Cum să gătești terci de grâu într-un aragaz lent?

Terciul de grâu nu este doar o opțiune excelentă pentru un mic dejun în familie, ci și un fel de mâncare care conține o gamă completă de vitamine și minerale utile. De asemenea, în compoziția crupelor de grâu există cea mai mare cantitate de fibre. Îl poți găti în orice fel și cu adaos de diverse ingrediente după gust.

Gătitul modern a adoptat pe deplin introducerea noilor tehnologii, datorită cărora timpul pentru prepararea diverselor feluri de mâncare a fost redus. Combinele sunt folosite pentru tăiere și tocare, blenderele sunt folosite pentru sosuri și un aragaz lent este adesea folosit pentru a pregăti capodoperele culinare în sine. În prezent, multe mărci sunt angajate în producția de multicooker-uri, cele mai populare sunt Polaris, Redmond și Panasonic. Fiecare model are propriul său sistem special de lucru. Multe moduri și diverse programe vă permit să gătiți nu doar o gustare suplimentară pentru cină, ci o masă întreagă pentru un eveniment festiv.

În ceea ce privește terciul de grâu, orice model de multicooker va face față acestei sarcini. Dar pentru a obține un gust rafinat și o consistență sfărâmicioasă, este necesar să respectați cu strictețe instrucțiunile și proporțiile indicate în cărțile de rețete special atașate. De exemplu, puteți acorda atenție mărcii multicooker Redmond. Sistemul ei include programul „Trici de lapte” cu un cronometru de treizeci de minute.Pentru aceste multicooker, o jumătate de oră este suficientă pentru a obține un mic dejun delicios și sănătos. Cantitatea de crupe de grau se masoara cu un pahar special inclus in pachet. Deci, pentru multicookerul Redmond, trebuie să utilizați un pahar special de grâu pentru patru pahare identice de lichid.

Pentru multicookerele mărcii Panasonic, programul Milk Terci este stabilit, iar timpul de gătire diferă de cel al altor mărci și este de cincizeci de minute. Raportul ingredientelor se efectuează conform formulei 1: 3. Se dovedește că un pahar de măsurare din multicookerul Panasonic este turnat în trei pahare de lichid. Va dura puțin mai mult pentru a găti, așa că prepararea terciului de grâu ar trebui să înceapă puțin mai devreme.

Compania Moulinex completează lista mărcilor cunoscute de multicooker. Sistemul produsului are programul „Trici de lapte”. Raportul dintre cereale și lichide este combinat conform formulei 1: 3. Treizeci de minute dintr-un timp fix sunt suficiente pentru a găti terci la micul dejun.

Puțini oameni știu că crupele de grâu sunt dur dur într-o formă procesată. Calitatea și particularitățile grâului sunt determinate de forma boabelor, dimensiunea și metodele de prelucrare. Pe rafturile magazinelor puteți găsi mai multe tipuri de crupe de grâu, dintre care Poltavskaya și Artek sunt la mare căutare.Este important de menționat că crupele de grâu sunt considerate un fel de mâncare dietetică, mai ales dacă sunt gătite corect.

Procesul de gătire nu este dificil, puteți găti terci pe aragaz, în cuptorul cu microunde, într-un aragaz lent și chiar și doar să îl aburiți. Dar totuși, majoritatea gospodinelor preferă produsele cu mai multe gătite. Pe lângă scurtarea procesului de gătire, aragazul lent păstrează întreaga gamă de vitamine și minerale, deși tratamentul termic distruge destul de des calitățile benefice ale alimentelor.

Lista avantajelor importante ale utilizării multicookerelor la prepararea terciului de grâu:

• timpul de pregătire este redus semnificativ;
• consistența finită este sfărâmicioasă;
• posibilitatea de ardere a cerealelor este complet exclusă;
• un cronometru special pentru programe vă permite să aduceți cerealele într-o stare de pregătire și nu le va prăji sau găti prea mult.

Din păcate, terciul de grâu a încetat să fie foarte popular în aceste zile. Și acest lucru este foarte rău, deoarece compoziția sa are ca scop restabilirea și menținerea funcționării organismului și, în special, a sistemului digestiv. Trebuie remarcat faptul că crupele de grâu nu pot fi doar micul dejun, ci pot fi consumate la prânz ca garnitură sau ca preparat independent cu diverși aditivi, care se dovedește a fi foarte gustos și foarte sănătos.

