Gătirea terciului de grâu pe apă într-un aragaz lent

Terciul de grâu a fost întotdeauna popular în rândul celor care se străduiesc pentru o digestie bună și menținerea unei siluete impecabile, deoarece un astfel de fel de mâncare îmbunătățește metabolismul. Un produs ieftin poate nu numai să îmbunătățească digestia, ci și să normalizeze metabolismul grăsimilor, să întărească sistemul nervos și să scape de disfuncția intestinală.

Pentru mulți, terciul de grâu poate părea prea simplu de gustat, dar dacă este gătit corect, puteți obține unul dintre cele mai delicioase feluri de mâncare. Este bogat în proteine ​​și carbohidrați lenți, care vor fi deosebit de utile pentru cei care încep munca devreme, precum și pentru cei care pur și simplu nu au timp pentru gustări sau prânz. O cantitate mică de grăsime va beneficia doar de trezirea timpurie și va energiza organismul pentru întreaga zi. În plus, terciul conține grupe de vitamine și oligoelemente necesare unui organism sănătos. Acestea includ zinc, iod, vitaminele A, B, F și altele.

Terciul de grâu va fi o componentă excelentă în dieta oricărei persoane. Acesta nu este doar un produs util și necesar pentru organism, ci și un preparat foarte gustos, dacă este gătit corect. Conținutul de calorii al terciului este de numai 105 kcal, ceea ce este un argument serios pentru a încerca un astfel de fel de mâncare chiar și pentru cei care țin dietă. Multe vedete încearcă să își înceapă ziua cu terci, fie că este vorba de hrișcă, grâu sau orez.

Terciul pe apă este perfect pentru fetele care așteaptă copii. Tocoferolul, conținut în terci, oferă corpului unei femei substanțele de care are nevoie în special. Terciul va ameliora constipația, oboseala musculară, unghiile nu se vor mai rupe și părul va cădea.Pentru cei care au timp - una dintre cele mai limitate resurse, mai jos vor fi prezentate rețete de terci sănătos și ușor de gătit pe apă într-un aragaz lent. Astfel de rețete au fost inventate special pentru a nu pierde timpul nu numai cu gătitul, ci și cu spălarea vaselor.

Odată cu dezvoltarea tehnologiei, gospodinele devine din ce în ce mai ușor să gătească, se petrece mai puțin timp, greșelile sunt evitate, iar oamenii ocupați pur și simplu se bucură de timpul liber de la gătit. Adăugați terci în aragazul lent și setați cronometrul pentru ora de dimineață - este tot ce aveți nevoie. Bunicile noastre cunoșteau rețeta clasică de terci de grâu, practic nu diferă cu nimic de cea modernă, doar rețeta noastră are asistent electronic.

În primul rând, trebuie să luați cereale măcinare grosieră. Terciul se va dovedi a fi fiert și puteți obține beneficiul maxim de pe urma produsului. Mai întâi trebuie să alegi cerealele pe care le vei folosi la gătit. Poate fi de două tipuri: o nuanță gri, care indică faptul că cerealele provine dintr-o cultură de cereale, sau galben strălucitor, referitor la cerealele de primăvară. În special diferența se simte în tipurile de măcinare.

Pentru a pregăti un prânz copios și gustos veți avea nevoie de:

• 1 pahar de cereale;
• 600 g carne de vită;
• ceapă;
• morcov;
• 350 ml apă;
• zira;
• sare;
• mărar;
• piper negru.

Mai întâi trebuie să clătiți terciul, să îl sortați și să îl umpleți cu apă. Al doilea pas este să lucrezi cu carnea. Pentru a face acest lucru, clătiți carnea, tăiați-o în bucăți împreună cu ceapa și morcovii (trebuie să vă amintiți că cu cât legumele sunt mai groase, cu atât se va găti mai mult). Apoi, prăjiți alimentele în modul „Coacere” timp de aproximativ 30 de minute sau prăjiți într-o tigaie în ulei de floarea soarelui.Apoi adăugați cereale și gătiți până când este gata, pe un aragaz lent acesta este un mod special „Pilaf”. Când serviți vasul, adăugați destul de mult sare, piper și chimen pentru a nu întrerupe gustul terciului.

Primul lucru de făcut înainte de a găti este să sortați și să clătiți nisipurile de mai multe ori pentru a scăpa de eventualele impurități și resturi. La urma urmei, va fi neplăcut dacă rudele simt ceva dur pe dinte. Cantitatea de cereale o determinați singur, dar de obicei este de 200-250 g. Trebuie să gătiți o porție o singură dată, astfel încât terciul să nu-și piardă gustul, aroma și proprietățile benefice conținute în el.

Al doilea - punem terciul în aragazul lent, îl turnăm cu lapte (250 ml) sau apă și setăm modul „Gătire”, există și un mod separat „Trici” pentru astfel de cazuri sau alte moduri, care vor fi discutate de mai jos. În al treilea rând - gătiți sub un capac închis timp de cel puțin 25 de minute. În ultimele minute, ar trebui să urmăriți terciul, astfel încât să nu fie digerat și să nu se transforme într-o mizerie în loc de un fel de mâncare plăcut și apetisant. Este de remarcat faptul că se adaugă sare și zahăr după gătirea terciului, pentru a nu suprasare sau îndulci excesiv terciul.

Rețeta dietetică nu diferă cu mult de cea clasică. Doar în loc de lapte, se adaugă apă în aragazul lent. Pentru ca terciul să fie sănătos și nu atât de fad, dacă doriți, puteți adăuga miere în loc de zahăr, precum și fructe uscate sau fructe proaspete. Într-un mod similar, terciul își va crește conținutul de calorii, cu toate acestea, se adaugă doar substanțe utile. Terciul conform acestei rețete se va găti puțin mai mult - aproximativ 40 de minute.

