Metode de preparare a terciului de grâu sfărâmicios

Terciul de grâu este o garnitură destul de populară pentru preparatele din carne sau salate. Acest terci se mănâncă și dulce, adăugându-i zahăr, miere și alți îndulcitori. Puteți face și o versiune de lactate.

Din păcate, terciul de grâu a devenit un oaspete destul de rar pe mesele compatrioților noștri, deși este un fel de mâncare din bucătăria națională. Cu toate acestea, este destul de simplu de preparat, iar în compoziția sa conține multe componente utile: vitamine și oligoelemente. Una dintre substanțele minunate este colina, care contribuie la reglarea metabolismului grăsimilor, care este importantă pentru menținerea greutății normale.

Se crede că acest fel de mâncare are un efect pozitiv asupra funcționării tractului gastrointestinal și a sistemului cardiovascular și scade nivelul de colesterol. Utilizarea sistematică a produsului contribuie, de asemenea, la normalizarea metabolismului în corpul uman. Terciul de grâu are un indice glicemic scăzut, dă o senzație lungă de sațietate.

Mâncarea poate fi consumată la micul dejun, prânz sau cină. Există o serie de metode de gătit dovedite și soluții interesante pentru rețete.

Pentru a pregăti corect un fel de mâncare sfărâmicios, trebuie să luați:

• 140 g crupe de grau crud;
• 0,5 l apă purificată;
• 40 g unt;
• Sarat la gust.

Trebuie amintit că Crupele de grâu nu trebuie spălate înainte de a fi gătite. În primul rând, îl trimitem într-o tigaie uscată și încălzită. Amestecând cerealele, încălziți-o, așteptând aroma de nucă.

Se toarnă apă într-o cratiță separată, se pune pe foc și se așteaptă până când fierbe. Apoi adăugați sare. Gatiti pana ce cerealele au absorbit toata apa. În timp ce terciul se gătește, trebuie amestecat periodic pentru a nu se lipi de vase și să nu se ardă. După aceea, adăugați untul și lăsați-l să fiarbă timp de 5-10 minute.

Pentru a găti terci delicios conform acestei rețete, trebuie să luați:

• 140 g crupe de grau crud;
• 200 ml apă purificată;
• 300 ml lapte;
• zahăr și sare - după gust.

În primul rând, repetăm ​​aceiași pași care sunt descriși în prima rețetă: prăjim crupele de grâu într-o tigaie uscată și încălzită. Apoi punem nisipul in apa care a fiert in prealabil intr-o cratita, turnam acolo sare si zahar. În momentul în care toată apa este complet fiartă din tigaie, trebuie să adăugați lapte la ea. Din acest moment, trebuie să gătiți încă 15-20 de minute.

Dispozitivul va simplifica foarte mult sarcina. Pentru a găti terci în cuptorul cu microunde, veți avea nevoie de:

• 140 g crupe de grâu;
• 500 ml apă;
• 30 g unt;
• sare.

Cerealele trebuie spălate și curățate de impuritățile inutile. Apoi îl punem într-un recipient adânc. Poate fi orice cratiță sau bol potrivit pentru utilizarea la microunde.

Se toarnă nisipul cu jumătate de litru de apă clocotită, se adaugă sare și unt. Punem recipientul la cuptorul cu microunde pentru 15-30 de minute (in functie de puterea aparatului). În cazul în care toată apa a fiert, dar vasul nu este încă gata, trebuie să adăugați apă la el și să continuați procesul de gătit.

Cu această metodă de gătit, cerealele nu trebuie să fie gătite. Vei avea nevoie:

• 1 pahar de cereale;
• 3 pahare de apă purificată;
• sare.

Gătitul terci de grâu pentru pierderea în greutate necesită mult timp.Crupele trebuie turnate cu apă clocotită seara. Un recipient cu cereale și apă clocotită trebuie înfășurat într-o pătură sau jachetă și așezat într-un loc cald până dimineața.

Amestecați terciul de grâu fiert în apă și adăugați roșii tocate, ceapa verde dulce, busuioc și sare, precum și orice alte legume și condimente după gust (de exemplu, avocado este perfect). În plus, terciul de grâu poate fi gătit prin analogie cu pilaf, adăugându-i ceapă și morcovi. Mâncarea poate fi completată și cu ciuperci.

O altă opțiune este terci dulce pentru micul dejun. Se poate completa cu dulceata, conserve, fructe proaspete sau uscate.

Principala regulă de pregătire este respectarea strictă a instrucțiunilor descrise în harta tehnologică.

Există mai multe secrete de gătit.

Pentru a evita vâscozitatea nedorită a terciului de grâu finit și a face vasul sfărâmicios, prăjiți cerealele încă crude într-o tigaie.

Pentru a pregăti terci dulce, zahărul trebuie adăugat nu în vasul finit, ci în apă în timpul gătirii.

Puteți păstra un pachet deschis de cereale timp de cel mult 10 luni. Din ambalaj din polietilenă sau hârtie, este mai bine să-l turnați într-un recipient din sticlă sau ceramică.

Cel mai bine este să gătiți terci într-un recipient din oțel inoxidabil cu fund gros.

Dacă doriți să gătiți terci pentru un copil mic (sub vârsta de 1 an), atunci ar trebui mai întâi să măcinați cerealele într-un blender sau râșniță de cafea până la o stare de pulbere. Apoi apă purificată trebuie adăugată în pulbere (în proporții 1: 5).Felul de mâncare trebuie gătit la foc mic.

Veți afla mai multe despre cum să gătiți terci de grâu sfărâmicios în următorul videoclip.