Cum să distingem răsadurile de ardei amar de cele dulce?

În grădină, în grădină, pot fi găsite o varietate de plante. Și dacă, într-o formă mai mult sau mai puțin matură, nu este întotdeauna posibil să le distingem fără o experiență adecvată, este și mai dificil să distingem răsadurile soiurilor strâns înrudite ale aceleiași plante. Motivele pot fi foarte diferite, dar grădinarii trebuie să fie capabili să facă față unei astfel de situații.

Orice fermier se bazează rar pe memoria lor și încearcă să marcheze răsadurile într-un fel sau altul. Dar uneori această tehnică eșuează:

• nu au avut timp să marcheze, au uitat să o facă;
• hârtia s-a pierdut;
• inscripția este neclară;
• eticheta a fost complet distrusă.

Dacă se cultivă plante complet diferite, această situație nu va provoca dificultăți deosebite fermierilor cu pregătire minimă. Ca ultimă soluție, vor invita oameni mai experimentați sau vor folosi fotografii gata făcute care nu sunt o problemă de găsit. Dar lucrurile sunt mult mai complicate dacă se cere să se separe răsadurile de ardei amar de ardeiul dulce, care trebuie cultivate separat unul de celălalt. Doar o astfel de distincție în spațiu vă permite să obțineți o recoltă ale cărei caracteristici gustative sunt 100% conforme cu așteptările. Distanța minimă dintre plantările de ardei iute și dulci ar trebui să fie de 0,2 m.

În mod ideal, ar trebui să fie crescute în sere sau sere separate reciproc. Nerespectarea acestor reguli cauzează o polenizare excesivă. Când apare, în loc de un fior bogat, se obține un gust estompat.Și acele fructe care ar trebui să fie dulci implicit capătă o nuanță de amărăciune neplăcută.

Ardeii iute se caracterizează prin păstăi mici și un gust arzător caracteristic. În funcție de tipul specific de plantă, severitatea amărăciunii poate varia. Soiurile dulci, folosite în principal pentru salate, sunt mai mari decât omologii lor picante. În mod normal, uneori apare o ușoară nuanță de amărăciune, dar nu ar trebui să ardă atunci când este consumată, chiar și în cel mai mic grad. Această senzație este foarte diferită de cea care apare la consumul de ardei polenizați.

Geometria și culoarea frunzișului ajută la determinarea cărei varietate particulară îi aparține tufișul. Soiurile amare de ardei au o frunză relativ alungită, alungită. Este probabil ca diferitele frunze să fie inegale ca latitudine. Dacă ardeiul aparține unuia dintre tipurile dulci, frunzișul este invariabil larg, deschis la culoare și scurt în lungime. Există, de asemenea, o diferență pur mecanică, se exprimă în faptul că frunzele soiurilor ascuțite de cultură sunt mai puternice.

Se întâmplă că ambele tipuri de răsaduri au fost păstrate în condiții ideale și nu diferă în proprietățile de mai sus. Este foarte ușor să faci o greșeală atunci... dar alte verificări ajută la remedierea acesteia. În soiurile amare de cultură, gustul caracteristic se manifestă și în frunze, deși diferența este mică, dar este destul de vizibilă. Testul constă în ruperea unei părți a frunzei și punerea ei pe limbă. Sucul care iese în evidență vă va permite să trageți o concluzie aproape inconfundabilă.

Un boboc de flori matur în ardeiul iute se distinge printr-o dezvoltare mai timpurie.Prin urmare, răsadurile înflorite, cu o probabilitate de aproape 100%, după plantare ar trebui să dea fructe ascuțite. Fermierii cu experiență, observăm, nu se grăbesc niciodată să tragă concluzii, deoarece „prețul” unei rateuri este un pat de grădină distrus pentru tot sezonul și adesea nu unul. Dacă mai există semințe din care au fost crescute răsadurile (de obicei se păstrează pe răsadurile încolțite), puteți evalua gustul acestora. Atenție: ar trebui să fii atent, pentru că amărăciunea semințelor la soiurile ascuțite este întotdeauna mai mare decât amărăciunea fructului!

Un alt parametru care vă permite să recunoașteți ardeiul amar și gras este grosimea pulpelor. Cu cât cultura este mai clară, cu atât această parte poate fi mai lungă și mai subțire. Dar trebuie remarcat faptul că răsadurile dobândite în formă finită pot avea alte specificități. O concluzie exactă poate fi trasă numai din acei ardei care sunt cultivați manual, deoarece diferențele dintre circumstanțele creșterii răsadurilor sunt foarte semnificative. Se recomandă să vă concentrați pe piciorul plantei înainte de a culege tufișurile.

Dacă ați reușit să vă dați seama ce varietate specială de ardei este cultivată în răsaduri, cel mai bine este, după cum am menționat deja, să organizați un spațiu izolat. Un bun înlocuitor pentru această practică este acoperirea soiurilor amare ale plantei cu folie de plastic. Ar trebui să le izoleze din primele ore de înflorire până la sfârșitul complet. Dacă condițiile meteorologice fac ca utilizarea unui adăpost de film să fie irațională, ardeiul, care arată diferit, se află la o distanță de 2-3 m unul de celălalt. Nu va fi nimic greșit când această distanță crește și mai mult.

Puteți întări protecția împotriva polenizării excesive a plantațiilor prin plasarea roșiilor sau vinetelor între ardei diferiți. Orice metode de recunoaștere prin aspectul plantelor sunt acceptabile numai dacă se știe cu siguranță că sunt de aceeași vârstă. Când aterizarea a fost făcută în momente diferite în timp, este ușor să faci o greșeală ireparabilă. Un test de gust al unei frunze smulse din ardei dulci va crea o senzație de iarbă obișnuită.

Adesea, rezidenții de vară cu experiență indică un astfel de mod de a distinge ca dificultate în îngrijire. Ardeiul iute crește ușor aproape peste tot, ignorând aproape orice condiții dificile. În același timp, oferă randamente excelente. Subspeciile dulci „bulgărești” (și nu numai ele) sunt caracterizate de mult mai multă capriciunță. Pentru o dezvoltare deplină, au nevoie de multă căldură, umiditate abundentă și insolație puternică. Dacă cel puțin una dintre aceste condiții nu este îndeplinită, dezvoltarea ovarelor poate să nu aștepte.

Se întâmplă că grădinarii încă se înșală. Chiar și cele mai „obiective” modalități de a testa răsadurile nu sunt întotdeauna exacte. Când inițial nu a existat nicio certitudine, plantele întărite și dezvoltate ar trebui să fie din nou verificate prin toate metodele indicate mai sus. Trebuie să aveți timp pentru a face acest lucru înainte de înflorire. Atunci există o șansă considerabilă ca „dușmanii” să fie așezați la timp, corectând complet confuzia.

Veți afla mai multe despre cum să distingeți răsadurile de ardei amar de cele dulci în următorul videoclip.