Terci de mei cu lapte: secrete de gătit și rețete populare

Crupele de mei sunt mei prelucrate într-un mod special. Când coaja întunecată este îndepărtată din ea, se obține mei obișnuit, pe care toată lumea îl cumpără din magazine. Puteți găti o mulțime de feluri de mâncare din el, dar terciul simplu este considerat cel mai popular.

Ca orice fel de mâncare naturală, terciul de mei cu lapte este destul de util. Poate fi un mic dejun sau o cină grozav. La urma urmei, are o mulțime de substanțe utile care umplu o persoană cu energie pentru întreaga zi. În plus, acest fel de mâncare va ajuta la îmbunătățirea funcției intestinale.

Meiul bun este capabil să elimine toxinele din organism, ceea ce este important pentru oameni. Mulți medici recomandă prepararea terciului de mei pentru bebeluși, deoarece este foarte ușor și rapid absorbit de organism. De asemenea, acest fel de mâncare conține multe proteine. Din aceleași motive, este recomandat sportivilor și acelor oameni care doar lucrează din greu. În plus, meiul este bogat în vitamina B și, după cum știți, este responsabil pentru starea părului și a pielii. Mulți li se recomandă să mănânce acest produs pentru a întări sistemul nervos, precum și pentru a menține funcția inimii.

De asemenea, acest terci poate ajuta o persoană să piardă în greutate. Cu toate acestea, nu uitați de răul pe care un astfel de produs îl poate aduce. De fapt, nu poate provoca multe daune corpului.Dacă nu există prea mult terci.

Pentru a cumpăra cereale de înaltă calitate, trebuie să înțelegeți măcar puțin cum să distingeți un produs bun de unul rău. Există mai multe tipuri de mei. Unii producători fac curățare suplimentară, astfel încât aceste nisipuri să poată fi gătite mai repede. Cu toate acestea, acest lucru nu afectează deloc gustul terciului.

Puteți vedea adesea pânze de păianjen în pachete de mei. Acest lucru poate însemna un lucru - termenul de valabilitate sa încheiat sau pur și simplu a fost depozitat incorect. În orice caz, nu ar trebui să cumpărați astfel de cereale. Prin urmare, atunci când cumpărați, trebuie să acordați atenție momentului. În plus, este mai bine să cumpărați acest produs într-un ambalaj transparent, astfel încât să puteți vedea cum arată.

Înainte de gătit, meiul trebuie să fie bine pregătit. Adică, dacă este necesar, sortați resturile și spălați bine. LA

Acum, nu toată lumea știe cum să pregătească în mod corespunzător terciul de mei, deoarece este considerat nepopular și este adesea înlocuit cu alte cereale „la modă”, cum ar fi cușcușul sau quinoa. Cu toate acestea, pentru acele persoane care doresc să introducă acest fel de mâncare în dieta lor, sfaturi despre cum să-l gătească le vor fi la îndemână.

Pentru ca crupele de mei să fie fără amărăciune inerente crupelor de mei, trebuie spălată bine. La final, este indicat să turnați apă fierbinte peste el pentru ca amărăciunea să dispară complet. Înainte de a găti, trebuie să fierbeți apa și abia apoi să turnați cerealele în ea. Acest lucru se face astfel încât terciul să iasă gros și sfărâmicios. Este nevoie de aproximativ 14-16 minute pentru a găti un astfel de fel de mâncare. Apoi apa rămasă trebuie scursă. Între timp, laptele ar trebui să fiarbă deja într-un vas separat.Trebuie să toarne mei și să-l gătească până când este complet gătit. Adică, laptele ar trebui să fie complet absorbit de terci. După aceea, puteți adăuga ulei parfumat și proaspăt.

De asemenea, asigurați-vă că aveți în vedere proporțiile. Pentru terci de mei sfărâmicios, trebuie să luați 500 de grame la 1 litru de lapte. Adică, raportul ar trebui să fie de 1: 2. Dacă doriți să gătiți un terci mai lichid, atunci trebuie să luați puțin mai mult lapte.

Acest terci în lapte se gătește destul de repede. Pentru a obține un produs gustos și sănătos, trebuie să fierbeți cerealele în apă timp de 14 minute, apoi să le turnați cu lapte și să gătiți încă aproximativ 20-26 de minute. Ca urmare, va dura doar 35-40 de minute pentru a găti.

Există multe rețete diferite pe care le puteți încerca să le faceți acasă. Începătorii pot începe cu rețeta clasică - este un câștig-câștig. În plus, cerealele vor fi delicioase cu dovleac sau stafide.

Gătitul terciului în acest fel este foarte simplu. În plus, crupele de mei preparate în acest fel sunt utile atât bebelușului, cât și adultului.

Ingrediente necesare:

• 1 st. crupe de mei;
• 1 litru de lapte proaspăt cu conținut scăzut de grăsimi;
• 50 de grame de unt, mai bun decât untul;
• un vârf de cuțit de sare;
• apa purificata;
• 20 de grame de zahăr.

Metoda de gatit.

