Compoziția și conținutul caloric al uleiului de floarea soarelui

Multă vreme, florile de floarea soarelui strălucitoare au fost folosite ca ornamente decorative, dar acum câmpurile acestei plante împodobesc sudul țării în scopuri agricole. Uleiul din semințe de floarea soarelui este unul dintre cele mai utilizate uleiuri vegetale din lume. Acest lucru este ușor de explicat prin beneficiile și proprietățile minunate ale produsului.

Uleiul de floarea soarelui este o grăsime vegetală de foarte înaltă calitate. Nu conține colesterol, dar conține diverse substanțe utile și oligoelemente. Pe lângă gustul neîndoielnic, utilizarea produsului ajută la îmbunătățirea parametrilor principali ai sângelui, la funcționarea mai stabilă a sistemului nervos.

Pe lângă faptul că este folosit în gătit, acest produs este folosit în cosmetologie pentru întărirea unghiilor și părului.

Uleiul de floarea soarelui poate fi obtinut prin presare si extractie. Presarea este considerată metoda preferată, deoarece extracția implică participarea diferitelor substanțe chimice pentru a obține produsul finit.

Există două tipuri de ulei de floarea soarelui: rafinat și nerafinat. Al doilea este de preferat datorită prezenței mai multor nutrienți, dar este depozitat mai puțin.

Un produs presat la rece de înaltă calitate este o modalitate versatilă de a vă îmbogăți dieta. Compoziția chimică a uleiului de floarea soarelui este bogată în substanțe precum:

• vitamina A, care este implicat în procesele vizuale ale corpului și ajută la formarea imunității;
• vitamina D fără participarea calciului este slab absorbit, ceea ce, la rândul său, afectează calitatea țesutului osos și a dinților;
• vitamina F favorizează descompunerea excesului de țesut adipos în corpul uman;
• antioxidanti, in special vitamina E se crede că această substanță previne cancerul.

Compoziția de acizi grași include substanțe precum acizii grași omega-3, 6, 9, care sunt chiar mai mulți decât în ​​popularul ulei de măsline.

Compoziția uleiului include o cantitate imensă de grăsime în absența altor componente. Tabelul va prezenta raportul de BJU în 100 de grame de produs.

Conținutul de calorii al uleiului de floarea soarelui este foarte mare, iar pentru persoanele care își urmăresc silueta, este foarte important să știți câte calorii sunt în diferite volume ale acestui produs:

• în 1 lingură - 20 g grăsime sau 180 kcal;
• în 1 linguriță - 5 g grăsime și 45 kcal.

Se dovedește că uleiul de floarea soarelui este mai caloric decât maioneza, care are aproximativ 700 de calorii la suta de grame. Asta nu înseamnă că maioneza este mai sănătoasă. Pe lângă grăsimi, conține și un număr mare de diverși aditivi și substanțe nocive. Și nu sunt în ulei de floarea soarelui.

Un avantaj uriaș al produsului este indicele glicemic zero, care îi permite să fie folosit atât de diabetici, cât și de persoanele care doresc să slăbească.

În prezent, un număr mare de diete diverse și suplimente alimentare scumpe sunt folosite pentru pierderea în greutate și recuperarea. Dar puțini oameni știu că pe masa obișnuită puteți găsi instrumente excelente pentru aceste scopuri.

Dacă luați o lingură de ulei pe stomacul gol, puteți scăpa de problemele cu intestinele și puteți îmbunătăți aspectul pielii feței. Ca produs de sănătate, se folosește numai ulei nerafinat de floarea soarelui presat la rece. Este bogat în vitamine. Folosiți-l pentru a obține următorul efect:

• eliminarea colesterolului din vasele de sânge;
• ameliorarea vezicii biliare;
• îmbunătățirea metabolismului și accelerarea refacerii masei musculare;
• pentru pierderea în greutate și curățarea blândă a intestinelor de toxine în combinație cu ulei de ricin.

Principala regulă de utilizare a acestui produs este să nu exagerați cu cantitatea. La urma urmei, uleiul de floarea soarelui este foarte bogat în calorii. Atunci când alegeți ulei de floarea soarelui nerafinat, este important să acordați atenție absenței sedimentelor, ceea ce indică începutul oxidării produsului. Dar este și un remediu de sănătate, dacă este cu adevărat natural, nu poate fi păstrat mai mult de două luni.

Vezi mai jos pentru detalii.