Câte grame de ulei de floarea soarelui sunt într-o lingură și alte recipiente?

Uneori se întâmplă o astfel de pacoste: gazda pregătește ceva pentru cină din mâncăruri noi după o rețetă strictă, sperând să-i surprindă pe cei dragi, dar apoi iese un detaliu enervant. Trebuie să adăugați cantitatea exactă de ulei de floarea soarelui la ingrediente, dar nu există o cântar pentru a cântări grame sau o cană de măsurare pentru a determina volumul. Dar nu ar trebui să disperați - o astfel de sarcină va fi ajutată pentru a rezolva vesela care poate fi găsită în fiecare bucătărie.

Cu acest tacâmuri, este deosebit de precis și convenabil să se măsoare cantitatea de lichide în echivalent în greutate, de exemplu, în grame (g), precum și în măsurarea volumetrică, adică în mililitri (ml). Și de ce o lingură măsoară cu precizie lichidele este explicat destul de simplu - starea lichidă a unei substanțe nu poate fi turnată într-o lingură „cu o lamă”, așa cum se întâmplă adesea cu măsurarea zahărului, sării și cerealelor. O lingură cu lichid poate fi umplută doar până la refuz și nu cu un gram în plus, deoarece excesul se va revărsa pur și simplu.

Într-o lingură standard, care este denumită „st. l. „, conține 17 g ulei de floarea soarelui. Volumul acestei substanțe în 1 lingură. l. egal cu 15 ml. Din aceste date devine clar că greutatea și volumul lichidelor nu corespund întotdeauna aceleiași valori. Faptul este că greutatea lichidelor depinde foarte mult de densitatea substanței. De exemplu, aceeași lingură de apă conține 18 g. Toată lumea știe asta Uleiul este mai puțin dens decât apa, deci cântărește mai puțin în același volum.

În bucătăria gospodinelor, puteți găsi linguri de cele mai neobișnuite tipuri.O lingură standard are o lungime de 7 cm, iar în partea sa cea mai lată - 4 cm. O astfel de lingură va fi utilă în afacerile culinare. Dacă nu există o copie standard, atunci există o singură cale de ieșire - să măsurați orice altă lingură, turnând ulei într-un vas, al cărui volum este cunoscut. De exemplu, într-un pahar standard cu margini.

Se întâmplă ca pentru a măsura cantitatea potrivită de ulei, o linguriță, care este indicată în gătit ca „cap. l. ". O linguriță obișnuită conține aproximativ 5 g de ulei de floarea soarelui și, pentru a fi mai precis, 4 grame și 700 de miligrame (4,7 g). Iar din punct de vedere al volumului, capacitatea acestuia este de aproximativ 5 ml. Acest tacâmuri poate fi folosit ca măsură de greutate și volum în cazurile în care cantitatea necesară de produs este puțin mai mare sau mai mică decât alte contoare standard.

De exemplu, pentru unele nevoi sunt necesare strict 300 g de ulei. Puteți măsura această sumă după cum urmează:

• se toarnă ulei peste marginea unui pahar fațetat (238 g);
• turnați acest ulei într-un recipient mai mare, de exemplu, într-un borcan de sticlă;
• adăugați în borcan 3 linguri. l. uleiuri (51 g);
• intr-un borcan se obtin aproximativ 290 g de unt;
• adăugați în borcan acum 2 lingurițe, alcătuind o greutate de aproximativ 10 g;
• se fierb cele 300 g dorite.

Un pahar fațetat standard are două măsuri de volum și greutate: la risc și plin (până la margine). Volumul său de risc este de 200 ml, iar un pahar plin conține 250 ml. Un pahar standard plin fără margini și crestături conține 200 ml.

Dacă un pahar fațetat este umplut până la margine (până la margine) cu ulei de floarea soarelui, atunci această cantitate de ulei va cântări 238 g. Cantitatea de ulei în pericol cântărește 190 g. În consecință, un pahar fără margini conține și 190 g dacă este umplut până la refuz.

Se dovedește că uleiul conține:

• în 1 pahar fațetat la risc - 190 g;
• în 1 pahar plin fațetat - 238 g;
• in 1 pahar plin fara margini - 190 g.

Dacă sunt necesare cantități mari de ulei, pot fi adaptate recipiente precum borcanele de sticlă de diferite dimensiuni: 0,5 litri, 1 litru, 2 litri și 3 litri. Fiecare dintre ele conține o anumită greutate din același ulei de floarea soarelui. Desigur, aceste cifre au fost calculate de mult.

• un borcan cu o capacitate de 1 litru contine 930 de grame de ulei;
• banc 2 l - 1850 g;
• banc 3 l - 2780 g;
• feluri de mâncare de jumătate de litru - 470 g.

Dacă turnați un borcan de litru sub cea mai îngustă parte a gâtului (sub marginea cusăturii), atunci obțineți o măsură comună a greutății acestui ulei - 1 kg. Și pentru a obține greutatea uleiului în 100 g, aveți nevoie de exact o jumătate de pahar fără margini, în care va trebui să adăugați încă 2 lingurițe de ulei.

Este ușor să măsurați cele 150 de grame obișnuite, turnând ulei într-un pahar fațetat cu risc (190 g) și apoi scotând 2 linguri din cantitatea rezultată. l. și 1 linguriță. (o altă opțiune ar fi mai precisă: adăugați 2 linguri de ulei la 190 g, apoi scoateți 3 linguri).

Câte grame de ulei de floarea soarelui sunt într-o lingură? Veți găsi răspunsul în următorul videoclip.