O mâncare sănătoasă din grâu poate fi preparată pe orice bază, poate fi apă plată, lapte, diverse bulion. Crupele de grâu gata preparate sunt în perfectă armonie cu gustările din carne și pește. În ciuda lipsei unui mare interes pentru crupele de grâu, multe gospodine pregătesc mese gustoase și sănătoase din el. De exemplu, terci de grâu cu tocană gătit într-un aragaz lent.Rețeta este destul de simplă și nu necesită mult timp.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• grâu - 2 căni;
• tocană - 1 conserve;
• unt - 40 ml;
• ceapa - 2 buc.;
• apă - 4 pahare.

Un plus important al terciului de grâu cu tocană este absența agitației suplimentare cu diverse produse. Dacă luați, de exemplu, carne crudă, atunci trebuie să o gătiți în avans, iar tocana este deja mâncare gata preparată. Principalul lucru este să combinați ingredientele în proporțiile potrivite și să le țineți împreună la o temperatură ridicată, astfel încât aromele să vină împreună. Apropo, ceapa în acest caz joacă un rol obligatoriu, oferind fiecărui ingredient o saturație și o aromă mai ridicate.

Preparatul se prepară după cum urmează.

• Sistemul multicooker este setat pe programul „Prăjire”. Se toarnă ulei în vasul de gătit, se încălzește, după care ceapa, tăiată în inele, se coboară în el.
• Este necesar să prăjiți rondelele de ceapă până când se obține o nuanță roșie, după care se îndepărtează ceapa și se așează crupele de grâu.
• După cereale se toarnă apă fiartă, condimente după gust. Programul „Hrișcă” sau „Trici” este pornit și pregătit conform unui timp prestabilit.
• După oprirea programului, tocană și ceapa prăjită anterior sunt așezate în masa rezultată. Totul este bine amestecat și lâncezește la încălzire timp de treizeci de minute.
• Felul de mâncare finit trebuie să fie decorat cu o cantitate mică de smântână și ceapă verde tocată.

Terciul de grâu cu carne gătită într-un aragaz lent se dovedește a fi un fel de mâncare consistent pentru cină. Combinația corectă de ingrediente va permite organismului să obțină suficient pentru o lungă perioadă de timp și să obțină o încărcătură de vivacitate. Este de remarcat faptul că condimente precum zira și mărarul sunt potrivite pentru carnea de vită, dar chimenul și turmericul vor fi cele mai bune condimente pentru carnea de porc. Carnea de pui este asezonată cu curry.

Pentru a pregăti terci de grâu cu carne, veți avea nevoie de:

• carne de vită - 650 g;
• crupe de grâu - 2 linguri;
• apă - 7 linguri;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi mici - 1 buc.;
• zira - un strop;
• sare - 5 g;
• piper negru - după gust;
• mărar - 20 g.

Merită să luați în considerare procesul de gătit mai detaliat.

• Inițial, trebuie să clătiți carnea și să o tăiați în bucăți mici. Tăiați ceapa. Morcovii pot fi tăiați în fâșii mici sau răzuiți pe răzătoarea fină. Ingredientele rezultate trebuie combinate într-o singură masă și transferate în vasul multicooker.
• Carnea cu legume este gătită în programul Coacere timp de treizeci de minute. După terminarea multicooker-ului, crupele de grâu sunt turnate în preparatul de carne. Deasupra se adauga condimente si apa. Procesul de gătire are loc în programul „Pilaf” sau „Trici”.
• În timp ce vasul este în stadiul de gătire, este necesar să se toacă mărarul, care după ce, dacă se dorește, se stropește terciul.

Rețeta este de fapt foarte simplă, important este să nu exagerați cu ingredientele, mai ales cu morcovii. Este mai bine să folosiți o legumă mică, altfel gustul acesteia va întrerupe carnea.

