deosebită cantității de umiditate, schimbărilor de temperatură și cantității de lumină. Ca orice altă specie, ardeiul urechi de bou este cultivat de răsaduri. Este necesar să se efectueze lucrări de înaltă calitate în toate etapele, de la selecția semințelor până la legarea unei plante adulte.

Pentru a selecta semințele de cea mai bună calitate, acestea sunt puse într-un recipient cu apă. Cele care plutesc la suprafață sunt îndepărtate. În continuare, este necesar să se excludă dezvoltarea bacteriilor. Pentru a face acest lucru, ele sunt învelite în tifon, ținute timp de o jumătate de oră fie într-o soluție concentrată de permanganat de potasiu, fie într-un preparat special diluat.

După procedură, semințele sunt plasate din nou într-un tifon sau țesut pentru germinare, udând periodic țesutul însuși cu apă sau o soluție nutritivă. După 1-2 săptămâni, vor apărea muguri.

Un secret al grădinarilor experimentați: dacă întăriți semințele, răsadurile vor fi mai sănătoase și mai puțin receptive la stres. Pentru a face acest lucru, semințele învelite într-o cârpă umedă sunt îndepărtate alternativ la rece timp de două zile, aceeași perioadă de timp se păstrează la temperatura camerei. Apoi din nou la frig, după care se plantează imediat.

Puteți începe lucrările pregătitoare pentru creșterea răsadurilor din 10 până în 20 martie.Trebuie avut în vedere faptul că ardeiul gras dulce are un sistem de rădăcină slab care nu tolerează stresul, așa că decizia corectă ar fi achiziționarea de cutii de răsaduri. Dacă acest lucru nu este posibil, semințele sunt semănate în pahare separate, principalul lucru este că recipientul este spațios și non-toxic.

Un secret al grădinarilor cu experiență: dacă semințele sunt semănate în solul adus din grădina lor, unde vor fi apoi plantate plante tinere, există mai puțin stres pentru planta însăși la plantarea în pământ.

Pentru o bună cultivare, este necesar să se creeze un efect de seră, recipientele sunt acoperite cu folie sau sticlă și nu se deschid până la primele lăstari, temperatura din cameră ar trebui să fie în intervalul + 25 ° C.

Imediat după ce răsadurile au crescut, nu trebuie să udați. După udare doar o dată pe săptămână, apă caldă, soluționată. În acest caz, este important să monitorizați cu atenție dacă semințele nu sunt expuse. Stratul superior este slăbit periodic. Dacă nu există suficientă lumină solară în cameră, este necesar să conectați o lampă specială.

Apoi, când apar 3-4 frunze pe muguri, trebuie să le transplantați cu mare atenție în recipiente mari, aproximativ 500 de grame per plantă. Lăstarii tineri nu tolerează culesul.

Pentru plantele de momeală, puteți folosi preparate speciale pentru răsaduri care conțin minerale complexe, la două săptămâni după apariția primilor lăstari.

După aproximativ 50-60 de zile, răsadurile sunt plantate. Până în acest moment, ar trebui să existe șase până la opt frunze pe tulpină, iar primii muguri vor apărea deja. Timpul aproximativ de aterizare este sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie. Solul este de obicei deja cald.

Locul de aterizare trebuie să fie însorit și bine ventilat. Plantele, deși termofile, nu tolerează căldura.

Site-ul trebuie selectat pe baza mai multor reguli:

• parcela nu este potrivită dacă culturile de mănașă (boia, vinete, cartofi, roșii) au crescut în același loc în anul precedent;
• parcela nu va funcționa dacă ardeiul ardei crește pe un pat vecin sau în apropiere.
• Site-ul este ideal dacă în anul precedent au crescut pe acest site varză, napi, dovleci, castraveți și alte culturi de crucifere.

Pregătiți solul și plantați. Patul poate fi pregătit în prealabil, săpat și fertilizat cu azot, calciu și fosfor. Apoi formați găuri la o distanță de 40-50 cm, udați fiecare gaură din abundență. Scoateți materialul săditor din recipient și, de asemenea, turnați din abundență pe rădăcină împreună cu pământul pentru a forma un bulgăre.

Răsadul intră adânc în pământ până la primele frunze. Pentru ca un puieț tânăr să prindă rădăcini, este necesar să se monitorizeze umiditatea solului, acesta trebuie udat în funcție de vreme. Dacă există posibilitatea de îngheț - acoperiți cu o peliculă, dacă, dimpotrivă, este de așteptat căldură - udați în fiecare zi cu doi litri de apă, sub rădăcină, dimineața sau seara.

În primele două săptămâni solul nu este afânat. În această perioadă, trebuie să monitorizați doar umiditatea. Dacă tufișurile se întunecă, înseamnă că nu există suficientă umiditate.

După 10 zile sau două săptămâni, solul este afânat. Astfel, tufișurile se dezvoltă și cresc mai repede, fluxul de oxigen către rădăcini se îmbunătățește. Într-un astfel de sol, microorganismele benefice se înmulțesc rapid și hrănesc rădăcinile. Odată cu creșterea ardeilor, cresc și buruienile.

În plus, întregul proces de îngrijire și cultivare, de la începutul înfloririi și apariția primului ovar, până la recoltare, este similar cu îngrijirea tuturor celorlalte legume cultivate. Aceasta este plivitul, udarea, modelarea unui tufiș, astfel încât planta să nu crească și legarea.

Grădinarii și rezidenții de vară și-au împărtășit cu bucurie sfaturile și au lăsat feedback cu privire la experiența personală.

Recenziile grădinarilor din regiunile Siberia și Urali spun că într-o astfel de climă nu este atât de dificil să crești precum este să obții legume coapte. Primăvara este târzie, vara este răcoroasă, deseori apar înghețuri de început de toamnă. Prin urmare, locuitorii de vară din această regiune preferă să nu-și asume riscuri și, cel mai adesea, cultivă legume în sere și focare, iar începerea întregului proces vine abia după 20 martie.

Acest soi este capricios și există unele dificultăți în conservarea răsadurilor în timpul schimbărilor bruște de temperatură, trebuie să te încurci mult, dar dacă vremea oferă condiții favorabile, atunci randamentul este mare și există multe fructe coapte.

Locuitorii de vară din Krasnodar spun că cultivarea unui astfel de soi este o adevărată plăcere. Fructele sunt cărnoase, bogate și gustoase, iar îngrijirea nu necesită mult timp. Condițiile meteorologice sunt favorabile în majoritatea cazurilor.

Grădinarii din regiunea Moscovei lasă, de asemenea, cel mai pozitiv feedback despre Urechea Boului. Sunt mulțumiți că legumele sunt nepretențioase în îngrijire, iar fructele sunt mari și suculente. Ei notează faptul că o astfel de varietate este una dintre cele mai bune pentru regiunea Moscovei. Puteți nu numai să o mâncați proaspătă, ci și să faceți mâncăruri delicioase și sănătoase.

Locuitorii de vară din acele regiuni în care predomină un climat rece susțin că trebuie să muncești din greu pentru a obține ardei suculenți și dulci.Dar această muncă se justifică atunci când, la sfârșitul verii, sunt pe masă legume naturale, proaspete și foarte sănătoase, bogate în vitaminele A, E, grupele B și C.

În următorul videoclip, vedeți caracteristicile ardeiului soi Ureche de bou.