Mei: ce este, cum crește și care sunt proprietățile sale?

Toată lumea știe crupele de mei. Acesta este un produs alimentar destul de comun care poate fi achiziționat din fiecare magazin. Meiul nu este o cultură separată și nu se cultivă pe câmp. Această cereală este un derivat al unei culturi agricole fără pretenții - mei.

În ciuda prevalenței sale, este pur și simplu imposibil de întâlnit în sălbăticie. Crește în câmpuri care sunt cultivate și cultivate de om. Popularitatea meiului este a patra după ovăz, secară și grâu.

Meiul este o cultură anuală de cereale care se autopolenizează și iubește lumina. Are un sezon de creștere scurt, care durează 2-4 luni. Tufișul cerealelor este de două sau trei tulpini. Tulpina de mei se distinge de alte culturi agricole prin grosimea mare. Inflorescențele plantei sunt diverse panicule. Rădăcina cerealelor este lungă și poate pătrunde până la o adâncime de 1,5 metri, în timp ce volumul său este situat pe un strat de sol de patruzeci de centimetri.

Meiul nu se caracterizează prin creșterea rapidă a răsadurilor; acest proces durează aproximativ trei săptămâni. De aceea cerealele practic nu au rezistență la buruieni. Meiul este o plantă destul de pretențioasă cu prezența umidității.De acest factor depind dezvoltarea sistemului de rădăcină și tăierea.

Puteți recunoaște această cultură de cereale prin crengi cu spiculete scurte de două culori, dintre care una este asexuată, iar a doua este bisexuală. Nu se coc sută la sută din fructele din spikelet, unele cereale rămân subdezvoltate. Această plantă atinge o înălțime de unu până la doi metri. Această cereală caracterizează cavitatea și cilindricitatea tulpinii, care este ramificată la unele soiuri. Frunzișul plantei este lung, este lat și ușor pubescent.

Boabele pot fi vopsite în roșu, galben, alb sau maro. Are o formă ovală sau sferică, de aproximativ doi centimetri lungime și un centimetru și jumătate grosime. Aspectul său va depinde de apartenența botanică a cerealelor. Din exterior, boabele sunt acoperite cu o peliculă florală, care nu a crescut împreună cu miezul, dar se potrivește perfect cu acesta.

În funcție de inflorescențe, meiul este împărțit în următoarele tipuri, care diferă unele de altele prin culoarea filmului:

1. Obișnuit sau semănat. Acest soi este cel mai comun, este folosit în producția de mei, eliberat de coaja superioară aspră. Meiul comun este folosit la fabricarea meiului mărunțit, a făinii, care este ulterior folosită pentru prepararea pâinii și a produselor de panificație bogate în calorii. Într-un volum mic, această cereală este baza pentru malț.
2. Capitate sau mei italian este o cultură furajeră.
3. mei ornamental este o plantă perenă. Poate fi recunoscut după frunzișul său de culoare violet, care seamănă cu porumb. Este adesea folosit ca gard viu și pentru decorarea buchetelor.
4. Sălbatic. O astfel de plantă este extrem de rară. Teritoriul principal al creșterii sale sunt regiunile muntoase (unde crește bine).Meiul sălbatic aparține tipului de buruieni de cereale.

Cererea mare de mei este pe deplin justificată de compoziția sa. Meiul, care este bobul acestei cereale, este un produs alimentar și furajer valoros. Are o varietate de componente. Conținutul de proteine ​​al meiului este mult mai mare decât al altor culturi.

În plus, compoziția conține vitamine necesare pentru funcționarea normală a organismului:

• ÎN 1.
• ÎN 2.
• RR.
• E.

Boabele de mei sunt o cantitate mare de caroten. Pe lângă vitamine, meiul este un set de macronutrienți importanți precum magneziu, calciu, zinc, iod și fosfor. Cerealele conțin un procent semnificativ de nichel, fier, mangan și iod. În ceea ce privește valoarea nutrițională a meiului, aceasta este de 348 kcal la o sută de grame de masă.

Valoarea nutritivă a cerealelor se datorează următorului conținut:

• acizi grași nesaturați și saturati;
• frasin;
• amidon;
• monozaharide;
• dizaharide;
• apă;
• fibră dietetică.