Un fel de mâncare extrem de sănătos și foarte hrănitor este terciul de grâu gătit într-un aragaz lent cu adaos de dovleac.Această opțiune neobișnuită poate fi consumată ca fel de mâncare independentă sau folosită ca garnitură.

Ingrediente necesare:

• crupe de grâu - 1 lingură;
• apă - 4 linguri;
• dovleac proaspăt - 280 g;
• vanilina - un praf;
• sare și zahăr - după gust.

Terciul de grâu cu dovleac se prepară după cum urmează.

• Mai întâi trebuie să clătiți crupele de grâu sub jet de apă, de preferință de mai multe ori, până când apa este complet transparentă. Apoi turnați-l în vasul multicooker, ai cărui pereți trebuie pre-ungeți cu unt.
• În continuare, trebuie să vă ocupați de dovleac. Trebuie decojit și tăiat în bucăți mici, puteți folosi minunățiile unui robot de bucătărie și tăiați cubulețe mici. Produsul preparat este trimis direct la crupe de grâu.
• Acum se adaugă condimente și condimente la ingredientele principale. În acest caz, sare, zahăr și vanilină. Se toarnă apă deasupra.
• De îndată ce pregătirea produselor este finalizată, puteți porni multicooker-ul. Programul „Trici” este selectat în sistem, pentru unele modele programul poate fi numit diferit, de exemplu, „Tci de lapte” și chiar „Hrișcă”. Pentru modelele care nu au aceste moduri, selectați programul „Coacere”. Timpul de gătire ar trebui să fie de aproximativ 35-40 de minute.
• După terminarea gătitorului multiplu, nu puteți deschide imediat capacul, terciul ar trebui să fie puțin. Trei sau patru minute vor fi suficiente.

Bucătari profesioniști își împărtășesc observațiile și oferă Sfaturi pentru a face terci de grâu gătit într-un aragaz lent, nu doar un mic dejun delicios, ci o adevărată capodoperă a priceperii culinare.

• Înainte de a începe să gătiți, trebuie să achiziționați ingrediente importante. Crupele de grâu trebuie să fie alese dintre pungile ambalate și nu acordați atenție ambalajelor din carton. Versiunea ambalată garantează că crupele de grâu nu vor fi râncede, ci se vor dovedi a fi mai curate.
• După ce multicooker-ul a semnalat sfârșitul timpului de program, nu deschideți imediat capacul. Kasha are nevoie de puțină transpirație. Trei sau patru minute vor fi suficiente. Dar pentru o mai bună fixare a rezultatului gustului după oprirea programului „Trici”, trebuie să activați modul „Încălzire”.
• Pregătirea terciului de grâu în diferite modele și mărci de multicookers trebuie efectuată cu cea mai strictă respectare a proporțiilor. Pentru fiecare produs, sunt incluse accesorii suplimentare sub forma unui aparat de iaurt, o spatulă, o oală, o ceașcă de măsurat și o carte de rețete, care indică raportul dintre cereale și lichid.

• Pentru orice cuptor multifuncțional, există o rețetă unică de terci de grâu cu consistență lichidă. Pentru a obține o astfel de masă, este suficient să turnați un pahar de grâu cu șase pahare de apă. Timpul de gătire este fix pentru fiecare model de multicooker.
• Terciul gata trebuie servit fierbinte. Pentru decor, puteți pune la suprafață o frunză de pătrunjel și o crenguță mică de mărar. Iar aditivul principal este o bucată de unt, fără de care nu te poți lipsi. Pentru unii oameni, terciul cu ulei de măsline și chiar semințe de in poate părea foarte gustos.
• Gătirea terciului de grâu într-un aragaz lent reduce timpul petrecut cu gătitul de mai multe ori.Este foarte important ca procesul de gătit să nu fie întrerupt, nu este recomandat să deschideți capacul și să priviți înăuntru.
• Terciul de grâu este preparat pentru o singură masă. Este necesar să se calculeze în avans cantitatea necesară de cereale, astfel încât să nu existe exces.
• Când gătiți terci pe apă, trebuie să folosiți bulion de carne. Folosind acest sfat, veți obține o masă mai satisfăcătoare.

Pentru informații despre cum să gătești terci de grâu într-un aragaz lent, vezi videoclipul de mai jos.