Fulgi de grâu: beneficii și daune, sfaturi pentru a mânca

Mulți medici și nutriționiști recomandă să începeți ziua nu cu obișnuita ceașcă de ceai negru sau cafea tare, ci cu un mic dejun copios. Dar de multe ori dimineața nu este prea mult timp pentru pregătirea lui. Pentru a reincarca energia necesara in timpul zilei, merita sa mancati fulgi de grau la micul dejun. Acest fel de mâncare nu este doar ușor și rapid de preparat, dar are și o mulțime de proprietăți utile.

Beneficiile fulgilor de grâu sunt destul de multiple.

• Utilizarea lor regulată vă permite să normalizați funcționarea intestinelor, deoarece acest produs conține o proporție mare de fibre. Mâncând fulgi de grâu, poți uita pentru totdeauna de o problemă atât de gravă precum constipația. În plus, puteți scăpa de greață, greutate în stomac, durere și creșterea formării de gaze.
• Compoziția acestui produs include un număr mare de substanțe utile, de exemplu, zinc, cupru, magneziu, fosfor, calciu, fier, există vitamine necesare pentru funcționarea normală a corpului uman (A, E, D, grupa B) .
• Acest produs vă permite să reduceți cantitatea de colesterol din sânge, astfel încât aceste feluri de mâncare sunt foarte recomandate persoanelor cu diabet și boli ale sistemului cardiovascular.

Fulgii germinali sunt de beneficii deosebite, deoarece conțin o cantitate mare de fibre. Sunt recomandate la micul dejun nu doar adulților (în special bătrânilor), ci și copiilor.Merită să acordați atenție unui astfel de mic dejun pentru acei oameni care duc un stil de viață activ, au grijă de sănătatea lor și se străduiesc să-și îmbunătățească bunăstarea.

Substanțele utile din compoziția fulgilor de germeni vă permit să restabiliți rapid puterea dacă există o suprasolicitare fizică sau psihică crescută. Acestea trebuie luate în mod regulat în timpul reabilitării, atunci când o persoană scapă de boli precum colita, disbacterioza sau gastrita. Dacă includeți tot timpul fulgii de grâu în meniul de mic dejun, puteți extinde tinerețea pielii, îmbunătățește aspectul buclelor și unghiilor.

Structura cerealelor din cereale conține o componentă atât de utilă precum betanina, care permite organismului uman să depășească rapid o varietate de boli infecțioase, încetinind procesele inflamatorii și facilitând o reabilitare mai rapidă. Prin urmare, merită să luați micul dejun cu fulgi de grâu în timpul răcelilor sau afecțiunilor de natură inflamatorie. Deoarece acest produs elimină substanțele toxice nocive din corpul uman, ajută la minimizarea riscului de a dezvolta cancer la colon.

Fulgii de grâu sunt interziși acelor persoane care suferă de intoleranță sau reacție alergică la componentele care compun grâul. Compoziția acestui produs include gluten, astfel încât puteți provoca vătămări grave organismului acelor persoane care sunt hipersensibile la o componentă similară a boabelor de grâu.

Fulgii de grâu sunt foarte folositori pentru ca oamenii să ia, care încearcă să scape de kilogramele în plus.

• Fulgii ajută să obțineți rapid suficient: o cantitate foarte mică de terci este suficientă pentru a scăpa de foame pentru o lungă perioadă de timp. Și nu vă fie teamă de conținutul ridicat de calorii al acestui produs: caloriile primite din terci sunt rapid transformate în energie.
• Acestea vă permit să înlocuiți deserturile și dulciurile obișnuite. Dacă combinați fulgii de grâu cu fructe, fructe de pădure, miere, puteți face nu doar un desert sănătos, ci și un desert delicios.
• Fulgii contribuie la pierderea „corectă” în greutate: utilizarea lor regulată vă permite să normalizați procesele de digestie, să satisfaceți foamea, protejând corpul uman de stres. Prin urmare, kilogramele în plus dispar treptat.
• Ele vă permit să construiți masa musculară, precum și să o mențineți într-o stare sănătoasă. Atunci când o persoană este implicată activ în sport, un rol special îl joacă proteinele ingerate, care sunt conținute în cantități mari în acest produs.

