Terci de mei cu dovleac

Terci de dovleac cu cereale este un fel de mâncare popular, care este adesea hrănit copiilor. Oamenii care respectă regulile unei alimentații sănătoase pregătesc adesea acest fel de mâncare în diferite variante. Chiar și după tratamentul termic, toate ingredientele terciului își păstrează proprietățile benefice. Mâncarea este adesea preparată la rece și consumată la micul dejun sau la cină.

Felul de mâncare ar trebui inclus în dietă pentru cei care simt boli și slăbiciune constantă. Proprietățile benefice ale terciului vor ajuta oamenii care fac o muncă fizică sau intelectuală grea în fiecare zi. Vasul este dat copiilor pentru a asigura o dezvoltare și o creștere normală. Ai putea întâlni terci de mei cu dovleac în instituțiile pentru copii.

Nutriționiștii sfătuiesc să mănânce felul de mâncare în mod regulat pentru cei care doresc să reducă greutatea corporală. Terciul de mei previne formarea țesutului adipos. Ingredientele conțin multe oligoelemente, minerale și vitamine. În plus, utilizarea regulată a terciului îmbunătățește starea părului și a unghiilor, ajută la combaterea mătreții și a acneei datorită vitaminei B2 din compoziție. Caracteristici benefice:

• vitamina B5 normalizează tensiunea arterială;
• componentele terciului îmbunătățesc starea vaselor de sânge și curăță sângele;
• îmbunătățește elasticitatea și fermitatea pielii;
• magneziul și potasiul contribuie la normalizarea inimii.

Crupele de mei sunt mai puțin calorice decât crupele similare. În 100 de grame de produs, există doar 3,5 grame de grăsimi, 11,3 grame de proteine ​​și o mulțime de carbohidrați. Conținutul de calorii al terciului de dovleac cu astfel de cereale depinde direct de metoda de preparare și de ingredientele suplimentare. Terciul de mei vâscos pe apă conține aproximativ 90 kcal, dovleac - aproximativ 25 kcal.

Nu numai cât timp petreci, dar și câte substanțe utile rămân după tratamentul termic depinde de opțiunea de preparare a terciului. Poti fierbe vasul in apa sau lapte, cu sare sau respectiv zahar. Ca aditivi se folosesc fructele, condimentele, brânzeturile, carnea. Un astfel de terci util într-o oală arată deosebit de prezentabil. Va fi mai ușor pentru gospodinele fără experiență să gătească un fel de mâncare pe aragaz într-o tigaie obișnuită.

Proprietarii fericiți de aragazuri multiple le pot folosi. Acest mic dejun ușor este pregătit în timp ce vă ocupați de afaceri. Mâncarea preparată în acest fel este destul de parfumată și gustoasă.

În mod tradițional, terciul este gătit pe aragaz, dar puteți folosi cuptorul. Această metodă reține o cantitate mare de nutrienți în ingredientele preparatului. Puteți găti în oale sau forme. Dacă adăugați condimente aromate (scorțișoară sau vanilie), atunci vasul va fi complet saturat de miros. Puteți corecta densitatea terciului cu lapte dacă este dulce, sau cu apă dacă este sărat.

Înainte de a găti, este important să alegeți ingrediente de calitate.Pulpa dovleacului ar trebui să aibă o culoare portocalie strălucitoare, atunci poți fi sigur că are mult beta-caroten. Nu luați o legumă prea mare, este posibil să fi fost tratată cu pesticide. Pentru un gust, culoare și aromă mai strălucitoare, puteți găti terci cu suc de dovleac.

Este mai bine să mănânci felul de mâncare la micul dejun, așa că vei fi încărcat cu energie și vitamine pentru întreaga zi. Potrivit pentru hrănirea copiilor. Ingrediente:

• mei - 1 pahar;
• dovleac - 0,5 kg;
• apă - 400 ml;
• lapte - 1 pahar;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• sare - 1 praf;
• unt - după gust.

Este nevoie de mai puțin de 1 oră pentru a pregăti terci sănătos cu dovleac și mei. Dacă tăiați dovleacul după fierbere, atunci bucăți de legume nu vor apărea. Metoda de gătit este destul de simplă.

