Roșii „Trufe japoneze”: descrierea soiului și procesul de creștere

Când cineva aude denumirea de „trufă japoneză”, îmi vine în minte o delicatesă scumpă, deși de fapt este o roșie. Și deși roșiile din acest soi au fost crescute de grădinari relativ recent, acest soi este deja reprezentat pe scară largă pe piață. Poate că cineva a reușit să guste. Acest articol discută caracteristicile acestui soi, caracteristicile creșterii și îngrijirii acestuia.

Roșii „Trufe japoneze” - un nou venit în grădinile Rusiei și ale țărilor vecine. Și deși experții occidentali îl consideră locul de naștere al Federației Ruse, grădinarii locali abia încep să-l popularizeze. Astăzi, roșia începe să apară din ce în ce mai mult în piețe și magazine de grădină. Este greu să treci pe lângă el, deoarece semințele atrag atenția cel puțin cu numele lor interesant.

Roșia „Trufa japoneză” merita un nume atât de neobișnuit datorită formei nestandard a fructului. Are o coadă alungită și arată ca o peră de mărime medie sau cel mai obișnuit bec. Dar nu numai aspectul său non-standard este remarcabil. Această cultură este mediu timpurie, nu are restricții de creștere. Se cultivă în principal în sol deschis.

Principalul plus al fructelor este pulpa densă, cu o cantitate mică de lichid, astfel încât aceste roșii sunt cele mai potrivite pentru conservare. Dezavantajul lor semnificativ este dimensiunea lor mică și randamentul scăzut. Prin urmare, trebuie să calculați numărul de arbuști sau să vă concentrați imediat pe o cultură mică.

Aceste roșii „trufe” au multe caracteristici. Înțelegerea lor față de grădinar este importantă pentru îngrijirea corespunzătoare a lor și pentru obținerea unor recolte mari.

„Trufa japoneză” este un soi nedeterminat, adică nu are restricții de creștere. În medie, planta ajunge la o înălțime de 2 metri, așa că este necesar să aveți recuzită și jartiere pentru ca tufa să nu se rupă. Roșia crește nu numai în sus, ci și în lățime, iar acest proces poate fi deja și chiar trebuie controlat. Cel mai bun rezultat se obține cu dezvoltarea a doar 2-3 tulpini de arbuști. De obicei, cele mai mari ramuri sunt lăsate, iar restul sunt tăiate.

Diferitele subspecii ale soiului au o culoare diferită a fructului, care poate fi roșu, negru, portocaliu, zmeură și auriu. Fiecare roșie are o greutate de aproximativ 150-200 g, adică, în general, nu pot fi numite de dimensiuni mari. Toate subspeciile diferă unele de altele prin gust și calități tehnice.

Roșia roșie este cel mai popular și mai accesibil tip. Are o dimensiune mică, până la 5 centimetri în diametru. Principalele caracteristici sunt gustul dulceag și capacitatea de depozitare pe termen lung. Cel mai adesea, acest soi este folosit pentru conservare. Pare a fi creat pentru decapare și decapare. Dar și proaspătă, de exemplu, în salate, va arăta bine și „trufa” roșie.

Roșia neagră a cucerit piața datorită aspectului și gustului său neobișnuit. De asemenea, primește un feedback mult mai pozitiv datorită randamentului său mai mare în comparație cu alte subspecii de „Trufe”. Se păstrează mai puțin decât roșia roșie, dar este folosită în salate proaspete și alte feluri de mâncare și are un gust dulce.

„Trufa” galbenă (altfel se numește „aurie”), se remarcă prin culoarea strălucitoare și gustul aproape fructat.Arată suculent și colorat în orice fel de mâncare. O opțiune excelentă ar fi să gătești adjika din roșii „aurii”.

O altă varietate este roșia portocalie. Din punct de vedere al calităților, seamănă cu o roșie roșie, dar se remarcă printr-o culoare însorită, saturată galben-roșu.

Zmeura "Trufa japoneza" are si putine caracteristici deosebite, cu exceptia unei nuante placute roz-zmeura.

