Cum să gătești terci de gris pe apă?

Terciul de gris pe apă poate fi o alternativă excelentă pentru persoanele cărora nu prea le place laptele sau chiar au intoleranță. Opțiunea pe apă este și un fel de mâncare copioasă dacă adăugați ingrediente suplimentare în compoziția sa: nuci, fructe uscate, dulceață sau miere. Pentru o consistență optimă, este necesar să se abordeze cu atenție raportul dintre toate componentele. Dacă sunt luate în considerare astfel de nuanțe, rezultatul va satisface toate așteptările.

Procesul de selecție a cerealelor este foarte important. De asta va depinde de gustul felului de mâncare în viitor. Mai jos sunt câteva recomandări pentru alegerea unui produs.

• Grișul poate fi de diferite nuanțe, de exemplu, alb sau gălbui, lăptos. Astfel de specii sunt considerate acceptabile, dar nu este recomandat să luați un produs gri.
• Înainte de a cumpăra, trebuie să întoarceți pachetul în mâini. Cerealele trebuie turnate liber, fără a forma cocoloașe.
• Este mai bine să cumpărați produse marcate cu litera „T” - din grâu dur. Această cereală este cea mai utilă.

Această cereală se umflă puternic în timpul gătirii (de până la 3-4 ori). De aceea, următorul raport de apă și un pahar din produsul principal va fi optim:

• 4:1 - pentru un vas mai lichid;
• 3: 1 - pentru a forma o masă groasă (mai puțin lichid nu mai merită folosit).

Este necesar să gătiți grisul timp de 2 minute, după care recipientul cu terci viitor este scos de pe plită, acoperit cu un capac și înfășurat.Într-o astfel de stare, produsul pregătit va „ajunge” treptat. Este nevoie de aproximativ 7-10 minute pentru a atinge acest obiectiv.

Există destul de multe variante de gătit terci de gris pe apă. Mai jos sunt cele mai simple.

Pentru a pregăti această versiune a felului de mâncare fără lapte, trebuie să luați următoarele componente:

• 0,5 căni de produs principal;
• 2,5 cani de lichid;
• 1 lingurita de zahar;
• sare și unt - individual.

Luați în considerare tehnologia procesului de gătit pas cu pas.

• Umpleți vasul de gătit cu cantitatea necesară de apă și așteptați să fiarbă lichidul.
• Se toarnă cerealele într-un jet subțire. Gatiti 2-5 minute, amestecand regulat.
• Combinați cu componente vrac și ulei. Amestecați bine aceste ingrediente.
• Scoateți ustensilele de gătit de pe aragaz, acoperiți. Terciul va „ajunge” în următoarele 5 minute.

Terciul fără lactate poate fi făcut mai gustos, îmbogățindu-l cu fructe proaspete, suculente sau conserve.

O sa ai nevoie:

• 2,5 cani de lichid;
• 0,5 căni de produs principal;
• 2 lingurite de zahar;
• sare, vanilină, unt - individual;
• fructe zdrobite (mere, mango, banane, caise).

Tehnologia de gatit:

• luați cantitatea potrivită de apă și așteptați până fierbe;
• turnați cerealele într-un jet mic, amestecând constant compoziția;
• sare, adaugă zahăr și vanilină;
• se fierbe 2 minute, apoi se ia de pe foc, acoperit cu un capac;
• după 5 minute, coboară uleiul și fructele preparate.

Terciul delicios se obține prin adăugarea de ciuperci, de exemplu, șampanie.

Componente:

• jumătate de pahar din produsul principal;
• 2 pahare de lichid;
• aproximativ 200 g de ciuperci proaspete;
• 1 lingurita de unt;
• bec;
• ulei vegetal;
• sare și piper negru - individual.

Să luăm o rețetă pas cu pas.

• Ceapa se toaca si se lasa la prajit intr-o tigaie, unsa in prealabil cu ulei vegetal.
• Puneti ciupercile tocate intr-un recipient cu ceapa, amestecati si pastrati pe aragaz pana cand sunt complet fierte.
• Se presară sare și piper.
• Se pune apoi grisul într-un recipient curat și se prăjește până când apare o culoare maro abia vizibilă. Este necesar ca produsul să nu se ardă.
• Se pune apa la fiert, se sare si se amesteca cu grisul.
• Gatiti 5 minute, amestecand regulat.
• Coborâți untul, scoateți terciul de pe plită și acoperiți recipientul cu un capac.
• După 5 minute, puneți ciupercile în porții.

Pentru această pregătire va trebui să pregătiți următoarele ingrediente:

• 2 linguri de produs principal;
• 300 ml lichid;
• 2 lingurite de zahar granulat;
• sare, unt - individual;
• struguri uscați - 100 g.

Etapele procesului de gătit sunt după cum urmează.

• Se toarnă stafidele pre-spălate cu apă la temperatura camerei și se lasă să se infuzeze puțin.
• Se fierbe cantitatea necesară de apă.
• După ce reduceți căldura, turnați treptat grisul, amintindu-vă să amestecați masa.
• Țineți pe plită încă 2 minute. Apoi combinați cu sare, zahăr. Adaugă ulei.
• Se pune strugurii uscați, se acoperă și se scot de pe plită.
• După 10 minute, vasul va fi într-o stare completă de pregătire.

Grișul pe bază de apă poate fi gătit și într-un cuptor lent, fără prea mult efort.

Necesar să luați:

• 3 căni de apă purificată sau fiartă;
• jumătate de pahar din produsul principal;
• 3 linguri de zahar;
• sare și unt - individual.

Instrucțiuni pas cu pas:

• se aseaza grisul in capacitatea aparatului, se amesteca cu zahar si sare;
• adăugați o bucată de unt;
• se toarnă apă rece și se amestecă masa rezultată;
• acoperiți vasul cu un capac și setați modul „Tocană” sau „Trici de lapte” (în acest din urmă caz, vasul va fi mai fiert), lăsați o jumătate de oră;
• după ce primiți un bip, amestecați masa și serviți, adăugând o cantitate mică de unt.

De asemenea, puteți găti un fel de mâncare pe bază de apă folosind o altă opțiune de tehnică - un cuptor cu microunde.

Trebuie să luați:

• 2 linguri de cereale;
• 1 lingura de zahar;
• 1 pahar de apă purificată sau fiartă;
• sare și unt - individual.

Tehnologia procesului de gătit:

• luați un recipient adânc care se potrivește materialului și se potrivește în cuptorul cu microunde, amestecați componentele vrac în el;
• amestecați masa cu apă până la o consistență omogenă;
• setați temperatura maximă pe dispozitiv și puneți recipientul în el timp de 2 minute;
• scoatem vasul, amestecam compozitia rezultata si adaugam untul;
• mai lasati cateva minute la infuzat, apoi puteti adauga fructe uscate sau alti aditivi daca doriti.

Există câteva sfaturi utile pentru rezultate mai bune.

• Pentru a evita obținerea unei mase prea lichide sau prea groase, este necesar să se respecte proporțiile optime de apă și de produs principal. Raport optim: 5:1, 4:1, 3:1.
• Crupele trebuie turnate în apă clocotită într-un flux subțire. Dacă grisul este pus în apă rece, se pot forma cocoloașe.
• Se recomandă să amestecați masa în mod regulat în timpul procesului de gătire. Apoi nu se va lipi și nu se va arde.
• Terciul gata cu unt poate fi bătut pentru o consistență mai aerisită.
• Adăugați ulei chiar înainte de servire.

O reteta simpla pentru a face terci de gris fara cocoloase, vezi mai jos.