1. Curățați dovleacul, tăiați în bucăți pătrate. Dacă doriți, puteți rade legumele pe o răzătoare grosieră.
2. Se toarnă apă în recipientul de gătit, se pune dovleacul și se pune pe foc. Gatiti 15-20 de minute pana se inmoaie. Puteți măcina pulpa de dovleac până la o stare de piure folosind un zdrobitor sau un blender.
3. Sortați meiul, clătiți cu apă clocotită. Așa că scapi de gustul amar și de o varietate de gunoi.
4. Adăugați nisip în oala cu legume.
5. Adăugați sare în vas, acoperiți și gătiți la foc mediu timp de 15 minute. Verificați și amestecați constant conținutul tigaii, astfel încât să nu se ardă pe fund.
6. Când este gata, adăugați zahărul și untul. Dacă doriți, puteți crește cantitatea de zahăr granulat.
7. Lăsați vasul timp de 15 minute să se infuzeze.

Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de un minim de efort dacă utilizați un aragaz lent. Cea mai mare parte a procesului are loc fără intervenția dvs. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• crupe de mei - 1 pahar;
• apă - 500 ml;
• pulpă de dovleac rasă - 2 căni;
• sare - 0,5 linguriță;
• zahăr - 1 lingură. l.;
• unt - 60 g.

Această metodă de gătit este considerată cea mai ușoară și cea mai rapidă. Procesul de preparare durează doar 3 minute:

1. puneți toate ingredientele în tigaia multicooker;
2. setați modul „Trici de lapte”, așteptați 1 oră și 10 minute;
3. lăsați vasul să se infuzeze 10-15 minute și serviți.

Felul de mâncare este perfect pentru o masă de dimineață. Veți obține suficientă energie și protecție suplimentară a corpului pentru întreaga zi. Ingrediente:

• mei - 2 căni;
• dovleac - 1 kg;
• apă - 5 pahare;
• lapte - 2 căni;
• zahăr - 6 linguri. l.;
• sare - 2 vârfuri;
• unt - 80 g;
• stafide, scorțișoară - după gust.

Gătitul terciului după o rețetă atât de simplă va dura mai puțin de 2 ore, ținând cont de prepararea ingredientelor.

1. Tăiați pulpa de dovleac în cuburi mari.
2. Se toarnă legumele cu apă, se fierbe timp de 15 minute după fierbere. După aceea, dovleacul moale poate fi zdrobit cu un zdrobitor de cartofi, astfel încât bucățile să nu ajungă în terci.
3. Sortați și clătiți meiul. Se toarnă apă clocotită peste cereale și se scurge după 10-15 minute. Se adaugă în oală cu dovleac fiert.
4. Sarați vasul și gătiți acoperit la foc mic timp de aproximativ 15 minute. Nu uitați să amestecați.
5. Adăugați zahăr cu unt. Dacă doriți, puteți crește numărul acestor componente. Dacă dovleacul este dulce, atunci nu trebuie să adăugați mult zahăr, terciul va deveni stânjenitor.
6. Se fierbe laptele și se adaugă în terci. Cantitatea acestui ingredient afectează direct consistența terciului, deci poate fi mărită.
7. Fierbe terciul încă 2-3 minute.
8. Adăugați stafidele și scorțișoara. Se ia de pe foc, se lasa sa stea 10 minute.

Gătitul terci cu fructe proaspete crește foarte mult utilitatea acestuia.Merele au un efect bun asupra digestiei și asupra stării generale a organismului. Gustul poate varia în funcție de soiul selectat. Ingrediente:

• crupe de mei - 300 g;
• pulpa de dovleac - 300 g;
• măr - 2 buc.;
• apă - 1 l;
• Sarat la gust.

Nu există zahăr în rețeta pentru un fel de mâncare slabă, așa că alegeți un dovleac dulce. Îți va lua doar 20 de minute pentru a hrăni întreaga familie cu un preparat sănătos. Următoarea este o metodă de gătit pas cu pas.

1. Spălați nisipul, turnați într-un recipient de gătit, adăugați apă și gătiți la foc mic.
2. Curățați dovleacul, tăiați-l în cuburi mici și trimiteți într-un recipient pentru cereale.
3. Curățați merele de coajă și tăiați-le în felii ușor de manevrat. Adăugați puțină sare. Se fierbe aproximativ 20 de minute până când cerealele sunt fierte.
4. Scoateți vasul de pe aragaz, adăugați unt, lăsați-l să se infuzeze timp de 7 minute.

