Care este diferența dintre crupele de grâu și mei?

Să ne dăm seama care este diferența dintre crupele de grâu și mei. Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să înțelegeți clar aceste două produse. Puteți sorta în ordine diferențele și asemănările acestor cereale, compoziția lor, originea, metodele de preparare, valorile pentru o persoană. Toate acestea sunt importante de înțeles pentru a trage concluziile corecte despre aceste două alimente, să le cunoști și să le folosești corect în alimentația ta.

În general, această cereală minunată provine din Asia. Acum se obține prin cultivarea soiurilor de grâu tare și moale în patria noastră.

Desigur, boabele de grâu sunt unice prin compoziția sa. Contine proteine, vitamine A si E, fibre, minerale: calciu, zinc, fosfor, fier si potasiu. Toate acestea sunt prezente în produs, dacă nu este învechit în magazin, și cu un termen de valabilitate bun. Prin urmare, aruncați o privire mai atentă asupra aspectului cerealelor și, de asemenea, dacă integritatea pachetului este ruptă. Dacă observați cocoloașe lipicioase, aceasta indică prezența molilor de mâncare în ea sau perioada de valabilitate nu mai este relevantă. Un astfel de produs nu trebuie consumat, deoarece este infectat cu ciuperci.

Prepararea acestui terci este destul de simplă. Este potrivit pentru copii și adulți. Spalam cerealele si gatim la foc mic aproximativ 40 de minute, apoi luam de pe foc, lasam sa se infuzeze. Una dintre cerealele cu conținut scăzut de calorii și ușor digerabile. Poate fi servit ca garnitură pentru preparate din carne, legume sau cu fructe și nuci - totul după gustul tău.Cel mai important, încearcă să experimentezi.

Beneficiile acestei cereale sunt foarte semnificative.

• În primul rând, are un conținut scăzut de calorii, ceea ce este important pentru cei care țin dietă și sunt supraponderali. Conținutul său de calorii este de numai 90 kcal la 100 de grame de produs finit.
• În al doilea rând, este bogat în proteine, care este necesar pentru persoanele care duc un stil de viață activ, afectează creșterea imunității, ceea ce nu este mai puțin important.
• În al treilea rând, conținutul de fibre are un efect benefic asupra corpului uman, toxinele și toxinele sunt eliminate, ceea ce normalizează activitatea tractului gastrointestinal. Procesele metabolice sunt îmbunătățite, constipația și disbacterioza sunt prevenite, protejând astfel organismul de îmbătrânirea prematură.
• În al patrulea rând, reduce nivelul de colesterol din vase - acest lucru este important pentru persoanele supraponderale, bolile cardiace și vasculare și antecedentele de hipertensiune arterială.

În general, există un efect pozitiv asupra organismului. Printre altele, culoarea pielii sănătoase, starea bună a liniei părului și a plăcilor de unghii. Aceste cunoștințe sunt necesare pentru femeile care își monitorizează silueta și condițiile corpului, precum și pentru orice persoană care nu este indiferentă la starea sănătății lor, nu numai fizică, ci și psihică.

Amintindu-ne de mei, merită remarcat faptul că este și un produs demn. Terciul de mei nu este în niciun caz inferior terciului de grâu. Cu toate acestea, chiar și la prima vedere, se pot observa cu ușurință diferențele - boabe galbene, foarte mici în comparație cu boabele de grâu, țepoși și maro.Meiul, cu alte cuvinte, este semințele de mei, tot din Asia.

Această cereală a fost foarte populară printre slavi. Multe tradiții și obiceiuri rusești nu au trecut fără acest tratament. Odată cu nobilimea, o mâncau și oamenii obișnuiți.

Această cereală include proteine, carbohidrați, minerale și aminoacizi esențiali. Compoziția este foarte asemănătoare cu cea a boabelor de grâu.

Primul pas este să clătiți cerealele și, de preferință, să le înmuiați în apă timp de 1-2 ore, apoi să aduceți la fierbere și să fierbeți până la fiert timp de aproximativ 30 de minute. Lasă-l să se infuzeze. Puteți folosi lapte în loc de apă, atunci vasul va fi mai gustos. Poate fi servit ca garnitură pentru preparatele din carne, sau sub formă dulce, de exemplu, cu dovleac și unt.

Și, de asemenea, această cereală se adaugă în supe, caserole, plăcinte și clătite. În plus, are un conținut scăzut de calorii, doar 342 kcal la 100 de grame de produs finit fără zahăr, ulei și sare. Potrivit pentru persoanele supraponderale.

Datorită conținutului ridicat de proteine, este valoros energetic pentru persoanele care duc un stil de viață activ. Are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular, digestiv și asupra organismului în ansamblu. În plus, îmbunătățește starea emoțională, normalizează culoarea pielii și are un efect pozitiv asupra calității unghiilor și părului. În plus, această cereală este permisă diabeticilor, deoarece nu contribuie la o creștere bruscă a nivelului de glucoză din sânge.

Cu toate avantajele sale, meiul are unele limitări. Nu este de dorit să îl utilizați pentru femeile însărcinate și persoanele cu aciditate scăzută și intoleranță individuală la produs și, de asemenea, prezintă un simț al proporției.

Deci, am analizat în detaliu care este diferența dintre crupele de grâu și mei.Cu deplină încredere se poate observa că există atât asemănări, cât și diferențe între ele. Aceste două cereale nu pot fi confundate atât în ​​formă crudă, cât și în preparatul finit. Ele diferă și în calorii. Se pare că ambele au un conținut scăzut de calorii, dar grâul conține mai puține calorii, spre deosebire de mei. Metoda de preparare a cerealelor diferă de asemenea, afectându-le gustul. Dacă urmați instrucțiunile de gătit, veți obține un preparat neobișnuit de gustos! Din punct de vedere al texturii, acestea sunt foarte asemănătoare.

Diferențele dintre ele sunt că terciul de grâu este un produs din grâu, iar meiul este mei. Cu toate acestea, sunt similare ca compoziție. Ambele cereale conțin proteine, vitamine, aminoacizi, fibre. De aici rezultă că au aproape aceleași beneficii pentru organism. Au un efect benefic asupra tuturor sistemelor corpului, asupra activității mentale și fizice și sunt foarte potrivite pentru persoanele active.

Terciurile din aceste două cereale sunt foarte importante și necesare în alimentația fiecărei persoane pentru o sănătate bună, un aspect sănătos și frumos și un stil de viață activ. Prin urmare, este important să diversificați dieta prin consumul fiecăruia dintre aceste produse.

Pentru informații despre beneficiile și daunele terciului de mei, vedeți următorul videoclip.