Secretele gătirii terci de mei lichid cu lapte

Există diverse rețete pentru a face terci de mei lichid cu lapte. La un astfel de fel de mâncare pot fi adăugate fructe de pădure, miere, fructe uscate, stafide, dovleac sau alte produse. Acest articol va dezvălui toate secretele culinare ale delicioaselor terci de mei.

Meiul nu este o cereală separată. Acesta este un produs obținut din prelucrarea meiului. Deși crupele de mei sunt destul de ieftine, acestea conțin multe vitamine necesare organismului uman. Cu toate acestea, nu toți oamenii folosesc acest produs datorită faptului că terciul pe care îl gătesc este dur și uneori chiar se simte amar. Motivul este pregătirea incorectă.

• Când cumpărați un produs, asigurați-vă că vă uitați la data fabricării. Dacă data de expirare a expirat, atunci meiul poate fi amar.
• Din cereale ușoare se obține un terci mai vâscos, iar din cereale închise, sfărâmicios.
• Înainte de gătit, meiul trebuie spălat de mai multe ori folosind o strecurătoare fină. Acest proces va scăpa de amidon. Datorită acestui fapt, cerealele nu se vor lipi împreună. Ultima dată când meiul este spălat cu apă clocotită, aceasta elimină posibila amărăciune.
• Pentru ca laptele să nu ardă, primul terci de mei este gătit în apă. După ce s-a fiert pe jumătate, se toarnă laptele. Apoi meiul lâncește puțin și devine mai moale.
• După gătire, vasul trebuie asezonat cu unt.

Sub rezerva regulilor de mai sus, se obține terci de mei parfumat și gustos. Mai jos sunt cele mai comune metode de a găti mâncăruri cu lapte.

Ei iau un pahar de boabe de mei, se sortează. Apoi se spală și se înmoaie timp de cinci minute în apă fierbinte. Acest lucru vă permite să eliminați amărăciunea. După aceea, meiul se spală din nou până când boabele sunt absolut curate.

Cerealele se pun într-o cratiță cu două pahare de apă. Gatiti la foc mic timp de zece minute. Se adauga apoi doua linguri de zahar si un praf de sare, se toarna trei pahare de lapte fierbinte. Continuați să gătiți, amestecând, timp de cincisprezece minute.

Cand terciul este fiert, se asezoneaza cu unt dupa gust. O tigaie închisă este înfășurată astfel încât să stea zece minute. Apoi felul de mâncare poate fi servit la masă.

Un pahar de boabe de mei se sortează în prealabil și se spală până când apa devine limpede. După aceea, meiul se toarnă într-o cratiță și se toarnă cu apă fiartă. Apoi ar trebui să acoperiți vasele cu un capac și să lăsați o perioadă lungă de timp (cel puțin două ore). În această perioadă, boabele de mei vor absorbi lichid, datorită căruia se va găti mai repede în viitor.

Când vine timpul să gătiți terci, adăugați în preparate o jumătate de litru de lapte, un praf de sare și o lingură de zahăr. Recipientul se pune la foc mic și se fierbe până se înmoaie. Dacă terciul este gros, se diluează cu lapte. După gătire, vasul este asezonat cu unt. Pentru un gust original, puteți adăuga puțină vanilină în terci.

Se efectuează proceduri standard preliminare: un pahar de cereale este sortat, este spălat în mod repetat. Meiul se toarnă într-un castron. Se adauga o jumatate de litru de lapte, un praf de sare si o lingura de zahar.Amestecul este gătit la foc mic timp de douăzeci de minute. După acest timp, adăugați puțin unt și un pahar de smântână 20%. Continuați să gătiți până se înmoaie pe același foc.

Două pumni de stafide se toarnă pentru scurt timp cu apă fiartă. Vasul multicooker este lubrifiat cu ulei vegetal. Un pahar de boabe de mei pur este turnat într-un recipient. Se adauga un pahar de apa fiarta, doua pahare de lapte, stafidele inmuiate, un praf de sare. Preparat în modul „Stingere” sau „Teci”. Apoi terciul de mei este asezonat cu unt și gătit în modul „Fierb” sau „Încălzire”. După finalizarea ciclului, vasul este lăsat timp de treizeci de minute. Terciul lichid de mei cu stafide este gata.

Există și alte rețete pentru gătit mei. Condiția principală pentru crearea terciului delicios este respectarea proporțiilor și punerea în aplicare a regulilor de bază.

Veți afla mai multe despre cum să gătiți terci de mei lichid în lapte din următorul videoclip.