Rețete pentru terci de mei cu dovleac într-un aragaz lent

Meiul servit cu felii de dovleac fiert este un mic dejun copios și apetisant. Crupele de mei sunt supuse unei bune absorbții și umplu corpul uman cu diverse vitamine și microelemente utile. Nu tuturor le place gustul specific meiului, dar cu cateva recomandari se poate obtine un gust delicat, fara nici un pic de amaraciune.

Utilizarea unui aragaz lent pentru a găti terci de mei cu dovleac simplifică foarte mult procesul de gătire, scutindu-te de griji inutile și oferindu-ți posibilitatea de a-ți face propriul lucru în acest moment. Puteți învăța cum să gătiți corect terci de mei cu dovleac într-un aragaz lent și să vă familiarizați cu diferitele opțiuni pentru acest fel de mâncare - mai jos.

Popularitatea terciului de mei cu dovleac se datorează în mare măsură beneficiilor mari aduse organismului uman și unui număr mic de contraindicații pentru acest produs.

Este de remarcat faptul că combinația de crupe de mei și dovleac sănătos este o sursă bogată de calciu, siliciu, fier, fosfor și potasiu. Conținutul lor în compoziția produselor utilizate ajută o persoană să acopere necesarul zilnic de aceste elemente minerale. Introducerea crupei de mei în dietă ajută la curățarea organismului uman de substanțele toxice și la scăderea nivelului de colesterol.

Acest fel de mâncare favorizează funcționarea normală a organelor interne de digestie. Merită menționat că terciul de mei are capacitatea unică de a reține întreaga gamă de vitamine și minerale utile, chiar și după tratamentul termic. Consumul zilnic de mei și dovleac contribuie la pierderea activă a kilogramelor în plus. Meiul este capabil să scape de edem într-o perioadă destul de scurtă de timp.

Pentru a obține un preparat gustos și sănătos, este recomandat să vă familiarizați cu câteva caracteristici. Înainte de a cumpăra mei - acordați atenție umbrei sale. O nuanță gălbuie saturată strălucitoare este caracteristică unui produs de înaltă calitate. Cu cât culoarea cerealelor este mai bogată, cu atât sunt mai multe substanțe utile în compoziția sa. Da, la începutul gătitului, nu uitați să clătiți meiul de mai multe ori. Nu numai că vei scăpa de gustul amar, dar vei avea grijă și ca cerealele să fie cât mai curate.

Dovleacul este una dintre cele mai delicioase și sănătoase legume. Oferă beneficii neprețuite corpului uman. Compoziția dovleacului este o sursă bogată de vitamine precum B, C, E, minerale - magneziu și caroten. În ciuda faptului că această legumă se caracterizează prin prezența unui gust dulce - combinația cu terci de mei nu afectează deloc silueta.

Când cumpărați, acordați puțină atenție suprafeței exterioare a legumelor. Definiția unui soi de dovleac nu ar trebui să provoace dificultăți. Toate soiurile de dovleac posibile au o nuanță de culoare caracteristică, consistență, gust și dimensiune diferite ale pulpei. Dovleceii Muscat au cea mai mică dimensiune. Este de dorit să se utilizeze legumele acestui soi pentru a face terci de mei. Greutatea unui dovleac de nucșoară, de regulă, nu ajunge la un kilogram, ceea ce facilitează foarte mult procesul de prelucrare a legumei și prepararea acesteia.

Într-un fel sau altul, se recomandă să acordați preferință dovlecilor mai mici. Legumele mari se caracterizează prin pulpă cu o cantitate impresionantă de fibre grosiere, care provoacă senzații neplăcute la un număr mare de persoane atunci când sunt consumate. Maturitatea dovleacului este determinată de prezența unei coji dure și a liniilor clar trasate pe suprafața interioară a legumei.

Este important ca coaja să fie lipsită de urme, deteriorări mecanice și pete purulente. Maturitatea legumei este determinată și de sunetul care vine de pe suprafața interioară a dovleacului. Prezența unui sunet sonor este un fel de confirmare că leguma nu este încă suficient de coaptă și a fost recoltată mult mai devreme decât era necesar.

În primul rând, trebuie să obțineți:

• un pahar sau două sute de grame de crupe de mei;
• cinci sute de grame de dovleac de nucsoara;
• două pahare de lapte cu conținut ridicat de grăsimi;
• un pahar de apă, o lingură de zahăr granulat;
• sare și cincizeci de grame de unt.