Este mai bine să mănânci terci proaspăt, dar dacă nu este absolut timp dimineața, atunci îl puteți găti seara și îl puteți lăsa într-un borcan pentru a infuza. Sau setați un mod special de gătit pentru a obține un mic dejun delicios dimineața.Puteți adăuga, de asemenea, nuci, banane, fructe de pădure, vanilină sau scorțișoară în terci. Acest lucru nu numai că vă va oferi un mic dejun sănătos, dar vă va înveseli și pentru o zi plină. Terciul de grâu este potrivit nu numai pentru micul dejun, ci și pentru prânz și cină. Pentru a găti terci de grâu în apă, veți avea nevoie de:

• un pahar de cereale;
• 350 ml apă;
• Artă. o lingură de zahăr;
• fructe uscate sau nuci;
• unt.

Primul pas în prepararea terciului este curățarea cerealelor de resturile. Apoi trebuie să-l umpleți cu un pahar cu apă și să-l puneți într-un aragaz lent. Apoi, setați modul „Trici” sau „Orez” și lăsați la fiert timp de 35-40 de minute. După aceea, adăugați zahăr și puțină sare pentru gust. Apoi, trebuie să tăiați fructele proaspete și să le adăugați la terci, puteți adăuga și Nutella sau gem. Veți primi un mic dejun delicios pe care fiecare membru al familiei îl va îndrăgi. Dar amintiți-vă că conținutul de calorii al felului de mâncare crește de la produsul pe care îl adăugați în terci.

O altă opțiune pentru un prânz delicios pe care familia și prietenii tăi o vor aprecia. De data aceasta rețeta va fi mai vegetariană. Acest fel de mâncare se deosebește de altele prin aroma sa incredibilă, simplitatea executării și originalitatea servirii. Un astfel de prânz este potrivit ca o masă completă de o zi și pentru câteva zile. Vei avea nevoie:

• 400 g terci;
• morcov;
• vânătă;
• ciuperci (puteți ciuperci sau chanterelles);
• unt;
• 3 căni de apă;
• sare, piper dupa gust.

Primul pas este standard. Este necesar să spălați și să sortați crupele de grâu. Apoi, trebuie să încălziți tigaia și să „prăjiți” meiul, astfel încât să-și schimbe puțin forma și să dobândească o aromă bună. Apoi se adauga unt, cam 70-80 g.Este necesar să se prăjească până la fiert, adică până când nisipurile devin aurii. Apoi, trebuie să transferați cerealele în aragazul lent și să setați modul „Supă” și să turnați apă și sare în tigaie, apoi va fi necesară această apă.

Legumele tocate, ceapa se așează pe o tigaie fierbinte și se prăjesc până se înmoaie. Ciupercile se adauga aproape la final, pentru ca se gatesc cel mai repede si in acest moment vor da aroma maxima. În aproximativ 10 minute, legumele și terciul sunt combinate într-un cuptor lent și gătite încă 15 minute în modul „încălzire”. La final se adauga sare, piper si turmeric pentru gust.

Acum trebuie să dezvăluiți secretele gătirii terciului în multicooker-uri de la diferiți producători, astfel încât felul de mâncare să se dovedească a fi cât mai gustos posibil. Mulți oameni se pierd la vederea unei asemenea varietăți de butoane pe un aparat electric, dar totul este destul de simplu. Se știe că multicookerele au moduri diferite pentru gătirea cerealelor, așa că trebuie să vă dați seama ce multicooker are ce mod.

După cum am menționat mai devreme, pentru persoanele deosebit de ocupate, unele gătitoare multiplă au o funcție „Gătire întârziată”, de exemplu, Panasonic. Pentru a pregăti un astfel de terci, trebuie să puneți aproximativ 200-250 g de cereale și să adăugați 300 ml de apă. Apoi, închideți totul cu un capac și setați modul „Groats” și un anumit timp până la care vasul trebuie gătit.

În ceea ce privește multicookerele de la Polaris, există anumite caracteristici de gătit. Ingredientele se incarca pe partea de jos a dispozitivului, apoi se seteaza programul Multi-Cook, temperatura se seteaza in jur de 100 de grade timp de 15-20 de minute. Și apoi se reduce la 80-70 de grade pentru o perioadă de 35-40 de minute.Terciul se dovedește a fi foarte gustos, sfărâmicios, nu mai rău decât gătit într-o tigaie.

În aragazul lent Redmond, este deosebit de important să păstrați proporțiile, astfel încât terciul să nu se dovedească prea apos sau, dimpotrivă, prea uscat. Toate ingredientele trebuie pliate în partea de jos a mașinii și setate în modul „Hrișcă” sau „Orez”. Trebuie să gătiți aproximativ o jumătate de oră sau mai mult, trebuie să monitorizați prepararea. Apoi, modul „Încălzire” este setat pentru 10 minute.

Terciul de grâu pe apă într-un aragaz lent este una dintre cele mai populare rețete din cartea de bucate a fiecărei gospodine. Pentru a face terci, aveți nevoie doar de două ingrediente - cereale și apă, iar produse suplimentare pot fi adăugate în funcție de gustul și momentul zilei în care intenționați să gătiți felul de mâncare. După cum puteți vedea, terciul de grâu este un depozit de vitamine, minerale și beneficii pentru întregul organism. Este disponibil pentru absolut toată lumea și ușor de preparat.

Rețeta de terci de grâu pe apă, vezi mai jos.