În plus, nu există limită de timp când pot fi consumate. Cea mai bună opțiune este să mănânci cereale la micul dejun sau la prânz. Adăugând niște stafide sau alte fructe uscate în fulgii de grâu, fac mici gustări atunci când mesele principale sunt încă foarte departe. Acest produs poate înlocui, de asemenea, așchii sau biscuiți dăunători.

Cea mai ușoară opțiune este să faci terci din fulgi de grâu. Pentru a face acest lucru, turnați 3 - 4 linguri de fulgi uscați cu o cantitate mică de apă. Nutriționiștii recomandă să gătiți astfel de cereale prin fierbere timp de câteva minute la foc mic.

Fulgii instant, peste care trebuie doar să turnați apă clocotită și să așteptați puțin, practic nu au niciun beneficiu pentru organism. Conțin un număr mare de coloranți variați, conservanți, precum și substanțe care îmbunătățesc gustul produsului. Puteți adăuga o varietate de fructe pentru a adăuga beneficii pentru sănătate acestui fel de mâncare. Astfel de cereale merg bine cu mere sau banane tocate mărunt. Puteți adăuga căpșuni sau zmeură pentru ca gustul preparatului să fie mai pronunțat.

Ca desert, puteți găti prăjituri. Un astfel de fel de mâncare va fi nu numai gustos, ci și destul de dietetic. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• 200 g fulgi de grâu;
• 1 ou;
• 1 pahar cu apă;
• ceva zahăr sau înlocuitor.

Dizolvați zahărul sau înlocuitorul de zahăr în apă. Se toarnă fulgii de grâu cu soluția rezultată și se lasă până se umflă, crescând în volum. Se bate oul crud și se amestecă bine. Din aluatul pregătit, trebuie să formați bile mici. In prealabil se recomanda acoperirea tava de copt cu pergament si ungerea cu putin ulei de masline pentru ca aluatul sa nu se lipeasca si sa fie mai bine separat de foaia de copt. Biscuiții sunt coapți în cuptorul preîncălzit la 180-200 ° C. Cand fursecurile sunt rumenite, se pot scoate din cuptor.

Puteți trece dincolo de coacerea fursecurilor și puteți pregăti o salată neobișnuită și originală, care include cereale. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• 1 ardei gras;
• două treimi dintr-un pahar de fulgi de grâu;
• 5-6 roșii cherry (pot fi înlocuite cu roșii obișnuite, luând 1-2 fructe, în funcție de mărime);
• frunze de salata verde;
• 50 de grame de nuci caju;
• 2 linguri. linguri de ulei de măsline;
• 1 st. o lingura de otet balsamic (poate fi inlocuit cu suc de lamaie);
• se adauga sare si piper dupa gust.

Se curăță ardeiul de miez și semințe, se taie fâșii. Prăjiți nucile într-o tigaie uscată la foc mic, amestecând continuu pentru a nu se arde. Roșiile cherry trebuie tăiate în jumătate, iar roșiile obișnuite sunt tăiate în cuburi mici.

Rupeți frunzele de salată verde cu mâinile. Pregătiți un dressing pentru salată aruncând ulei de măsline, oțet balsamic, sare și piper într-un castron. Turnați dressingul rezultat peste frunzele de salată verde, adăugați toate ingredientele rămase și amestecați bine. Salata este gata de mâncat. Puteți diversifica acest fel de mâncare adăugând brânză moale sau o cantitate mică de brânză de vaci. De asemenea, puteți experimenta cu dressing-ul folosind iaurt neîndulcit sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Pentru o prezentare generală a fulgilor de grâu nordici, vedeți următorul videoclip.