Cum să gătești terci de gris într-un aragaz lent?

Terciul dietetic util este familiar pentru majoritatea oamenilor de la vârsta de 10-12 luni. O compoziție echilibrată îmbunătățește funcționarea stomacului, intestinelor și promovează activitatea corespunzătoare a enzimelor. Puteți găti cel mai bun terci de gris folosind un aragaz lent. Va fi destul de ușor și rapid.

Puteți determina calitatea cerealelor după aspectul său, această metodă este cea mai fiabilă. Acordați atenție mai multor nuanțe.

1. Crupele ar trebui să aibă o ușoară nuanță galbenă.
2. Consistența este omogenă, fără incluziuni și bulgări.
3. Dacă observați un miros de mucegai sau umed, atunci refuzați să cumpărați.
4. Cumpărați gris în ambalaje industriale. Deci, puteți fi sigur că mărfurile respectă GOST.
5. Agitați punga pentru a vă asigura că nu există umiditate. Poate duce la formarea de ciuperci, apariția unui gust amar sau acru.
6. Pune-ți niște nisip uscat pe limbă și asigură-te că nu există disconfort. Încercați să mestecați - nu ar trebui să existe o criză.
7. Asigurați-vă că nu există insecte. Moliile apar adesea în gris.

Anterior, la fabricarea terciului de gris se folosea doar lapte, dar acum gospodinele înlocuiesc din ce în ce mai mult această componentă cu apă. Această modificare a rețetei reduce semnificativ conținutul de calorii al preparatului finit. Pentru a face terci de lichid mediu, amestecați cereale cu lichid într-un raport de 1: 1. Este permisă modificarea cantității de lichid atunci când fierbeți după bunul plac.

Conform standardului general acceptat, grisul este gătit la o rată de 2 linguri. l. pentru 200 ml lichid. La început, vi se poate părea că vasul este lichid, dar în 5 minute terciul va absorbi lichidul rămas și va deveni mult mai gros. Terciul gătit într-un aparat de bucătărie nu este diferit de cel gătit pe aragaz.

Există multe rețete pentru terci de gris într-un aragaz lent. Contrar credinței populare, unele rețete nu sunt deloc dulci și pot fi servite cu carne sau pește. Terciul dulce este adesea suplimentat cu fructe, nuci, fructe uscate și miere. Amintiți-vă că atunci când adăugați astfel de componente, ar trebui să adăugați mai puțin zahăr, altfel terciul se va dovedi a fi destul de stânjenitor.

Grișul poate fi gătit pe bază de apă sau lapte de vacă, capră, nucă de cocos. Principala diferență între gătitul într-un aragaz lent și pe aragaz este că vasul nu arde. Pentru a găti terci, utilizați modul „Stingere” sau un alt program adecvat care se află în aparatul dumneavoastră de bucătărie.

Există un alt mod de a găti. Turnați lichidul pentru terci în bol și încălziți-l în modul „Aburire”. După ce a fiert laptele, adăugați toate ingredientele și fierbeți terciul doar câteva minute. Este important să amestecați constant cerealele, astfel încât să fie bine saturate cu lichid. După aceea, trebuie să activați funcția „Încălzire”, lăsați vasul într-un aparat de bucătărie închis timp de 15 minute. Totul este gata.

Măsurați ingredientele folosind pahare speciale multicooker, nu cele obișnuite. Pentru a fierbe 0,5 căni de cereale, va trebui să luați 3 căni de lapte integral și 1 cană de apă pură. Asigurați-vă că adăugați zahăr și sare după gust și 2 linguri. l. unt.

Petreceți doar 30 de minute din timp pentru a vă mulțumi pe dvs. și familiei dvs. cu terci fără cocoloașe și cheaguri. Pentru a începe, amestecați sare, zahăr și gris într-un vas al unui aparat de bucătărie, asigurați-vă că adăugați ulei. Turnați toate componentele cu lichide, amestecați și închideți multicooker-ul. Setați programul „Tocană” și gătiți vasul timp de aproximativ 30 de minute.

Majoritatea oamenilor sunt obișnuiți cu faptul că grisul este doar dulce, dar acest lucru nu este adevărat. Această rețetă vă va schimba complet părerile asupra unui fel de mâncare atât de familiar. Pentru 260 de grame de cereale se ia 1 litru de lapte pasteurizat. Ingredientele speciale ale felului de mâncare sunt 4 ouă de pui și 8 linguri. l. Cașcaval ras. Asigurați-vă că utilizați 4 linguri. l. unt topit, sare, zahăr după gust și doar 2 vârfuri de nucșoară.

Particularitatea felului de mâncare este că, după gătirea într-un aragaz lent, va trebui să folosiți cuptorul. În primul rând, încălziți laptele într-un aragaz, adăugați untul înainte de a fierbe. După ce lichidul fierbe, pune piper, sare și nuci. Turnați cu grijă cerealele în recipientul aparatului de bucătărie, amestecați. Separat, bate ouăle până se omogenizează și se adaugă în terci, se fierbe încă 10 minute.

După ce terciul este fiert, puneți brânza rasă și mai țineți în aragazul lent încă câteva minute până se topește. Așteptați să se răcească și modelați prăjiturile cu mâinile umezite cu apă, stropiți ușor cu brânză. Trimite vasul la cuptor pentru 3-5 minute.

Puteți modifica rețeta clasică de terci de gris cu ajutorul laptelui alternativ. Pentru a pregăti 2 căni de gris, aveți nevoie de 800 ml de produs din nucă de cocos.Dacă nu ai găsit lapte de cocos, îl poți înlocui cu smântână - obții un terci foarte fraged și bogat în calorii. Asigurați-vă că luați lămâie sau coajă de lămâie, 4 linguri. l. zahăr brun, 2 cuișoare și 6 păstăi de cardamom. Asigurați-vă că adăugați câteva vârfuri de sare și unt.