Mulți oameni sunt obișnuiți să gătească terci de dovleac dulce cu mei. Varianta cu carne nu este mai puțin sănătoasă și satisfăcătoare. Felul de mâncare este bun pentru prânz sau cină. Ingrediente:

• mei - 200 g;
• dovleac - 0,5 kg;
• piper măcinat, sare - după gust;
• apă - 400 ml;
• frunză de dafin - 3 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• ulei vegetal - pentru prăjit;
• piept de pui - 2 buc.

Terciul de mei cu dovleac și carne poate fi servit cu ierburi sau salată de legume. Luați în considerare metoda de gătit.

1. Curățați dovleacul, îndepărtați semințele. Tăiați pulpa în cuburi mici. Se pune intr-o cratita, se acopera cu apa si se fierbe 10 minute pentru ca pulpa sa-si piarda duritatea.
2. Clătiți puiul, îndepărtați pelicula și pielea, tăiați în bucăți mari. Prăjiți pieptul în ulei vegetal pe ambele părți timp de 5 minute.
3. Curățați ceapa, tăiați-o în inele subțiri și prăjiți împreună cu puiul timp de 3 minute.
4. Se macină dovleacul fiert într-o masă omogenă și se combină cu mei.Așteptați ca apa să fiarbă și gătiți până când cerealele sunt gătite, de obicei nu mai mult de 15 minute. Amintiți-vă că focul ar trebui să fie minim.
5. Transferați puiul și ceapa într-un castron cu cereale, amestecați. Gatiti inca 5 minute.
6. Adăugați frunza de dafin la toate ingredientele și luați de pe foc.

Gospodinele cu experiență știu ce dificultăți pot întâmpina atunci când gătesc dovleac și mei. Recomandările simple vă vor ajuta să evitați greșelile și să faceți terci cu adevărat gustos și sănătos.

1. Cea mai bună metodă de gătit este în cuptor. Anterior, un astfel de terci era gătit exclusiv la cuptor, în vase de lut. Deci, reține un număr mare de oligoelemente utile. Astăzi puteți folosi cuptorul și oalele. Asigurați-vă că fierbeți terciul numai pe foc mic. Temperaturile ridicate vor distruge mai multe vitamine.
2. Terciul de mei poate fi destul de amar, dar o prelucrare adecvată va ajuta la evitarea acestui lucru. Clătiți cerealele, turnați peste apă clocotită și clătiți din nou. În unele cazuri, se recomandă să fierbeți meiul într-un recipient separat până când este pe jumătate fiert și abia apoi să-l transferați într-o tigaie cu dovleac.
3. Pentru un gust mai delicat și o aromă strălucitoare de terci de dovleac, se recomandă să puneți puțin unt în mijloc.
4. Amintiți-vă că felul de mâncare nu trebuie prea gătit. Gătitul prelungit poate distruge toate oligoelementele utile. Respectați rețeta exact la minut.

Terciul de mei cu dovleac este un fel de mâncare independent, dar poate fi servit și ca garnitură. În acest din urmă caz, combinați vasul cu pește copt. Combinat perfect cu terci de dovleac cu somon roz, este hipocaloric și sănătos.

Dacă rețetele simple ți se par simple și incomplete, atunci folosește diverși aditivi.Puteți pune orice fructe uscate și fructe în terci dulce. În loc de zahăr simplu, adăugați miere în terci, astfel încât acesta va deveni mai util. Terciul delicios va deveni mai neobișnuit dacă îi adăugați alune sau nuci.

Preparatul merită cu siguranță mâncat pentru cei care decid să adere la regulile unei diete sănătoase. Crupele de mei sunt considerate cele mai utile. Pulpa de dovleac facilitează procesul de asimilare și digestie a tuturor componentelor. Diverse suplimente pot crește beneficiile pentru organism. Terciul dulce este cel mai bine consumat la micul dejun sau cina, iar terciul sărat la prânz.

Veți afla mai multe despre cum să gătiți terci de mei cu dovleac în următorul videoclip.