Cum să gătești terci de grâu?

Chiar și pe vremuri, acest terci se numea asistentă. În rândul poporului slav, a fost asociat cu bogăția și puterea. L-au pregătit de sărbători, și în zilele obișnuite. Dacă era sărbătoare, atunci se găteau în lapte, uneori chiar și cu carne. În zilele obișnuite, se fierbea în apă.

Astăzi, un astfel de fel de mâncare este prezent și pe mesele multor oameni. Dar cum este pregătit corespunzător, nu toată lumea știe. Terciul este mai popular în drumeții, unde i se adaugă tocană, iar rezultatul este un mic dejun delicios și satisfăcător. Dar chiar și în viața obișnuită, puteți găti un terci atât de delicios.

Terciul de grâu este foarte des preparat în grădinițe sau cantine pentru muncitori. La urma urmei, conține multe substanțe utile care pot da energie corpului uman. Conține un număr mare de vitamine, de exemplu, vitamina E, care este o sursă de tinerețe. Datorită lui, pielea este restaurată. Contine si acid folic, atat de necesar pentru viitoarele mamici.

În plus, terciul este foarte ușor de digerat în stomac, cu toate acestea, acest lucru nu se întâmplă foarte repede. Va ajuta la restabilirea forței, așa că este adesea recomandat să mănânci după boli. Acest produs este destul de hrănitor și, după ce ați mâncat o porție de terci de grâu la micul dejun, nu vă veți simți foame până la prânz.

Un astfel de produs ajută la întărirea sistemului imunitar, așa că medicii recomandă adesea folosirea lui în timpul răcelilor sezoniere. Terciul de grâu curăță bine intestinele și, de asemenea, ajută la eliminarea toxinelor din organism.

Dacă știți să alegeți crupele de grâu potrivite, atunci preparatele din acesta vor fi întotdeauna foarte gustoase. Cel mai bine este să cumpărați acest produs în pungi. În acest caz, va fi protejat de umiditate și arată mult mai bine decât liber.

Boabele nu trebuie să fie șifonate și închise la culoare, ci netede și maro, cu o nuanță ușoară.

Crupele de grâu sunt de două feluri: întregi și zdrobiți.

• Prima se numește „Poltava”. Este mai mare și este folosită pentru a face cereale sfărâmicioase.
• Al doilea se mai numește și „Artek”. Este convenabil să se pregătească. Poate fi gătit sub orice formă: atât sfărâmicios, cât și vâscos.

Pentru a obține un terci gustos și sfărâmicios, trebuie să învățați cum să-l gătiți corect. Deci, trebuie să respectați următoarele proporții: pentru 500 de mililitri de apă, trebuie să turnați un pahar de astfel de cereale. Dacă terciul este preparat cu lapte, atunci porțiile de lichid vor fi puțin mai mari. Raportul în acest caz va fi următorul: 4 căni de lapte pentru 1 cană de cereale.

Acest terci este preparat în diferite moduri. Puteți face acest lucru în cuptorul cu microunde și într-o oală sub presiune și într-un cazan dublu și într-o cratiță.

Într-un astfel de cuptor, va fi destul de incomod să gătiți terci.La urma urmei, se referă la cerealele care sunt destul de slab fierte moi. Prin urmare, este imposibil să obțineți rapid un fel de mâncare gata preparată. Pentru a accelera puțin procesul, trebuie să-l umpleți cu apă fiartă și să-l lăsați să stea timp de 2,5 ore.

După aceea, toată apa trebuie scursă și adăugați din nou apă purificată, doar alta, în proporție de 1 cană de crupe de grâu la 600 ml apă. Este necesar să gătiți terci la cea mai mare putere. Timpul de gătire durează aproximativ douăzeci și șase de minute.

Componente necesare:

• 300 de grame de file de pui;
• 1 pahar de crupe de grau;
• 1 morcov mare;
• 1 ceapă medie;
• 1 lingurita turmeric;
• 150 de grame de stafide;
• putina verdeata;
• Sarat la gust;
• piper pe vârful unui cuțit;
• 2 linguri ulei de floarea soarelui.

Luați în considerare instrucțiunile de gătit pas cu pas.