Terciul de mei poate fi fiert atât în ​​lapte, cât și în apă; cu adăugarea de unt, devine foarte gustos. Pe lângă gustul plăcut, utilizarea meiului este utilă persoanelor de diferite categorii de vârstă. Datorită compoziției sale, produsul este foarte hrănitor. Conținutul său include amidon, a cărui cantitate nu este mai mică decât cea a orezului. Există, de asemenea, multe proteine ​​ca în gris și nu sunt mai puțini aminoacizi decât în ​​hrișcă.

Acest tip de cereale ar trebui introdus în dieta zilnică a persoanelor care suferă de următoarele boli:

• sinuzită;
• conjunctivită;
• priva;
• Diabet
• ficat gras;
• hipertensiune.

Proprietățile pozitive ale acestei plante sunt folosite în medicina tradițională. Această cereală are un efect diuretic, care ajută la ameliorarea umflăturilor. Cerealele proaspete și neprocesate ar trebui consumate dacă o persoană are probleme cu sistemul endocrin. Tinctura de mei este cea mai bună modalitate de a suprima pofta de mâncare, precum și un mijloc de a normaliza zahărul și de a îmbunătăți digestia.

Meiul este folosit pentru tratarea hemoroizilor, precum și în cosmetologie. Oferă asistență semnificativă în regenerarea pielii și reînnoirea celulelor. Un extract preparat din cereale este un stimulent pentru cresterea parului. Utilizarea regulată a tincturilor de mei și consumul acesteia vor ajuta pielea să dobândească elasticitate și fermitate. În plus, meiul nu conține gluten, deci nu provoacă reacții alergice periculoase.

Dacă mănânci mei pentru mâncare, poți aduce mari beneficii organismului tău, dar această cereală poate să nu fie potrivită pentru toată lumea. Unii oameni au intoleranță individuală la acest cereale, așa că le este strict interzis să folosească mei. În plus, oamenii de știință au demonstrat că această cereală poate încetini absorbția iodului.

Nu se recomandă introducerea terciului de mei în dietă pentru persoanele care au inflamație a intestinului gros, aciditate scăzută în stomac și boala hipotiroidismului progresează. Cu o utilizare excesivă, meiul poate dăuna corpului masculin, afectând negativ potența.

Meiul este o cultură apreciată în întreaga lume, în special pentru rezistența sa și toleranța la secetă. Puteți cultiva cereale în acele regiuni în care alte cereale nu supraviețuiesc. Această cultură rezistentă la căldură poate produce o recoltă bogată chiar și în secetă severă.

Cea mai eficientă este cultivarea meiului după plante leguminoase, ierburi perene, în zonele care sunt curățate de buruieni. Nu este recomandabil să semănați înainte sau după porumb, deoarece ambele culturi pot tolera atacul tulpinilor. Meiul este un bun predecesor pentru orice plantă.

Scopul principal al lucrarii solului si cultivarii solului este distrugerea buruienilor din teritoriu, umezirea acesteia.

Având în vedere contaminarea solului, caracteristicile climatice ale regiunii, predecesori, se recomandă cultivarea solului în următoarele moduri:

1. Frigul obișnuit. Metoda este adesea folosită dacă predecesorul a fost sfecla sau floarea soarelui. Aratul se face cu o adancime de 0,2 metri.
2. Aratul îmbunătățit este de obicei folosit dacă predecesorul a fost o cultură timpurie. Înainte de a recolta recolta anterioară, este necesar să se efectueze decojirea solului cu o adâncime de 0,08 metri. După paisprezece zile, merită să faceți o prelucrare cu tăiere plată sau să utilizați peeling-ul cotei. Încă paisprezece zile după finalizarea lucrărilor, solul ar trebui să fie arat la o adâncime de 0,2 metri.
3. Prelucrare semi-abur a plevei. Această opțiune este ideală dacă predecesorul a fost recoltat devreme și zona de creștere este plată. Solul afânat este optim pentru aceste lucrări. Umiditatea ar trebui să fie ridicată. Folosind pluguri și grape, se efectuează arătura timpurie a solului. Scăparea pământului de buruiană are loc în timpul primei și celei de-a doua culturi.
4. Procesare zero. Se foloseste pe sol afanat si fara buruieni. După îndepărtarea culturii anterioare, este necesar să se efectueze decojirea la o adâncime de 0,07 metri și cultivarea primăvara.

Pentru a obține un randament ridicat la creșterea meiului, va trebui să aplicați îngrășăminte organice și minerale. Pentru 100 de kilograme de cereale, va fi necesară următoarea cantitate de pansamente:

• fosfor - 1400 grame;
• azot - 3 mii de grame;
• potasiu - 3 mii 300 de grame;
• calciu - 1 mie de grame.