Fiecare dintre subspeciile descrise are trăsături distinctive, atât externe, cât și gustative, așa că alegerea depinde de preferințele grădinarului. Dar nu uitați că acestea diferă în ceea ce privește cerințele de îngrijire, deși ușor.

Arbustul japonez cu trufe nu-i plac temperaturile prea reci, chiar dacă soiul provine din Rusia. În zonele climatice în care ierni reci și veri fierbinți, roșiile cresc bine și se dezvoltă în sol deschis. Dar dacă locul este întotdeauna rece, se folosește o seră pentru a proteja planta și viitoarea recoltă de frig.

Cel mai adesea, această roșie este plantată pe un pat de răsaduri, care este inerent în aproape orice cultură de tomate. Dar înainte de a planta în pământ, tufișul trebuie să treacă prin mai multe etape. Trebuie să începeți însămânțarea deja la începutul lunii martie, dacă intenționați să transplantați răsaduri pe site în luna mai. Dacă se folosește o seră, atunci datele de plantare sunt modificate cu o lună mai devreme.

Lucrarea se desfășoară în mai multe etape.

1. Selectarea semințelor. În această chestiune, este important să achiziționați material săditor în magazine de încredere. Semințele trebuie să aibă un card de carantină și să îndeplinească toate cerințele de stat.Aceasta este o garanție că rezidentul de vară nu va primi semințele unei alte culturi de grădină. Apropo, acest sfat se aplică oricărei plante.
2. Semănat semințe în ghivece. Pentru aceasta, se selectează recipiente mici și se pregătește solul. Raport ideal de substrat: 2 părți de gazon plus 2 părți de humus sau gunoi de grajd cu adăugarea de nisip cernut. Aceasta este cea mai bună bază pentru însămânțarea semințelor. Oferă nivelul necesar de nutrienți și minerale. Adâncimea găurii este de până la doi centimetri. Când umpleți sămânța cu pământ, nu trebuie presată, dimpotrivă, este necesar să lăsați posibilitatea viitoarei plante de a „respira” liber. Imediat după plantare, acoperiți ghiveciul cu folie de sticlă sau plastic pentru câteva zile. Această imitație a unei sere vă va ajuta să obțineți lăstari mai repede. Pentru a nu dezvolta o ciupercă, adăpostul se schimbă zilnic, iar imediat după apariția mugurilor, acesta este în sfârșit îndepărtat.
3. Îngrijirea răsadurilor. Pentru ca mugurii să eclozeze și să înceapă să crească activ, vasul este plasat într-o cameră caldă (temperatura nu mai mică de 16 grade). O condiție prealabilă este absența vântului puternic și a curenților de aer. De îndată ce apar primele frunze mari, se efectuează culesul. Acesta este procesul de transplantare a lăstarilor tineri în cutii cu un amestec proaspăt de sol cu ​​humus. Astfel, dezvoltarea sistemului radicular este stimulată. Întreaga perioadă de germinare trebuie udată în mod regulat, dar nu inundați planta, astfel încât rădăcinile să nu putrezească.
4. Pregătirea solului pentru plantare. În timp ce „Trufele japoneze” cresc pe pervaz, este timpul să pregătim paturile pentru plantarea răsadurilor în pământ deschis. De obicei, acest lucru se poate face încă de la mijlocul lunii mai, principalul lucru este că înghețurile nocturne se încheie. O procedură importantă, dar, din păcate, adesea trecută cu vederea este fertilizarea solului cu minerale.Aici puteți folosi atât substanțe chimice, cât și îngrășăminte naturale.
5. Aclimatizarea răsadurilor înainte de plantare. În această chestiune, totul este destul de simplu. Când planta crește suficient și apar deja câteva frunze, cutiile încep să fie scoase pe balcon, astfel încât roșiile să se înțărce din condiții de seră. Când în sfârșit se încălzește afară, este timpul să începi să aterizezi.

Se realizează după cum urmează.