• Fileul de pui trebuie sărat și piperat. După aceea, trebuie prăjit pe ambele părți până se rumenește. Pentru a face acest lucru, activați modul „Prăjire”.
• Fileul finit trebuie scos din oala sub presiune. De asemenea, trebuie să turnați ulei și să prăjiți pe el morcovii, răzuiți pe răzătoarea grosieră, precum și ceapa tăiată cubulețe mici.
• Cerealele trebuie spălate și înmuiate în apă fiartă. Acest lucru trebuie făcut astfel încât să nu fie amar.
• Apoi se adauga meiul in legumele preparate si totul se prajeste inca 3-5 minute.
• Deasupra se adauga stafide si fileuri fierte. Apoi este necesar să turnați apă purificată sau bulion în oala sub presiune. Lichidele trebuie luate de două ori mai mult decât cerealele.
• După aceea, oala sub presiune trebuie să fie închisă și butonul „Trici” pornit. Cronometrul este setat la 15 minute. După acest timp, puteți presăra terci pe farfurii.

Ingrediente necesare:

• 200 de grame de cereale;
• 1 litru de apă purificată;
• 40 de grame de unt;
• sare.

Cerealele trebuie spălate bine și turnate într-un aragaz lent. Apoi adăugați apă și sare. Apoi trebuie să-l gătiți în modul „Trici” timp de 35 de minute.

După acest timp, este necesar să adăugați ulei și în modul „Încălzire”, țineți-l încă 15-17 minute. Se poate servi atat cu carne cat si cu peste.

Ingrediente necesare

• 1,5 litri bulion de pui;
• 2 morcovi;
• 200 de grame de crupe de grâu;
• pui tocat.

Rețeta pas cu pas este următoarea.

• Fierbeți bulionul într-o oală cu fund gros. Apoi aruncați morcovii, tăiați în cuburi mici.
• După aceea, trebuie să adăugați pui deja tăiat.
• Apoi, trebuie să completați crupele de grâu și să amestecați totul bine.
• Trebuie să gătiți timp de 30-35 de minute.
• Apoi trebuie să lăsați terciul să stea încă 15-20 de minute.

A face terci delicios este ușor pe apă. Pentru a o face mai parfumată, trebuie doar să adăugați puțin ulei.

Componente necesare:

• 200 de grame de crupe de grâu;
• 500 ml apă purificată;
• 40 de grame de unt;
• niste sare.

Metoda de gatire:

• cerealele trebuie turnate în vasele pregătite și adăugați apă purificată, apoi puneți-o pe foc;
• apoi trebuie să sare și să lași la fiert 15-20 de minute la foc mic;
• urmatorul pas este adaugarea uleiului, dupa care terciul trebuie invelit cu un prosop de felpa pentru a fi infuzat;
• după 30-40 de minute, puteți începe să gustați terci.

Componente necesare:

• 200 de grame de crupe de grâu;
• 800 ml lapte proaspăt;
• 3 linguri de zahar;
• sare.

Laptele proaspăt trebuie fiert și cereale turnate în el. Apoi adăugați sare și turnați zahăr. După aceea, trebuie să amestecați totul și să așteptați până când amestecul fierbe. Apoi, reduceți focul și gătiți încă 35 de minute. Apoi opriți și adăugați ulei. Terciul ar trebui să lânceze pentru încă 15 minute. Felul de mâncare se va dovedi nu numai parfumat, ci și foarte gustos.

Ingrediente necesare:

• 400 de grame de crupe de grâu;
• 1,5 litri bulion de ciuperci;
• 450 de grame de ciuperci;
• 100 de grame de unt;
• 4 becuri;
• sare;
• verdeata proaspata.

Mai întâi trebuie să pregătiți sosul de ceapă. Topiți untul și prăjiți în el ceapa tocată. Taiati apoi ciupercile cubulete si fierbeti. După aceea, acestea trebuie aruncate într-o strecurătoare.

Se toarnă nisipul în bulionul de ciuperci și sare. Când terciul se îngroașă puțin, trebuie să turnați sosul și să adăugați ciupercile. Apoi amestecați totul bine și puneți recipientul la cuptor pentru 35 de minute.

Când terciul este gata, trebuie stropit cu ierburi proaspete.

Terciul de grâu este foarte popular printre mulți oameni și are recenzii grozave. Terci de grâu incredibil de gustos cu sos. Poate fi folosit și ca garnitură. Adesea se fac și cotlet cu carne tocată.

Terciul de grâu poate fi gătit cu carne, cu tocană. În plus, poate fi combinat cu pui și ciuperci. Este deosebit de delicios cu legume. De exemplu, gătindu-l cu dovleac, puteți obține un prânz luminos de toamnă. Un astfel de fel de mâncare este foarte popular în rândul acelor persoane care urmăresc silueta, dar în același timp le place să mănânce delicios.

Cum să gătești terci de grâu, vezi următorul videoclip.