Cantitatea de mâncare luată este suficientă pentru a pregăti patru porții. Așadar, pentru a obține un fel de mâncare apetisant și satisfăcător, care va aduce multe beneficii organismului tău, trebuie să urmezi câteva reguli simple. Să le luăm în considerare mai detaliat:

• Mai întâi, ungeți recipientul multicooker cu o bucată mică de unt. Deoarece terciul de mei tinde să se umfle și să crească în dimensiune în timpul gătirii, este recomandabil să ungeți suprafața exact până la mijlocul vasului multicooker.
• Apoi meiul este spălat în mod repetat până când apa care curge devine limpede.Se recomanda folosirea unei mici sita metalica in care se aseaza cerealele si se spala cu apa de la robinet. Nu uitați că crupele de mei trebuie clătite numai în apă rece. Va fi necesar să se elimine boabele de calitate scăzută.
• După spălare, meiul se toarnă în recipientul multicooker. Se adauga lapte.
• Leguma se taie cubulețe de un centimetru și jumătate sau doi, dar nu mai mult. În caz contrar, dovleacul nu va avea timp să se gătească. Coaja este îndepărtată - rămâne doar pulpa.
• În prezența unui miez verzui fibros, va fi necesară o prelucrare minuțioasă a dovleacului (părțile deteriorate ale pulpei sunt îndepărtate). Pentru a obține terci cu o consistență mai uniformă, este indicat să măcinați legumele pe răzătoarea metalică.
• Apoi se pune în recipientul multicooker-ului. Apoi adăugați componentele rămase, cum ar fi sare, zahăr granulat și apă.
• În ceea ce privește ultimul ingredient, se recomandă să se acorde preferință apei îmbuteliate sau filtrate. Lichidul rigid și de calitate scăzută reduce semnificativ gustul produsului gătit.
• Apoi, trebuie să activați modul „terci de lapte” și să lăsați meiul cu dovleac să lâncezeze în următoarele treizeci de minute. Nu este necesar să amestecați conținutul. Când utilizați acest mod, cerealele sunt fierte perfect moale și, datorită untului adăugat anterior, nu se vor arde pe pereții recipientului multicooker.
• La sfârșitul multicookerului, deschideți capacul acestuia și amestecați ușor terciul de mei cu bucăți de dovleac. Asigurați-vă că consistența produsului finit este pe placul dumneavoastră.

Pentru a obține acest fel de mâncare, aveți nevoie de o cantitate minimă de timp și componente. Deci, mai întâi trebuie să obțineți: două sute de grame de crupe de mei, trei sute de grame de dovleac nucșoară, două pahare de apă curată, sare, o lingură de unt și zahăr granulat.

Din volumul de ingrediente indicat se vor obtine trei portii de mei apetisant si sanatos. Mai exact, pentru această rețetă, este permis să luați chiar și pulpă de dovleac congelată. Să începem să gătim. În primul rând, clătiți bine meiul cu un jet de apă. Dacă aveți timp liber, puteți sorta toate boabele pentru a evita rănirea în timpul utilizării. Îți poți rupe dintele pe o pietricică prinsă împreună cu nisip.

Între timp, trebuie să tăiați dovleacul cât mai fin. Apoi puneți toate componentele într-un bol multicooker și turnați apă, astfel încât lichidul să fie cu un centimetri și jumătate sau doi centimetri mai sus decât crupele de mei.

Adăugați imediat sare și zahăr. Activați modul „Orez / Cereale” timp de douăzeci sau douăzeci și cinci de minute. Pentru această rețetă, este potrivit și modul „Terci”, care este destul de similar în acțiune cu modul anterior. La sfârșitul multicooker-ului, adăugați o lingură de unt în terci și lăsați vasul finit să fiarbă încă cinci sau zece minute. Încercați terci de dovleac și adăugați sare sau zahăr granulat dacă este necesar.

Dovleacul și mierea sunt cea mai bună combinație de alimente pentru albastrul de toamnă și iarnă. Mâncatul unei mici porții din acest fel de mâncare vă poate înveseli, vă poate potoli foamea și vă poate hrăni corpul cu vitaminele și mineralele benefice necesare.Dintre produsele pe care va trebui să vă aprovizionați: un pahar de mei, două sute de grame de dovleac, două mere, miere, sare, scorțișoară, unt.

Dați preferință merelor verzi, care au un gust acru. Nu este necesară achiziționarea unui soi scump, deoarece în timpul gătitului sunt foarte moi, fără a-și pierde deloc gustul. Ca și în rețetele anterioare, trebuie să acordați puțină atenție crupurilor de mei. Clătiți bine și îndepărtați orice pietre dacă este necesar. Curățați și miez merele. Tăiați-le în pătrate mici. Apoi turnați meiul în vasul multicookerului și umpleți-l cu lichid, în proporție de unu la trei.

Activați modul „Trici” timp de cincisprezece minute. La sfârșitul multicookerului, puneți merele feliate în terci și porniți din nou modul, dar timp de zece minute. Adăugați ingredientele rămase.

Nu te lăsa dus de miere, deoarece poate îneca gustul terciului, făcându-l stânjenitor. Mai este o nuanță care merită menționată. Nu este un secret pentru nimeni faptul că mierea își pierde proprietățile valoroase la o temperatură de peste patruzeci și cinci de grade, așa că vă recomandăm insistent să o adăugați chiar înainte de a servi terciul.

Veți afla mai multe despre cum să gătiți terci de mei cu dovleac într-un aragaz lent din următorul videoclip.