Caracteristici de gătit terci de mei pe apă

Până în prezent, există mai multe moduri de a pregăti terci de mei pe bază de apă. Este necesar să subliniem faptul că, cu orice opțiune, mâncarea este obținută cu un gust excelent și cu mari beneficii. Poate fi preparat atât ca fel de mâncare dietetică, cât și pentru un mic dejun hrănitor pentru copii.

Probabil, cea mai mare parte a generației adulte știe că terciul nu se numește altceva decât o a doua pâine. Deoarece este preparat din cereale și cereale și a fost mult timp ferm stabilit în dieta zilnică a oamenilor.

Pare a fi un fel de mâncare simplu de preparat, precum terciul de mei pe apă, conține o cantitate imensă de vitamine, fibre și minerale, care contribuie la funcționarea stabilă a organelor digestive și au un efect pozitiv asupra organismului. Este necesar să se acorde atenție faptului că în ceea ce privește conținutul de proteine, această cereală este înaintea chiar și a orzului și a orezului. În plus, datorită terciului de mei dietetic, oamenii pot elimina complet excesul de greutate. Meiul lustruit conține foarte puține calorii.

În cazul în care nu-ți place terciul de mei, dacă nu ai fost niciodată nevoit să-l gătești, ar trebui să încerci să-l faci pentru că aduce multe beneficii organismului. Terciul are o mulțime de:

• veveriţă;
• acid folic;
• fosfor;
• vitaminele B.

Meiul conține mai multe astfel de substanțe decât în ​​alte cereale. Desigur, nu este posibil să descriem toate beneficiile terciului de mei.Cu toate acestea, este foarte plăcut la gust.

Copiii mici ar trebui să fie învățați să facă terci de mei după ce au consumat deja alte tipuri de cereale. Dacă bebelușul tău este hrănit cu biberon, este un moment grozav să încerci terci la vârsta de opt luni. Dacă este hrănit natural, atunci de la nouă luni. Se întâmplă rar când terciul poate provoca alergii, dar pentru început va fi suficient să începeți hrănirea cu o jumătate de linguriță și apoi să creșteți treptat porția. Pentru bebeluși, meiul este preparat exclusiv pe bază de apă.

Mulți oameni nu pot găti terci, astfel încât să aibă o consistență sfărâmicioasă. Principalul motiv pentru gătirea nereușită este excesul de apă. Pentru a obține consistența necesară, trebuie să turnați două pahare și jumătate de apă în două sute cincizeci de grame de mei.

Crupele de mei trebuie bine prelucrate în prealabil pentru utilizare ulterioară. Acest lucru se poate face astfel: curățați nisipul de coji în exces, clătiți bine printr-o sită cu ochiuri fine. De asemenea, se recomandă să turnați mei înainte de toate procedurile într-un vas adânc și să-l turnați cu apă fiartă nu foarte fierbinte și să-l lăsați să stea puțin. În acest caz, se efectuează următoarele acțiuni utile:

• majoritatea resturilor inutile vor pluti singure la suprafață;
• produsul se va umfla până la starea dorită;
• pentru gătit va trebui să petreceți un minim de timp;
• cerealele vor lăsa o mulțime de vitamine și substanțe utile pentru organism, deoarece cu un tratament termic prelungit toți nutrienții din produse se evaporă literalmente.

Anterior, terciul era gătit în cuptor, dar acum este înlocuit cu un aragaz sau electric, cuptor, slow cooker sau cuptor cu microunde. La cuptor, este minunat posibil să gătești mei pe apă în oale ceramice sau cazane din fontă.

Principalul lucru este să gătiți corect terci de mei, indiferent de dispozitivul folosit. În general, pentru a pregăti un fel de mâncare delicios de mei, trebuie să pregătiți următoarele componente:

• crupe de mei două sute cincizeci de grame;
• două pahare cu apă filtrată;
• unt de adăugat la terciul deja gătit după gust (acest aditiv nu este de dorit dacă ești la dietă);
• se adaugă și sare de masă măcinată fin după gust, ar trebui să existe un raport bun.

Gătitul terciului pe apă nu va dura mult timp, chiar dacă se face pe o sobă convențională. Datorită acestei proprietăți, este posibil să o gătiți cel puțin zilnic. Cel mai bine este să gătiți terci pe aragaz cu vase cu fundul îngroșat. Într-o situație diferită, terciul poate să nu evite procesul de ardere. Prin urmare, cerealele preparate trebuie puse într-un recipient și apoi turnate cu o anumită cantitate de apă.

