Cum să gătești cușcuș?
Folosirea preparatelor exotice devine din ce în ce mai răspândită, deoarece oamenii încearcă să-și diversifice dieta. Dar pentru a obține cel mai bun rezultat, trebuie să studiați cu atenție caracteristicile fiecărui produs.
Această cerință se aplică pe deplin utilizării cușcușului.
Particularități
Gătitul cușcușului este foarte profitabil și convenabil; acesta este unul dintre cele mai bune adaosuri care au intrat în gătitul domestic în ultimele decenii.
Beneficiile sunt evidente:
- gătit rapid (uneori nici gătitul nu este necesar);
- saturație eficientă;
- gust placut.
Gătitul terci de cușcuș sfărâmicios cu apă sau lapte este foarte simplu. Cușcușul de pui este și el ușor de făcut, o rețetă pe care multă lume o iubește.
Produsul în sine este fabricat din soiuri dure:
- orz;
- orez
- grâu;
- mei.
Terci cu lapte acasă
Cel mai adesea, acest fel de mâncare se dovedește a fi o garnitură, dar uneori poate fi folosit la micul dejun. Este recomandat să folosiți vase de gătit din oțel inoxidabil pentru gătit. Adaosul de zahăr vanilat ajută la îmbunătățirea gustului. Se pot adăuga zahăr obișnuit și sare după gust, dar acest lucru trebuie făcut cu prudență.
Durata expunerii cerealelor într-o tigaie afectează direct densitatea terciului finit.
Într-un aragaz lent
A face terci de lapte cu acest dispozitiv este chiar mai ușor decât pe un aragaz sau electric. Trebuie doar să fierbi laptele. În acest scop, sunt potrivite programe speciale:
- "Stingere";
- "Fierbere";
- „Gătit la abur”.
Pentru a preveni „scăparea” laptelui, pereții vasului sunt mânjiți cu unt. Nu este necesar să închideți capacul. După ce adăugați cereale, zahăr și sare, trebuie să opriți programul instalat anterior. Timpul de expunere variază de la 5 la 10 minute. Pentru informarea dumneavoastră: uneori se folosește funcția „Încălzire”, dar alegerea este la latitudinea bucătarilor.
Sfaturi de gătit
Pentru a prepara corect cușcușul, trebuie avut în vedere că cerealele se umflă rapid, absorbind umezeala. Prin urmare, se recomandă să serviți felul de mâncare imediat după ce este pregătit. Proporțiile de cereale și lapte sunt selectate individual: în funcție de raport, vasul va deveni mai subțire sau mai gros.
Este permisă înlocuirea laptelui simplu cu lapte condensat. Dar în acest caz, trebuie să refuzați să adăugați zahăr; daca se foloseste lapte gras, nu trebuie adaugat unt.
Ce este util
Cuscusul crește imunitatea și crește vitalitatea suplimentară. Produsul african elimină perfect tulburările de somn și face față unei dispoziții depresive. Aceste proprietăți valoroase se datorează prezenței vitaminei B5. Un efect pozitiv a fost observat în cazul problemelor digestive din cauza cantității semnificative de fier, fosfor și potasiu.
Cu utilizarea regulată a cușcușului:
- echilibrul apă-sare va fi mai stabil;
- activitatea creierului se va îmbunătăți;
- inima funcționează mai fiabil;
- concentrația de colesterol în sânge va scădea;
- o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp fără a câștiga exces de greutate corporală;
- rezultate îmbunătățite în sport și antrenament fizic.
Secretele gătirii cușcușului - în următorul videoclip.