Îngrășămintele cu fosfor și azot sunt considerate cele mai eficiente pentru mei. Spre deosebire de alte culturi de cereale, atunci când se aplică îngrășământ cu azot, recoltele de mei pot fi văzute a fi voluminoase. Pansamentul superior cu amoniac-azot se aplică în timpul arăturii, iar pansamentul superior cu nitrat - azot în timpul cultivării inițiale. Când iarba începe să se desfășoare, ar fi indicat să o hrănești cu nitrat de amoniu.

Fertilizarea cu fosfor este un bun ajutor pentru sistemul radicular al meiului. Pentru creșterea productivă a unei plante de cereale, merită să adăugați substanțele care lipsesc la sol. Poate fi mangan, fier, zinc sau cupru.

Cele mai bune pentru plantare și creștere sunt semințele de mei de prima și a doua clasă. Pentru ca acestea să aibă multă putere și energie pentru creștere, trebuie turnate în aer liber într-un strat mic și lăsate să se usuce timp de o săptămână, amestecând ocazional.

Înainte de a începe însămânțarea meiului, sămânța este procesată pentru a preveni smul:

• fenoram (70%);
• preparat bytan (15%) sau benlat (15%) în cantitate de două kilograme pe tonă;
• formol diluat în apă.

Pentru semănat mei, temperatura pământului trebuie să fie de cel puțin douăsprezece grade Celsius. Lucrările trebuie efectuate atunci când nu mai există pericolul revenirii înghețului. În silvostepă, semănatul are loc în a doua jumătate a lunii mai. În prezența unui soi de coacere timpurie, plantarea poate fi efectuată în iunie. În câmpurile fără buruieni se folosește metoda de semănat pe rând îngust, iar pe terenurile cu buruieni, metoda de semănat pe rând lat, pe un singur rând.

Modalități eficiente de îngrijire a meiului pot fi mentionate urmatoarele metode:

• rulare post-semănat, care poate îmbunătăți interacțiunea dintre cereale și sol;
• grapătoare de pre-emergență, capabilă să distrugă buruienile germinate și să împiedice formarea unei cruste groase de pământ.

Pentru a proteja culturile de buruieni, este necesar să se folosească cultivarea buruienilor între rânduri. Un deal ușor are un efect benefic asupra plantei. Pentru a proteja cerealele de atacul smuțului, melanozei și altor dăunători, este necesar să se respecte rotația corectă a culturilor și să se cultive în mod regulat solul. Insecticidele trebuie utilizate numai atunci când există pericolul de moarte a culturii.

Maturarea meiului nu este caracterizată de prietenie. În timpul acestui proces, boabele de cereale se pot sfărâma. De aceea, recoltarea trebuie efectuată la timp. Pentru a tunde cerealele, va trebui să folosiți un header.Conform regulilor, recoltarea se face atunci când mai mult de optzeci la sută din boabele din spic sunt coapte. Urmând aceste reguli, puteți minimiza pierderile de recoltă de mei și puteți obține un produs alimentar sănătos în cantități mari.

Meiul este considerată cultura care are o mare valoare economică. Crupele acestei cereale sunt folosite pentru a găti terci de lapte și feluri de mâncare pe apă și pentru a le mânca în timpul zilei. Din el încă mai fac făină. Utilizarea pe scară largă a meiului este observată în creșterea animalelor, terciul făcut din acesta este cea mai bună delicatesă pentru porci. Dar, adesea, meiul este folosit în creșterea păsărilor de curte. Acest produs este de mare valoare pentru puii nou-născuți și curcanii.

Ca aliment permanent, meiul este potrivit pentru animalele de companie - papagali. Această cereală este cea care saturează corpul păsării cu nutrienți și macronutrienții necesari. În economie, nu numai boabele de mei sunt considerate valoroase, ci și tulpinile și frunzele sale. Paiele făcute din mei sunt foarte hrănitoare și servesc drept hrană minunată pentru animale. Silozul, care este preparat din verdeața acestei plante, este superior din punct de vedere nutrițional orzului și fulgii de ovăz. Meiul este considerată cea mai bună cultură din care se produce îngrășământ verde (îngrășământ), plasat în sol în timpul secetei.

Cum să crești mei, vezi următorul videoclip.