După ce au amestecat bine componentele terciului, vasele cu ele trebuie așezate pe o sobă încălzită, dacă este electrică, dacă este pe gaz, atunci doar pe foc. Dupa ce infuza incepe sa fiarba, trebuie sarata, acoperita cu un capac si continua sa gateasca pana cand apa se evapora.

Trebuie remarcat faptul că această opțiune pentru prepararea terciului dietetic poate deveni pe deplin o rețetă pentru un fel de mâncare sfărâmicios. Dacă doriți să gătiți cel mai vâscos terci, atunci volumul de apă trebuie mărit cu unul sau două pahare.

Scoateți terciul fiert de pe aragaz, amestecați bine cu o lingură, apoi închideți capacul și lăsați în această stare aproximativ o jumătate de oră. Apoi mâncarea trebuie așezată pe farfurii mici și servită într-o stare încă caldă. Nu este de dorit să adăugați unt în terci pentru cei care țin dietă. In caz contrar, atunci când există dorința de a gusta o masă mai satisfăcătoare, atunci se poate adăuga unt, dar pentru ca produsul să se topească complet.

Folosind un dispozitiv, cum ar fi un aragaz lent, înainte de a găti terci, toate ingredientele trebuie procesate temeinic. Înainte de a găti, trebuie să scăpați de coji de mei, apoi clătiți-l bine și zdrobiți-l cu mâinile. Înmuierea în prealabil este o procedură opțională, dar dacă există timp suplimentar, atunci este indicat să o efectuați.

Pentru un gust mai bun, puteți adăuga nuci și fructe uscate, astfel încât terciul se va dovedi a fi un mic dejun mai satisfăcător și mai hrănitor. Dar merită menționat faptul că astfel de ingrediente trebuie prelucrate cu atenție. Ar trebui făcut astfel:

• clătiți cu apă clocotită;
• se opărește cu apă fierbinte;
• se lasa in apa timp de treizeci de minute.

Apoi fructele trebuie tăiate în bucăți de dimensiuni medii, nucile trebuie zdrobite într-o masă mică.

Gătitul terciului într-un aragaz lent ar trebui să fie după cum urmează:

• apa filtrată trebuie turnată în recipientul dispozitivului;
• se toarnă cerealele preparate;
• adăugați zahăr și sare la discreția dvs.;
• amesteca bine.

Apoi, modul multicooker trebuie setat pentru a găti terci timp de treizeci de minute.După semnalul final despre sfârșitul timpului, scoateți capacul de pe multicooker, amestecați bine infuzia și adăugați ingrediente precum fructe uscate, nuci și unt. Apoi închideți din nou dispozitivul și setați programul pentru cincisprezece minute.

Ingrediente:

• un pahar de mei;
• zahăr după gust
• două căni și jumătate de apă;
• sare;
• treizeci și cinci de grame de unt.

Procesul de gătit este destul de simplu.

1. Scoateți coaja. Clătiți în apă fiartă. Puneți într-un recipient.
2. Umpleți cu apă, sare și adăugați zahăr.
3. Selectați modul dorit. În funcție de modificarea dispozitivului, puteți activa „Stingerea” sau „Trici”. Cronometrul trebuie să fie pornit timp de patruzeci de minute.
4. Adaugă ulei. Schimbați poziția funcției în „Păstrați cald” setând cronometrul la 8 minute.

Pentru a găti terci în cuptor, este mai bine să folosiți vase de lut. În astfel de feluri de mâncare, mâncarea se încălzește uniform, rezultând un terci gustos și sfărâmicios. Întreaga gătit va dura aproximativ patruzeci de minute, temperatura trebuie setată la două sute de grade. Dacă doriți, puteți adăuga ceapă prăjită cu morcovi. Proporția cu apă este mai bine să luați trei la unu. Terciul dintr-o oală nu va fugi și nu va arde. Și ține-te de cald mult timp.

Componente:

• o sută optzeci și cinci de grame de mei;
• sare și zahăr după gust;
• patruzeci și cinci de grame de unt;
• patru sute zece mililitri de apă.

Următoarea este o rețetă pas cu pas.

