Cum să gătești terci de gris în lapte pentru un copil?

Mulți dintre noi am crescut pe gris. Pentru unii, un astfel de terci a fost gătit în copilărie de mama lor, iar pentru alții de bunica. Amintindu-și anii tineri, multe mame au o întrebare: cum să gătească grisul în lapte pentru un copil. La urma urmei, problema alimentelor complementare se confruntă mai devreme sau mai târziu cu mama unui bebeluș care a crescut deja și numai laptele matern nu este suficient pentru el. Merită să luați în considerare regulile de bază pentru hrănirea cu gris, precum și cele mai populare rețete de terci de gris pentru bebeluși.

Principalul avantaj al acestui terci este conținutul său ridicat de calorii și capacitatea de a satura rapid un organism în creștere. Prin urmare, mulți medici, atât înainte, cât și acum, recomandă includerea acestui produs în alimente pentru bebelușii prematuri sau slăbiți. În ciuda acestui fapt, grisul este destul de greu de digerat, ceea ce poate provoca constipație la sugari.

În plus, nu ar trebui să abuzați de acest fel de mâncare, deoarece fitina, care face parte din acest terci, nu permite absorbția corectă a calciului și fierului. În acest sens, este necesar să introduceți un astfel de fel de mâncare în timpul alăptării cu extremă precauție, respectând unele reguli.

• Se recomandă să începeți hrănirea cu gris când bebelușul are cel puțin 8 luni și este mai bine să așteptați până când vârsta copilului depășește marca de 1 an. Până în acest moment, tractul gastrointestinal al bebelușului va putea digera un astfel de terci fără a provoca consecințe negative.Se recomandă hrănirea bebelușului cu gris la o vârstă mai fragedă numai cu acordul și sub supravegherea unui medic pediatru.
• Este necesar să începeți treptat alimentele complementare - de la 1 linguriță. Prima dată ar trebui să hrăniți copilul cu terci de gris, care a fost fiert în apă. Este necesar să monitorizați cu atenție reacția copilului. In unele situatii se poate observa intoleranta la gluten (intrucat grisul este facut pe baza de grau, glutenul este inclus in acest produs). Dacă copilul are o erupție cutanată, se observă o tulburare a scaunului sau copilul a devenit neliniștit, atunci este necesar să așteptați puțin cu introducerea acestui fel de mâncare în alimente complementare. Dacă bebelușul tolerează bine un astfel de fel de mâncare, atunci îi puteți crește treptat cantitatea, aducând-o la o porție completă.
• Grișul, care a fost gătit în lapte, poate fi administrat în timpul alăptării, dar numai după ce bebelușul a gustat deja însuși laptele de vacă și nu are nicio reacție la proteinele de vacă.
• Acest produs este recomandat să dea rar, cea mai bună opțiune este 1 dată pe săptămână. Dacă bebelușul este neliniștit și nu doarme bine, puteți încerca să hrăniți bebelușul cu gris noaptea. Un astfel de terci este foarte satisfăcător, copilul nu se va trezi în mod constant noaptea de foame.

Gătitul grisului pentru un copil în lapte sau pe bază de apă ar trebui să fie în conformitate cu doza acestui terci. Valoarea acestuia depinde de vârsta bebelușului.

• Pentru sugarii a căror vârstă este între 2 și 3 luni, se prepară un terci foarte subțire. Este necesar să luați 5 grame de gris (o linguriță incompletă) în raport cu 100 de grame de lichid. Un astfel de terci lichid poate fi dat copilului să bea dintr-o sticlă.
• Pentru un copil a cărui vârstă este mai mare de 6 luni, nu puteți găti un gris atât de lichid.Pentru a face acest lucru, luați 10 grame de terci (1 linguriță cu o lamă) și turnați-l cu 100 de grame de lichid.
• Un terci gros ar trebui să fie hrănit unui copil când acesta are 1,5 ani. Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de 75 de grame de terci (aproximativ 3 linguri) și 250 de grame de lapte sau apă.

Este necesar să clătiți tigaia sau oala unde va fi gătit terciul. Acest lucru trebuie făcut pentru ca laptele să nu se lipească de fund și să nu se ardă. Laptele este turnat în recipient (dacă se pregătește terci pentru copil, atunci trebuie mai întâi diluat cu apă). Laptele este adus la fierbere, este necesar să vă asigurați că nu „fuge”, amestecându-l periodic, astfel încât să se încălzească uniform. Grișul se adaugă în laptele care fierbe.

Pentru ca grisul să nu se lipească în timpul gătitului și să nu apară cocoloașe în el, se recomandă să-l turnați în lapte sau apă treptat, într-un jet mic. Și, de asemenea, este necesar să interferați constant cu acesta, astfel încât să nu se lipească de fund. Se fierbe grisul la foc mic, fără a închide capacul. Se prepară foarte repede, în medie, acest proces durează de la 4 la 7 minute, în funcție de tipul de cereale folosit. Mulți medici nu recomandă adăugarea unui îndulcitor sau adăugarea de sare în grisul care a fost preparat pentru bebeluși.

Când grisul a fost introdus cu succes în alimentația bebelușului, puteți diversifica acest fel de mâncare. Merită să luați în considerare câteva rețete populare despre cum să gătiți grisul în lapte pentru un copil care îi va plăcea bebelușului.

Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 pahar de lapte;
• 100 de grame de dovleac;
• 1 lingură gris;
• 1 lingurita de unt;
• putin zahar sau sare (te poti lipsi de ele).

Procesul de gătit include următorii pași:

• dovleacul trebuie spălat bine, curățat și tăiat în cuburi mici;
• trebuie să-l puneți într-o cratiță și să turnați apă clocotită, în timp ce apa trebuie să acopere doar dovleacul; legumele se fierb timp de 15 minute;
• dupa acest timp, recipientul cu dovleacul se scoate de pe aragaz si trebuie sa se raceasca putin;
• dovleacul trebuie pasat - laptele se toarnă în dovleacul finit, se adaugă zahăr sau sare; totul este gătit la foc mic, de îndată ce amestecul fierbe, ar trebui să turnați grisul și să mai fierbeți încă 7 minute;
• se adaugă puțin ulei în terciul finit.

Pentru prepararea acestuia, veți avea nevoie de ingrediente precum:

• 1 morcov;
• 1 lingură gris;
• 1 pahar de lapte;
• 1 lingurita de unt;
• sare si zahar.

Procesul de gătit include următorii pași:

• merită să spălați morcovii de murdărie, să curățați și să dați pe răzătoare fină;
• se adauga putina apa, o jumatate de lingurita de ulei, zahar si sare la morcovi si se fierbe la foc mic 10 minute; apoi se adauga lapte;
• când amestecul fierbe, trebuie să turnați treptat grisul;
• merită să fierbeți acest fel de mâncare încă 7 minute;
• cantitatea rămasă de ulei se adaugă la terciul finit.

Pentru informații despre cum să gătești terci de gris pentru un copil de un an, vezi mai jos.