Ce se poate prepara din terci de gris?

Există multe metode de utilizare a grisului. Din el se prepară nu doar cunoscutul gris, ci și diverse deserturi, budinci și alte delicatese. Acest articol conține cele mai interesante și originale modalități de a transforma cerealele obișnuite într-o adevărată capodoperă culinară.

Dacă vrei să-i mulțumești pe cei dragi cu ceva gustos și neobișnuit, atunci grisul nu te va ajuta cu nimic altceva. Este nevoie doar de puțin timp, efort și, bineînțeles, gris. Puteți fi sigur că rezultatul va îndeplini toate așteptările.

Cu un desert atât de delicat, cu o notă de ușoară acrișoare, îți poți face plăcere gospodăriei sau pur și simplu îți poți trata oaspeții.

Ingrediente de care veți avea nevoie:

• gris - 200 de grame;
• făină de grâu - 180 de grame;
• unt - 150 de grame;
• zahăr granulat - 250 de grame;
• chefir - 300 mililitri;
• pudră de cacao - 80 de grame;
• aluat cu praf de copt - 15 grame;
• cireșe (sâmbure) - 200 de grame.

Se toarnă cerealele într-un bol, se toarnă chefir și se amestecă bine. Lăsați masa timp de o jumătate de oră, astfel încât boabele să fie complet umflate. Adauga in compozitie cacao, zahar si unt pretopit. Amesteca totul bine.

Se toarnă amestecul de făină și praf de copt și se amestecă din nou. Aluatul trebuie să fie destul de gros. Adăugați fructele de pădure și amestecați ușor.

Ungeți o tavă de copt cu unt și stropiți cu făină. Făina în exces poate fi scuturată. Asezati compozitia rezultata intr-o forma, netezind-o de sus, si trimiteti-o la cuptor pentru o jumatate de ora la o temperatura de 190 de grade. Pentru a vă asigura că mana este gata, trebuie să o străpungeți cu o scobitoare în locul cel mai dens. Dacă nu au rămas urme de aluat, desertul poate fi considerat gata.

Turtele dulci gătite într-o tigaie reprezintă un început excelent de zi, iar prepararea lor nu durează mult.

Componente necesare:

• gris - 300 de grame;
• zahăr vanilat - 15 grame;
• scorţişoară;
• praf de copt - o linguriță;
• unt pretopit;
• lapte proaspăt - 200 mililitri;
• sare;
• ulei vegetal.

Combinați cerealele, zahărul, sarea, praful de copt și scorțișoara într-un castron adânc. Se toarnă untul topit și se amestecă bine. Puteți frământa masa cu mâinile, principalul lucru este că nu au mai rămas boabe uscate. Toate trebuie hidratate.

Se toarnă laptele și se amestecă din nou. Lăsați testul să se odihnească timp de 10 minute. În această perioadă de timp, va avea timp să se îngroașe și să devină ușor lipicioasă ca consistență. După ce a trecut timpul, ar trebui să verificați aluatul: trebuie să mototoliți o bucată mică într-o minge cu mâinile umede. Dacă aluatul este moale și plastic, ținându-și cu ușurință forma și nu se sparge în același timp, atunci este gata. Dacă masa sa dovedit a fi prea groasă, trebuie diluată cu lapte, iar dacă este lichidă, atunci cu cereale.

Aluatul finit trebuie împărțit în porții și format bile. Pune bilele pe o masă presărată în prealabil cu gris și zdrobește-le, dând aspectul de prăjituri. Grosimea lor ar trebui să fie egală cu 1 centimetru. Grișul va întări suprafața prăjiturilor, dar în interior vor rămâne moi și fragede.

Ungeți o tigaie fierbinte cu ulei vegetal și puneți prăjiturile pe ea. Trebuie să fie prăjiți 5 minute pe fiecare parte. Focul trebuie redus la minimum. De îndată ce mâncarea este rumenită pe ambele părți, poate fi scoasă din tigaie. Gustarea poate fi considerată gata. Il poti turna cu lapte condensat sau il poti ospata, scufundandu-l in dulceata.

Acesta este un desert cu adevărat festiv care poate decora absolut orice masă și poate surprinde pe toată lumea prin lejeritatea, tandrețea și rafinamentul său. Vei avea nevoie:

• un litru de lapte;
• ciocolata;
• gris - 100 de grame;
• zahăr;
• vanilină;
• unt.

Împărțiți ciocolata în felii și turnați-le în laptele preîncălzit. Gătiți masa la foc mic, fără a uita de amestecarea regulată. Ciocolata ar trebui să fie complet topită. Aduceți laptele la fiert și adăugați zahăr, vanilină și gris. Continuați să gătiți încă 10 minute.