• Se alege un loc bine luminat în formă de pătrat. Zona marcată nu trebuie să depășească 40 pe 40 cm.Adâncimea optimă a paturilor este de 20 cm.
• Între tufișuri, distanța ar trebui să fie și de aproximativ 20 cm.Chiar dacă se pare că tufele vor fi prea îndepărtate, nu vă faceți griji. Când roșiile vor crește, nu vor fi aglomerate.
• Se examinează rădăcinile fiecărui răsad și se îndepărtează zonele deteriorate. Apoi sunt așezate cu grijă într-o gaură, astfel încât cozile rădăcinilor să nu se uite afară. Nu vă puteți teme și aprofundați lăstarul, inclusiv primele frunze.
• Acum rămâne să umpleți tufa de roșii cu pământ și să o udați din abundență.

Plantarea plantelor pe site este un stres enorm pentru plantă, deci acesta nu este punctul final al îngrijirii. Este obligatoriu să se efectueze o examinare regulată și atentă a tufișului timp de câteva săptămâni după debarcare. Este important să monitorizați modul în care roșia face față schimbărilor climatice și dacă a început să crească.

Pe lângă germinarea roșiilor din semințe, este posibil să achiziționați răsaduri gata făcute. Mai bine să nu-l cumperi în avans. Este optim să achiziționați arbuști cu câteva ore înainte de plantare. Verdeturile proaspete sunt mult mai bine aclimatizate decât cele ofilite.

Roșiile sunt foarte iubite de apă, mai ales au nevoie de ea în verile fierbinți. Prin urmare, nu uitați de udarea regulată, care ar trebui făcută o dată la două zile sau o dată pe zi. Dar nu puteți face acest lucru în cele mai fierbinți ore - de la 12 la 16. Rezultatul unei astfel de neglijențe va fi tufișuri arse. Este mai bine să aranjați udarea de seară. Imediat după irigare, se recomandă slăbirea solului pentru a preveni formarea unei cruste.

O caracteristică a îngrijirii roșiilor este ciupirea. Acesta este procesul de smulgere a lăstarilor laterali suplimentari. Odată cu creșterea dimensiunii, arbustul dă o mulțime de lăstari care încep să concureze între ei. Ca rezultat, o masă de lăstari preia substanțe nutritive din plantă care nu sunt disponibile pentru inflorescențe și fructe. Pentru a realiza o fotosinteză bună și a obține nutrienți, doar 3-4 frunze de verdeață sunt suficiente în vârf. Pentru a evita competiția, toate buruienile de sub și din jurul tufelor de roșii sunt îndepărtate.

Nu trebuie să uităm de îngrășăminte. Grădinarii cu experiență recomandă hrănirea roșiilor cu cenușă de lemn pe tot parcursul ciclului de creștere. Dar dacă nu există de unde să-l iei sau materialele naturale nu sunt atrase ca îngrășământ pentru grădinar, poți ridica cu ușurință substanțele chimice. Pulverizarea și udarea cu astfel de mijloace este adesea folosită.

Ei bine, ultimul. De îndată ce fructele încep să apară pe ramuri, este important să legați tulpinile. Nu este recomandat să vă zgâriți cu recuzita, deoarece chiar și fructele mici sunt o povară serioasă pentru tufiș.Dacă trunchiul nu este întărit la timp, se poate rupe, iar roșiile vor putrezi înainte de a avea timp să se coacă. Pentru tufișurile dintr-o seră, un punct suplimentar de îngrijire este aerisirea regulată.

Soiul de roșii „Trufe japoneze” merită din ce în ce mai mult dragoste și recenzii pozitive ale clienților. Acest lucru se datorează faptului că are o formă și un gust neobișnuit și, de asemenea, face posibilă experimentarea cu culoarea în salatele de vară. Într-un număr mare de recenzii și recomandări, se remarcă o rezistență ridicată a culturii la boli. Deși unele dintre boli încă nu ocolesc roșia. De exemplu, putregaiul brun, care afectează cultura. Experții recomandă pulverizarea plantei și îndepărtarea imediată a fructelor putrezite.

Din recenzii, puteți identifica și aspectele negative ale culturii, care au fost menționate mai devreme. Aceasta include dimensiunea mică a fructului și, ca urmare, o cantitate mică de randament. Dar având în vedere această caracteristică a soiului, puteți calcula în avans numărul necesar de tufe de roșii.

Pentru o prezentare generală a roșiilor cu trufe japoneze, vedeți următorul videoclip.