Pregătirea felului de mâncare este destul de simplă, folosiți programul pentru coacere sau prăjire. Turnați cerealele în recipientul aparatului de bucătărie și așteptați până devine auriu. Acest pas se poate face cu o tigaie dacă preferi. Clătiți, răciți și scurgeți tigaia, ungeți pereții cu unt. Amestecați toate ingredientele, cu excepția cerealelor și setați modul de tocănire.

După ce lichidul s-a încălzit, introduceți cu grijă terciul. Scoateți toate condimentele din vasul finit, altfel vor strica impresia vasului după servire. Setați programul de încălzire și țineți terciul într-un aparat electric închis timp de 10-15 minute.

Micul dejun delicios si vitaminic va fi decorat cu gris cu fructe. Îl poți găti atât cu lapte, cât și cu apă. Felul de mâncare are un conținut scăzut de calorii, dar satisface perfect senzația de foame. Pentru a prepara 600 de grame de cereale, trebuie să luați 5 pahare de lapte și aceeași cantitate de apă purificată. Pentru a da un gust deosebit, aveți nevoie de 4 linguri. l. zahăr, 60 g unt, 2 linguri. l. sare, zahăr vanilat și 600 g căpșuni proaspete.

Este nevoie de doar 20 de minute din timpul tău pentru a pregăti o masă sănătoasă. Porniți aparatul de bucătărie în programul de prăjire și turnați nisipul. Prăjiți-l timp de 10 minute pentru ca ulterior să nu ia cocoloașe. Se toarnă laptele într-o tigaie multicooker, se adaugă vanilie și zahăr obișnuit, sare și se pune untul.Amestecați ușor întregul conținut al recipientului și gătiți timp de 8 minute în programul de terci corespunzător.

Clătiți căpșunile sub jet de apă, îndepărtați cozile. Tăiați fructele în 2-4 bucăți în funcție de mărimea boabelor. Puneți căpșunile în aragazul lent și continuați să gătiți încă câteva minute.

Un astfel de terci excelent va fi capabil să mulțumească nu numai copiii, ci și adulții dimineața. Combinația de gris fraged cu miere și nuci te va energiza pentru întreaga zi. Pentru a pregăti 8 linguri. l. cereale, luați 320 ml apă pură și aceeași cantitate de lapte pasteurizat. Caracteristica terciului în 3 linguri. l. miere, 60 g caju, 40 g stafide și puțină sare.

Turnați cerealele în recipientul unui aparat de bucătărie, adăugați lichid. Puneți un praf de sare și miere acestor componente, amestecați totul bine cu o spatulă, un tel sau o lingură specială. Găsiți un program potrivit pe afișajul aparatului și setați-l pentru 10 minute. Folosiți nuci și stafide după ce împărțiți terciul pe farfurii de servire. Doar stropiți farfuriile cu aceste ingrediente.

O cantitate mică de fructe uscate va ajuta la îmbunătățirea unei rețete simple de terci de gris. Pentru a găti 1,6 pahare multiple de cereale, luați 2 litri de lapte degresat. Asigurați-vă că adăugați 3 linguri. l. zahăr granulat, un pahar de stafide și câteva vârfuri de sare.

Literal, într-o jumătate de oră vei pregăti 6 porții dintr-un fel de mâncare dintr-un astfel de set de ingrediente. Dacă doriți, puteți înlocui stafidele cu orice alte fructe uscate. Mai întâi, turnați laptele în recipientul de gătit și mențineți-l în programul de tocănire timp de 15 minute. Într-un castron obișnuit, amestecați grisul, zahărul și sarea.Adăugați încet amestecul de ingrediente uscate în lichid, amestecând pentru a evita cocoloașele.

Clătiți stafidele sub jet de apă și înmuiați timp de 10-15 minute în lichid la temperatura camerei. Adăugați-l în vasul de gătit și închideți capacul aparatului de bucătărie. Amestecați vasul la fiecare 2-4 minute în timpul gătirii. După o jumătate de oră, verificați terciul cu stafide pentru pregătire.

Un fel de mâncare simplu nu necesită abilități speciale în gătit. Cu toate acestea, gospodinele cu experiență vor dezvălui secretele preparării celui mai delicios gris.

1. Gătiți mâncăruri exclusiv din cereale de bună calitate.
2. Asigurați-vă că adăugați lapte în vas. Dacă vă este frică de apariția kilogramelor în plus, atunci utilizați un produs fără grăsimi. Puteți amesteca apă și produse lactate într-un raport de 3:1.
3. Înainte de a începe să gătiți, ungeți vasul multicooker cu o bucată de unt. Deci te asiguri de ardere.
4. Întreaga impresie de terci poate fi stricată de bulgări și cheaguri. Pentru a preveni acest lucru, doar turnați cerealele în stropi mici, ca și cum ați săra un vas.
5. Este important să adăugați sare și zahăr corect. Acest lucru se poate face numai când terciul abia începe să fiarbă. Untul trebuie pus numai după fierbere.
6. Pentru a pregăti terci de gris de lapte, utilizați modul „Stingere”. Gazdele asigură că cerealele fierb mult mai bine în el decât în ​​modul „Trici de lapte”.
7. Puteți găti terci în același mod într-o oală sub presiune.
8. Amintiți-vă că cel mai bun mod de a găti terci pentru micul dejun într-un timp scurt este să setați modul de pornire întârziată.

Pentru informații despre cum să gătești terci de gris într-un aragaz lent, vezi următorul videoclip.