1. Sortați cerealele, procesați și turnați într-un recipient. Cantitatea de mei ar trebui să ocupe aproximativ jumătate din volum.
2. Sarați, stropiți cu zahăr și apoi adăugați apă.Apa, aproximativ patru centimetri nu ar trebui să ajungă la marginea vasului. Apoi închideți bine capacul.
3. Pune la cuptorul neîncălzit, oalele trebuie să se încălzească în același timp cu cuptorul.
4. Setați temperatura la o sută optzeci de grade. Lăsați o oră.

Dacă gătiți terci în oale, atunci acesta va fi foarte gustos și, de asemenea, această metodă de servire pe masă pare originală. Inainte de servire este indicat sa pui bucati de unt in oale, sa transpiri cateva minute, apoi poti incepe sa mananci.

O astfel de modalitate ușoară de a găti terci vă va elibera de a sta lângă aragaz, amestecând vasul periodic pentru a evita arderea. Gătitul la microunde este simplu și eficient.

Pentru a face acest lucru, va trebui să efectuați o serie de acțiuni.

• Clătiți bine grâul. Deoarece această cereală are un gust puțin amar, de aceea trebuie spălată bine.
• Când gătiți o porție, este mai bine să alegeți un recipient mic. Turnați cereale curate în acest bol și turnați o jumătate de pahar cu apă. Sare.
• Pune viitorul vas în cuptorul cu microunde și pornește-l cu o putere de opt sute de wați timp de cinci minute.
• Se amestecă, se adaugă apă până la nivelul necesar. Dacă pregătiți terci dulce, atunci turnați zahăr. În plus, porniți timp de două minute.
• Se amestecă pentru ultima dată și se fierbe din nou câteva minute. Aduceți la o stare de evaporare completă a apei.
• Luați o probă de terci. Dacă vasul este gata, atunci îl scoatem din cuptorul cu microunde și îl servim la masă. Dacă cerealele sunt dure, atunci trebuie să le gătiți. Nu va dura mai mult de trei minute, dacă în acest moment apa a fiert, atunci trebuie să o adăugați.

În continuare, puteți începe o masă delicioasă.

Cea mai bună și mai sănătoasă opțiune pentru a face terci de mei, în special pentru copii, este adăugarea de fructe uscate. Dar este adesea dificil să convingi un copil să mănânce o porție completă.

Este recomandabil să gătiți mai des terci de mei pe bază de apă, deoarece este sănătos și economic pentru bugetul familiei. Și pentru a face terciul variat, puteți adăuga diferite umpluturi.

• Din cele mai vechi timpuri, dovleacul a fost folosit ca aditiv la terciul de mei. Trebuie doar să tăiați legumele decojite în cuburi mici și să adăugați la mei, să turnați puțin zahăr și să gătiți întreaga masă împreună. Feliile de dovleac vor fierbe și, ca urmare, terciul va deveni un fel de mâncare foarte gustos.
• Terciul cu adaos de varză se va dovedi minunat la gust, în această metodă de gătit varza și meiul trebuie luate în proporții egale. Desigur, terciul se va dovedi nu atât de satisfăcător, dar foarte sănătos. De asemenea, puteți include în această rețetă pasta de roșii și ceapă prăjită.
• Pentru a face gustul terciului mai bogat, puteți adăuga semințe de floarea soarelui, susan și in. Acestea trebuie adăugate împreună cu untul. Și obțineți, de asemenea, un preparat delicios cu adaos de alune și nuci.
• Dacă gătiți terci slab neîndulcit, puteți folosi ciuperci ca aditiv. Ciupercile uscate de pădure vor adăuga în special aromă și gust. Acestea trebuie să fie înmuiate în prealabil timp de aproximativ o oră și jumătate.
• Terciul poate fi preparat și cu carne de pasăre, pui sau curcan, prepararea unui astfel de aditiv nu necesită mult timp și va avea timp să se gătească la egalitate cu meiul, va deveni un fel de mâncare consistent pentru prânz sau cină.
• Dacă se preferă terci dulce, atunci puteți adăuga caise uscate, mere, stafide sau fructe de pădure.
• Cand nu este necesar sa postiti, va fi bine sa pregatiti acest fel de mancare cu adaugare de lapte in proportie de o parte de lapte si mei la doua parti de apa.

Pentru informații despre cum să gătiți rapid și gustos terci sfărâmicios de mei pe apă, vedeți următorul videoclip.