Terci de gris într-un aragaz cu lapte: cele mai bune rețete

Grișul măcinat fin, măcinat din grâu dur, este folosit pentru a produce terci. Este adesea ambalat în pungi precum Farina, Mana Crupe sau Cremă de Grâu. Dar, de asemenea, cel mai adesea este ambalat în pachete sub formă de greutate. Cu orice alegere de toppinguri, un bol de terci fierbinte de gris va fi o masă copioasă excelentă în orice moment al zilei, dar este potrivit în special pentru micul dejun. Gătit în lapte și gătit într-un aragaz lent, un astfel de terci este de două ori mai sănătos.

Acesta este cel mai simplu mod de a face terci de gris, familiar din copilărie. Potrivit pentru un mic dejun rapid și gustos. Se pregătește rapid. Toate produsele sunt selectate după gust și cantitate. Adică, se folosește suficient pentru a face un terci drăguț la micul dejun. Produse necesare pentru rețetă:

• gris de grâu;
• lapte;
• miere, zahăr sau alt îndulcitor după gust;
• ulei după gust;
• fructe după dorință.

Într-un bol multicooker, încălziți laptele până dă în clocot, dar dacă doriți, îl puteți dilua cu apă, amestecând din când în când. Se toarnă încet grisul în lichidul care fierbe, amestecând continuu cu telul. Urmați rețeta de terci pentru cantitatea exactă de gris și făină. O utilizare comună este 1/4 cană gris pentru fiecare cană de lichid. Aplicând-o în cantități mari, vei face terciul mult mai subțire. Dacă folosești mai puțin lapte, obții un terci gros.

Gătiți-l timp de 1-2 minute, amestecând tot timpul. Apoi reduceți focul, acoperiți și fierbeți până când amestecul este omogen și cremos (aproximativ 15-20 de minute). Mai amestecați terciul pentru câteva minute, astfel încât să nu se lipească de fundul cratiței. Pentru gust, adăugați zahăr pentru a îndulci vasul. Se ia de pe foc si se serveste. În plus, puteți adăuga zahăr brun, scorțișoară, miere, unt sau fructe proaspete în terci.

Odată cu apariția multicooker-ului, procesul de preparare a terciului din gris a fost mult facilitat. Mâncarea devine mai sănătoasă de 2 ori. În plus, există un mare plus în acest preparat: în timpul procesului de gătire a alimentelor în lapte, nu puteți amesteca vasul. Este mai bine să setați pe dispozitiv indicatorii necesari ai cantității de produse la care grisul va fi gătit în modul exact, fără supragătire sau ardere.

Ingrediente:

• 1 cană de gris de grâu;
• 2 căni de lapte;
• 50 g unt;
• adauga zahar si sare dupa gust.

Procesul de gatire.

1. Ungeți vasul multicooker din interior până în părțile laterale cu ulei. Acest lucru se face de obicei pentru ca grisul să nu se ardă pe vas.
2. Puneți cereale în el, puneți unt, sare și zahăr. Se adauga dupa gust.
3. Apoi se toarnă lapte și se amestecă cu o spatulă (puteți folosi o lingură din lemn sau plastic).
4. După ce vasul este închis cu un capac, butonul „Stingere” este setat pe dispozitiv timp de 25 de minute. Și apoi terciul este amestecat și transferat la opțiunea „Încălzire”.

Când serviți, puteți adăuga dulceață, dulceață după gust, precum și componente suplimentare pentru a da terciului de sațietate - de exemplu, puneți cuburi de unt sau brânză.

Grișul este considerat singura cereală care se gătește în 5 minute. Perfect ca micul dejun de dimineata. Cu toate acestea, are un defect, adesea se lipește de fundul tigaii sau de pereți, fierbe sau doar lasă cocoloașe. Dar gătit într-un bol multicooker cu lapte, terciul va fi lipsit de aceste probleme. Nu va exista niciun risc de ardere, deoarece terciul este gătit încet.

Ingrediente:

• 200 g gris de grau;
• 550 ml lapte;
• 80 g zahăr vanilat;
• putina sare dupa gust;
• 65 g unt.

Instrucțiuni.

1. Conectați multicookerul la rețea, setați opțiunea „Prăjire” și prăjiți ușor grisul până se calcinează până devine auriu. Nu se adaugă lichid sau ulei.
2. Cand grisul devine putin auriu se toarna in el putin zahar si sare, se toarna lapte. După aceea, întreaga masă este bine amestecată. Apoi se pune unt în el, se amestecă câteva secunde.
3. După ce opțiunea „Încălzire” este conectată, terciul se lasă timp de 10-15 minute să se umfle. Și nu vă fie teamă că va arde.

După o porție de terci, acestea sunt așezate pe farfurii. Pentru a adăuga savoare preparatului, adăugați orice fructe de pădure sau fructe, pâine prăjită.