1. Cerealele trebuie preparate. Meiul trebuie adăugat în apă fiartă, apa trebuie luată de 2 sau 3 ori mai mult.
2. Apoi terciul trebuie fiert timp de 11-17 minute. Trebuie dezlegat complet. Este mai bine să scurgeți excesul de apă.
3. Între timp, aduceți laptele la fiert într-un recipient separat. De îndată ce se întâmplă acest lucru, trebuie să umple meiul.Apoi, puneți totul pe aragaz și gătiți până când laptele este complet absorbit în terci.
4. Când terciul este gătit, trebuie să puneți o bucată mică de unt în el și să-l îndulciți. Apoi amestecați totul suficient de ușor și lăsați să se infuzeze.

Un astfel de terci se umple de energie, care va dura până la prânz.

Mulți oameni le place să amestece diferite cereale atunci când gătesc. Amestecul acestor două produse utile va fi foarte interesant. Pregătirea unei astfel de delicatese de lapte este foarte ușoară.

Componente necesare:

• 220 gr orez;
• 220 gr mei;
• 820 de grame de apă pură;
• niste sare;
• 35 de grame de zahăr;
• 420 ml lapte proaspăt cu conținut scăzut de grăsimi.

Reteta pas cu pas.

1. Ambele cereale trebuie preparate. După ce trebuie să le umpleți în apă fiartă. Apoi, puteți pune terciul la fiert pe foc mic. Trebuie să gătiți timp de 20-25 de minute.
2. După acest timp, sărați apa, aruncați în ea untul și zahărul. Apoi trebuie să amestecați totul bine și să adăugați laptele fiert.
3. Apoi mai lasam terciul la fiert inca 8-11 minute.

Acest terci va fi un mic dejun grozav pentru întreaga familie.

În ceea ce privește gustul, terciul făcut din lapte praf nu diferă mult.

Componente necesare:

• 200 gr crupe de mei;
• 300 gr lapte uscat;
• 1,2 l apă purificată;
• 45 gr unt;
• 25 de grame de zahăr;
• un vârf de cuțit de sare.

Reteta pas cu pas.

1. Meiul trebuie spălat bine până când este transparent.
2. Fierbe apa si adauga acolo cerealele. Este nevoie de 17 minute pentru a găti.
3. Între timp, se poate prepara lapte praf. Trebuie să luați o tigaie destul de adâncă și să puneți lapte în ea.
4. Apoi, trebuie să introduceți foarte încet apă în el și să amestecați până la omogenizare.
5. Apoi este necesar să scurgeți excesul de apă din mei și să adăugați lapte uscat gata preparat. Masa trebuie agitată și pusă pe aragaz. Gatiti totul inca 4-8 minute.

Vasul finit poate fi turnat în farfurii și servit la masă.

Pentru o schimbare, puteți găti un astfel de fel de mâncare cu dovleac. Va avea un gust plăcut și, de asemenea, se va dovedi a fi destul de util.

Componente necesare:

• 250 gr mei;
• 500 gr dovleac;
• 850 ml lapte proaspăt cu conținut scăzut de grăsimi;
• 65 gr unt;
• un vârf de cuțit de sare;
• 25 de grame de zahăr.

Metoda de gatit.

1. Primul lucru de făcut este să aduceți apa la fiert. Imediat după aceasta, trebuie să turnați lapte în el, să adăugați zahăr, sare și să amestecați totul bine.
2. Între timp, trebuie să pregătiți cerealele, precum și dovleacul, care trebuie tăiat în bucăți mici.
3. Cand laptele da in clocot adaugam imediat nisipul si adaugam dovleacul tocat. Gatiti terciul timp de 30 de minute, dupa care puteti adauga o bucata de unt.

Este mai bine să-l serviți fierbinte.

Dintr-un astfel de fel de mâncare, te poți reîncărca cu toate substanțele utile necesare organismului. În plus, gustul său va fi la cel mai înalt nivel.

Ingrediente necesare:

• 250 gr mei;
• 1 litru de lapte proaspăt cu conținut scăzut de grăsimi;
• 125 gr stafide;
• 125 gr prune uscate;
• 125 gr caise uscate;
• 50 gr miere lichidă;
• 75 gr unt;
• sare.

Metoda de gatit.

1. Fructele uscate trebuie spălate și lăsate în apă clocotită timp de 30 de minute.
2. Meiul trebuie preparat și adăugat în apă deja fiartă. Gatiti 25 de minute, apoi scurgeti apa ramasa.
3. Între timp, aduceți laptele la fiert și adăugați-l în mei.
4. Fructele uscate umflate trebuie zdrobite și, de asemenea, adăugate în terci.După aceea, amestecați totul și gătiți încă 25 de minute.
5. În terciul pus deoparte, puteți adăuga miere și puțină sare. Apoi amestecați totul și lăsați să fiarbă timp de 10 minute.

În acest timp, terciul va deveni consistent și parfumat. Se poate gusta.

Terciul de mei este un fel de mâncare uitat, care va fi util la gătit. Mâncărurile pe bază de lapte sunt deosebit de delicioase. Deci merită cu siguranță încercate. La urma urmei, chiar și terciul obișnuit poate fi gătit cu orice ingrediente, de aici va străluci într-un mod nou.

Pentru informații despre cum să gătești terci de mei, vezi următorul videoclip.