Smutul de grâu: măsuri de prevenire și control

Smutul de grâu este un tip de boală fungică care poate duce la o deteriorare a calității culturii în ansamblu sau a părții sale individuale. Această infecție se răspândește prin cereale. Tipurile cunoscute de boli ale grâului includ următoarele tipuri de smut:

• Indian;
• greu;
• prăfuit;
• pitic;
• tulpina.

Fiecare dintre tipurile de boală are propriile sale caracteristici și se aplică unei anumite cereale. Tipurile obișnuite de boli fungice ale grâului includ scoici tare și praf.

Agentul cauzal al bolii este cariile Tilletia. Este posibil să determinați înfrângerea acestei boli dacă observați distrugerea părții sale interioare. Din exterior, grâul rămâne neschimbat.

Această boală este periculoasă pentru soiurile de grâu moale. Manifestarea bolii este de obicei observată în timpul coacerii lăptoase a cerealelor. Principalele semne ale smutului dur:

• spiculeții sunt de dimensiuni mici și turtiți;
• solzii se caracterizează prin extensie;
• boabele sunt umflate și mai lungi decât cele ale unei cereale sănătoase;
• grâul are o culoare caracteristică albastru-verde;
• există un miros neplăcut;
• în loc de cereale, se găsește o masă de spori de culoare neagră;
• urechea pierde in greutate si nu scade la coacere.

Smutul de cap este cauzat de Ustilago tritici. În momentul unei boli progresive asupra plantei, nu numai partea interioară, ci și coaja boabelor este afectată. Cel mai adesea, infecția afectează grâul de primăvară și de iarnă.

Boala își începe ciclul de dezvoltare în timpul sezonului de creștere a plantei, afectând partea inferioară a acesteia. Infecția se transmite de la o sămânță infectată la una sănătoasă, cu ajutorul vântului.

Smutul de praf are următoarele caracteristici:

• creșterea accelerată a plantei;
• înălțimea grâului bolnav este mai mare decât sănătos;
• urechea are un aspect pârjolit;
• se observă o tăietură slabă a cerealelor;
• bobul infectat are o coajă gri subțire.

Smutul liber este considerat o boală periculoasă care poate priva complet fermierul de întreaga recoltă. Boala se dezvoltă rapid dacă există o temperatură scăzută a aerului și a solului în teritoriu, există o secetă de toamnă.

În unele cazuri, poate apărea infecția cu mugur de grâu dacă sporii infecției se află în sol. Acest mod de transmitere a ciupercii nu este foarte comun. De obicei, infecția unei plante sănătoase vine de la o plantă bolnavă. O cereală fragilă infectată se rupe în bucăți, din ea ies spori care, cu ajutorul vântului, cad pe o altă plantă.

O creștere a riscului de infecție se observă în astfel de situații:

• cu o imersiune destul de adâncă a semințelor în timpul plantării;
• în timpul secetei lungi de toamnă;
• când grâul este plantat incorect.

Cea mai bună temperatură pentru activarea sporilor este considerată a fi plus două - plus cinci grade Celsius.

Pentru a vă proteja recolta de infecția cu grâu, trebuie să urmați următoarele reguli:

• În timpul semănatului, folosiți material sănătos.
• Efectuați îmbrăcarea la timp.
• Izolați semințele de restul grâului, cel puțin la o distanță de un metru.
• Semănați grâu în limitele de timp stabilite. Semănatul târziu sau timpuriu crește riscul de îmbolnăvire.
• Utilizați pentru însămânțarea unui soi de cereale care este rezistent la această infecție.

Pentru a preveni infectarea cu mugur de grâu, este necesar să folosiți fungicide pentru a îmbrăca materialul săditor.

În acest scop, cel mai des sunt utilizate TMTD și pentatiuram. Este necesar să se efectueze procedura cu acele semințe care au fost colectate din câmpurile afectate de boală, chiar și cu 0,0001 la sută. Merită să faceți această lucrare cu cincisprezece zile înainte de momentul însămânțării. Pentru a elimina ciuperca din materialul săditor, puteți utiliza Raxil sau Vitovax.

Pentru a suprima agenții patogeni, fermierii experimentați folosesc Seticor 050 (în cantitate de 0,75-1,0 l / t), Devident Star 036 (în cantitate de 1,0-1,25 l / t.). În timpul procesului de recoltare, sporii de ciupercă pot rămâne pe stoc sau containere. Prin urmare, fiecare articol folosit trebuie dezinfectat. Pentru aceasta, merită să utilizați o soluție de formol 1%.

În cazul smuțului tare și prăfuit, pansamentul semințelor va fi o măsură eficientă de control. Modalitati:

1. Uscat. În acest tip de pansament se folosesc pesticide sub formă de pulbere. Această lucrare este realizată de o mașină. Semințele sunt de obicei tratate cu granosan, mercuran, hexaclorbenzen și TMTD. Această metodă este imperfectă, deoarece substanțele chimice nu aderă bine la cereale.
2. Cu hidratare. Gravarea are loc cu o suspensie pulverizată a unui pesticid. Ca urmare, puteți observa o bună germinare a semințelor, o scădere a numărului de cereale infectate, precum și randamente bune. Prelucrarea se realizează folosind mașini speciale, de exemplu, PZ-10. Merită să gravați cu acele substanțe chimice care sunt utilizate în metoda uscată.
3. metoda umedă implică utilizarea soluției de formol. Aceasta este o metodă complexă de dezinfecție a semințelor, deci este utilizată pentru cantități mici de cereale. Decaparea umedă este trei operații care se efectuează secvențial: umezirea, lânguirea și uscarea. Acest tip de lucru trebuie folosit cu cinci zile înainte de însămânțare.
4. Pansament semi-uscat similar cu cel precedent, dar nu necesită uscarea boabelor.

În timpul luptei împotriva smuțului se folosesc procese complexe agrotehnologice și organizatorice și economice. Sporii care provoacă scoici sunt depozitați în solul pe care a crescut grâul. Activitatea lor de viață va depinde de condițiile de mediu. Potrivit oamenilor de știință, există metode care ajută la accelerarea morții sporilor de smut, adică la stimularea autodezinfectării solului.

Dacă solul este umed și încălzit cu zece până la douăzeci de grade, atunci adăugarea gunoiului de grajd și fertilizarea acestuia cu minerale poate ucide sporii de smut. Astfel de condiții contribuie la moartea infecției, iar boabele care încolțesc nu vor fi infectate cu boală.Cultivând bine solul, dobândind semințe de înaltă calitate și îndeplinind toate cerințele agrotehnice, puteți reduce procentul de infecție cu scoici.

După recoltare și depistarea bolii smut, apare întrebarea: pot fi folosite cerealele infectate?

Sporii de smut pot da grâului un miros neplăcut și o culoare nenaturală. De aceea, o astfel de făină produce pâine prost coaptă, care are un postgust dulce și miroase neplăcut. Cerealele care au fost afectate de mugur sunt o impuritate dăunătoare care nu este indicat să fie folosită pentru a mânca.

Pentru a scăpa de mușchiul de grâu, acesta trebuie spălat într-o mașină de spălat, tratat de trei ori cu un aparat cu perie. Această procedură va curăța suprafața cerealelor. După aceea, trebuie să amestecați cereale curate și înfundate. Conform standardelor de calitate, boabele din grâu nu trebuie să depășească zece procente.

Pentru informații despre ce este smutul indian de grâu, vedeți următorul videoclip.