Unora le place terciul în stare mai lichidă. Preferă să-l gătească într-un aragaz lent. În el, terciul păstrează calități utile și vitamine, se dovedește mai hrănitor. Ingrediente pentru acest fel de mâncare:

• apă - 200 ml;
• lapte de vacă - 400 ml;
• 100 g - gris de grau;
• 50 gr - unt;
• zahar si sare dupa gust.

Metoda de gatit.

1. În primul rând, umpleți vasul cu lapte și adăugați sare și zahăr după gust.
2. Se activează butonul „Abur”, se toarnă cerealele și se lasă uleiul, iar apoi amestecul este încălzit. Întregul terci se amestecă ușor, dar capacul se lasă deschis aproximativ 5-7 minute în timpul gătirii.
3. Este necesar să vă asigurați că terciul capătă o masă groasă și numai apoi să îl acoperiți cu un capac, să setați opțiunea „Încălzire” și să încălziți timp de 10 minute.

Imediat ce terciul este gata, aranjați-l pe farfurii, adăugați o bucată de unt deasupra. Dacă doriți să îndulciți puțin terciul sau să îi adăugați o aromă diferită, puteți aroma mâncarea cu dulceață, lapte condensat.

Terciul pe bază de băutură de nucă de cocos este o inovație în gătit. Este obișnuit să gătiți felul de mâncare pe un produs lactat de vacă sau capră. Dar dacă nu este posibil să cumpărați lapte de cocos în magazine, atunci se poate folosi smântână. Gusturile lor sunt aproape aceleași.

Ingrediente:

• o cană cu gris de grâu;
• lămâie sau lime - 1 buc.;
• 400 ml lapte de cocos (se poate folosi si in loc de crema);
• 2 linguri. l. zahar brun;
• pe vârful unei lingurițe de sare;
• 1 BUC. cuișoare;
• 3 buc. cardamom;
• untul este determinat de porția necesară.

Procesul de gatire.

1. Porniți multicookerul, setați butoanele „Coacere” sau „Prăjire”, turnați cerealele în bol. În acest caz, nu se adaugă ulei, cerealele se prăjesc până se rumenesc. De asemenea, acest proces se poate face într-o tigaie obișnuită și apoi puneți sâmburele înapoi în ceașcă.
2. Terciul trebuie fiert în modul „Încălzire”, apoi doar să se răcească.
3. La final, fiecare pune optional cate o bucatica mica de unt, lamaie sau coaja de lime. Puteți folosi și alte ingrediente pentru a spori gustul: fructe, dulceață etc.

Pentru a-l pregăti, ai nevoie de ciocolată sau pudră de cacao. Și mai bine dacă gătești terci delicios pe bază de cacao delicioasă cu lapte. Și apoi gătiți un desert cu gris. Acest fel de mâncare va atrage în special cei cu un dinte de dulce.

Ingrediente:

• 45 g gris tocat marunt;
• 480 ml produs lactat proaspăt;
• 25 g unt;
• 2 lingurite zahar brun;
• 5 st. l. cacao (puteți folosi 100 g dintr-un baton de orice ciocolată neagră);
• pe vârful unei lingurițe de sare de mare.

Procesul de gatire.

1. Pentru a obține o masă maro cremoasă, trebuie să faceți o băutură de ciocolată caldă. Se încălzește un baton de ciocolată fără a umple lapte cu zahăr, sare, pentru iubitorii de gust, poți adăuga puțină vanilină pe vârful unui cuțit.
2. Ungeți întreaga suprafață a vasului multicooker cu ulei.
3. Se toarnă amestecul de ciocolată pregătit în vasul multicooker (pentru iubitorii de fast-food, pur și simplu puteți amesteca lapte cu bucăți de ciocolată rasă, sare) și adăugați condimente și gris. Se amestecă totul, se adaugă ulei și se gătește terci timp de 15 minute în modul „Stingere”.

Timpul total de gătire este de 7 minute. Delicioase, dulci și hrănitoare, cerealele pentru micul dejun sunt o alternativă excelentă la fulgii de ovăz tradițional.

Ingrediente ale preparatului:

• 250 ml lapte degresat;
• 40 g făină fină de gris;
• 20 g stafide;
• 10 g nuci tocate mărunt;
• 10 g semințe de in;
• 1 banană feliată;
• pe vârful unei lingurițe de scorțișoară;
• 1 lingura Miere.

Instrucțiuni.

1. Încălziți ușor laptele într-un castron mic dintr-o oală lent sau oala sub presiune, turnați încet grisul, amestecând constant, până când se absoarbe tot laptele. Terciul de gris trebuie să aibă consistența smântânii.
2. Se amestecă și se adaugă nucile și semințele de in.
3. De sus, puteți decora cu felii de banană coaptă, stropiți cu scorțișoară, turnați cu miere.

Vezi următorul videoclip pentru rețeta de preparare a terciului de gris într-un aragaz lent.