De îndată ce masa este complet îngroșată, ar trebui să fie răcită și aromată cu ulei. Folosind un blender, bate totul până când este ușor și aerisit. Răspândiți mousse-ul în recipiente și lăsați-l la frigider timp de 2,5 ore până se solidifică complet. Delicatesa poate fi decorata cu pudra de cacao, fructe uscate, nuci sau fructe de padure.

Pentru a pregăti acest desert, puteți folosi orice ciocolată: amară, lapte. Totul depinde de preferințele personale.

Produse necesare:

• griş;
• 2 oua;
• bicarbonat de sodiu - o jumătate de linguriță;
• ulei vegetal;
• zahar granulat;
• lapte - 150 mililitri;
• făină - 400 de grame.

Toate componentele trebuie amestecate până la omogenizare, astfel încât să se obțină un aluat gros, dar turnător.

Ungeți tigaia cu ulei de floarea soarelui, dați focul moderat și începeți să prăjiți clătitele. Rumeniți fiecare parte timp de cel puțin 5 minute. Delicatesa poate fi servita cu dulceata, smantana sau lapte condensat. Aceasta este deja o chestiune de gust.

Ingrediente care vor fi necesare:

• resturile de gris;
• 2 oua;
• nuci decojite;
• dulceata sau lapte condensat.

Se amestecă restul de terci cu ouăle. Adauga in compozitie dulceata sau laptele condensat si amesteca totul bine. Se toarnă amestecul într-o tavă de copt și se pune la cuptorul încălzit la 180 de grade. Desertul trebuie să lânceze timp de 40 de minute, după care trebuie să fie răcit și stropit cu nuci deasupra.

Produse de care veți avea nevoie:

• griş;
• ou;
• sare;
• firimituri de pâine;
• zahar granulat.

Combinați restul terciului cu oul, zahărul și sarea. Se amestecă totul bine și se modelează cotlet din compoziția rezultată. Se rulează prin pesmet, se pun într-o tigaie unsă în prealabil cu ulei și se prăjesc până se rumenesc. Un astfel de fel de mâncare poate fi asezonat cu sos sau ketchup.

Un astfel de fel de mâncare de terci rămase și brânză de vaci va servi ca un desert excelent pentru ceai.

Produse necesare:

• resturi de gris;
• brânză de vaci - 250 de grame;
• ou;
• zahăr;
• vanilină;
• sare.

Combinați toate ingredientele (cu excepția grisului) și bateți bine până se omogenizează.Pune compozitia intr-un bol si adauga terci. Se amestecă totul și se face un „cârnat” din compoziția rezultată. Tăiați-o în bucăți mici și puneți-le în apă clocotită. Gatiti la foc moderat, amestecand regulat. De îndată ce găluștele plutesc deasupra, reduceți focul și gătiți-le încă 3 minute.

Rețetele descrise mai jos sunt foarte ușor de preparat și, de asemenea, nu diferă prin gust de rețetele care folosesc gris proaspăt.

Un fel de mâncare optim și satisfăcător de reziduuri de terci de gris îngroșat vor fi bucățile de gris prăjite. Dacă folosești pesmet, obții o crustă aurie apetisantă și crocantă. Se pot coace și la cuptor.

Puteți face o caserolă delicată pentru ceai. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați terci cu un ou, fructe confiate și fructe uscate aburite. Adăugați puțină făină, amestecați bine, turnați masa într-o tavă de copt și coaceți. Toată lumea va adora această masă.

Mana preparată din reziduuri de gris nu se va dovedi mai rău decât mana din cereale. Se amestecă resturile cu ouăle, chefirul, făina și untul. Trimiteți la coacere la cuptor, după care vasul va fi gata.

Thumbs up se obține din gris și cremă. Trebuie să amestecați grisul cu ou și unt, adăugați o banană sau fructe de pădure și bateți totul cu un blender. Veți obține o masă parfumată și ușoară.

Plăcintele cu umplutură de gris vor fi o gustare grozavă în timpul unei plimbări sau unui picnic. Se amestecă grisul cu zahăr, ou, brânză de vaci și semințele de mac. Se dovedește foarte gustos și satisfăcător.

Una dintre preparatele tradiționale Adyghe este făcută din terci de gris congelat.Se fierbe in supa de pui pana se ingroasa, se asteapta sa se raceasca, se taie in portii si se serveste cu carne. Se dovedește o garnitură condimentată și foarte sățioasă.

De asemenea, grisul congelat poate fi pur și simplu tăiat în bucăți și turnat cu sirop sau miere. Acest desert dulce și sănătos poate fi dat în siguranță copiilor, deoarece se absoarbe ușor în organism.

Următorul videoclip prezintă o altă rețetă de terci de gris.