Mei: compoziție, calorii și indice glicemic

Meiul este ușor absorbit de corpul uman, așa că este recomandat de mulți medici. Acest produs aduce beneficii copiilor și adulților și este excelent și pentru cei care urmăresc excesul de greutate. Pentru prima dată, cerealele uscate au început să fie folosite în China, după multe secole, nomazii au răspândit cultura în întreaga lume.

Crupele de mei sunt folosite în multe feluri de mâncare. Fiecare țară a venit cu o opțiune pentru a face terci uimitor. Astăzi puteți găsi pe piață produsul de următoarele tipuri:

• zdrobit;
• praştie;
• cereale lustruite.

Fiecare dintre tipurile de cereale prezentate este folosit în gătit. Dintre acestea, nu se gătesc doar terci, ci și supe.

Nimeni nu poate contesta afirmația că meiul este un produs unic și foarte util pentru oameni. Conține în cantități mari nu numai nutrienți, ci și vitamine din următoarele grupe:

• DAR;
• RR;
• LA;
• E.

Utilizarea sa ajută organismul să reînnoiască cantitatea necesară de oligoelemente, ceea ce are un efect pozitiv asupra stării sale. Puțină lume știe, dar meiul este singura cereală care nu se oxidează în timpul gătitului, motiv pentru care astfel de cereale pot fi introduse în alimentație chiar și pentru cei care sunt alergici la gluten. În plus, meiul conține următoarele elemente:

• mangan;
• magneziu;
• zinc;
• iod;
• calciu;
• crom;
• sulf;
• fosfor;
• sodiu și alte elemente.

Indicele glicemic vă permite să determinați nivelul de influență al produsului consumat asupra creșterii glicemiei umane. Cu cât este mai mare, cu atât carbohidrații sunt descompusi mai bine în organism, respectiv, cu atât nivelul zahărului crește mai repede.Indicele glicemic scăzut este sigur pentru diabetici.

Meiul BJU îl face popular printre nutriționiști. Meiul are doar 334 kcal la 100 de grame de produs. Dintre acestea, 12 g de proteine, 2,9 g de grăsimi, 69,3 g de carbohidrați. Apa conține 14 g. Un astfel de terci ajută în mod miraculos la refacerea energiei, așa că trebuie introdus în dieta sportivilor și pierderea în greutate. Nu conține suficiente calorii pentru a crește în greutate.

Cerealele conțin o cantitate imensă de aminoacizi. Acest produs promovează reînnoirea organismului la nivel celular. Asigurați-vă că recomandați introducerea acestui terci în dieta copiilor. Cu pancreatită, ficat gras și ulcere, se recomandă utilizarea supei de mei - aceasta este una dintre cele mai bune opțiuni alimentare, dar numai fără unt. Un astfel de produs nu ajută la arderea grăsimilor, dar nu permite depunerea acestora. Cerealele sunt grozave pentru cei care își fac griji cu privire la cantitatea de colesterol din sânge.

Substanțele toxice sunt îndepărtate mai repede din organism la persoanele care consumă în mod regulat mei. Are un efect pozitiv asupra întregului sistem cardiovascular, inclusiv asupra tensiunii arteriale. Ajută la restabilirea funcției hepatice. Singurul factor negativ în utilizarea terciului poate fi numit probleme cu absorbția iodului. Din acest motiv, vasul este sfătuit să nu fie abuzat de cei care au o glanda tiroidă care funcționează prost.

Despre beneficiile și daunele terciului de mei, vezi mai jos.