Grâu de aer: beneficii și daune, rețete pentru gătit acasă

Grâul umflat este un produs industrial finit care se obține din boabe de grâu de înaltă calitate. Sunt baloane care sunt o idee bună pentru un mic dejun nutritiv delicios.

Practic, grâul umflat este produs în producție. Este destul de dificil să-l gătești acasă fără un echipament special.

Dispozitivele în care este fabricat produsul diferă ca putere și dimensiune. Ele pot fi desktop și podea. Ele sunt adesea instalate în cafenele, parcuri de agrement, centre comerciale. Și în funcționarea lor, sunt identice cu mașina de floricele de porumb.

Semnificația producției de grâu umflat se rezumă la faptul că într-un vas preîncălzit se toarnă boabe, sare sau zahăr, tot felul de arome. Uleiul este adăugat într-un compartiment special pentru ca produsul să nu se ardă.

Sub influența temperaturii și presiunii, boabele se înmoaie și explodează. Densitatea lor scade și devin lipsite de greutate. În acest caz, amestecarea masei are loc automat. Este nevoie în medie de 1 minut pentru a crea un marcaj.

Pentru a face astfel de dulciuri acasă, trebuie să aveți un aparat special. În caz contrar, va fi destul de problematic.

Acest dispozitiv este compact și ușor de utilizat. Gătitul cu el nu va dura mult timp, dar vei fi sigur de calitatea produsului.

Metoda de gătit este destul de simplă. Selectați cantitatea potrivită de grâu și adormiți în aparat. Se adauga sare si zahar dupa gust. Este de remarcat faptul că uleiul nu este folosit la mașinile de acasă, deoarece acestea nu au un compartiment special. Și se pot rupe.

După încărcare, mașina pornește și în câteva minute obțineți vasul finit.

În ciuda faptului că mulți experți consideră că acest produs este inutil, puteți obține totuși beneficii de pe urma acestuia, dar dacă este utilizat corect.

În primul rând, grâul conține o cantitate mare de fibre, ceea ce îmbunătățește peristaltismul. Astfel, ajută la îmbunătățirea digestiei și a mișcărilor intestinale regulate.

Boabele de grâu sunt, de asemenea, surse de complex de vitamine și minerale. Conțin vitaminele K, PP, precum și grupa B: 1, 2, 4, 5, 6 și 9.

Lista mineralelor este zinc, cupru, mangan, sodiu, fier și calciu, seleniu. Fosforul, magneziul și potasiul se găsesc în cantități mari.

Boabele de grâu la 100 g de produs includ 16 g de proteine ​​și doar 2 g de grăsimi. Cea mai mare cantitate este carbohidrații. Există aproximativ 67 g dintre ele în grâu.

O cantitate mare de carbohidrați complecși asigură o sațietate rapidă pentru o lungă perioadă de timp. Ele oferă o aprovizionare mare de energie. De aceea se recomandă consumul de grâu aerian dimineața pentru a obține o încărcătură de vivacitate pentru întreaga zi.

Acest produs este considerat a fi bogat în calorii. Sunt 366 kcal la 100 g. Aceste cifre cresc odată cu adăugarea de îndulcitori. De aceea este necesar să se folosească acest produs în doze, și de preferință dimineața, nu mai mult de 2 ori pe săptămână. Dacă nu respectați această regulă, riscați să luați kilograme în plus.

Grâul de aer, alături de alte cereale de aer, aparține categoriei micului dejun rapid. La urma urmei, este foarte ușor de preparat.

Este suficient să turnați cantitatea potrivită de cereale într-o farfurie și să le turnați cu lapte, iaurt, smântână sau chefir. Un astfel de fel de mâncare dimineața va fi binevenit pentru copilul dumneavoastră înainte de a merge la școală. Îl va răsplăti cu nutrienți, iar senzația de sațietate va rămâne mult timp.

Și îți va fi de mare ajutor. Nu trebuie să vă gândiți în procesul de pregătire a micului dejun și să petreceți mult timp pe acesta. În plus, copilul însuși poate găti un astfel de fel de mâncare.

Cerealele aerisite pot fi consumate și cu cafea, compot sau jeleu.

Una dintre opțiunile pentru un mic dejun rapid gata preparat este grâul umflat „Na zdorovye” al fabricii alimentare Vologda.

Acest produs conține boabe de grâu umflate cu aromă de ciocolată. Se obtine prin adaugarea de pudra de cacao si aroma corespunzatoare. De asemenea, puteți achiziționa un produs cu aromă de caramel. „Pentru sănătate” se consumă sub formă uscată, cu solvenți și, de asemenea, ca aditiv la musli.

Grâul umflat este adesea folosit pentru a face deserturi. De exemplu, face ciocolate delicioase.

Pentru pregătirea lor este necesar:

• se topește ciocolata amară în cantitate de 250 g;
• se amestecă smântâna și untul în cantitate de 150 ml, respectiv 50 g, se pune pe foc lent și se aduce la fierbere;
• adauga ciocolata;
• se răcește masa și se trimite la frigider;
• când se îngroașă, se adaugă 1 cană de grâu umflat și se pune din nou la frigider pentru o scurtă perioadă;
• apoi formați bile și stropiți fiecare dintre ele cu cacao sau stropi.

Dar pentru a face brioșe, folosiți următoarele instrucțiuni.

• Se macină două gălbenușuri cu o jumătate de pahar de zahăr, se adaugă unt moale în cantitate de 50 g și se aduce amestecul la o consistență omogenă. Utilizați ingredientele la temperatura camerei.
• Apoi adăugați 1 cană de smântână 10%, 1 linguriță de praf de copt, 1 cană de făină în ea. Se amesteca si se adauga 2 albusuri batute spuma.
• Formați aluatul în 2 părți, într-una dintre care adăugați 4 linguri de pudră de cacao. Se amestecă și se adaugă 100 g de grâu.
• Ungeți formele de hârtie cu ulei vegetal.
• ¼ le umplem cu aluat alb, raportați întuneric deasupra.
• Se coace la cuptor la 180 de grade timp de 20 de minute.

De asemenea, puteți face un smoothie foarte hrănitor și răcoritor. Amestecă 1 banană și jumătate de măr până se omogenizează. Apoi adăugați iaurt și bateți masa din nou. Introduceți grâul și amestecați soluția până la o consistență omogenă. Și bucurați-vă de băutura.

Vezi următorul videoclip despre cum să faci Cheesecake cu căpșuni fără coacere cu grâu puf.